محتوا

• روش 2 از 2: شیر برنج قهوه ای
• چه چیزی نیاز دارید
• شیر برنج سفید
• شیر برنج قهوه ای

1 آب و برنج را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. 4 فنجان اندازه گیری (960 میلی لیتر) آب را داخل کاسه مخلوط کن بریزید و 1 فنجان (200 گرم) برنج سفید پخته شده را اضافه کنید. برای شیر برنج سالم تر ، از آب تصفیه شده استفاده کنید - حاوی مواد شیمیایی و مواد معدنی بسیار کمتری نسبت به آب لوله کشی معمولی است.

• می توانید از غذاساز یا مخلوط کن مخصوص اسموتی برای تهیه شیر برنج استفاده کنید.هرچه قدرت دستگاه بیشتر باشد ، نوشیدنی همگن تر می شود.

2 مخلوط کن را روشن کرده و مواد را به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید. مخلوط کن را با حداکثر تنظیم روشن کنید و بگذارید یک دقیقه بماند تا مایع غلیظ و غلیظی به دست آید. مخلوط کن را خاموش کنید - اگر هنوز تکه هایی در محتویات کاسه وجود دارد ، مخلوط کن را برای یک دقیقه دیگر روشن کنید. محتویات ظرف را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

• تا زمانی که مخلوط کن روشن است از هیچ وسیله آشپزخانه دیگری استفاده نکنید - فشار زیاد بر روی شبکه برق ممکن است باعث کارکردن قطع کننده در صفحه برق شود.

3 شیر برنج آماده را در یخچال نگهداری کرده و قبل از نوشیدن خوب تکان دهید. شیر برنج وقتی خنک می شود طعم بهتری دارد ، اما به محض پخت می توانید آن را گرم بنوشید. اگر نوشیدنی های سرد را ترجیح می دهید ، شیر آماده را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. شیر برنج را قبل از نوشیدن خوب هم بزنید تا آب و دوغاب برنج یک نوشیدنی یکدست ایجاد کند.

• شیر آماده را می توان در یخچال تا 5 روز نگهداری کرد.

روش 2 از 2: شیر برنج قهوه ای

1. 1 آب ، برنج قهوه ای و خرما را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. 2 فنجان اندازه گیری (480 میلی لیتر) آب و نصف یک فنجان (100 گرم) برنج قهوه ای پخته شده را اندازه بگیرید ، در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، سپس 4 خرما اضافه کنید. برای دستیابی به بهترین نتیجه ، به یک مخلوط کن با سرعت بالا نیاز دارید. اگر لوازم آشپزخانه اختصاصی ندارید ، می توانید از غذاساز معمولی استفاده کنید.
   • خرما می تواند به شیر طعم شیرینی بدهد ، اما اگر می خواهید شیر بدون شیرینی درست کنید ، خرما را به مخلوط کن اضافه نکنید.
2. 2 مخلوط کن را روشن کرده و محتویات ظرف را مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط کن را روشن کنید و صبر کنید تا برنج و آب یک سوسپانسیون یکدست شبیه شیر ایجاد کنند. معمولاً دو دقیقه برای این کار کافی است. هرچه مدت زمان ترکیب مواد بیشتر باشد ، نوشیدنی به دست آمده همگن تر خواهد بود.
3. 3 در صورت تمایل ، مایع به دست آمده را از طریق یک الک مش تمیز صاف کنید تا توده های باقی مانده برداشته شود. برنج قهوه ای بافت متراکم تری دارد ، بنابراین حتی پس از آسیاب شدن در مخلوط کن ، ممکن است قطعات کوچک برنج متراکم در مایع باقی بماند. اگر شیر بدون توده را ترجیح می دهید ، یک صافی توری خوب روی بطری با گردن پهن قرار دهید و شیر برنج را صاف کنید.
   • ذرات برنج باقی مانده را می توان در توده کمپوست یا سطل زباله انداخت.
4. 4 شیر برنج را بلافاصله پس از آماده سازی بنوشید ، یا بیش از چهار روز در یخچال نگهداری نکنید. شیر برنج تازه تهیه شده را در یک فنجان بریزید و از این نوشیدنی خوشمزه و سالم لذت ببرید. اگر نوشیدنی های سرد را ترجیح می دهید ، شیر را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. اگر شیر را از یخچال خارج می کنید و می بینید که نوشیدنی در قالب آب و کیک برنج طبقه بندی شده است ، فقط آن را هم بزنید و دوباره یک نوشیدنی همگن بخورید.
   • اگر متوجه شدید که شیر برنج بوی نامطبوعی می دهد ، بدین معناست که بد شده است. آن را ننوشید - فقط آن را بریزید.

چه چیزی نیاز دارید

شیر برنج سفید

• پیمانه های اندازه گیری
• مخلوط کن

شیر برنج قهوه ای

• پیمانه های اندازه گیری
• مخلوط کن
• غربال مشبک خوب
• بطری دهان پهن