نحوه گرم کردن تورتیلا

ویدیو: آموزش نان ترتیلای کمیاب مخصوص تاکو مکزیکی

محتوا

مراحل
نکات
چه چیزی نیاز دارید

مایاها و آزتک ها در 3000 سال قبل از میلاد ذرت برداشت کردند. هنگامی که فاتحان اسپانیایی در آمریکای جنوبی فرود آمدند ، آزتک ها قبلاً ذرت ذرت درست می کردند و نان ذرت و تورتیلا را فشار می دادند. امروزه تورتیلا هنوز بخش مهمی از دستور العمل های مکزیکی است و از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود. هنگام تهیه تورتیلا ، ممکن است لازم باشد آنها را گرم کنید. می توانید این کار را در مایکروویو ، اجاق گاز یا اجاق برقی انجام دهید.

مراحل

1 تصمیم بگیرید که چه نوع تورتیلا را می خواهید گرم کنید. هنگام تهیه تورتیلا ، باید نوع مناسب را برای دستور غذا انتخاب کنید.
- لاک پشت ها در اندازه های مختلف مانند بوریتو ، فجیتا و تاکو وجود دارند.
- ترتیلا را می توان از آرد گندم یا ذرت زرد یا سفید تهیه کرد.
2 از فروشگاه خواربارفروشی یا فروشنده محلی تورتیلا ، تورتیلا بخرید. هنگامی که با استفاده از تورتیلا می پزید ، می توانید مقدار زیادی از آنها را بخرید و برای استفاده بعدی آنها را فریز کنید.
3 تورتیلا ها را در فر از قبل گرم کنید.
- فر را روی 176.67 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- 1-5 تورتیلا را روی هم چیده و با فویل آلومینیومی بپیچید. هنگام گرم كردن ترتیلا ، بیش از 5 ترتیلا را همزمان در یكدیگر قرار ندهید. اگر نیاز به پخت بیش از 5 عدد تورتیلا دارید ، از بسته های متعدد 5 تایی استفاده کنید و آنها را با هم در فر بپزید.
- تورتیلا ها را در فر قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه دوباره گرم کنید. برای بیرون آوردن تورتیلا ها از دستکش فر استفاده کنید.
4 تورتیلا ها را در مایکروویو گرم کنید.
- 1-5 تورتیلا را در ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید.
- اسکون ها را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید. وقتی با تورتیلا می پزید ، نمی خواهید خیلی خشک شود. آب به مرطوب نگه داشتن تورتیلا کمک می کند.
- تورتیلا ها را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کرده و بررسی کنید که آیا گرم هستند یا خیر. هنگامی که نان tortillas را در مایکروویو گرم می کنید ، آنها را بیش از حد گرم نکنید. آنها را به مدت 30 ثانیه دیگر گرم کنید تا گرم شوند.
5 کیک ها را روی اجاق برقی گرم کنید.
- مشعل اجاق گاز را با دمای متوسط روشن کنید.
- ماهی تابه را روی مشعل بگذارید.
- هربار 1 عدد تورتیلا را در ماهیتابه بگذارید. تورتیلا را با یک کاردک برگردانید و هر طرف را به مدت 30 ثانیه بپزید.
6 تورتیلا را روی اجاق گاز گرم کنید. اگر فقط 1 یا 2 قرص برای گرم کردن دارید ، این روش بهترین کار را می کند.
- مشعل را روی حرارت متوسط روشن کنید.
- 1 عدد نان مسطح را با انبر روی شعله نگه دارید و آن را چند بار بچرخانید و هر دو طرف را گرم کنید.
7 تورتیلا های گرم شده را با یک حوله مرطوب و تمیز بپوشانید تا گرم شوند.

نکات

تورتیلا ساده را با کره ، نمک یا سالسا سرو کنید.
اگر تورتیلا تازه ندارید ، قبل از گرم کردن آن ، آن را با آب بشویید.
اگر تورتیلا ترد می خواهید ، تورتیلا ها را روی اجاق گاز گرم کنید و کره را به ماهیتابه اضافه کنید.
چند تکه پنیر را هنگام گرم کردن تورتیلا برای یک میان وعده سریع اضافه کنید.