یک نوشیدنی قهوه موکا درست کنید

ویدیو: طرزتهیه قهوه موکا به روش کافی شاپی در منزل راحت و آسان

محتوا

گام برداشتن
روش 1 از 2: استفاده از قهوه تازه دم کرده
روش 2 از 2: استفاده از اسپرسو
نکات
هشدارها
ضروریات

چه اتفاقی می افتد اگر واقعاً واقعاً قهوه ای با طعم موکا می خواهید ، اما واقعاً واقعاً واقعاً می خواهید با لباس خواب در خانه بمانید؟ پس شما فقط خودتان یکی درست کنید ، درست است؟ چه قهوه فیلتر معمولی بنوشید و چه یک اسپرسوی واقعی ، می توانید آن قهوه مخصوص غذای خوشمزه را حتی در خانه با سرعتی بیشتر از شلوار مناسب بپوشید و یک قهوه تهیه کنید. بنابراین کیف پول خود را کنار بگذارید و با اولین مرحله زیر شروع کنید.

گام برداشتن

روش 1 از 2: استفاده از قهوه تازه دم کرده

مواد خود را جمع کنید. این همان چیزی است که شما برای تهیه یک نوشیدنی قهوه موکا با استفاده از قهوه تازه دم کرده نیاز دارید:
- 240 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده (یا قهوه فوری)
- 120 میلی لیتر شیر
- 1 قاشق چایخوری (15 گرم) پودر کاکائو
- 1 قاشق چای خوری (15 گرم) آب گرم
- شکر (اختیاری)
- خامه زده شده و کاکائو (برای تزیین اختیاری)
هرچه می خواهید قهوه درست کنید. برای معتبر جلوه دادن آن ، بهتر است از قهوه سوخاری تیره و شدید استفاده کنید. شما می توان اگر عجله دارید از قهوه فوری نیز استفاده کنید اما طعم قهوه فیلتر خیلی بهتر است.
- اگر حدود 4 قاشق چای خوری (60 گرم) پودر قهوه را به 175 میلی لیتر آب اضافه کنید ، قهوه دو برابر قوی خواهد شد.
درست مثل یک کافه ، یک شربت شکلات را با آب گرم و پودر کاکائو شیرین درست کنید. قسمتهای مساوی هر دو را ترکیب کرده و با هم در یک کاسه کوچک هم بزنید. برای یک نوشیدنی موکا به حدود 2 قاشق چای خوری (30 گرم) نیاز دارید.
شربت قهوه و شکلات را در لیوان خود اضافه کنید. هرچه قهوه بیشتری استفاده کنید ، احتمالاً به شربت شکلات بیشتری نیاز خواهید داشت. اما کمی جای شیر بگذارید!
کمی شیر کف کرده یا آن را روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید. چقدر؟ خوب ، لیوان شما چقدر بزرگ است؟ 90 تا 120 میلی لیتر معمولاً بیش از حد کافی است.
- شیر باید بین 60 تا 70 درجه سانتیگراد باشد. اگر آن را حتی گرمتر کنید ، شیر می سوزد و طعم خود را از دست می دهد.
لیوان خود را با شیر گرم شده پر کنید. اگر کف وجود دارد ، آن را با یک قاشق کنار بگذارید ، تا آخرین بخار بالای موکا بیاید.
- اگر دوست دارید موکا بسیار شیرین باشد ، قبل از ریختن کف روی آن ، یک قاشق چای خوری شکر به نوشیدنی خود اضافه کنید.
یک عروسک خامه زده شده اضافه کنید ، مقداری پودر کاکائو روی آن بپاشید و لذت ببرید! شربت شکلات یا کارامل یا حتی دارچین یا جاگی نیز افزودنی خوشمزه ای است.

روش 2 از 2: استفاده از اسپرسو

مواد خود را جمع کنید. این همان چیزی است که شما برای تهیه یک نوشیدنی قهوه موکا با اسپرسو نیاز دارید:
- قهوه اسپرسو (استاندارد یا بدون کافئین)
- 2 قاشق چای خوری (30 گرم) آب گرم
- 1 قاشق چایخوری (15 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
- 1 قاشق چای خوری (15 گرم) شکر
- مقدار اندکی نمک
- 120 میلی لیتر شیر (هر نوع)
- 1 قاشق چایخوری شربت طعم دار (اختیاری)
آب داغ ، پودر کاکائو ، شکر و نمک را مستقیم در لیوان خود قرار دهید. با این کار می توانید طعم شکلات کلاسیک را که در قهوه مورد علاقه خود دارید ، ایجاد کنید. این بسیار رضایت بخش تر از ریختن شربت آماده برای نوشیدن در قهوه شما است. این برای بچه هاست.
قهوه اسپرسو درست کنید. شما به اندازه کافی نیاز دارید تا حدود نیمی از لیوان خود را پر کنید. اگر اینقدر کافئین نمی خواهید ، می توانید دانه های قهوه را کم کنید یا آن را با اسپرسوی بدون کافئین ترکیب کنید.
کف 120 میلی لیتر شیر. البته اگر شما یک شیر خشک کن دارید. اگر فاقد آن هستید ، می توانید شیر را مستقیماً به اسپرسو بریزید و آن را در مایکروویو گرم کنید یا شیر را روی اجاق گاز تا 70 درجه سانتیگراد گرم کنید. اما اگر دستگاه اسپرسو دارید ، احتمالاً یک شیر برادر هم دارید!
- انتهای کفگیر نباید خیلی به ته یا بالای شیر برسد. شما حباب یا هوا زیاد نمی خواهید ، اما همچنین شیر سوخته و خیلی داغ نمی خواهید. باید حدود 15 ثانیه طول بکشد. اگر دماسنج دارید ، حدود 70 درجه سانتیگراد را متوقف کنید.
- آیا لیوان شما همان اندازه ای است که در Central Perk Friends دارد؟ پس شما 160 میلی لیتر زودتر نیاز دارید.
شیر کف را به شربت شکلات خود اضافه کنید. یک قاشق بزرگ را در کنار لبه نگه دارید تا بتوانید کف شیر را متوقف کنید. بعد از مخلوط شدن شیر و شکلات باید روی آن باشد.
- هنگامی که تمام شیر در لیوان شما قرار گرفت ، کف را به صورت مرتب از بالا جمع کنید. این مایه کیک مثل ضرب المثل است.
اسپرسو خود را اضافه کنید. بام موکا درست کرد اگر اتفاقاً شربت خوبی دارید که می خواهید به آن اضافه کنید (شاید کارامل یا تمشک) ، اکنون آن را اضافه کنید.
روی آن را با خامه فرم گرفته و کمی کاکائو تزئین کنید. شما نمی خواهید فقط طعم آن خوب باشد ، بلکه می خواهید خوب به نظر برسد به نظر می رسد مانند. همچنین می توانید با کارامل ، دارچین یا ژاگی تزئین کنید. یا اینکه چطور فقط از آب پاش های رنگی و گیلاس استفاده کنید. حالا فقط کافی است آن را بنوشید!

نکات

اگر خامه زده شده اضافه کرده اید ، سعی کنید شربت شکلات را اضافه کنید تا بیشتر شبیه یک موکا کافه قهوه باشد ، با مقداری از آن شکلات چکیده.
اگر تنوع سرد را ترجیح می دهید ، به سادگی یخ را به قهوه اضافه کنید و آن را در مخلوط کن مخلوط کنید.

هشدارها

اطمینان حاصل کنید که بیش از حد لازم گرم نمی کنید. نوشیدنی عطر و طعم خود را از دست می دهد یا ممکن است بسوزانید!
مراقب باشید و سوخته نشوید.
با شیرین کننده های مختلف آزمایش کنید تا ماده مورد نیاز شیرین ترین را پیدا کنید. از خطرات سلامتی شیرین کننده های مختلف ، چه با قند و چه با شیرین کننده های مصنوعی آگاه باشید.