محتوا

• قسمت 2 از 3: پخت در مایکروویو
• قسمت 3 از 3: افزودن ادویه جات ترشی جات

1 برنج را آبکشی کنید. برنج را زیر شیر آب بشویید. آن را در آبکش یا ظروف مشابه بشویید. پس از آبکشی برنج ، آبکش را به آرامی تکان دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

2 دستورالعمل های بسته را برای نسبت دقیق برنج به آب بخوانید. قبل از پخت برنج ، آب به آن اضافه می شود ، اما هنوز نسبت دقیق آن باید مشخص شود. دستورالعمل های بسته را برای نسبت تقریبی برنج به آب بخوانید. به طور معمول ، نسبت برنج به آب 2 به 1 است.

• آب بیشتر برنج را بیش از حد نرم می کند و آب کمتر جویدن را سخت تر می کند. اگر می خواهید برنج نرم یا سفت شود ، مقدار توصیه شده آب را کم یا زیاد اضافه کنید.

3 برنج و آب را در یک ظرف مخصوص مایکروویو بریزید. ظرف باید مخصوص مایکروویو طراحی شود. این باید در جایی روی ظرف نوشته شود. اگر مطمئن نیستید که آیا می توان از این ظرف در مایکروویو استفاده کرد یا خیر ، در صورت نیاز باید از وسایل دیگری استفاده کنید. برنج و آب را داخل آن بریزید.

• ظرف باید کمی بزرگتر از مقدار لازم باشد ، زیرا برنج در حین پخت متورم می شود. علاوه بر این ، آب در ظرف جوش از ظرف بزرگ سرریز نمی شود.
• برنج در حین پخت نیازی به هم زدن ندارد.

قسمت 2 از 3: پخت در مایکروویو

1. 1 برنج را روی حرارت زیاد بپزید. مایکروویو را در بالاترین درجه حرارت قرار دهید. برنج را به مدت 10 دقیقه بپزید. هنگام قرار دادن برنج در مایکروویو روی ظرف را نپوشانید.
2. 2 پخت برنج را روی حرارت ملایم ادامه دهید. پس از 10 دقیقه مایکروویو را روی دمای پایین قرار دهید. برنج را روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزید. هنگام پختن روی برنج را نپوشانید.
   • زمان پخت برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید است. هنگام پخت برنج قهوه ای ، زمان پخت اضافی باید به جای 15 دقیقه 20 دقیقه باشد.
   • هنگام پخت برنج را هم نزنید.
3. 3 برنج را با چنگال پف کنید. پس از 15 دقیقه جوشاندن ، برنج آماده خوردن می شود. یک چنگال برداشته و به آرامی برنج را پف کنید تا پهن شود.
   • اگر برنج سفت ماند ، آن را چند دقیقه دیگر بجوشانید و سپس دوباره آن را چک کنید.
   • هنگام برداشتن برنج از مایکروویو مراقب باشید. اگر آب در حین پخت سرریز شد ، چند دقیقه صبر کنید تا ظرف را بگیرید. برای این کار از چوب لباسی استفاده کنید.

قسمت 3 از 3: افزودن ادویه جات ترشی جات

1. 1 نمک ، فلفل و کره سنتی را انتخاب کنید. برای طعم کلاسیک ، کمی نمک و فلفل به برنج و یک قاشق کره اضافه کنید. روغن را می توان قبل از پخت برنج به آب اضافه کرد یا بعد از پخت برنج می توان آن را آب کرد.
2. 2 ادویه های سایر غذاها را به برنج اضافه کنید. اگر برنج به عنوان غذای جانبی برای غذای دیگر استفاده می شود ، ادویه های آن غذا را برداشته و به برنج اضافه کنید. این کار به برنج طعم می بخشد و با غذای دیگر به خوبی کار می کند.
   • به عنوان مثال ، اگر ماهی قزل آلا می پزید ، مقداری ماریناد ماهی قزل آلا به برنج پخته شده اضافه کنید.
3. 3 آب مرغ یا سبزیجات را جایگزین آب کنید. اگر می خواهید هنگام پخت برنج طعم بیشتری به آن اضافه کنید ، آب مرغ یا آب سبزیجات را جایگزین آب کنید. آب مرغ یا آب زیاد می تواند باعث نشاسته شدن بیش از حد برنج شود ، بنابراین اگر می خواهید برنج طعم دار شود ، آن را در مخلوط آب سبزیجات / مرغ 1: 1 بپزید.