محتوا

• روش 2 از 3: کار با انواع دیگر آزمون ها
• روش 3 از 3: پخت سایر وعده های غذایی در وافل
• نکات
• هشدارها

1 آماده کردن خمیر وافل. می توانید خمیر را خودتان تهیه کنید یا می توانید از مخلوط آماده استفاده کنید. خمیر را برای مدت طولانی هم نزنید. بله ، نباید هیچ توده ای در آن وجود داشته باشد ، اما اگر آن را برای مدت طولانی هم بزنید ، وفل ها "لاستیکی" می شوند.

• سبزیجات یا کره آب شده را به خمیر اضافه کنید تا چسبندگی آن کمتر شود.
• وانیلین ، دارچین یا عصاره بادام را برای افزودن طعم به وافل ها اضافه کنید. برای چیزی غیر معمول ، کمی پودر چیلی خشک اضافه کنید!

2 آهن وافل را گرم کنید. دستگاه را روی یک سطح صاف قرار دهید ، جایی که اتو وافل روی آن نمی لغزد. اگر اتو وافل شما دارای چندین حالت کار (کم ، متوسط ​​، قوی) است ، حالت مورد نظر خود را انتخاب کنید.

• برخی از مدل ها دارای نشانگر هستند که با گرم شدن اتو وافل روشن ، خاموش یا تغییر رنگ می دهد. به این شاخص توجه کنید تا بدانید وافل ساز چه زمانی آماده استفاده است.

3 اتو وافل را روغن کاری کنید. برای این کار می توانید از اسپری آشپزی نچسب یا کره ذوب شده یا روغن گیاهی استفاده کنید. اگر سطوح اتو وافل را چرب کنید ، خمیر به آنها نمی چسبد و تمیز کردن وافل راحت تر خواهد بود. اگر وافل ساز نچسب دارید ، می توانید از این مرحله بگذرید. در این حالت ، تنها چیزی که می تواند روی سطح آهن وافل ایجاد شود ، یک رسوب کربن چسبناک و چسبناک است.

4 خمیر را به صورت مارپیچی بریزید. حدود ¾ فنجان (180 میلی لیتر) خمیر را اندازه بگیرید. آن را به شکل مارپیچ در آهن وافل بریزید و از لبه ها شروع کنید. اگر وافل ساز دارای چراغ نشانگر است ، بسته به مدل ، منتظر تغییر رنگ یا خاموش شدن آن باشید.

• اگر خمیر کمی خالی شد نگران نباشید ، فقط دفعه بعد کمی کمتر خمیر اضافه کنید.

5 درب دستگاه وافل ساز را ببندید و بگذارید بپزد. هنگام پختن ، بخار ممکن است خارج شود. صبر کنید تا خروج بخار متوقف شود و بررسی کنید که وفل ها آماده هستند یا خیر. زمان پخت وافل بستگی به مدل وافل ساز شما دارد ، اما معمولاً حدود 5 دقیقه طول می کشد. هنگام پخت وافل را سوراخ نکنید. اگر درپوش را خیلی زود بردارید ، وافل ها ممکن است از هم بپاشند!

• اگر وافل ساز شما دارای نشانگر است ، منتظر بمانید تا چراغ خاموش شود ، روشن یا رنگ آن تغییر کند (بسته به مدل).
• اگر وافل ساز شما چراغ نشانگر ندارد ، سعی کنید شکاف بین صفحات را بررسی کنید. وافل های تمام شده باید قهوه ای طلایی شوند.

6 برای برداشتن وافل ها از یک کفگیر پلاستیکی یا سیلیکونی استفاده کنید. از چاقوهای فلزی ، چنگال یا کاردک استفاده نکنید ، در غیر این صورت ممکن است به آهن وافل آسیب برسانید.

7 درب وافل ساز را ببندید و وافل های تمام شده را روی یک بشقاب قرار دهید. کره یا شربت را در بالا قرار دهید. از وافل خوشمزه و زیبا لذت ببرید. اگر هنوز خمیر باقی مانده است ، وافل دیگری درست کنید یا خمیر را در یخچال بگذارید تا روز بعد وافل درست شود.

8 بگذارید اتو وافل قبل از شستشو کاملاً خنک شود. صفحات را با دستمال نرم یا حوله کاغذی پاک کنید. هر خرده ای را با یک برس نرم بردارید. با استفاده از یک کاردک لاستیکی تکه های خمیر را که ممکن است به صفحات چسبیده باشد بردارید. اگر نمی توانید چند تکه خمیر را بردارید ، این مکان ها را با روغن گیاهی چرب کنید ، 5 دقیقه بگذارید و سپس سعی کنید با یک دستمال پاک کنید.

• از پد های ساینده یا ساینده فلزی استفاده نکنید.
• از شوینده ها استفاده نکنید ، مگر اینکه در دستورالعمل سازنده اتو وافل چیز دیگری را نشان دهد.
• اگر صفحات وافل قابل جدا شدن هستند ، می توانید آنها را در آب خیس کنید. از مواد شوینده استفاده نکنید مگر اینکه سازنده در دستورالعمل های دیگر به آن اشاره کرده باشد.

9 بگذارید اتو وافل خشک شود و سپس آن را کنار بگذارید. اگر قسمت خارجی وافل کثیف شد ، آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید. وقتی همه عناصر دستگاه خشک شد ، در صورت لزوم آن را در انبار قرار دهید.

روش 2 از 3: کار با انواع دیگر آزمون ها

1. 1 انواع دیگر خمیر ، مانند خمیر براونی را امتحان کنید. خمیری را که دوست دارید درست کنید و داخل اتوی وافل بریزید. درپوش را ببندید و بپزید تا بخار خارج نشود. اگر پوسته تردتری می خواهید ، آن را کمی دیگر در اتو وافل بگذارید.
   • آهن وافل می تواند کمی کثیف باشد ، بنابراین می توانید یک ورقه پخت را زیر آهن وافل قرار دهید تا خمیر اضافی را به جای روی میز در آنجا نگه دارید.
   • بسیاری از شیرینی ها را می توان با آهن وافل درست کرد ، از جمله براونی ، مافین موز ، مافین هویج ، دونات و حتی مافین!
   • برای اینکه پیراشکی های وافلی بیشتر شبیه پیراشکی شوند ، روی آنها را با آیسینگ و شکلات تزئین کنید.
2. 2 گلوله های خمیر را در اتو وافل فشار دهید تا یک کوکی خوشمزه تهیه شود. خمیر بیسکویت مورد علاقه خود را درست کنید. آن را به مدت 30 دقیقه خنک کنید ، سپس یک توپ کوچک از خمیر را در هر قسمت از آهن وافل قرار دهید. آهن وافل را ببندید و 4-5 دقیقه بپزید.
   • به همین ترتیب می توانید رول دارچین درست کنید. پخت آنها فقط 2-4 دقیقه طول می کشد.
3. 3 آماده کردن املت یا فریتاتو. 2 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شیر هم بزنید. مخلوط را درون یک اتو وافل بریزید. روی وافل را بپوشانید و گریل کنید تا نرم شود.
   • برای خوشمزه تر شدن املت ، سبزیجات ریز خرد شده مانند پیاز ، فلفل یا قارچ را اضافه کنید.
4. 4 آماده کردن سیب زمینی سرخ کن. به سادگی سیب زمینی ها را رنده کنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید ، آهن وافل را با کره بمالید و سیب زمینی رنده شده را به آن اضافه کنید. درب ظرف را ببندید و حدود 15 دقیقه بپزید.
   • برای تهیه پنکیک سبزیجات ، سبزیجات ریشه ای دیگر (مانند هویج یا سیب زمینی شیرین) را جایگزین سیب زمینی کنید.
   • کلوچه یا پنکیک کدو تنبل را امتحان کنید! آنها فقط 3 دقیقه سرخ می شوند.
5. 5 فلافل را در اتوی وافل آماده کنید. طبق معمول خمیر فلافل را آماده کنید. اتوی وافل را چرب کرده و خمیر را روی آن قرار دهید. آهن وافل را ببندید و حدود 6 تا 10 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که خمیر در خارج قهوه ای طلایی شود.
   • اگر می خواهید فلافل را در پیتا بریزید ، در صورت امکان از وافل سازهای گردتر استفاده کنید. این به فلافل شکل کاملی می بخشد.

روش 3 از 3: پخت سایر وعده های غذایی در وافل

1. 1 آماده کردن ساندویچ برشته. اتو وافل را روغن کاری کنید. یک تکه نان را روی آن قرار دهید. روی آن یک تکه پنیر و یک تکه دیگر نان بگذارید. آهن وافل را ببندید و تفت دهید تا همه پنیر آب شود.
   • برای یک ساندویچ ترد و خوش طعم تر ، می توانید قبل از پختن هر تکه نان را با سس مایونز مسواک بزنید.
2. 2 آماده کردن quesadilla. یک آهن وافل را چرب کرده و با یک تورتیلا دراز بکشید. پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و سایر مواد را به دلخواه اضافه کنید. با یک تورتیلا دیگر بپوشانید و اتو وافل را ببندید. تورتیلا را بپزید تا پنیر آب شود ، معمولاً 2-3 دقیقه.
3. 3 میوه ها را در اتو وافل کباب کنید. میوه هایی مانند آناناس یا سیب را درشت خرد کنید. در صورت لزوم دانه ها را بردارید (به عنوان مثال ، زردآلو و شهد را باید از وسط نصف کرده و کاه کنید). از میوه هایی مانند گلابی ، انجیر یا موز سبز نیز می توان استفاده کرد که اغلب کامل هستند.
   • اکثر میوه ها باید حدود 4 دقیقه سرخ شوند.
4. 4 برش های سبزیجات را آماده کنید. سبزیجات را به برش های ضخامت 0.5-1.5 سانتی متر برش دهید آنها را کمی در روغن زیتون تفت دهید و سپس با نمک مزه دار کنید. آنها را در یک وافل به مدت 3-5 دقیقه بپزید.
   • سبزیجاتی مانند کدو و بادمجان برای این کار عالی هستند.
   • قارچ پورتوبلو نیز یک گزینه عالی است ، به خصوص اگر شما همبرگر گیاهی درست می کنید.
5. 5 آماده کردن پیتزا! خمیر پیتزا را آماده کرده و داخل وافل بگذارید. درب ظرف را ببندید و 2-3 دقیقه بپزید. پیتزا را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. سس ، پنیر و هر سس دیگر را که دوست دارید اضافه کنید.پیتزا را روی اتو وافل با درب باز بگذارید و صبر کنید تا پنیر آب شود.

نکات

• اگر وافل زیادی می پزید ، سپس وافل های تمام شده را در فر گرم قرار دهید (فر را با کمترین دمای ممکن تنظیم کنید) تا زمانی که سرو شوند.
• می توانید خمیر باقیمانده را فریز کنید. خمیر باقیمانده را دور نریزید ، حتی اگر در روزهای آینده برنامه ای برای تهیه وافل ندارید. خمیر وافل را می توان در کیسه فریزر فریز کرد. همچنین می توانید وافل های آماده را فریز کنید.
• مراقب باشید خمیر زیاد داخل اتوی وافل نریزید. کمی کمتر از آنچه فکر می کنید لازم است قرار دهید.
• وافل ها را به هم نزنید تا بررسی کنید آیا آنها مانند دیگر غذاهای پخته شده پخته می شوند یا خیر.

هشدارها

• هنگام کار با آهن وافل از فلز یا سایر عناصر ساینده استفاده نکنید.
• سطوح پیشخوان وفل را لمس نکنید زیرا ممکن است داغ باشند.
• آهن وافل را در آب فرو نکنید. اگر صفحات وفل در دسترس باشند ، می توان آنها را برداشته و در آب خیس کرد.
• به قرقره های فلزی خارج از اتو وافل دست نزنید.