محتوا

• مراحل
• روش 1 از 3: بوربن در یک نگاه
• روش 2 از 3: چشیدن بوربون
• روش 3 از 3: نحوه ترکیب بوربون با سایر نوشیدنی ها
• نکات
• هشدارها

توجه:این مقاله برای افراد بالای 18 سال در نظر گرفته شده است.

مارک تواین معروف می گوید: "اگر من نمی توانم در بهشت ​​بوربون بنوشم و سیگار بکشم ، به آنجا نمی روم." اکثر مشروب خواران با او موافق هستند. بوربون نوعی ویسکی آمریکایی است که عمدتا از ذرت تهیه می شود و در غذاهای مخصوص پخته می شود. بشکه بلوط اگر تا به حال طعم بوربون را نچشیده اید و نمی دانید چگونه آن را بنوشید ، مقاله ما را بخوانید توانایی نوشیدن بوربن یک هنر واقعی است.

مراحل

روش 1 از 3: بوربن در یک نگاه

1. 1 هر دسته از بوربن باید دارای استانداردهای خاصی باشد. بوربن ساخت ایالات متحده است. در سال 1964 ، کنگره به همه تولید کنندگان بوربون دستور داد استانداردهای زیر را رعایت کنند:
   • هنگام تهیه نوشیدنی ، باید حداقل 51 درصد ذرت استفاده شود.
   • این نوشیدنی باید در بشکه بلوط برشته شده پخته شود. بوربون مستقیم ویسکی است که دو سال است در این کاسه ها قرار دارد.
   • میزان نوشیدنی نباید بیش از 80 باشد.
   • هنگامی که نوشیدنی در بشکه ها ریخته می شود ، قدرت آن نباید از 62.5 exceed تجاوز کند.
   • قدرت نوشیدنی هنگام بطری باید حداقل 40 باشد.
2. 2 خرید بوربن قدیمی. ویسکی حداقل دوره پیری برای تبدیل شدن به بوربن ندارد ، اما به طور کلی بهتر است بین چهار تا نه سال سن داشته باشد. بوربون "مستقیم" فقط باید دو سال در بشکه باشد. همانطور که بوربون "بالغ" می شود ، قهوه ای مایل به قهوه ای عمیق تر می شود و طعم شدیدتری را به دست می آورد.
   • وقتی بوربن برای مدت طولانی در بشکه نگهداری می شود ، مانند هفت تا هشت سال ، مقداری از الکل تبخیر می شود. این "سهم فرشتگان" خواهد بود. اما همچنین مقداری از الکل جذب چوب بشکه ها می شود. آنها یاد گرفتند که این الکل را استخراج کرده و آن را "سهم شیطان" بنامند. جیم بیم چنین بوربونی به نام "Devil's Cut" تولید می کند.
   • بشکه هایی که بوربون قدیمی دارند دوباره استفاده نمی شوند. آنها سس سویا یا ویسکی را نگهداری می کنند یا مبلمان زیبایی از تخته تهیه می کنند.
3. 3 رنگ بوربن را بشناسید. اکثر انواع بوربن دارای رنگ زرد کهربایی یا قهوه ای هستند ، اگرچه برخی از انواع بی رنگ نیز وجود دارد. اگر می خواهید برای اولین بار بوربون را امتحان کنید ، با بوربون قهوه ای شروع کنید. در اثر تعامل با زغال سنگ و چوب بشکه رنگ قهوه ای به خود می گیرد. بوربون سفید باید به اندازه یک اشک شفاف باشد و یک سال در بشکه بوده است. بوربون های سفید قابل توجه عبارتند از The Ghost ، ویسکی خام ، ویسکی White Dog (جک دنیلز) و شبح Jacob's (Jim Beam).
4. 4 تاریخچه نام نوشیدنی. نام بوربون برگرفته از سلسله بوربن فرانسه و همچنین شهرستان بوربن ، کنتاکی است. بوربون برای اولین بار در قرن 18 ساخته شد ، اما تنها پس از دهه 1860 برجسته شد. بوربن در سراسر ایالات متحده ساخته می شود ، اما بوربن سنتی فقط در شهرستان بوربن ساخته می شود. ویسکی سازان معتبر محصول خود را بوربن نمی نامند مگر اینکه در شهرستان بوربون بطری شده باشد.

روش 2 از 3: چشیدن بوربون

1. 1 بدانید چگونه بین مزه های بوربن تفاوت قائل شوید. بیشتر انواع بوربن از ذرت ، چاودار و جو تهیه می شود. انواع سنتی بوربون حاوی 8 تا 10 درصد چاودار است. با این حال ، بوربن را می توان بر اساس محتوای چاودار بالا ، ذرت بالا و گندم به انواع مختلف طبقه بندی کرد.
   • High Rye به این معنی است که بوربن حداقل 10٪ چاودار دارد. این بوربون طعم و عطر تندی دارد. Bulleit ، Old Grand Dad و Basil Hayden (Jim Beam) را امتحان کنید.
   • ذرت بالا حاوی بیش از 51 درصد ذرت است. بوربون های ذرت زیاد اغلب شیرین تر از بوربون های سنتی هستند. Old Charter و Baby Bourbon را امتحان کنید.
   • Wheaters یک بوربون است که به جای چاودار از گندم استفاده می کند. این بوربون دارای طعم ملایم و عطر کارامل یا وانیل قوی تر است. Maker Vark یا Van Winkle را امتحان کنید.
2. 2 Bourbon خود را انتخاب کنید. شما باید چندین آبجو را امتحان کنید تا بهترین آبجو را پیدا کنید. اگر می توانید ، بوربن سنتی و همچنین High Rye ، High Corn و Wheater بخرید و سپس مقایسه کنید.
   • همچنین می توانید بوربون مستقیم یا مخلوط را انتخاب کنید. یک نوشیدنی ترکیبی چهار ساله به این معنی است که ویسکی 4 سال سن دارد.
3. 3 چه نوع شیشه ای برای بوربن مورد نیاز است. نیازی به خرید ظروف خاص ندارید ، اما برخی از لیوان ها به شما کمک می کنند بوی نوشیدنی را هنگام چشیدن آن بچشید ، به عنوان مثال ، با گلو پهن. در صورت تمایل می توانید یخ را به نوشیدنی اضافه کنید. هرچه بو بهتر باشد ، طعم نوشیدنی بهتر است.
4. 4 نحوه ریختن بوربون در یک لیوان. شما باید لیوان را با ¼ حجم آن پر کنید. آن را چند ثانیه در دست بگیرید. قبل از نوشیدن بوربون ، آن را با نزدیک کردن بینی به لبه لیوان بویید.
   • انواع بوربن از نظر بو بطور قابل توجهی متفاوت خواهند بود. برخی از رایج ترین نام ها برای طعم های بوربن چوب قدیمی ، وانیل و کارامل است.
5. 5 جرعه ای بخورید. بگذارید نوشیدنی قبل از بلعیدن ، زبان شما را بشوید. سعی کنید طعم بوربن را برای چند ثانیه در دهان خود نگه دارید ، سپس از طریق بینی و دهان خود را بیرون دهید تا تجربه کامل تری داشته باشید. اگر در این حرفه تازه کار هستید ، برای یک احساس سوزش جزئی در دهان خود آماده شوید.

روش 3 از 3: نحوه ترکیب بوربون با سایر نوشیدنی ها

1. 1 در اینترنت دستورالعمل های مختلف نوشیدنی های بوربن را مرور کنید. بوربون را می توان مرتب ، روی یخ ، با کوکتل مخلوط یا با آب رقیق کرد. امروزه بوربون به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده کوکتل محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
2. 2 کوکتل بوربون را امتحان کنید. البته معروف ترین این کوکتل منهتن خواهد بود. هنگام نوشیدن آن ، اگر ناگهان احساس گانگستر کردید ، نگران نباشید. یکی دیگر از کوکتل های معروف بوربون ، Julep نعناع است. نوشیدن این نوشیدنی خوشمزه در جنوب ایالات متحده بسیار دوست دارد. برای کوکتل های ساده ، بوربون را با کوکاکولا امتحان کنید. نوشیدن آن آسان است و در بار شما صرفه جویی می کند.
3. 3 برای پخت و پز از بوربن استفاده کنید. بوربون نه تنها مست است. همچنین می تواند طعم را به غذاهای مورد علاقه شما اضافه کند. مرغ در بوربن یک غذای کلاسیک است. علاوه بر این ، می توانید یک ماهی قزل آلا را با بوربن تهیه کنید ، که طعم فوق العاده ای خواهد داشت.

نکات

• میوه ها ، نعناع ، نوشابه ها و شربت ها به خوبی با بوربون ترکیب می شوند.
• بهتر است لیکورها را با بوربون مخلوط نکنید.
• همچنین ، بهتر است جین ، ورموت و شراب غنی شده را با بوربون مخلوط نکنید.

هشدارها

• اگر رانندگی می کنید و هنجار خود را می دانید ، مشروب نخورید.