محتوا

• مراحل
• مشاوره

آیا تا به حال دوست داشته اید تاکستان خود را بکارید؟ انگورها هم زیبا و مفید به نظر می رسند و هم از قدیمی ترین گیاهان زیر کشت هستند. مردم اغلب انگور را از طریق قلمه زدن یا پیوند زدن تکثیر می کنند. با این وجود ، با عزم راسخ (سخت خواهد بود!) و صبور (زمان بر است!) ، می توانید انگور را از دانه ها پرورش دهید. اگر می خواهید بدانید چگونه موفق می شوید ادامه مطلب را بخوانید.

مراحل

قسمت 1 از 3: انتخاب دانه های انگور

1. 

   رقم مناسب انگور را انتخاب کنید. هزاران نوع انگور در سراسر جهان وجود دارد. برای به دست آوردن بهترین نتیجه در هنگام رشد انگور ، باید انواع انگور را که مناسب شما است انتخاب کنید. شما می توانید در مورد انواع انگور اطلاعات کسب کنید و عوامل زیر را بخاطر بسپارید:
   • هدف از کاشت: شاید شما می خواهید انگور برای میوه پرورش دهید ، مربا درست کنید ، یک شراب درست کنید یا فقط برای تزئین باغ. رقمی که قصد پرورش آن را دارید باید پاسخگوی نیاز شما باشد.
   • شرایط اقلیمی محل زندگی شما. انواع مختلف انگور وقتی در آب و هوای خاص و مناطق خاصی کاشته شود ، سازگاری بهتری خواهد داشت. به دنبال انگوری باشید که در منطقه شما رشد کند.
   • تاک بذر دارای تغییرات طبیعی زیادی است. برخی از تفاوتهای ژنتیکی حتی در انگورهای همان نوع وجود دارد ، بنابراین تاک که می کارید ممکن است همان چیزی نباشد که انتظار دارید. هنگام کار روی این پروژه باید فکر کنید و آماده آزمایش باشید.

2. 

   
   
   دانه ها را جمع کنید. پس از شناسایی انواع انگورهایی که می خواهید پرورش دهید ، جمع آوری بذر را شروع کنید. می توانید بذر را از انگور خریداری شده ، از یک مهد کودک ، از شاخه های انگور وحشی در حیاط (در بعضی مناطق) یا از باغبان دیگری تهیه کنید.

3. 

   اطمینان حاصل کنید که بذرها هنوز قابل استفاده هستند. بذرها را بررسی کنید تا از سالم و سالم بودن آنها اطمینان حاصل کنید.دانه را بین دو انگشت فشار دهید. دانه های انگور سالم احساس جامدگی می کنند.
   • رنگ دانه را مشاهده کنید. با دانه های انگور سالم ، یک اندوسپرم سفید یا خاکستری روشن در زیر پوسته دانه مشاهده خواهید کرد.
   • دانه ها را در آب بریزید. دانه های سالم و زنده وقتی آزاد می شوند در آب فرو می روند. دانه های انگور شناور در آب باید حذف شوند.
   تبلیغات

قسمت 2 از 3: آماده سازی بذر برای کاشت

1. 

   
   
   دانه ها را آماده کنید. دانه های انگور قابل استفاده را انتخاب کنید و آنها را کاملا بشویید تا تفاله و مواد دیگر پاک شود. در مقادیر کمی آب مقطر تا 24 ساعت خیس کنید.

2. 

   دانه ها را جوجه کشی کنید. بسیاری از دانه ها برای شروع روند جوانه زنی به یک دوره شرایط سرد و مرطوب نیاز دارند. در طبیعت ، بذرها در حالی که برای زمستان در خاک خوابیده اید ، این روند را طی می کنند. شما می توانید چنین شرایطی را با عمل پخت دانه ها شبیه سازی کنید. برای دانه های انگور ، بهترین زمان برای شروع بذر ، ماه دسامبر است (در نیمکره شمالی).
   • یک محیط جوجه کشی بذر تهیه کنید. از کیسه های زیپ دار یا ظرف قابل بازسازی مجدد استفاده کنید و مواد نرم مانند دستمال مرطوب ، ورمیکولیت یا پیت ماس ​​مرطوب را اضافه کنید. پیت ماس ​​بهترین انتخاب برای هسته های انگور است ، زیرا خواص ضد قارچی موجود در پیت ماس ​​به از بین بردن کپک های مضر روی دانه ها کمک می کند.
   • دانه ها را در کیسه کمپوست بریزید. بستر را با یک لایه پر کنید (ضخامت حدود 1.2 سانتی متر).
   • کیسه دانه را در یخچال قرار دهید. در حالت ایده آل ، دمای انکوباسیون باید در محدوده 1-3º ثابت باشد ، بنابراین یخچال مناسب ترین مکان برای این فرآیند است. دانه ها را برای حدود 2-3 ماه در یخچال نگهداری کنید. اجازه ندهید که دانه ها یخ بزنند.

3. 

   
   
   کاشت بذر. در اوایل بهار ، بذرها را از یخچال خارج کرده و در گلدان خاک مرغوب بکارید. هر بذر را در گلدان کوچکی بکارید یا چندین دانه را با هم در گلدان بزرگی قرار دهید که فاصله آنها تقریباً 4 سانتی متر است.
   • حتماً دانه ها را گرم نگه دارید. بذرها برای جوانه زنی به حداقل 15 درجه سانتی گراد در روز نیاز دارند. می توانید نهال ها را در گلخانه قرار دهید یا از حصیر گرم کننده استفاده کنید تا بذرها در دمای مناسب نگه داشته شوند.
   • خاک را مرطوب نگه دارید ، اما خیلی مرطوب نیست. وقتی شروع به خشک شدن کرد ، یک لایه نازک از مه را روی زمین بپاشید.
   • رشد دانه را بررسی کنید. دانه های انگور معمولاً طی 2-8 هفته جوانه می زنند.

4. 

   کاشت نهال هنگامی که نهال حدود 8 سانتی متر طول دارد ، گیاه را در گلدان به عرض حدود 10 سانتی متر قرار دهید. برای سالم ترین درختان انگور ، نهال ها را داخل خانه یا گلخانه نگه دارید تا بوته ها حدود 30 سانتی متر قد داشته باشند ، دارای سیستم ریشه ای سالم و حداقل 5-6 برگ باشند. تبلیغات

قسمت 3 از 3: انگور را به فضای خارج منتقل کنید

1. 

   مکان مناسبی برای کاشت انگور انتخاب کنید. برای رشد خوب ، انگورها باید در مکانی با نور آفتاب ، زهکشی مناسب و خرپای انگور کاشته شوند.
   • مکانی آفتابی انتخاب کنید. برای بهترین نتیجه ، انگور به 7-8 ساعت روشنایی کامل در روز نیاز دارد.
   • اطمینان حاصل کنید که فضای کافی برای گیاهان دارید. تاک ها را با فاصله حدود 2.5 متر از یکدیگر بکارید تا رشد کنند.

2. 

   قبل از کاشت خاک را آماده کنید. انگورها به خاک خوب زهکشی شده احتیاج دارند. اگر خاک شما دارای مقدار رس زیاد یا زهکشی ضعیف است ، خاک را با کمپوست تجزیه شده ، شن و ماسه یا سایر تقویت کننده های کیفیت خاک بهبود بخشید تا زهکشی را افزایش دهید. روش دیگر ، شما می توانید انگور را در باغ پرورش یافته با مخلوط هوموس ، شن و کمپوست پرورش دهید.
   • قبل از کاشت انگور ، PH خاک را بررسی کنید. انواع مختلف انگور در خاک با pH متفاوت بهترین عملکرد را خواهند داشت (pH 5/5-6.0 برای انواع انگور بومی ، 6.0-6.5 برای انواع انگور ترکیبی و 6.5-7.0 برای انگور معمولی) بنابراین ، بهتر است انگور در جاهایی که pH مناسب است کشت شود ، یا pH را قبل از کاشت تنظیم کنید.
   • اگر قصد تولید انگور برای تهیه شراب را دارید ، توجه داشته باشید که انواع مختلف خاک (به عنوان مثال ماسه ، لجن ، سنگ آهک یا خاک رس) بر طعم شراب تأثیر می گذارد.

3. 

   بعد از کاشت گیاهان را کود دهید. 2 هفته پس از کاشت انگور ، مقدار کمی کود 10-10-10 به خاک اطراف پایه نهال اضافه کنید. سپس شما باید هر سال یک بار در بهار کود دهید.

4. 

   یک داربست مناسب برای تاک درست کنید. درختان انگور به یک پنبه یا پست پشتیبانی احتیاج دارند. در سال اول (2 سال پس از شروع کاشت) ، هنگامی که درخت جوان است ، سهام باغ کافی است تا درخت به آن تکیه داده و آن را از زمین بلند کند. با رشد درخت ، شما باید گیاه را در یک خرپا یا یک تیر قرار دهید. قسمت بالای شاخه را به خرپا گره بزنید و بگذارید درخت در امتداد خرپا خزش کند.

5. 

   از درخت به درستی مراقبت کنید و صبورانه منتظر بمانید. برای شروع میوه دهی معمولاً سه سال زمان لازم است. در طول این مدت ، شما باید گیاهان خود را برای بهترین برداشت مراقبت و انعطاف پذیر کنید.
   • سال اول: رشد گیاه را پیگیری کنید. سه جوانه قوی را برای ترک انتخاب کنید. تمام شاخه های دیگر را دور بریزید. سه شاخه باقیمانده قوی تر و قوی تر می شوند.
   • سال دوم: کود متعادلی به درخت اضافه کنید. خوشه های گل تازه ظاهر شده را قطع کنید. بگذارید شاخه ها زود به ثمر برسند ، انرژی درخت را می گیرد. جوانه ها یا جوانه هایی را که در زیر سه شاخه اصلی انتخاب شده در سال قبل رشد می کنند حذف کنید. درخت را به درستی هرس کنید. شاخه های اصلی را به صورت شل به پایه یا مروارید گره بزنید.
   • سال سوم: کوددهی و از بین بردن جوانه ها و شاخه های کم را ادامه دهید. در طول این سال ، می توانید چند خوشه گل برای یک برداشت کوچک پشت سر بگذارید.
   • از سال چهارم به بعد: کوددهی و هرس را ادامه دهید. از این سال به بعد می توانید همه خوشه های گل را رها کرده و اگر دوست دارید میوه بدهید.
   • هنگام هرس ، توجه داشته باشید که انگور روی شاخه های یک ساله (یعنی شاخه های سال قبل) میوه می دهد.
   تبلیغات

مشاوره

• انتظار نداشته باشید که بذر دقیقاً همان انگوری را که انگور از آن دانه گرفته اید تولید کند. نتایج می تواند تو را شگفت زده کند!
• دانه های انگور می توانند مدت طولانی (حتی سالها) در انکوباسیون بمانند ، زیرا بذرها در این شرایط به خواب زمستانی می روند.
• اگر در ابتدا سعی نکردید بذرها جوانه بزنند ، دوباره جوجه کشی کرده و فصل بعد دوباره امتحان کنید.
• اگر نمی دانید چگونه شاخه ها را خم کنید و هرس کنید ، برای کمک با باغبان یا مهد کودک خود صحبت کنید.