در حال رشد آووکادو

ویدیو: مزه دار کردن آووکادو پرخاصیت ترین میوه برای بدن انسان

محتوا

گام برداشتن
قسمت 1 از 3: شرایط رشد گیاه خود را بهینه کنید
قسمت 2 از 3: جوانه زنی و کاشت گیاه آووکادو
از گودال شروع کنید
پیوند زدن
قسمت 3 از 3: مراقبت از گیاه آووکادو
نکات
هشدارها
ضروریات

آووکادو - آن میوه صاف و خامه ای ، حاوی مواد مغذی ، یک ماده اساسی برای غذاهایی مانند گوآکامول است. بعد از خوردن تفاله اطراف آن ، می توان آن را از هسته باقیمانده پرورش داد. گرچه ممکن است مدتی طول بکشد تا یک گیاه آووکادو از گودال رشد کند (که ممکن است 7-15 سال طول بکشد) ، رشد گیاه آووکادو خود یک پروژه سرگرم کننده و پاداش آور است که همچنین شما را به یک راه طولانی می رساند. گیاه زیبا به نظر می رسد. وقتی گیاه شما کاملاً رشد کرد ، می توانید منتظر بمانید تا آووکادو روی آن رشد کند ، یا می توانید با پیوند زدن یا تخمک گذاری گیاه خود با رشد شاخه هایی روی گیاه ، که میوه زیادی می دهد ، روند کار را سرعت دهید. هر کدام از روش ها را که انتخاب کنید ، می توانید در زیر نحوه پرورش آووکادو را از هوای نازک بخوانید!

گام برداشتن

قسمت 1 از 3: شرایط رشد گیاه خود را بهینه کنید

برای گیاه آووکادو خود یک نقطه گرم و تا حدی آفتابی پیدا کنید. گیاهان آووکادو گیاهان گرمسیری هستند که عاشق خورشید هستند. گیاه آووکادو در آمریکای مرکزی ، مکزیک و کارائیب رشد می کند. این گیاه در آب و هوای گرم و مرطوب بهینه رشد می کند و شما سعی می کنید از آن تقلید کنید. آووکادو در مناطق آفتابی مانند کالیفرنیا به خوبی رشد می کند و به نور خورشید زیادی احتیاج دارد. با این حال ، گیاهان جوان آووکادو می توانند در اثر تابش مستقیم مستقیم خورشید آسیب ببینند (به خصوص اگر هنوز برگ زیادی نداشته باشند). بنابراین اگر می خواهید از گودال آووکادو پرورش دهید ، مهم است که در جلوی گیاه خود جایی داشته باشید که گیاه فقط برای بخشی از روز به نور آفتاب برسد و در معرض تابش مستقیم خورشید نباشد.
- طاقچه آفتابی مکانی عالی برای پرورش گیاه آووکادو است. قرار دادن گیاه خود روی طاقچه نه تنها به شما اطمینان می دهد که فقط در بخشی از روز به گیاه نور خورشید می دهید ، بلکه به این معنی است که می توانید دما و رطوبت را به درستی تنظیم کنید.
از سرما ، باد و یخ زدگی خودداری کنید. بیشتر گیاهان آووکادو نمی توانند هوای نامناسب را تحمل کنند. برف ، بادهای سرد و تغییرات دمایی زیاد که می تواند به سخت ترین گیاهان نیز آسیب برساند ، می تواند یک گیاه آووکادو را از بین ببرد. اگر در یک آب و هوای گرمسیری یا نیمه گرمسیری زندگی می کنید که زمستان های آن معتدل است ، احتمالاً می توانید گیاه آووکادو را در تمام طول سال بیرون بگذارید. با این حال ، اگر در منطقه ای زندگی می کنید که احتمال دارد دما در زمستان به زیر صفر برسد ، بهتر است گیاه آووکادو خود را در زمستان در فضای بسته قرار دهید تا گیاه از عناصر محافظت شود.
- تحمل در برابر سرما در انواع آووکادو متفاوت است. گونه های ذکر شده در زیر در دمای زیر می توانند توسط یخ زدگی آسیب ببینند:
  - کارائیب: -1ºC
  - گواتمالا: -1ºC
  - هاس: -1 درجه سانتیگراد
  - مکزیکی: -2 درجه سانتیگراد
از خاک بارور شده که آب را به خوبی تخلیه می کند استفاده کنید. مانند بسیاری از گیاهان دیگر ، گیاه آووکادو در خاکی با باروری و سستی خوب رشد می کند. این نوع خاک تغذیه کافی را برای کمک به رشد گیاه فراهم می کند ، در حالی که اطمینان حاصل می کند گیاه آب زیادی دریافت نمی کند و هوای کافی می تواند از طریق خاک گردش کند. سعی کنید این نوع خاک را ذخیره کنید (یکی با خاک بالا و کمپوست) و هنگامی که ریشه و یک تنه کافی روی گیاه داشت از آن به عنوان خاک گلدان استفاده کنید.
- برای اینکه واضح باشد ، نیازی نیست که در آغاز کشت خاک گلدان آماده باشید ، زیرا ابتدا یک بذر آووکادو قبل از اینکه بذر در خاک قرار بگیرد ، در آب خیسانده می شود.
از خاک گلدان با مقدار pH نسبتاً کم استفاده کنید. مانند اکثر گیاهان باغی ، گیاه آووکادو در خاک با pH کم بهترین رشد را دارد (به عبارت دیگر خاکی اسیدی است ، نه قلیایی یا اساسی). برای نتایج مطلوب ، گیاه را با pH 5-7 در خاک قرار دهید. اگر pH بالاتر باشد ، جذب عناصر مهم غذایی مانند آهن و روی برای گیاه آووکادو دشوارتر خواهد بود که توانایی رشد گیاه را کاهش می دهد.
- اگر PH خاک خیلی زیاد است ، فکر کنید در مورد آن کاری انجام دهید تا PH باغ شما مانند افزودن کمپوست ، پایین بیاید. یا می توانید گیاهانی را در باغ خود قرار دهید که در خاک قلیایی رشد می کنند. همچنین می توانید با افزودن موادی مانند سولفات یا گوگرد به نتایج خوبی برسید. برای اطلاعات بیشتر در مورد pH ، به این مقاله مراجعه کنید.

قسمت 2 از 3: جوانه زنی و کاشت گیاه آووکادو

از گودال شروع کنید

گودال را برداشته و بشویید. بیرون آوردن سنگ از یک آووکادوی رسیده آسان است. با استفاده از چاقو ، آووکادو را از هر دو طرف به دو نیم کنید ، سپس آووکادو را با دست بگیرید تا نیمه ها از هم جدا شود. فتیله را از نیمه ای که هنوز در آن است بردارید. سپس ، هسته آووکادو را کاملا بشویید ، باقی مانده آووکادوی که روی گودال مانده را برداشته و گودال را تمیز و صاف بگذارید.
- تفاله آووکادو را دور نریزید - می توانید آن را گواکومول درست کنید ، آن را روی ساندویچ تست شده پهن کنید یا فقط آن را به عنوان یک میان وعده مغذی مغذی خوشمزه بخورید.
فتیله را در آب خیس کنید. بذرهای آووکادو مستقیماً در خاک قرار نمی گیرند - لازم است که آنها را در آب خیس کنید تا زمانی که ریشه و ساقه کافی برای حمایت از گیاه روی گودال رشد نکرده باشد. یک راه آسان برای خیساندن فتیله در آب این است که سه خلال دندان را در فتیله قرار دهید و فتیله را در یک کاسه یا فنجان بزرگ قرار دهید تا به لبه آن بچسبد. نگران نباشید - این به گیاه آسیب نمی رساند. فنجان یا کاسه را با آب پر کنید تا ته فتیله کاملاً غوطه ور شود.
- اطمینان حاصل کنید که فتیله به سمت راست قرار دارد در حالی که فتیله در آب معلق است. قسمت بالای فتیله کمی گرد یا نوک تیز است (مانند بالای تخم مرغ) ، در حالی که پایین آن که در آب آویزان است ، در مقایسه با بقیه فتیله ، کمی صاف و غالباً لکه دار و تیره است.
کاسه را به همراه آب و فتیله نزدیک یک پنجره آفتابی قرار دهید و در صورت لزوم آب آن را عوض کنید. پس از مدتی ، فتیله را در کاسه آب جایی که گاه به گاه نور آفتاب می گیرد (و تقریباً بدون نور مستقیم خورشید) قرار دهید ، مانند طاقچه ای که فقط چند ساعت در روز آفتاب می گیرد. هفته ای یک بار کاسه را خالی کرده و با آب شیرین پر کنید تا تمیز بماند. بعد از چند روز مقداری آب در آن بریزید زیرا آب به زیر ته فتیله می افتد. بعد از چند هفته تا حدود یک ماه و نیم شاهد رشد ریشه ها در پایین گودال و رشد یک تنه کوچک در قسمت بالای آن خواهید بود.
- مرحله اول که به نظر می رسد هیچ اتفاقی در آن رخ نمی دهد اغلب دو تا شش هفته طول می کشد. هنوز هم ، آووکادو سخت تلاش کرده است تا ریشه ایجاد کند ، حتی اگر همیشه آن را نبینید. ممکن است به نظر برسد که گودال کاری انجام نمی دهد ، اما صبور باشید - در نهایت ریشه های اولیه و ساقه را خواهید دید در حال رشد از گودال
وقتی صندوق عقب حدود 6 اینچ است ، صندوق عقب را ببرید. وقتی می بینید ریشه و یک تنه روی آووکادو رشد می کند ، همچنان رشد و آب آن را در صورت لزوم مشاهده کنید. وقتی صندوق عقب به حدود 6 اینچ (15 سانتی متر) رسید ، آن را دوباره به حدود 7-8 اینچ برگردانید. در عرض چند هفته ، اگر همه چیز خوب پیش برود ، می بینید که ریشه های جدیدی در گودال در حال رشد هستند و تنه در حال کار است تا گیاه وسیع تر و پرتری شود.
بذر آووکادو را بکارید. چند هفته پس از هرس تنه ، وقتی ریشه آووکادو سفت و رشد کافی داشته باشد و هنگامی که تنه برگ های جدیدی ایجاد کرده است ، آووکادو را در گلدان بکارید. خلال دندان ها را از گودال خارج کنید و گودال را با ریشه ها در خاک غنی از کمپوست و کاملا سست بکارید تا آب بتواند به خوبی تخلیه شود. برای نتایج مطلوب ، یک گلدان به قطر 25-30 سانتی متر بردارید. با یک گلدان کوچکتر ، این خطر را دارید که ریشه ها فضای کافی نداشته باشند ، بنابراین اگر گیاه را به موقع تخلیه نکنید ، رشد آووکادو مهار می شود.
- گودال را کاملا با خاک نپوشانید - ریشه ها را بپوشانید ، اما نیمه بالایی گودال را آزاد بگذارید.
گیاه را مرتب آبیاری کنید. درست پس از کاشت آووکادو ، گیاه را آبیاری کنید. شما باید آب را به دقت در گلدان بریزید ، تا زمانی که آب توسط خاک جذب شود. ایده این است که خاک را کمی مرطوب کنید و از خیس شدن بیش از حد خاک یا گل و لای آن جلوگیری کنید.
گیاه آووکادو را سخت کنید. اگر می خواهید یک گیاه بیرون بگذارید ، اگر گیاه را به تدریج با شرایط آب و هوایی خارج تنظیم کنید ، به شما کمک می کند شما اجازه می دهید گیاه سفت شود. ابتدا گلدان را در مکانی قرار می دهید که تقریباً در تمام طول روز آفتاب به طور غیر مستقیم بتابد. گلدان را به تدریج به مکان هایی برسانید که سبکتر و سبک تر است. در نهایت ، گیاه آماده ایستادن در برابر تابش مستقیم و مستقیم آفتاب است.
هر زمان که گیاه 15 سانتی متر رشد کرد ، برگ ها را جدا می کنید. هنگامی که گیاه در گلدان قرار گرفت ، عادت خود را برای آبیاری منظم گیاه و در معرض نور آفتاب با رشد گیاه ادامه دهید. رشد را گاهاً با خط کش یا اندازه گیری اندازه بگیرید. هنگامی که تنه گیاه به حدود 12 اینچ (12 سانتی متر) ارتفاع رسید ، برگهایی را که از بالای تنه رشد می کنند خارج کنید. بقیه برگها را دست نخورده می گذارید. با ادامه رشد گیاه ، جوانترین برگهایی را که بالاترین رشد را دارند ، هر بار که گیاه 15 سانتی متر رشد کرد ، از بین ببرید.
- این باعث ترغیب گیاه به تشکیل شاخه های جدید می شود و در نهایت باعث می شود گیاه آووکادو پر و سالمتر به نظر برسد. نگران آسیب رساندن به گیاه خود نباشید - گیاهان آووکادو آنقدر سخت هستند که می توانند از پس هرس منظم و بدون مشکل برآیند.

پیوند زدن

گیاه آووکادو را به ارتفاع نیم تا 1 متر رشد دهید. همانطور که در بالا ذکر شد ، پرورش آووکادو از گودال به معنای برداشتن آووکادو در آینده قابل پیش بینی نیست. بعضی از گیاهان آووکادو چند سال طول می کشد تا میوه بدهند ، اما برخی دیگر طولانی ترند و حتی گاهی اوقات به طور کلی میوه نمی دهند. برای اطمینان از اینکه گیاه به سرعت میوه می دهد و از زیبایی و خوشمزه بودن میوه اطمینان حاصل می کنید ، می توانید از تکنیک استفاده شده توسط پرورش دهندگان حرفه ای - پیوند استفاده کنید. برای پیوند به یک گیاه آووکادو که در حال حاضر میوه های زیبایی تولید می کند و یک نهال آووکادو ، که حداقل 60-75 سانتی متر ارتفاع دارد ، نیاز دارید.
- سعی کنید پیوندی را پیدا کنید که نه تنها سخت و سالم باشد ، بلکه آووکادوی زیبایی نیز تولید کند. در پیوند ، قصد این است که دو گیاه به یک گیاه تبدیل شوند ، بنابراین مهم است که شما سالم ترین پیوند ممکن را پیدا کنید تا گیاه در طولانی مدت از بیماری رنج نبرد.
از بهار شروع کنید. راحت است که بگذارید این دو گیاه در حالی که به طور فعال در حال رشد و قبل از خشک شدن هوا هستند یکی شوند. از بهار شروع کنید و فرض کنید که مراحل پیوند زدن حدود چهار هفته طول خواهد کشید.
در ساقه نهال یک برش T شکل ایجاد کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، یک برش T شکل در تنه گیاه حدود 20-30 سانتی متر از زمین ایجاد کنید. حدود یک سوم ضخامت تنه را به صورت افقی برش دهید ، سپس تیغه را بچرخانید و در عمق صندوق عقب به اندازه یک اینچ ، به سمت زمین ببرید. با استفاده از چاقو پوست تنه را در آنجا ببرید.
- البته باید مراقب باشید که خیلی در صندوق عقب برش نزنید. هدف از قلمه زدن این است که پوست در امتداد تنه باز شود تا بتوانید بدون آسیب رساندن به نهال (پایه) ، شاخه جدیدی در آن قرار دهید.
یک شاخه را از پیوند برش دهید. اکنون به دنبال شاخه ای سالم و سالم بر روی پیوندی که انتخاب کرده اید و در حال باردهی است باشید. شاخه را با برش مورب شاخه ، حدود 1 سانتیمتر زیر شروع شاخه و پایان حدود 2.5 به زیر شاخه ، آن را از گیاه جدا کنید. اگر شاخه در وسط از شاخه یا شاخه دیگری ، به جای تنه ، 2.5 سانتی متر بالاتر از شروع شاخه را ببرید ، تا بتوانید شاخه را به خوبی از بین ببرید.
شاخه را با نهال (پایه) ادغام کنید. سپس شاخه ای را که از پیوند برداشته اید به داخل برش T شکل پایه بکشید. قسمت سبز زیر پوست دو گیاه برای لمس در نظر گرفته شده است - در غیر این صورت ، پیوند ممکن است از کار بیفتد. هنگامی که شاخه در محل برش نهال قرار گرفت ، آن را با استفاده از نوار لاستیکی ، بسته بندی کراوات یا نوار پیوند زدن در محل خود محکم کنید (در بیشتر مراکز باغ موجود است).
منتظر بمانید تا شاخه به نهال وصل شود. اگر پیوند به خوبی انجام شده باشد ، شاخه و نهال در نهایت هر دو بهبود می یابند ، به طوری که یکپارچه با هم ادغام می شوند و به گیاه تبدیل می شوند. اگر این کار در بهار انجام شود ، معمولاً کمتر از یک ماه طول می کشد. وقتی گیاه کاملاً خوب شد ، می توانید نوار لاستیکی ، نوار پیوند یا بسته بندی را ببندید. در صورت تمایل می توانید تنه پایه را حدود 2 تا 5 سانتی متر بالاتر از شاخه جدید ببرید تا شاخه آخر قبیله در حال تبدیل شدن است
- بخاطر داشته باشید که آووکادوهایی که از گودال رشد کرده اند تا 5-13 سالگی گل نمی دهند و میوه نمی دهند.

قسمت 3 از 3: مراقبت از گیاه آووکادو

گیاه را مرتب آبیاری کنید ، اما نه زیاد. در مقایسه با بسیاری از گیاهان دیگر باغ شما ، گیاه آووکادو احتمالاً به آب زیادی احتیاج دارد. مهم است که درک کنیم آب زیاد برای گیاه مضر است و این تقریباً در همه گیاهان از جمله آووکادو صدق می کند. سعی کنید از آبیاری بیش از حد و بیش از حد خاک ، آبکی یا گل آلود به نظر نرسد.از خاک گلدان استفاده کنید که می تواند آب اضافی را به خوبی تخلیه کند (یکی که کمپوست زیادی در آن باشد معمولاً خوب کار می کند). اگر گیاه آووکادو شما در گلدان است ، مطمئن شوید که گلدان در گلدان سوراخ هایی دارد تا آب خارج شود. اگر این نکات ساده را رعایت کنید ، می توانید تقریباً مطمئن باشید که گیاه شما آب زیادی دریافت نمی کند.
- اگر برگ های گیاه شما زرد می شود و شما بطور منظم گیاه را سیراب کرده اید ، ممکن است نشان دهد که بیش از حد آبیاری کرده اید. آبیاری را بلافاصله متوقف کنید و فقط در صورت خشک شدن خاک دوباره آبیاری کنید.
کمپوست را خیلی زیاد اضافه نکنید. در حقیقت ، ممکن است برای قوی و سالم نگه داشتن گیاه آووکادو حتی نیازی به کمپوست نداشته باشید. اما اگر به کمپوست روش صحیح بدهید ، واقعاً رشد یک گیاه جوان را تقویت می کند. اگر گیاه از قبل قوی و نسبتاً بزرگ است ، می توانید در بهار که گیاه بیشتر رشد می کند کود مرکبات به خاک اضافه کنید. دستورالعمل های بسته بندی کود را دنبال کنید. زیاد آن را ندهید - اگر کود سنتی است ، بهتر است زیاد ندهید. همیشه پس از کود دادن گیاه را آبیاری کنید تا کود بتواند به درستی توسط خاک جذب شود و مستقیماً به ریشه های گیاه سرازیر شود.
- مانند بسیاری از گیاهان ، گیاهان آووکادو نباید کوددهی شوند زیرا آنها خیلی حساس هستند احتراق برگ و ریشه های کوچک ، که می تواند از طریق لقاح ایجاد شود. سعی کنید حداقل یک سال صبر کنید تا به کوددهی روی بیاورید.
مراقب علائم شور شدن خاک باشید. در مقایسه با اکثر گیاهان ، گیاهان آووکادو نسبت به تجمع نمک در خاک بسیار حساس هستند. گیاهان آووکادو که از محتوای نمک زیاد در خاک رنج می برند ، اغلب برگ های خشک و خشک دارند سوخته، انتهای قهوه ای ، جایی که نمک اضافی همه جمع شده است. برای جلوگیری از شور شدن خاک ، می توانید روش آبیاری گیاه را تنظیم کنید. حداقل یک بار در ماه سعی کنید آب اضافی به گیاه بدهید و خاک را کاملاً غرق کنید. جریان سنگین آب هرگونه نمک جمع شده را به عمق خاک از زیر ریشه منتقل می کند ، جایی که نمک می تواند آسیب کمتری به گیاه برساند.
- گیاهان گلدان به ویژه به شور شدن خاک حساس هستند. یک بار در ماه گلدان را درون ظرفشویی یا جایی خارج از آن قرار دهید و اجازه دهید آب از گلدان آزاد شود و سپس از پایین آن خارج شود.
بدانید که چگونه با آفات و بیماری های رایج در گیاهان آووکادو کنار بیایید. مانند هر سبزی کشت شده ، گیاهان آووکادو نیز می توانند از انواع آفات و بیماری ها رنج ببرند و کیفیت میوه را کاهش دهند و صدمات جدی به کل گیاه وارد کنند. اگر می خواهید یک گیاه آووکادو سالم و مثمرثمر رشد کنید ، رسیدگی صحیح به آن بسیار مهم است. در زیر لیست رایج ترین آفات و بیماری های آووکادو را آورده ایم - اگر می خواهید اطلاعات بیشتری کسب کنید ، با یک انجمن گیاه شناسی مشورت کنید یا در اینترنت جستجو کنید:
- آتش سوزی - لکه های پوسیده و فرو رفته "به رنگ زنگ" ، گاهی اوقات با آدامس به بیرون تراوش می کند. نقاط آسیب دیده شاخه ها را قطع کنید سوختگی در تنه می تواند باعث از بین رفتن گیاه شود.
- پوسیدگی ریشه - این معمولاً به دلیل آب زیاد ایجاد می شود. برگها سپس زرد می شوند ، آویزان می شوند و در نهایت می ریزند ، حتی اگر گیاه در شرایط دیگر برای رشد خوب در شرایط مطلوب باشد. آبیاری را فوراً متوقف کنید و اگر شدید است ، ریشه ها را بیرون آورده و در معرض هوا قرار دهید. پوسیدگی ریشه می تواند برای گیاه کشنده باشد.
- کپک و سفیدک - مرده لکه های روی گیاه. میوه ها و برگها در این مناطق پژمرده شده و می میرند. قبل از استفاده مجدد ، بلافاصله مناطق آسیب دیده را از گیاه خارج کرده و ابزار باغبانی را که با آنها برداشته اید بلافاصله بشویید.
- کنه های عنکبوتی - این باعث ایجاد لکه های زرد روی برگ ها می شود که به سرعت خشک می شوند. برگهای آسیب دیده می توانند از بین رفته و از شاخه ها بیفتند. از یک سموم دفع آفات شیمیایی یا حشره کش طبیعی استفاده کنید. هر دو نوع منابع در مراکز باغ موجود است.
- سوسک بور - این سوراخ ها در تنه سوراخ می شوند و سوراخ های کوچکی برای بیرون آمدن شیره ایجاد می کنند. مراقبت های پیشگیرانه بهترین استفاده از این آفت است - اطمینان حاصل کنید که گیاه سالم است و مواد مغذی کافی دریافت می کند ، زیرا این امر باعث می شود گیاه کمتر به آفت حساس شود. اگر سوسک ها از قبل روی گیاه هستند شاخه های آسیب دیده را بردارید تا گسترش نیابند.

نکات

شما می توانید کمپوست خریداری کنید که به ویژه برای گیاهان آووکادو مفید باشد. اگر از این نوع کمپوست همانطور که روی بسته بندی مشخص شده استفاده کنید ، تقریباً همیشه تأثیر خوبی روی گیاه خواهد داشت. کمپوست دیگر نیز می تواند به خوبی کار کند ، خصوصاً اگر خاکی که آووکادو در آن قرار دارد به دلایلی برای رشد گیاه مطلوب نباشد. از آنجا که نتیجه کشت را می خورید ، توصیه می شود کمپوست ارگانیک بخرید تا مواد شیمیایی.

هشدارها

گرچه درست است که شما می توانید یک گیاه آووکادو را خودتان از گودال پرورش دهید ، اما مهم است که بدانید گیاهی که از گودال رشد می کند با گیاه مادر متفاوت خواهد بود و برای رشد گیاه 7-15 سال طول می کشد قرار است میوه بدهد. میوه های یک گیاه که از گودال رشد می کند اغلب طعم کمی متفاوت از گیاه مادر دارند.
اگر برگها در انتهای آن قهوه ای شده و پژمرده شوند ، نمک زیادی در خاک جمع شده است. آب را به گلدان بریزید و بگذارید چند دقیقه در خاک جریان یابد.