محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 3: ظرف را آماده کنید
• قسمت 2 از 3: تهیه سینه مرغ
• قسمت 3 از 3: آماده سازی مرغ
• ضروریات

پخت گوشت منجمد یک استراتژی صرفه جویی در وقت برای برش های ارزان قیمت گوشت است. سینه مرغ منجمد را می توان در کوره طبخ کرد و عطر و طعم آن را از بین نبرد. دستورالعمل زیر را بخوانید تا طرز تهیه سینه مرغ منجمد را یاد بگیرید.

گام برداشتن

قسمت 1 از 3: ظرف را آماده کنید

1. یک تابه برشته با لبه بلند شده بردارید. همچنین می توانید یک تفت بو داده را روی ماهیتابه معمولی قرار دهید. شما باید بتوانید رطوبت گوشت را هنگام پخت جمع کنید.
2. ماهیتابه را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
3. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک قفسه را در وسط فر قرار دهید.
   • اگر مرغ سوخاری خشک نمی خواهید ، می توانید مرغ را در ظرفی نچسب بریزید. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید تا از این رو بپوشانید که ظرف را می پوشانید. زمان پخت تقریباً یکسان است.

قسمت 2 از 3: تهیه سینه مرغ

1. 1 تا 6 سینه مرغ از فریزر خارج کنید.
2. مرغ را زیر آب روان ولرم بشویید. تا آنجا که ممکن است یخ را بردارید ، اما اجازه ندهید مرغ آب شود.
3. سینه مرغ را در قالب روکش دار فویل آلومینیومی قرار دهید.
4. مخلوط ادویه مورد علاقه خود را درست کنید. شما 1 تا 6 قاشق غذاخوری دارید. چاشنی ، بسته به مقدار گوشتی که آماده می کنید.
   • برای تهیه یک دستور ساده ، از نمک و فلفل و کمی لیمو استفاده کنید. همچنین می توانید از مخلوط ادویه جات آماده استفاده کنید.
   • اگر ترجیح می دهید سس کباب یا چیز مشابه آن را روی سینه مرغ بگذارید.
5. 1/2 تا 1 قاشق غذاخوری را بپاشید. گیاهان و ادویه ها در هر طرف سینه مرغ.
6. برای چرخاندن سینه مرغ از انبر استفاده کنید. طرف دیگر را فصلی کنید.

قسمت 3 از 3: آماده سازی مرغ

1. قالب را درون فر قرار دهید. تایمر را برای 30 دقیقه یا 45 دقیقه تنظیم کنید ، در صورتی که نمی خواهید به مرغ سس اضافه کنید.
   • هرچه سینه مرغ بیشتری داشته باشید ، مدت زمان پخت آن بیشتر است. اگر فقط 1 سینه مرغ تهیه کنید لازم نیست بیش از 30 دقیقه طول بکشد.
2. بعد از 30 دقیقه ظرف را از فر خارج کنید. روی مرغ سس کباب یا ماریناد اضافی بریزید.
3. ظرف را به فر برگردانید. تایمر آشپزخانه خود را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.
4. دمای داخلی مرغ را با دماسنج گوشت بررسی کنید. آن را به اندازه کافی داخل مرغ قرار دهید تا بتوانید دمای قسمت میانی را اندازه بگیرید. وقتی دما به 74 درجه سانتیگراد رسید می توانید آن را از فر خارج کرده و سرو کنید.

ضروریات

• سینه مرغ منجمد
• اب
• فویل آلومینیوم
• ماهیتابه بالا
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات
• تایمر آشپزخانه
• دماسنج گوشتی
• زبانه
• سس ماریناد / کباب