نحوه پرورش سالاد در خانه

ویدیو: 5 نکته برای پرورش یک تن سالاد فقط در یک تخت یا ظرف مرتفع باغچه

محتوا

مراحل
قسمت 1 از 3: کاشت بذر کاهو در گلدان
قسمت 2 از 3: مراقبت از نهال
قسمت 3 از 3: برداشت
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

این که آیا فضای باغ شما کم است یا فقط می خواهید در تمام طول سال کاهو پرورش دهید ، این گیاه آسان و ساده در خانه رشد می کند. از آنجا که کاهو در دمای اتاق و نور مستقیم خورشید رشد می کند ، به خوبی با شرایط خانه سازگار می شود و با مراقبت های اولیه زنده می ماند. حتی اگر قبلاً هیچ گیاهی را در خانه خود نگهداری نکرده اید ، به چیزی بیشتر از خاک معمولی گلدان ، آب ، کود و روشنایی یا پنجره آفتابی برای قوی نگه داشتن گیاهان خود نیاز نخواهید داشت. یک ماه پس از کاشت بذر ، در حال حاضر امکان برداشت کاهو وجود دارد!

مراحل

قسمت 1 از 3: کاشت بذر کاهو در گلدان

1 انواع سالاد را انتخاب کنید که احساس خوبی در خانه دارد. در حالی که اکثر انواع کاهو را می توان در خانه پرورش داد ، برخی از آنها موفقیت شما را نسبت به بقیه راحت تر می کنند. هر کدام از انواع سالاد زیر را از مرکز باغ یا فروشگاه دانه خود خریداری کنید:
- "گلخانه مسکو" ؛
- "توری زمرد" ؛
- "مجلس"؛
- "دوبراوا" ؛
- "ممکن است"؛
- پاریس سبز ؛
- Bettner؛
- "مرلوت".
2 یک گلدان را با خاک اجباری پر کنید. وادار کردن بذر باید سبک باشد تا رشد ریشه را تقویت کرده و زهکشی مناسبی را بدون اجازه رکود آب ایجاد کند. اگر نمی توانید خاک خاصی را برای اجبار دانه ها پیدا کنید ، می توانید آن را خودتان از قسمتهای مساوی از اسفناج یا فیبر نارگیل ، ورمیکولیت و ماسه تهیه کنید.
- هر گیاه حدود 10-15 سانتی متر عرض و حدود 20 سانتی متر عمق خاک نیاز دارد. گلدانی را برای کاشت انتخاب کنید که این الزامات را برآورده کند.
- یک گلدان با سوراخ های زهکشی در پایین خریداری کنید. سینی قطره ای را در زیر قرار دهید تا آب به داخل آن تخلیه شود.
- شما می توانید مخلوط آماده اجباری را در اکثر فروشگاه های باغبانی و مراکز باغ پیدا کنید.
3 بذرها را در فاصله 2.5 سانتی متر از یکدیگر در خاک بکارید. حفره ای به عمق 1 تا 1.5 سانتی متر در زمین حفر کنید و دانه های کاهو را در فاصله حدود 2.5 سانتی متر از یکدیگر در آن قرار دهید.خود را به چهار دانه در هر گلدان محدود کنید تا مجبور نباشید هنگام کاشت نهال ها آنها را نازک کنید. اگر می خواهید بیش از چهار دانه بکارید ، چندین گلدان را از قبل آماده کنید.
4 دانه ها را کمی با آب و خاک بپاشید. یک مشت خاک بردارید و دانه های سالاد را با دقت روی آن بپاشید. یک بطری اسپری را با آب پر کنید و به آرامی خاک را مرطوب کنید تا از شستن دانه ها جلوگیری شود.
5 اگر نمی خواهید منتظر شاخه ها باشید ، فوراً نهال کاهو بکارید. اگر حوصله ندارید منتظر ظاهر شدن شاخه ها باشید ، می توانید سالاد را با نهال بکارید. مانند کاشت بذر از همان تکنیک استفاده کنید: حداکثر چهار گیاه را در گلدان بکارید.
- نهال های کاهوی آماده را می توان از دست خرید یا در مراکز باغ جستجو کرد.

قسمت 2 از 3: مراقبت از نهال

1 از یک بطری اسپری برای مرطوب کردن خاک گلدان روزانه تا زمان ظاهر شدن شاخه ها استفاده کنید. هنگامی که بذرها جوانه می زنند ، کاهو نیاز به آبیاری معادل حدود 25 میلی متر باران در هفته دارد. با انگشت خود خاک را دوبار در روز چک کنید و وقتی خشک شد آن را آبیاری کنید.
- خاک باید مرطوب باشد ، اما غرقاب نباشد.
- راه دیگر برای بررسی سطح رطوبت بالا بردن گلدان است. اگر سنگین باشد ، خاک با آب اشباع شده است.
2 کاهو را در دمای اتاق پرورش دهید. کاهو در 18-21 best بهتر رشد می کند. در صورت لزوم تهویه مطبوع یا گرمایش را روشن کنید تا گیاهان خود را در پایدارترین دمای ممکن نگه دارند.
- اگر بیرون به اندازه کافی گرم یا خنک است ، می توانید گیاهان را به صورت دوره ای در معرض هوای تازه قرار دهید.
3 گلدان های سالاد را روی پنجره ای آفتابی یا زیر نور فلورسنت قرار دهید. کاهو در نور مستقیم خورشید بهتر رشد می کند. اگر در جایی که خورشید بسیار کم است زندگی می کنید ، یک لامپ فلورسنت از مرکز باغ بخرید و آن را حدود 30 سانتی متر بالاتر از سالاد آویزان کنید.
- سالاد حداقل به 12 ساعت آفتاب مستقیم در روز نیاز دارد ، اما 14-16 ساعت ترجیح داده می شود.
- به خاطر داشته باشید که گیاهانی که در زیر نور مصنوعی رشد می کنند معمولاً به نور پس زمینه بیشتری نسبت به نور مستقیم خورشید نیاز دارند. برای ایجاد روشنایی مصنوعی در حدود 14-16 ساعت آماده باشید ، نه 12+.
4 وقتی برگها شروع به پژمردگی می کنند ، سالاد را آبیاری کنید. برگهای کاهو زمانی که گیاه فاقد آب است شروع به پژمرده شدن می کنند. اگر متوجه شدید که برگها پژمرده شده اند ، روی کاهو بریزید تا خاک دوباره مرطوب شود ، اما آب خیس و نمناک نباشد.
- هرچه دمای هوا بیشتر باشد ، بیشتر به آب سالاد نیاز دارید.
5 پانسمان بالا انجام دهید کاهو سه هفته پس از کاشت. کاهو برای رشد به کودهای نیتروژنی نیاز دارد ، بنابراین سه هفته پس از کاشت بذر یا هنگامی که اولین برگ ها ظاهر می شوند ، نهال ها را با کود مایع اسپری کنید. کود را به خاک نزدیکتر بپاشید تا از ریختن مستقیم آن روی برگها و ایجاد سوختگی جلوگیری شود.
- از کود مایع استفاده کنید. کودهای دانه ای باید با خاک مخلوط شوند.
- آرد یونجه ارگانیک غنی از نیتروژن است و می تواند به عنوان یک کود طولانی مدت و تدریجی عمل کند ، که برای سس سالاد عالی است.
- از کودهای امولسیون شده بر اساس پودر ماهی یا جلبک دریایی نیز می توان استفاده کرد ، اما اینها می توانند بوی تندی ایجاد کنند و به طور کلی برای کاشت گیاهانی مانند کاهو توصیه نمی شود.

قسمت 3 از 3: برداشت

1 برداشت کاهو را 30-45 روز پس از کاشت شروع کنید. به طور متوسط ، کاهو 30 تا 45 روز طول می کشد تا از دانه به یک گیاه بالغ تبدیل شود. جعبه تقویم را علامت بزنید تا برداشت محصول در حدود 30 روز آغاز شود.
- کاهو خانگی همچنان در حال رشد و بلوغ است ، بنابراین پس از اینکه برگها را برای اولین بار از آن برداشتید ، می توانید پس از آن به برداشت خود ادامه دهید.
- سالاد بزرگ شده در خانه معمولاً تا 10 سانتی متر رشد می کند.
2 برداشت صبح. صبح ، گیاهان بیشتر از رطوبت اشباع شده و به خودی خود قوی تر هستند.در صورت امکان ، کاهو را صبح زود ، قبل از ناهار ، برداشت کنید تا مزارع خود را سالم نگه دارید.
- اگر نمی توانید صبح برداشت کنید ، هنگام ناهار ، زمانی که گیاهان کمترین میزان رطوبت را دارند ، از انجام این کار خودداری کنید.
3 فقط برگهای خارجی را از بوته ها برش دهید. کل گیاه را نچینید. با جمع آوری تدریجی برگها ، گیاه می تواند چندین ماه برای شما مفید باشد. 3-4 برگ بیرونی را با یک جفت قیچی یا برش باغ برش دهید تا گیاه بتواند بهبود یابد و بیشتر رشد کند.
- هسته سالاد را نبرید. فقط برگهای خارجی را محدود کنید تا عملکرد بالقوه خود را به حداکثر برسانید.
4 سالاد برداشت شده را 5-8 روز در یخچال نگهداری کنید. بسته به نوع ، کاهو را می توان 3 تا 10 روز در یخچال نگهداری کرد. با قرار دادن آن در یخچال ، مدت زمان نگهداری انواع مختلف آن را بررسی کنید و سعی کنید قبل از خشک شدن سالاد از آن استفاده کنید.
- اگر می دانید که تا 5-8 روز آینده از سالاد برای غذا استفاده نخواهید کرد ، چند روز قبل از برداشت صبر کنید.
5 برداشت مجدد هر دو هفته. حدود دو هفته طول می کشد تا گیاه دوباره بازیابی شود و برگهای جدیدی رشد کند تا بتوان دوباره برداشت کرد. از اولین برداشت ، برداشت برگها را در فواصل دو هفته ادامه دهید تا گیاهان سالم بمانند و برگهای بیشتری رشد کنند.
- مطمئن شوید که حداقل دو هفته قبل از برداشت مجدد گیاهان جوان منتظر بمانید زیرا ممکن است زمان بیشتری برای بهبودی پس از هرس اولین برگ طول بکشد.
- برای افزایش فصل برداشت ، هر دو هفته یکبار کاهو را بکارید.

نکات

به جای پرورش کاهو در خانه ، می توانید یک ظرف کاهو را در ایوان جلویی خود قرار دهید و به همان روش از آن مراقبت کنید.
اگر در باغ خود فضای خالی دارید یا به آب و هوای گرمتر نقل مکان می کنید ، می توانید سالاد خانگی خود را در بیرون پیوند دهید.