طرز تهیه نان موز در مایکروویو

ویدیو: کیک موز بدون شکر بدون آرد گندم و ساسی مانکن

محتوا

عناصر
نان موز ساده
نان موز سالم
نان موز بدون گلوتن وگان
مراحل
روش 1 از 3: تهیه نان موز معمولی
روش 2 از 3: تهیه نان موز سالم
روش 3 از 3: تهیه نان موز بدون گلوتن گیاهی
نکات
چه چیزی نیاز دارید
پختن نان موز معمولی
پختن نان موز سالم
تهیه نان موز بدون گلوتن گیاهی

نان موز راهی عالی برای شروع یک روز جدید یا پایان دادن به یک غذای خوشمزه با آن است. برای پختن یک نان کامل باید زمان زیادی را صرف کنید. خوشبختانه می توانید این کار را با تهیه یک وعده کوچک نان موز در مایکروویو در 2 برابر سریعتر انجام دهید. اگرچه با پخت در فر یکسان نیست ، این روش به سرعت میل به چشیدن نان موز خوشمزه را برطرف می کند. بسته به قدرت مایکروویو ، کل فرآیند 2-3 دقیقه به طول می انجامد.

عناصر

نان موز ساده

60 گرم آرد گندم کامل یا آرد درجه یک
55 گرم شکر دانه دار
1 گرم بیکینگ پودر (در نوک چاقو)
نصف موز رسیده و خرد شده
شیر 45 میلی لیتر
45 میلی لیتر روغن گیاهی
7 گرم عصاره وانیل

وعده ها: 2 عدد

نان موز سالم

15 گرم آرد نارگیل
2 گرم دارچین آسیاب شده
2 گرم بیکینگ پودر
کمی نمک دریا
30 میلی لیتر شیر نارگیل یا بادام چرب
5 گرم شربت افرا یا عسل خالص
1 موز رسیده بزرگ ، خرد شده
1 عدد تخم مرغ بزرگ ، (کمی بزنید)
7 گرم گردو خام ، خرد شده (اختیاری)

وعده ها: 1

نان موز بدون گلوتن وگان

15 گرم آرد نارگیل
2 گرم بیکینگ پودر
شکر قهوه ای 15 گرم
60 میلی لیتر شیر بادام
موز رسیده نصف خرد شده
15 گرم کره آجیل

وعده ها: 1

مراحل

روش 1 از 3: تهیه نان موز معمولی

1 مواد خشک را در یک کاسه ترکیب کنید. آرد را در یک کاسه بریزید ، شکر و بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
2 مواد مایع را در یک کاسه مخصوص مایکروویو بریزید. شیر ، روغن نباتی و عصاره وانیل را در یک کاسه مخصوص مایکروویو بریزید. سپس باید موز رسیده را پوست بگیرید و خرد کنید ، سپس آن را با سایر مواد به کاسه اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- برای سهولت در بیرون آوردن نان از قالب ، کاسه را با اسپری آشپزی یا روغن نباتی یا کره بمالید.
- همچنین می توانید از یک لیوان بزرگ مناسب مایکروویو استفاده کنید. حجم ظروف را با این فرض محاسبه کنید که خمیر فقط باید نیمی از حجم آن را بگیرد تا بالا بیاید.
3 مخلوط آرد را به مخلوط شیر اضافه کنید. دو مخلوط را هم بزنید تا توده ها کاملاً حل شوند. در حین انجام این کار ، کناره ها و پایین کاسه را کاملاً بکشید.
4 نان را با حرارت زیاد حدود 2 دقیقه بپزید. با استفاده از یک خلال دندان مرکز نان را سوراخ کنید تا بررسی کنید که آیا کار تمام شده است یا خیر. اگر نان آماده باشد ، تمیز می ماند. بسته به قدرت مایکروویو ، کل فرایند حدود 2 دقیقه به طول می انجامد.
5 قبل از سرو بگذارید نان خنک شود. نان را می توان مستقیماً از کاسه خورد یا روی یک بشقاب قرار داد. برای طعم بهتر ، روی آن را با کره مهره شکلاتی بمالید.

روش 2 از 3: تهیه نان موز سالم

1 داخل یک لیوان بزرگ مناسب مایکروویو را با اسپری آشپزی اسپری کنید. این باعث می شود که نان تمام شده از آن راحت تر بیرون بیاید. اگر اسپری آشپزی در دست ندارید ، می توانید به جای اسپری از کره ، روغن نارگیل یا هر روغن گیاهی استفاده کنید.
2 مواد خشک را مخلوط کنید. آرد نارگیل ، دارچین آسیاب شده و بیکینگ پودر را در یک لیوان بریزید. کمی نمک اضافه کنید و سپس همه چیز را با چنگال یا همزن کوچک مخلوط کنید. ادویه جات و نمک در حال حاضر به طور مساوی در سراسر خمیر توزیع شده است.
- آرد نارگیل نسبت به آرد معمولی عالی عمل می کند و بسیار سالم تر است. این آرد حاوی فیبر زیادی است و علاوه بر این ، غذاهای پخته سبک و دلپذیر را به یاد بیسکویت می اندازد.
- به جای انواع دیگر آرد ، می توانید از 25 گرم آرد بادام استفاده کنید. این به نان بافت خامه ای سبک و متخلخل می بخشد.
3 مواد مایع را داخل آن بریزید. شیر را اندازه بگیرید و داخل لیوان بریزید. برای شیرینی مقداری شربت افرا اضافه کنید. اگر شربت افرا ندارید یا فقط آن را دوست ندارید ، از عسل یا آب آگاو استفاده کنید.
4 باقی مواد را اضافه کنید. موز رسیده را پوست بگیرید و خرد کنید ، سپس به لیوان اضافه کنید. تخم مرغ را کمی بزنید و داخل مخلوط بریزید. برای نان ترد ، گردوی خرد شده را اضافه کنید.
5 دوباره خمیر را هم بزنید. یک چنگال یا قاشق بردارید و همه مواد را هم بزنید. کناره ها و قسمت پایین لیوان را کاملاً بکشید تا همه اجزا به طور یکنواخت مخلوط شوند.
6 نان را با حرارت زیاد به مدت 3 تا 3.5 دقیقه بپزید. لیوان را در مایکروویو قرار دهید. به مدت 3 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. اگر از آرد بادام در دستور غذا استفاده شده بود ، نان را به مدت 3.5 دقیقه بپزید. هنگام پختن خمیر شروع به بالا آمدن می کند اما به محض خاموش کردن مایکروویو به سرعت می افتد.
7 قبل از سرو بگذارید نان خنک شود. وقتی نان تا دمای اتاق سرد شد ، می توانید آن را با چنگال یا قاشق میل کنید. در صورت تمایل می توانید آن را از لیوان خارج کرده ، روی بشقاب بگذارید و تنها پس از آن وعده غذایی خود را شروع کنید.

روش 3 از 3: تهیه نان موز بدون گلوتن گیاهی

1 داخل یک لیوان بزرگ مناسب مایکروویو را به آرامی روغن کنید. می توانید از اسپری آشپزی گیاهی یا روغن نارگیل استفاده کنید. این به جدا کردن سریع نان پخته شده از کناره های لیوان کمک می کند.
2 آرد نارگیل و بیکینگ پودر را اضافه کنید. آرد نارگیل و بیکینگ پودر را در یک لیوان بریزید. مواد را با چنگال یا همزن کوچک هم بزنید.
3 شکر قهوه ای و شیر را اضافه کنید. توصیه می شود از شیر بادام یا نارگیل استفاده کنید. همچنین می توانید شیرهای گیاهی دیگر مانند شیر سویا را امتحان کنید. دوباره خمیر را هم بزنید.
4 موز و کره آجیل را اضافه کنید. موز رسیده را پوست بگیرید و خرد کنید ، سپس به لیوان اضافه کنید. کره آجیل مورد علاقه خود (بادام ، بادام زمینی یا هر چیز دیگری) را بردارید و همراه با مواد داخل لیوان بگذارید.
- آیا به آجیل حساسیت دارید؟ کره آجیل سویا یا کره تخمه آفتابگردان را امتحان کنید.
5 همه چیز را با یک قاشق یا چنگال مخلوط کنید. به هم زدن مخلوط ادامه دهید تا همه مواد جداگانه یکدست شوند. قسمت های پایین و کناره های لیوان را کاملاً مالش دهید تا همه چیز کاملاً مخلوط شود.
6 نان را با حرارت زیاد به مدت 2.5-3 دقیقه بپزید. مدت زمان پخت بستگی به قدرت مایکروویو و موادی دارد که لیوان از آن ساخته شده است. هنگام پختن خمیر شروع به بالا آمدن می کند اما به محض خاموش کردن مایکروویو به سرعت می افتد.
7 آماده.

نکات

برای طعم بهتر ، روی نان را با اسپری آجیل شکلاتی بمالید.
لازم نیست داخل لیوان را چرب کنید ، اما این کار باعث می شود نان به کناره های ماگ نچسبد و جدا کردن آن از ظرف برای شما راحت تر خواهد بود.
قبل از پخت نان موز خود ، چیپس شکلات بپاشید. با این کار طعم شکلات خاصی به محصولات پخته می شود.
یک دستمال ، حوله کاغذی یا قفسه مقوایی زیر لیوان بگذارید تا مایکروویو تمیز بماند.
زمان پخت در مدل های مختلف مایکروویو متفاوت است. در مقاله ، ما فقط یک زمان تقریبی را نشان داده ایم. بسته به قدرت مایکروویو ، پخت نان موز ممکن است بیشتر یا سریعتر طول بکشد.
نان را می توان در ظرف کوچک سرامیکی مناسب اجاق گاز با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10-12 دقیقه پخت.