محتوا

• روش 2 از 3: نحوه تمیز کردن چاقوی جیبی
• روش 3 از 3: نحوه مراقبت از چاقوها
• نکات

1 بعد از هر بار استفاده چاقو را تمیز کنید. اگر خاک بر روی آن جمع شود ، تمیز کردن چاقوی آشپزخانه بسیار دشوارتر خواهد بود. بعد از استفاده چاقو را به سرعت زیر آب بشویید. بقایای غذا را از چاقو جدا کنید. اگر غذا روی چاقو باقی ماند ، آن را با اسفنج یا دستمال بشویید. تا استفاده بعدی چاقو را کنار بگذارید.

2 تیغه را از خود دور کنید. برای تمیز کردن از یک شوینده ملایم ظرف استفاده کنید. برای جلوگیری از آسیب دیدگی هنگام تمیز کردن ، چاقو را با تیغه به سمت خود نگیرید.

• یک اسفنج را در آب گرم و صابون خیس کنید. چاقو را از خود دور کرده و بقایای مواد غذایی و لکه ها را به آرامی بشویید.
• نیازی به عجله نیست. اگر سعی کنید چاقو را خیلی سریع بشویید ، ممکن است از دست شما خارج شده و به شما آسیب برساند. برخی از افراد ترجیح می دهند چاقو را به راحتی روی میز قرار دهند و هر دو طرف تیغه را یکی یکی جدا کنند. این امر خطر آسیب دیدگی را کاهش می دهد.

3 اگر خاک از بین نمی رود ، چاقو را چند دقیقه خیس کنید. گاهی اوقات ، علیرغم تمام تلاش ها ، شستن بقایای غذا از چاقو غیرممکن است. در این حالت ، تیغه را برای چند دقیقه در آب خیس کنید. پس از آن ، چاقو به راحتی تمیز می شود. چاقو را به مدت طولانی در آب نگذارید ، در غیر این صورت ممکن است تیغه زنگ بزند.

4 چاقو را خشک کنید. همیشه چاقو را بلافاصله پس از تمیز کردن با یک حوله تمیز خشک کنید. چاقو را مرطوب نگذارید تا خشک شود ، در غیر این صورت روی تیغه زنگ زدگی ظاهر می شود. تیغه را از خود دور کرده و با یک حوله خشک پاک کنید.

روش 2 از 3: نحوه تمیز کردن چاقوی جیبی

1. 1 دستکش لاستیکی بپوشید. همیشه از دستکش لاستیکی برای تمیز کردن چاقوی جیبی خود استفاده کنید. آنها از دستان شما در برابر بریدگی محافظت می کنند. همچنین ، هنگام تمیز کردن ، باید از روغن و مواد پاک کننده استفاده کنید ، که در صورت تماس با پوست باعث تحریک می شود. شما می توانید دستکش لاستیکی را در هر سوپر مارکت خریداری کنید.
2. 2 مواد مورد نیاز را جمع آوری کنید. برای تمیز کردن چاقوی جیبی به غذاهای خاصی احتیاج دارید. مواد را از قبل آماده کنید.
   • ابتدا به یک شوینده ملایم ظرف نیاز دارید. مایع ظرفشویی که هر روز استفاده می کنید خوب است. از شوینده های ماشین ظرفشویی استفاده نکنید زیرا بسیار تهاجمی است و می تواند به چاقو آسیب برساند یا باعث زنگ زدگی شود.
   • برای از بین بردن زنگ زدگی به یک روان کننده خانگی نیاز دارید.چاقوهای جیبی با WD-40 به خوبی تمیز می شوند. همچنین برای روغن کاری چاقو پس از تمیز کردن ، به روغن نیاز دارید. می توانید روغن و روان کننده را در یک فروشگاه سخت افزار خریداری کنید.
   • ابتدا به یک اسفنج نرم یا مسواک قدیمی نیاز دارید. زنگ زدگی بهتر است با یک پارچه نایلونی پاک شود. همچنین ، بدون پارچه نرم و تمیز نمی توانید چاقو را بعد از تمیز کردن خشک کنید.
3. 3 چاقو را کاملاً باز کنید. برای تمیز کردن ، چاقو را کاملاً باز کنید. برخی از چاقوهای جیبی ، مانند چاقوهای ارتش ، ممکن است شامل چندین کارد و چنگال باشند. قبل از تمیز کردن ، حتماً تمام قسمت های چاقو را بردارید.
4. 4 چاقو را با صابون ظرف بشویید. ابتدا لکه ها را با اسفنج و مایع ظرفشویی پاک کنید. یک اسفنج را در آب گرم و صابون خیس کرده و تیغه های چاقو را تمیز کنید. اگر خاک پاک نشد ، مقداری مواد شوینده را مستقیماً روی لکه بمالید و بگذارید چند دقیقه بماند ، سپس تمیز کردن را ادامه دهید.
5. 5 زنگ زدگی را از بین ببرید. اگر تیغه زنگ زده است ، از روان کننده خانگی استفاده کنید. آن را روی تمام لکه های زنگ بمالید و بگذارید یک دقیقه بماند. سپس یک لوف نایلونی بردارید و زنگ را از روی تیغه بکشید. لکه های سرسخت نیاز به روان کننده بیشتری دارند. پس از تمیز کردن ، چاقو را زیر آب جاری تمیز بشویید.
6. 6 چاقو را خشک کرده و مقداری روان کننده بمالید. چاقو را با یک پارچه تمیز خشک کنید. سپس چند قطره روان کننده را روی چاقو بمالید. چاقو را با یک پارچه خشک دیگر تمیز کنید تا تیغه تمیز و براق به نظر برسد.

روش 3 از 3: نحوه مراقبت از چاقوها

1. 1 چاقوها را در سینک ظرفشویی نگذارید. هرگز چاقو را در سینک ظرفشویی نگذارید. علاوه بر نگرانی های ایمنی (وقتی ظرف ها را تا می کنید می توانید خود را برید) ، گذاشتن چاقو در آب نیز می تواند آسیب دیده و زنگ زده شود. بهتر است یک چاقوی کثیف را کنار سینک ظرفشویی بگذارید.
2. 2 چاقوها را بلافاصله پس از تمیز کردن خشک کنید. همانطور که قبلاً ذکر شد ، زنگ زدگی روی چاقوی خیس ظاهر می شود. همیشه چاقو را بلافاصله پس از تمیز کردن خشک کنید.
3. 3 از ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن چاقوها ، به ویژه گران قیمت استفاده نکنید. چاقوها نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند. در هنگام شستشو ، به آسانی می توان به تیغه آسیب رساند که در مقابل اجسام مجاور ضربه می زند. مواد شوینده ماشین ظرفشویی بسیار اسیدی است و می تواند باعث زنگ زدگی شود.
4. 4 چاقوهای با کیفیت را جدا از سایر کارد و چنگال ها ذخیره کنید. نیازی نیست چاقوهای آشپزخانه خوب را در کشو با وسایل دیگر ذخیره کنید. هنگامی که چاقوها به ظروف نقره ای ضربه می زنند ، می توانند باعث ایجاد خط و خش و آسیب های دیگر شوند. یک چاقو بخرید یا آنها را در کشوی جداگانه نگهداری کنید. هنگام نگهداری در کشو با سایر لوازم جانبی ، از یک غلاف چرمی یا غلاف چاقو استفاده کنید.

نکات

• چاقوی جیبی به ندرت تمیز می ماند ، زیرا در غیر منتظره ترین لحظه از آن استفاده می شود و بلافاصله بدون هیچگونه تمیزکاری بسته می شود. زمانی را برای نگهداری منظم چاقوی جیبی خود اختصاص دهید.
• چاقوهای سرآشپز و سایر برش ها باید همیشه تمیز و تیز نگه داشته شوند. بطور مرتب چاقوهای آشپزخانه را تیز و راست کنید.
• برای تمیز کردن چاقوهای قدیمی ، بهتر است از متخصص کمک بگیرید ، زیرا اغلب از مواد قدیمی ساخته شده اند که نیاز به دستکاری دقیق دارند. اگر دانش و مهارت های لازم را ندارید ، بهتر است تمیز کردن چاقوهای عتیقه را به یک متخصص با تجربه بسپارید.