محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: لیموهای رسیده
• روش 2 از 2: رسیدن لیموترش مایر
• چه چیزی نیاز دارید

لیموها و دیگر مرکبات در درختان رسیده می شوند. اگر لیمو را از سوپرمارکت خریداری می کنید ، باید رسیده باشد و برای چند هفته در یخچال نگهداری شود. لیموهای معمولی و لیموهای مایر هنگام رسیدن از نظر طعم و بافت متفاوت هستند ، بنابراین میزان رسیدن لیموترش را بر اساس نوع آن تعیین کنید. بر خلاف میوه های دیگر ، لیموها پس از چیدن از درخت نمی توانند رسیده شوند.

مراحل

روش 1 از 2: لیموهای رسیده

1. 1 انتظار می رود لیموها در حدود سه سال دیگر رسیده شوند. بیشتر درختان لیمو قبل از شروع به باردهی به توسعه سیستم ریشه نیاز دارند. گاهی اوقات درخت شروع به باردهی می کند ، اما اگر لیموها به اندازه کافی قوی نباشند ، خشک می شوند و می ریزند.
2. 2 انتظار می رود میوه بین اواخر نوامبر و اواسط ژانویه ظاهر شود. ترک لیمو روی درختان پس از نیمه دوم ژانویه احتمالاً مانع برداشت محصول سال آینده می شود.
3. 3 برنامه ریزی کنید تا لیموها را چهار ماه پس از گلدهی برداشت کنید. میوه ها به آرامی می رسند. با این حال ، آنها باید روی درخت برسند.
4. 4 لیموهای زرد شده اولین علامت رسیده بودن آنها است. با این حال ، نیازی نیست که فقط با این علامت راهنمایی شوید ، زیرا می توانید لیموهای سبز را انتخاب کنید.
5. 5 لیموهای رسیده را بکشید که دارای پوست صاف و براق هستند. آنها باید سفت باشند و اندازه آنها برای درختان متوسط ​​5 تا 7/6 سانتی متر باشد.
6. 6مراقب چین و چروک های پوست باشید ، این بدان معناست که لیمو شما بیش از حد رسیده است.
7. 7 بهتر است میزان رسیده بودن لیموها را با مزه تعیین کنید. لیمو را بردارید. اگر به اندازه کافی شیرین نیست ، دو هفته صبر کنید و دوباره آن را به همان روش آزمایش کنید.
8. 8 اگر نمی خواهید رسیده بودن میوه را از نظر طعم یا ظاهر بررسی کنید ، یک انکسار سنج بخرید. یک قطره آب لیمو را روی دسته انکسارسنج فشار دهید و مقیاس بریکس را ببینید. لیموهایی با میزان ساکارز یا بریکس 6 تا 12 و 8 تا 12 درصد انتخاب کنید.

روش 2 از 2: رسیدن لیموترش مایر

1. 1 لیموهای مایر را تا رسیدن نچینید. آنها معمولاً سبز رنگ هستند و کمی شبیه به لیمو هستند. مانند لیموهای معمولی و بیشتر مرکبات ، لیموهای مایر پس از کندن نمی توانند رسیده شوند.
2. 2 صبر کنید تا لیموهای مایر زرد شوند. هنگام رسیدن ، آنها می توانند رنگ نارنجی به خود بگیرند. گفته می شود لیموترش مایر با عبور لیمو و نارنگی ساخته شده است.
3. 3 لیموهای رسیده مایر باید در لمس نرم شوند. لیموهای معمولی هنگام رسیدن سفت می مانند ، در حالی که لیموهای مایر پوست نازک تری دارند بنابراین نرم تر هستند. اگر می توانید لیمو را بیش از 1 اینچ (0.6 سانتی متر) فشار دهید ، ممکن است بیش از حد رسیده باشد.
4. 4 لیمو مایر را بچشید تا مطمئن شوید که رسیده است. زردی و نرمی بهترین دلیل برای رسیدن و طعم شیرین آن است. این لیموترشها نسبت به لیموهای معمولی اسیدی کمتر و نرم تر هستند.

چه چیزی نیاز دارید

• انکسار سنج