نویسنده:
William Ramirez
تاریخ ایجاد:
17 سپتامبر 2021
تاریخ به روزرسانی:
1 جولای 2024
![Bottle Gourd Curry/ قورمه کدو سبز](https://i.ytimg.com/vi/3WUsTn8fI6I/hqdefault.jpg)
محتوا
1 کدو سبز را بشویید. حتی اگر خاک با چشم غیر مسلح نامرئی است ، آن را زیر آب جاری بشویید تا آفت کش ها و باکتری ها از بین بروند. کدو سبز را زیر آب نگه دارید و به آرامی مالش دهید تا پوست در لمس تمیز شود.![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
- قاشق را محکم در یک دست و کدو سبز را در دست دیگر بگیرید. با فشار دادن نوک قاشق دانه ها را جدا کنید. اگر کدو سبز کوچکتر است ، آماده رنده شدن هستند.
روش 2 از 2: مالیدن کدو سبز
رنده دستی
1 از رنده معمولی یا مربعی استفاده کنید. رنده را روی یک سطح سخت مانند تخته برش قرار دهید. می توانید کدو سبز را مستقیماً روی تخته برش رنده کنید ، یا می توانید یک کاسه را برای جمع آوری کدو حلوایی رنده شده رقیق کنید تا تمیز کردن آن راحت تر شود.
2 دقیقاً تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید کدو سبز را رنده کنید. اکثر رنده ها دارای سوراخ هایی برای مالیدن درشت و ریز هستند. مقدار کمی را مالش دهید و ببینید آیا این کار برای شما مفید است.
- برخی از رنده ها دارای شکافی برای برش سبزیجات به برش های نازک هستند که برای خورشت ، لازانیا و سایر غذاها عالی است. با این حال ، این برای پخت نان مناسب نیست.
3 رنده را محکم در یک دست و کدو سبز را در دست دیگر بگیرید. با فشار محکم و یکنواخت ، کدو حلوایی را در سوراخ های رنده به بالا و پایین بکشید.
- اگر از رنده مربعی استفاده می کنید ، کدو حلوایی رنده شده داخل آن جمع می شود و اگر می خواهید چند عدد کدو سبز را رنده کنید ، لازم است هر از گاهی پوست رنده را بگیرید. اگر از رنده معمولی استفاده می کنید ، کافی است کدو حلوایی رنده شده را کنار گذاشته و رنده کردن را ادامه دهید.
4 هنگام نزدیک شدن به انگشتان پا مراقب باشید. هنگام مالیدن کدو سبز ، باید انگشتان دست خود را کمی تغییر دهید. در نهایت ، شما چیزی برای نگه داشتن ندارید. سعی نکنید کدو سبز را تا انتها رنده کنید ، در غیر این صورت خطر اضافه کردن انگشتان خود به ظرف را دارید.
- اگر بسیار صرفه جویی می کنید ، برای صرفه جویی در انگشتان دست خود ، بقیه کدو سبز را روی چنگال بچرخانید و سعی کنید تا آنجا که ممکن است رنده کنید.
غذاساز
1 دستگاه غذاساز را جمع کنید. مطابق دستورالعمل دستگاه غذاساز ، لوازم جانبی درشت را وصل کنید.
- قبل از شروع به مالیدن ، مطمئن شوید که دستگاه تمیز است و به درستی مونتاژ شده است.
2 کدو سبز را آماده کنید. بسته به اندازه غذاساز ، ممکن است بخواهید کدو سبز بزرگ و پوست کنده را قبل از خرد کردن در غذاساز به قطعات کوچکتر خرد کنید.
3 دستگاه را روشن کرده و شروع به قرار دادن کدو سبز در قوری غذا کنید. پس از پر شدن کاسه ، آن را تمیز کرده و مالش را ادامه دهید.
نکات
- هنگام مالیدن کدو سبز نیازی به پوست کندن آن نیست.
هشدارها
- همه رنده ها بسیار تیز هستند. انگشتان و مفاصل را تا آنجا که ممکن است از رنده دور نگه دارید.
چه چیزی نیاز دارید
- کدو سبز
- رنده ساده یا غذا ساز با ضمیمه گریتینگ
- چاقوی تیز برای پوست کندن سبزیجات
- تخته برش
مقالات تکمیلی
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-nateret-cukkini-5.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-pastu-v-hlebopechke-8.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-pastu-v-hlebopechke-9.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-pastu-v-hlebopechke-14.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-nateret-cukkini-6.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-nateret-cukkini-7.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-nateret-cukkini-8.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-nateret-cukkini-9.webp)