محتوا

• مراحل

موسلی یک کلمه آلمانی است که برای غلات ترکیبی که عمدتا از جو دو سر تازه نورد تشکیل شده و اغلب با میوه های خشک ، مغزها ، دانه ها و غلات پف کرده یا ورقه ای مخلوط می شود ، استفاده می شود. این یک گزینه صبحانه خوشمزه و سالم است که می توان آن را با شیر یا ماست میل کرد. اگر می خواهید چند روش خلاقانه برای افزودن موسلی به رژیم غذایی خود داشته باشید ، در این مقاله روش های اساسی و چگونگی تهیه مخلوط دانه های موسلی به شما راهنمایی می شود.

مراحل

روش 1 از 2: روش اساسی

1. 

   موسلی را مانند غلات معمولی بخورید زیرا موسلی نیز از غلات محسوب می شود. ساده ترین و متداول ترین روش خوردن موسلی این است که مانند یک کاسه غلات معمولی آن را بخورید و نصف فنجان شیر مورد علاقه خود را به مقدار معادل ماوس اضافه کنید.
   • به جای شیر ، می توانید ماست ساده دلخواه خود را امتحان کنید (یا اگر ترجیح می دهید شیرینی اضافه کنید) یکی از مواد خوش طعم را بگیرید تا از فواید پروبیوتیک ها بهره مند شوید و تفاوت بو را حس کنید. طعم و بافت
   • سعی کنید شیر را بجوشانید ، سپس برای نرم و بافتی که شبیه جو دوسر است ، موسلی را برای چند دقیقه در شیر داغ خیس کنید. همچنین می توانید شیر سرد را در غلات ذخیره شده در مایکروویو بریزید و مخلوط را در مایکروویو گرم کنید.
   • مانند غلات ، موسلی به عنوان میان وعده نیز سرو می شود. می توانید از موسلی به عنوان غلات گرانولا لذت ببرید.

2. 

   
   
   چند برش میوه تازه یا یخ زده اضافه کنید. اگر می خواهید کاسه ماوسلی چشم نوازتر به نظر برسد ، حدود یک چهارم میوه تازه خرد شده مورد علاقه خود را اضافه کنید یا مقداری میوه منجمد برای درمان سرماخوردگی اضافه کنید. موارد زیر میوه های مناسبی برای افزودن به موسلی هستند:
   • برش های موز
   • زغال اخته ، تمشک سیاه یا قرمز.
   • کیوی
   • توت فرنگی (دانه های توت فرنگی همچنین با افزودن طعم ترش و ترد به موصلی کاملاً مطابقت دارند)
   • پوست گوشت ترد (اگر موسلی خوشمزه دوست دارید).
   • سیب انار بریده شده
   • گلابی خرد شده
   • انبه خرد شده
   • Litchi کاملا مناسب برای دادن طعم ترشی غیرقابل تحمل به ماسلی است.
   • دانه های انار

3. 

   
   
   میوه خشک را اضافه کنید. میوه خشک یا توت اغلب در بعضی از دستورهای تهیه موزلی موجود است ، اما اگر می خواهید میزان مصرف میوه خود را افزایش دهید یا به موزلی خانگی اساسی میوه اضافه کنید ، از موارد زیر استفاده کنید:
   • بلوبری
   • زردآلو
   • توت گوجی
   • کشمش یا انگور زانتان
   • توت میوه ای

4. 

   سعی کنید یک شب موسلی را خیس کنید. یک روش عالی برای تغییر بافت موسلی ، خیساندن آن در شیر ، ماست یا مایعات دیگر در طول شب است. به سادگی مقادیر مسلی و شیر را در یک کاسه بریزید ، روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و روی آن را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید. به این ترتیب ، موسلی به مخلوطی مانند فرنی نرم و سرد تبدیل می شود که بسیاری از افراد آن را دوست دارند.
   • شیر نارگیل با افزودن شیرینی ملایم و رایحه ای ملایم به غلات موسلی ، ترکیب کاملاً خیسشی را ایجاد می کند. اگر طعم شیر نارگیل را دوست ندارید ، می توانید برای طعم بهتر کمی شیر اضافه کنید.

5. 

   
   
   مقداری موسلی به اسموتی اضافه کنید. اگر اسموتی را به غلات معمولی ترجیح می دهید ، موزلی افزودنی خوشمزه ای ایجاد می کند که می توانید قبل یا بعد از تهیه اسموتی خود را اضافه کنید.ترکیب موزلی آسان است و به هر نوع دستور تهیه اسموتی ، بافت فانتزی و مواد مغذی می بخشد. سعی کنید یک ترکیب اسموتی ساده با این مواد درست کنید:
   • یک مشت توت فرنگی یخ زده ، یا میوه یخ زده مورد علاقه شما
   • نصف فنجان ماست یا کفیر
   • نصف فنجان نارگیل رنده شده
   • دو قاشق غذاخوری موسلی

6. 

   همراه با سس سیب. اگر عدم تحمل لاکتوز هستید ، یا می خواهید موسلی با بافت یا طعم متفاوت ایجاد کنید ، سس سیب کاملاً منطبق است. می توانید از سس سیب شیرین نشده طبیعی استفاده کنید یا با چند سیب رسیده برای یک محصول سالم خود را درست کنید.

7. 

   فرنی موسلی بپزید. یکی از مواردی که بسیاری از مردم از موسیقی استفاده می کنند نیز مواردی است که برخی از مردم از مازلی بدشان می آید. جو دوسر تازه در موسلی دارای بافتی متمایز و فواید غذایی است که در جو دوسر فرآوری شده یا گرانولا یافت نمی شود ، اما می توان آن را به صورت فرنی درست مثل جو دوسر تازه و معمولی پخت.
   • به همان اندازه که می خواهید موزلی بپزید ، شیر و آب را بجوشانید ، سپس ماوسلی را به نصف مقدار مواد مایع اضافه کنید. یعنی اگر فرنی موسلی می خواهید ، نصف فنجان آب و نیم فنجان شیر جوشانده و سپس نصف فنجان موسلی به آن اضافه کنید.
   • حرارت را کم کنید و به مدت 10-15 دقیقه در گلدان سرپوشیده ، موزلی را گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، و صبر کنید تا بافت آنطور که می خواهید ظاهر شود. وقتی از بافت مخلوط راضی هستید لذت ببرید.

8. 

   سعی کنید موسلی را در قهوه یا آب پرتقال خیس کنید. اگرچه ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما یک گزینه مناسب دیگر بدون لاکتوز ، آب پرتقال ، آب سیب یا حتی مقداری قهوه ای است که خودتان درست می کنید. این را به عنوان یک صبحانه "فراگیر" در نظر بگیرید. از خوشمزه بودن این ترکیب تعجب خواهید کرد. تبلیغات

روش 2 از 2: مخلوط موسلی خود را درست کنید

1. 

   دستور العمل سنتی بیرچر-بنر را امتحان کنید. موسلی توسط پزشک سوئیسی ماکسیمیلیان بیرچر-بنر ایجاد شد. اگرچه اکثر نسخه های موسلی امروزی درصد جو دوسر بیشتری نسبت به میوه دارند ، اما در موسلی اصلی میوه و دانه بیشتری وجود دارد. فرمول اصلی که ترکیبی سالم ایجاد می کند دارای نسبت های زیر است:
   • 1 قاشق غذاخوری جو دوسر رول شده ، آغشته به 2-3 قاشق غذاخوری آب
   • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
   • 1 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته
   • 1 عدد سیب بزرگ ، طعم ترش ، قبل از سرو پوره و مخلوط شده است
   • 1 قاشق غذاخوری پودر فندق یا پودر بادام را اضافه کنید

2. 

   در صورت نیاز مواد شیرین کننده اضافه کنید. برای بعضی از افراد ، ماوسلی معمولاً کمی نرم است. اگر می خواهید طعم موسلی شیرین باشد ، سعی کنید چند ماده شیرین را به مخلوط اضافه کنید تا نتیجه خوشمزه تری داشته باشد. مهم نیست کدام ماده را انتخاب می کنید ، فقط به میزان متوسط ​​اضافه کنید. در اینجا مواد تشکیل دهنده شیرینی کامل یا چاشنی ملایم وجود دارد:
   • عسل
   • ملاس ملاس
   • شکر قهوهای
   • دارچین
   • نارگیل
   • آب لیمو
   • عزیزم آگاو
   • شربت افرا
   • جوز هندی

3. 

   موسلی را تفت دهید یا تفت دهید. اگر دوست دارید مخلوط موسلی کمی ترد باشد ، آن را روی سینی فر قرار دهید و حدود 160 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید ، یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. باید کمی روغن نارگیل یا کره ذوب شده به موسلی اضافه کنید تا در حین پخت ، این ترکیب به رنگ قهوه ای چشم نواز درآید.

4. 

   میله های موسلی درست کنید. یک راه عالی برای لذت بردن از موسلی ایجاد میله های کوچک است که می توانید در هر زمان بخورید. برای داشتن بافتی چسبناک ، چند قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا کره مغزهای مورد علاقه خود را موسلی مخلوط کرده و به عنوان مواد دلخواه اضافه کنید. میوه های خشک ، دانه ها و سایر غلات همه گزینه های خوبی هستند.
   • مخلوط را داخل سینی فر به ضخامت حدود 2.5 سانتی متر فشار دهید و در یخچال قرار دهید تا سینی موس کاملاً سرد شود. محصولات نهایی را به میله های کوچک برش داده و برای میان وعده های راحت در یخچال نگهداری کنید.
   • همچنین می توانید از کره و عسل ذوب شده برای چسباندن آن استفاده کنید ، سپس مخلوط را داخل سینی فشار دهید و صبر کنید تا سفت شود.

5. 

   موسلی را به خمیر پخت اضافه کنید. در دستورالعمل هایی که به جو دو سر یا بلغور جو دوسر احتیاج دارند می توانید از موسلی به عنوان گزینه جایگزین استفاده کنید. بیسکویت ، کلوچه و حتی پنکیک همگی با کمی موسلی اضافی خوشمزه و سالم هستند. سعی کنید جو دوسر را با موسلی در هر یک از این دستورالعمل ها جایگزین کنید:
   • بیسکویت ها
   • پنکیک
   • کیک کاستارد
   • مافین
   تبلیغات