محتوا

• عناصر
• Edamame (سست)
• ادامامدیپ
• سالاد ادامام
• برنج سرخ شده با ادامام
• گام برداشتن
• روش 1 از 5: Edamame (شل)
• روش 2 از 5: Edamamedip
• روش 3 از 5: سالاد ادامام
• روش 4 از 5: برنج سرخ شده با ادامام
• روش 5 از 5: روش های دیگر خوردن ادامام
• نکات

Edamame ، دانه های سویای سبز ژاپنی ، دارای ارزش غذایی بالایی هستند - آنها مملو از پروتئین و فیبر هستند. به عنوان مثال ، برخلاف لوبیای سویای رسیده موجود در توفو ، این لوبیاها حبوبات نارس گیاه سویا هستند - قبل از رسیدن آنها برداشت می شوند. از آنجا که نارس هستند ، بافت آنها فوق العاده نرم است - ادامام را به یک ماده عالی تبدیل می کند که می توانید از آن برای تقویت ارزش غذایی تقریبا هر ظرف استفاده کنید. بعد از بخارپز کردن یا جوشاندن آن و نمک پاشیدن ، ادامام را می توان به چندین روش خورد. می توانید آنها را به تنهایی بخورید ، می توانید آنها را به صورت سس آغشته در بیاورید یا می توانید از آنها به عنوان ماده تشکیل دهنده برنج سرخ شده یا سالاد استفاده کنید. اگر می خواهید غذا خوردن edamame را یاد بگیرید ، این مراحل را دنبال کنید.

عناصر

Edamame (سست)

• 1 فنجان ادامام پخته شده
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل کاین
• 1 قاشق چایخوری سس سویا

ادامامدیپ

• 350 گرم ادامام تازه
• 1/2 فنجان گشنیز
• 1/2 فنجان ماست
• 1 آووکادو حفره ای و برش خورده
• 1/2 فنجان آب
• 1/4 فنجان آب آهک
• 1-2 قاشق چایخوری نمک
• 5 خط تابلو
• 3 قطره روغن کنجد

سالاد ادامام

• 3 قاشق غذاخوری آب آهک
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر
• 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا
• 1 حبه سیر (خرد شده)
• 1/2 قاشق چایخوری شکر
• 2 فنجان ذرت
• 1 فنجان سویا ادامام پخته شده
• 1 قوطی لوبیای سیاه (تخلیه)
• 1/2 فنجان پیاز قرمز خرد شده
• 1/2 فنجان گشنیز خرد شده

برنج سرخ شده با ادامام

• 1 پوند مارچوبه نازک
• 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا
• 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
• کمی زنجبیل ساییده شده
• کمی پرک پوسته فلفل قرمز
• 3 فنجان ادامای ذوب شده
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا کم نمک
• 2 فنجان برنج قهوه ای پخته شده
• 3 عدد پیازچه خرد شده

گام برداشتن

روش 1 از 5: Edamame (شل)

1. ادامام پخته شده را در یک کاسه بریزید.
2. نگهش دار. می توانید ادامام را به مدت دو روز در یخچال نگه دارید.

روش 2 از 5: Edamamedip

1. دو لیتر آب بجوشانید. حداقل دو قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. این اولین قدم برای تهیه یک شیرینی خوشمزه ادامامی است.
2. خدمت. این غوطه وری شیرین را در یک کاسه بریزید و چیپس پیتا ، هویج یا هر چیپس و سبزیجات دیگر بخورید.

روش 3 از 5: سالاد ادامام

1. مواد را با یک لیسک مخلوط کنید. مواد را با یک لیسک خوب مخلوط کنید تا طعم های آن ترکیب شود. سپس کاسه را برای مدتی کنار بگذارید.
2. سالاد را در یخچال قرار دهید. سالاد را حداقل برای یک ساعت یا حتی یک شب در یخچال قرار دهید. به این ترتیب طعم دهنده ها می توانند به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.
3. خدمت. از این سالاد سرد به عنوان یک غذای فرعی لذت ببرید.

روش 4 از 5: برنج سرخ شده با ادامام

1. ظرف را حدود 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا مارچوبه کمی بپزد.
2. برنج و 3 عدد پیازچه خرد شده را هم بزنید و 1 دقیقه بیشتر بپزید. مواد را خوب هم بزنید تا طعم ها ترکیب شوند. این کار را حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که مواد پخته شوند ، انجام دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
3. خدمت. مقداری سس سویا و شله فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود و لذت ببرید.

روش 5 از 5: روش های دیگر خوردن ادامام

1. آن را به آش یا سوپ اضافه کنید. به جای سبزیجات استاندارد ، مانند هویج یا نخود فرنگی ، می توانید از edamame استفاده کنید. لوبیا همچنین افزودنی فوق العاده ای برای سوپ های زودپز است.
2. آن را با ماکارونی یا غذاهای دریایی ترکیب کنید. اگر قصد خوردن کلوچه یا یک ماکارونی سبک با سبزیجات فصلی را دارید ، می توانید مقداری لوبیا سبز اضافه کنید تا یک غذای خوب و ترد به غذای شما بدهد.

نکات

• پوست را نخورید. لوبیاها را پس از پخت صدف دهید.
• حبوبات را بیش از یک هفته در یخچال قرار ندهید. اگر این کار را انجام دهید ، آنها موز می شوند و بافت خود را از دست می دهند.
• برخی از مارک ها از قبل لوبیای پوسته ای می فروشند. این آسان است ، زیرا برخی از کیسه های فریزر می توانند مستقیماً به مایکروویو بروند - بنابراین شما می توانید لوبیا را به راحتی بخارپز کنید.