محتوا

• مراحل
• قسمت 1 از 2: کارامل کردن سیر
• قسمت 2 از 2: استفاده از سیر کارامل شده

آیا دوست دارید غذایی درست کنید که سیر را کاراملی کرده باشد ، اما نمی خواهید وقت خود را برای کارامل شدن سیر تلف کنید؟ در اینجا راهی سریع ، ساده و ساده برای کارامل کردن سیر وجود دارد.آن را امتحان کنید و قادر خواهید بود غذاهای خوشمزه ای بپزید.

مراحل

قسمت 1 از 2: کارامل کردن سیر

1. 1 سیر را با استفاده از قسمت وسیع چاقو خرد کرده و پوست بگیرید. قسمت وسیع چاقو را روی دندان بگذارید و با فشار دادن آن روی دست ، آن را خرد کنید. حالا می توانید سیر را خیلی راحت پوست بگیرید.
2. 2 ریشه و تنه سیر را جدا کنید. ممکن است شما مایل نباشید این کار را انجام دهید زیرا بر طعم آن تأثیر نمی گذارد ، اما سرو سیر پوست کنده از نظر زیبایی بیشتر به نظر می رسد ، به خصوص اگر برای مهمانان غذا می پزید.
3. 3 روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. می توانید در روغن زیتون صرفه جویی کنید ، اما روغن استفاده شده را می توان در غذاهای دیگر استفاده کرد. چنین روغنی طعم و عطر باورنکردنی خواهد داشت. (در زیر نکاتی درباره نحوه استفاده از روغن زیتون سیر خواهید یافت.)
4. 4 سیر را حدود 6 تا 7 دقیقه تفت دهید ، آن را بارها و بارها بچرخانید تا از سوختن جلوگیری شود. درجه حرارت را در صورت نیاز تنظیم کنید ، سیر باید قهوه ای طلایی شود و طعم فوق العاده خوشمزه ای داشته باشد.
   • سیر کارامل شده باید قهوه ای طلایی ، از بیرون کمی ترد و از داخل نرم باشد. سیر تمام شده باید شیرین باشد.
5. 5 با استفاده از یک قاشق شکاف زده ، سیر را از روغن جدا کرده و سرو کنید. سیر کارامل شده در بسیاری از غذاها استفاده می شود و فقط 10 دقیقه برای پختن به شما نیاز دارد.

قسمت 2 از 2: استفاده از سیر کارامل شده

1. 1 هنگام تهیه پیتزا از سیر کارامل شده استفاده کنید.
2. 2 هنگام تهیه ماکارونی از سیر کارامل شده استفاده کنید. طعم شیرین ، تند و تند را در همان زمان خواهید داشت! با افزودن سیر ، ماکارونی فوق العاده خوشمزه ای به دست می آید.
3. 3 از سیر در کروستینی استفاده کنید. این یک میان وعده ایتالیایی به شکل تکه های نان برشته کوچک است.
4. 4 هنگام پخت گوسفند از سیر کارامل شده استفاده کنید. یک تکه گوسفند را با سیر مالش دهید یا حبه را داخل آن قرار دهید. غذای شما طعم و عطر جدیدی به خود می گیرد.
5. 5 سیر کارامل شده را در روغن به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید. اگر نمی خواهید بلافاصله از سیر استفاده کنید ، می توانید سیر را در همان روغن تهیه کنید. کافی است آن را در ظرف یا ظرف شیشه ای بریزید و به مدت چند هفته نگهداری کنید.