ودکا طعم دار

ویدیو: عرق _ ودکا_ طعم و رنگ عرق یا ودکا در سه سوت به صورت طبیعی عوض کن و لذت ببر

محتوا

گام برداشتن
روش 1 از 2: تزریق هفته
انتخاب و تهیه مواد اولیه
تزریق ودکا
روش 2 از 2: ودکا با طعم در عرض چند دقیقه
نکات
هشدارها
ضروریات

تزریق ودکا (افزودن عطر و طعم) در حال حاضر بسیار عصبانی است - از انبه تا بیکن ، به نظر می رسد هیچ عطر و طعمی خیلی دیوانه نیست. پس چرا مقداری پس انداز نمی کنید و خودتان به ودکا خود طعم نمی بخشید؟ شاید برای خودنمایی در یک مهمانی ، هدیه دادن یا ساختن کوکتل کاملاً بی مزه. مراحل ساده زیر را دنبال کنید تا یاد بگیرید چگونه ودکا را با طعم مورد علاقه خود تزریق کنید.

گام برداشتن

روش 1 از 2: تزریق هفته

انتخاب و تهیه مواد اولیه

ودکا خود را انتخاب کنید. همانطور که گفته شد ، اگر پایه جامد نباشد ، کل ساختمان خراب می شود (یا چیزی شبیه به آن.) اگر ودکا که استفاده می کنید کیفیت خوبی نداشته باشد ( * سرفه * ودکا در بطری های پلاستیکی * سرفه * ) در نتیجه به طعم دادن کمک نمی کند ، زیرا شما مدام می چشید که طعم شیمیایی دارد. به دنبال یک ودکا منطقی باشید - چیزی که طعم خوبی دارد اما پایان کار نیست.
یک عطر و طعم انتخاب کنید. می توانید به همان اندازه که می خواهید برای انجام این کار خلاقیت به خرج دهید - این روزها هر نوع عطر و طعمی ممکن است ، از خامه گرفته تا بیکن (قبل از امتحان کردن آن را ننویسید). فلفل دلمه ای یا گیاهان (یا بیکن) در خانه. لازم نیست فقط به 1 ماده اولیه محدود شوید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
- از 1 عطر و طعم استفاده کنید. گزینه ها شامل انبه ، پوست پرتقال ، هندوانه ، سیب ، بلوبری ، وانیل ، دارچین ، ریحان ، فلفل چیلی ، ترب کوهی یا بیکن است.
- فلفل چیلی ، ترب کوهی و بیکن را برای بهترین مریمی خونین که تا به حال چشیده اید ترکیب کنید.
- پوست پرتقال و دارچین را برای نشستن در کنار شومینه هنگام احساس طوفان برف ترکیب کنید. برای یک فضای کریسمس ، زغال اخته و یک غلاف وانیل را ترکیب کنید.
- میوه شور ، انبه و آناناس را با هم ترکیب کنید - شما در یک ساحل ماسه سفید نشسته اید و از خوشمزه ترین کوکتل که تاکنون داشته اید می نوشید. برای ایده های بیشتر به قسمت نکات مراجعه کنید.
- مقدار مناسبی از ماده ای را که می خواهید با آن ودکا طعم دار کنید ، مصرف کنید. ودکا (همانطور که هرکسی هرگز آن را نچشیده باشد می داند) طعم خاص خود را دارد. برای تغییر عطر و طعم طبیعی با افزودن ماده مورد نظر خود ، باید مقدار مناسبی میوه ، ادویه و غیره اضافه کنید. برای مقادیر هر لیتر ودکا از دستورالعمل های زیر استفاده کنید.
- اگر می خواهید ودکا را با میوه ترکیب کنید ، بسته به اندازه از 1-3 قطعه میوه استفاده کنید. 2 سیب بزرگ را به عنوان راهنما نگه دارید. 1 قطعه میوه معمولاً برای میوه های بزرگتر کافی است (مانند گریپ فروت) ، اما اگر میوه های کوچکتر باشد ، به 3-4 قطعه (زردآلو ، آلو و غیره) نیاز دارید.
- اگر از گیاهان تازه استفاده کنید ، بسته به میزان طعم و مزه آن ، به تعداد انگشت شماری از آنها نیاز خواهید داشت. نیمی از آن را هنگام استفاده از گیاهان خشک یا ادویه جات مصرف کنید.
- اگر ودکا با طعم توت می خواهید ، حداقل یک فنجان توت به آن اضافه کنید (اما اضافه کنید که بیشتر).
- اگر می خواهید فلفل را با ودکا ترکیب کنید ، به همان اندازه که می خواهید استفاده کنید. هرچه بیشتر استفاده کنید و هر چه بیشتر به آن شیب دهید ، نتیجه نهایی تندتر خواهد بود.
مواد را آماده کنید. تزریق ودکا با میوه ای که هنوز شسته نشده است ، می تواند موقعیت های ناخوشایندی را در مهمانی شما ایجاد کند ، اگر مردم شروع به اظهار نظر کنند که ودکا در آن خاک آلوده است. بنابراین ابتدا تمام مواد تازه را کاملاً بشویید. علاوه بر این ، آماده سازی به ماده تشکیل دهنده بستگی دارد:
- میوه ها را برای بزرگتر شدن سطح و تسریع در کشیدن ، قطعه قطعه قطعه کنید ، چاله ها ، دانه ها و ریشه ها را از بین ببرید. اگر از میوه های بزرگتر مانند انبه یا آناناس استفاده می کنید ، میوه را به قطعات بزرگ برش دهید.
- برای مرکبات مانند پرتقال و لیمو از رنده استفاده کنید. قسمت سفید پوست آن تلخ است و می توانید با استفاده از رنده از ورود آن به ودکا جلوگیری کنید.
- توت ها را کامل بگذارید اما کمی له کنید. ساقه ها را نیز بردارید.
- باید از قبل گیاهان را کمی فشار دهید ، زیرا این عطر و طعم را آزاد می کند. اگر از غلاف های وانیل استفاده می کنید ، میله را از وسط به نصف ببرید و قسمت بالایی آن را سالم نگه دارید (در نهایت با یک نوع "V" معکوس مواجه خواهید شد).
- پایین هر چیلیلی را ببرید. نه زیاد ، زیرا دانه ها باید در فلفل باقی بمانند.
- اگر ودکا را با بیکن درست کنید ، در واقع از چربی بیکن استفاده می کنید ، نه از خود بیکن. چند برش بیکن را سرخ کنید و چربی را در یک کاسه بریزید. برای 1 بطری (750 میلی لیتر) ودکا به 2 قاشق غذاخوری چربی بیکن نیاز دارید.

تزریق ودکا

همه مواد را در یک فنجان یا شیشه ضد هوا قرار دهید. شیشه های شیشه ای با درب های ضد آب برای تزریق ودکا بهترین عملکرد را دارند. مقدار ودکا که می خواهید طعم دار کنید (یک بطری کامل ، یا نصف و غیره) میزان شیشه مورد نیاز شما را تعیین می کند. به طور کلی ، تقسیم مواد اولیه به راحتی انجام می شود به طوری که می توان نیمی را در یک شیشه و نیمی را در ظرف دیگر قرار داد. اگر یک شیشه یا پارچ شیشه ای دارید که می تواند یک بطری ودکا را در خود جای دهد ، فقط از آن استفاده کنید.
- مقدار نسبی هر ماده ، اگر از چند ماده استفاده کنید ، به اولویت شخصی شما بستگی دارد.
دم کن شیشه را با ودکا پر کنید ، آن را مهر و موم کرده و در یک مکان امن ذخیره کنید. آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود یا در مکان دیگری قرار گیرد به شرطی که در معرض تابش مستقیم آفتاب نباشد.
صبر کنید و تکان دهید. زمان دقیقاً علمی نیست ، اما جذب اکثر دستور العمل ها 2-5 روز طول می کشد. به طور کلی ، مرکبات و سایر مواد خوش طعم سریعتر آماده می شوند ، در حالی که طعم های ظریف تر مانند وانیل یا زنجبیل ممکن است یک هفته یا بیشتر طول بکشد. برای تسریع روند تزریق شیشه یا ظرف را یک بار در روز تکان دهید. برای اطمینان از اینکه ودکا طعم مورد نظر شما را بدست آورده است ، پس از 2 روز و سپس هر روز امتحان کنید تا سیر شود.
- گاهی اوقات توصیه می شود که مواد به مدت 2 هفته یا بیشتر خنک شوند ، اما این تنها در صورتی لازم است که قصد تهیه مقادیری را داشته باشید که قبلاً برای رستوران در نظر گرفته شده باشد. یک هفته برای یک لیتر ودکا کافی است.
ودکا را فیلتر کنید. هنگامی که ودکا طعم دلخواه را پیدا کرد ، می خواهید نوشیدنی را در بطری دیگری بریزید. از یک قیف و غربال استفاده کنید تا این کار کمی راحت تر شود. ساده ترین راه ریختن ودکا در بطری اصلی است ، اما می توانید از بطری های زیبا و جدیدی که در جایی دیده اید نیز استفاده کنید (اگر بخواهید ودکا را هدیه دهید این عالی است).
- دلیل اینکه می خواهید مواد را از ودکا فیلتر کنید این است که اگر اجازه دهید مواد آن بنشینند ، ممکن است عطر و طعم آن زیاد شود (هیچ کس نمی خواهد ودکا را به مدت یک ماه در آن بخورد).
- مواد را دور نریزید. اگر از میوه به عنوان چاشنی ودکا استفاده کرده اید ، باز هم می توانید آن را بخورید. آنها اکنون پر از عطر و طعم ودکا میوه ای هستند (آنها را قبل از اینکه پشت فرمان نشوید ، آنها را نخورید).
سعی کنید و لذت ببرید!

روش 2 از 2: ودکا با طعم در عرض چند دقیقه

این روش سریع برای طعم دادن به روغن زیتون نیز مفید است.

میوه و / یا ادویه ها را به همان روشی که قبلاً برای تزریق طبیعی توضیح داده شد ، آماده کنید.
نوشیدنی را درون قوطی یا سیفون خامه ای ریخته شده ، که در آن کارتریج های اکسید نیتروژن نگهداری می شود ، بریزید.
یک قوطی بنزین را در سیفون قرار دهید. سیفون را برای یک دقیقه بگذارید.
کارتریج گاز را با یک کارتریج جدید جایگزین کنید و یک دقیقه دیگر سیفون را تکان دهید.
در حالی که بطری به حالت ایستاده سرنگ را در لیوان نگه داشته و از یک لیوان دیگر به صورت وارونه آویزان است ، ماشه را به آرامی فشار دهید تا گاز آزاد شود.
- سیفون را به حالت ایستاده نگه دارید - اگر قوطی را زیر و رو کنید ، تمام مایع پاشیده می شود. شیشه ای که به صورت وارونه آویزان است برای گرفتن بیش از حد مایع ناشی از ماشه در نظر گرفته شده است.
بعد از تمام شدن گاز ، می توانید محتویات بطری را از صافی رد کرده و درون لیوان بریزید.

نکات

اگر احساس می کنید تزریق شما خیلی قوی است ، ودکا بیشتری اضافه کنید تا عطر و طعم آن رقیق شود.
همچنین می توانید از نوشیدنی های دیگری مانند جین ، روم ، ویسکی و حتی جین استفاده کنید.
از مواد تازه و هیچ چیز کنسرو شده و آماده استفاده نکنید.
همچنین می توانید از انواع دیگر شیرینی ها ، هر آنچه که دوست دارید استفاده کنید.
دو چوب دارچین و نیمی از چوب وانیل را امتحان کنید. بعد از دو هفته به رنگ نارنجی عمیق و طعم تند کامل و غنی به دست خواهید آمد. در تابستان آن را با شیر زنجبیل خانگی امتحان کنید.
با گذشت زمان ، میوه موجود در تزریق رنگ خود را از دست می دهد. بنابراین توت فرنگی ها در نهایت می توانند به صورت شبح سفید شوند!
گردو ، فندق یا بادام را نیز امتحان کنید. قبل از افزودن روغن به ودکا ، آن را در فر تفت دهید تا طعم آن غنی تر شود و روغن آزاد شود.
اگر بار اول به درستی متوجه آن شدید ناامید نشوید. غالباً باید نوع و مقدار مواد تشکیل دهنده ، یا حتی ودکا را تنظیم کنید.
قند را به انفوزیون اضافه نکنید مگر اینکه گزینه دیگری وجود داشته باشد زیرا می خواهید یک ماده تلخ خاص را ماسک بزنید. طعم دهنده های طبیعی معمولاً نیازی به آن ندارند و در صورت تمایل همیشه می توانید شیرینی اضافه کنید.
ودکا با ادویه جات به اسم schnapps نیز شناخته می شود و در سوئد در زمان کریسمس به smorgasbord تعلق دارد.

هشدارها

اطمینان حاصل کنید که بویی یا پس مانده ای از کوزه ای که برای طعم دادن به ودکا استفاده می کنید وجود ندارد. شما نمی خواهید ودکا شما طعم صابون یا خیار شور داشته باشد!