خرمالو بخورید - نکات

ویدیو: خواص درمانی خرمالو و طرز تهیه معجون با هسته خرمالو

محتوا

مراحل
مشاوره
هشدار
آنچه شما نیاز دارید

این مقاله wikiHow نحوه خوردن خرمالو را به شما نشان می دهد و ایده هایی برای تهیه غذاهای متفاوت از خرمالو ارائه می دهد.

مراحل

روش 1 از 4: انواع مختلف گلهای رز را شناسایی کنید

شکل میوه را مشاهده کنید. غالباً ، فقط بر اساس شکل میوه ، با خرمالوهایی که در کشورهای غربی فروخته می شود آشنا خواهید شد. اگر فقط این روش را برای تشخیص دارید ، به خصوص در شرق آسیا ، جایی که انواع مختلفی از خرمالو به هر شکل وجود دارد ، آن را به دقت بخورید.
- اکثر خرمالوهای شیرین شکل کمی مربع شکل و پایه صاف دارند ، شبیه شکل گوجه فرنگی. بعضی از غلافها شیارهای کم عمقی دارند که از ساقه به پایه میوه می ریزند و برخی دیگر کششی صاف دارند.
- اکثر واریته ها مانند شکل تطبیق بیش از حد ، مستطیل و مایل به پایه میوه هستند.
نام انواع خرمالو را در نظر بگیرید. در غرب ، خرمالو فقط با دو نام فروخته می شود. رنگ صورتی فویو خرمالو شیرین (غیر تند) و به سختی خورده می شود. رنگ صورتی هاچیا در صورت نارس بودن ترش دارد و فقط در صورت نرم خوردن قابل خوردن است. برخی از فروشگاه ها در شرق آسیا انواع بیشتری از خرمالو را تشخیص می دهند:
- انواع شیرین خرمالو شامل جیرو ، ایزو ، هاناگوشو ، میدیا ، سوروگا و شوگاتسو به علاوه چندین مورد دیگر با نام هایی با دم "مارو" ، "جیرو" یا "فویو" است.
- ده ها نوع خرمالو وجود دارد. تانناشی ، یورکا ، تاموپان و گایلی از محبوب ترین انواع خرمالو هستند. اگر مطمئن نیستید ، آن را به عنوان یک نوع خرمالو در نظر بگیرید.
به دنبال نقص یا اشکال خاص باشید. اگر هنوز نمی توانید تفاوت را تشخیص دهید ، می توانید سرنخ هایی از شکل یا نوع رشد میوه پیدا کنید. بسیاری از خرمالوها ویژگی های متمایز ندارند ، اما پیشنهادات زیر نیز مفید هستند:
- Hong My یک خرمالو بومی در شرق ایالات متحده است. این رقم خرمالو بسیار کم و از گیاهان وحشی برداشت می شود. آنها از نوع قرمز هستند.
- خرمالو دارای 4 لبه است که خرمالو تند است.
- خرمالو با دایره های متحدالمرکز در اطراف گوش های خرمالو (که به صورت برگ هستند) می تواند مایل به قرمز باشد.
- خرمالوهایی که نزدیک گوش آنها ترک دارد معمولاً خرمالوی شیرین هستند و یا ممکن است لکه دار شده باشند.
انواع خاصی را در نظر بگیرید. بعضی از انواع ویژگی های خاصی دارند که به شرح زیر در نظر گرفته می شوند:
- خرمالو Triumph (که به آن میوه شارون نیز گفته می شود) معمولاً هنگام فروش طعم شیرینی دارد ، این معمولاً به لطف درمان خاصی است. این یک نوع قرمز است که از درخت انتخاب می شود. (مراقب باشید - در بعضی مناطق ، همه خرمالو به عنوان توت شارون شناخته می شود.)
- برخی از انواع آن بی دانه و به رنگ صورتی کم رنگ است. در صورت گرده افشانی به خرمالو شیرین ، مایل به زرد و رنگ تیره تبدیل می شوند. این انواع خرمالو شامل شکلات ، Giombo ، Hyakume ، Nishimura Wase ، Rama Forte و Luiz de Queiroz است.
- صورتی هیراتانناشی ، نوع محبوب خرمالو در ژاپن ، هنگام نرم و رسیده می تواند خشک بماند. درمان مناسب از این امر جلوگیری می کند ، بنابراین از یک فروشنده معتبر خرید کنید.
تبلیغات

روش 2 از 4: خرمالو شیرین بخورید

خرمالو های شیرین را شناسایی کنید. خرمالوهای شیرین معمولاً به شکل گوجه فرنگی هستند و غالباً به عنوان Fuyu در غرب فروخته می شوند. اگر خرمالو شما با این توصیف مطابقت ندارد ، لطفاً دستورالعمل های شناسایی خرمالو را در بالا مرور کنید. اگر دستورالعمل های خرمالو دیگری را دنبال کنید نمی توانید از یک خرمالو لذت ببرید.
خرمالو را وقتی سفت و نارنجی رنگ بخورید. خرمالوهای شیرین وقتی سفت و ترد هستند بهترین طعم را دارند. خرمالو رسیده نارنجی یا نارنجی مایل به قرمز خواهد بود.
- خرمالو زرد نیز خوراکی است اما کاملاً رسیده نیست. خرمالو نارس و سبز نخورید. گل رز آبی همیشه طعمی تند دارد.
- خرمالو رسیده را می توان با قاشق خورد. طعم آن کمی متفاوت است اما ممکن است از آن خوشتان بیاید.
خرمالو را بشویید. خرمالو را زیر آب روان بمالید. خرمالو را می توان با پوست خورد ، بنابراین لطفا آن را کاملا بشویید.
گوش های خرمالو را ببرید و خرمالو را ببرید. برای بریدن ساقه و گوش های خرمالو از چاقوی تیز استفاده کنید. خرمالو را مانند مغز گوجه فرنگی به صورت برش های نازک برش دهید.
- پوست آن خوراکی است و معمولاً بسیار نازک است. اگر دوست دارید لایه برداری کنید ، به سرعت کل خرمالو را در آب داغ غوطه ور کنید. برای برداشتن خرمالو و پوست آن از انبر استفاده کنید. این لایه برداری شبیه سفید شدن گوجه فرنگی است.
خرمالو بخورید. خرمالو شیرین سفت ، ترد و شیرین خواهد بود. اگر خرمالو دانه دارد ، دانه ها را برداشته و دور بریزید.
- سعی کنید آبلیمو یا خامه و شکر اضافه کنید.
- برای روش های بیشتر طبخ خرمالو ، دستور العمل های زیر را بررسی کنید.
تبلیغات

روش 3 از 4: ظروف را با خرمالو بپزید

خرمالو شیرین را به سالاد اضافه کنید. خرمالو ترد و آبدار افزودنی خوبی به سالاد میوه و سالاد می دهد. می توانید خرمالو را به یک سالاد پاییزی همراه با آجیل ، پنیر و انار اضافه کنید یا دستور العمل های منحصر به فرد زیر را امتحان کنید:
- تفت دادن فندق های پوست کنده در ظرف تا زمانی که معطر شود ، حدود 12-15 دقیقه طول می کشد.
- بادیان را به ورقه های نازک برش دهید.
- خرمالو را به چهار چهارم برش دهید ، سپس نازک برش دهید و با فندق و انیسون به سالاد اضافه کنید.
- مقداری پنیر پارمزان بپاشید و روی آن را با روغن سرکه بپاشید. در صورت متعادل نگه داشتن شیرینی ، یک نمک اضافه کنید.
یک سالسای شیرین درست کنید. خرمالو شیرین خرد شده و همان مواد اولیه سالسا را که پیاز قرمز ، گشنیز و فلفل قرمز چیلی اضافه می کند اضافه کنید. اگر سس سالسای شیرین مورد علاقه خود را ندارید ، می توانید به جای آن دستور سس انبه را دنبال کنید و گوجه فرنگی با خرمالو.
حفظ. می توانید مربای صورتی را مانند هر میوه دیگری درست کنید. برای رسیدن به بهترین نتیجه ، از یک چوب نرم صابون استفاده کنید و هر میوه را قبل از قرار دادن در گلدان میل کنید. فقط یک میوه خرمالو خشک به طرز چشمگیری طعم آن را تغییر می دهد.
- می توانید پودر دارچین ، جوز هندی و / یا پوست پرتقال اضافه کنید.
- قبل از سرخ کردن مربا ، پوست صورتی آن را پوست بگیرید.
خرمالو رسیده را به دسر اضافه کنید. خرمالو های رسیده نرم همچنین یک دسر عالی را ایجاد می کنند. خرمالو را با ماست یا خامه مخلوط کنید. همچنین می توانید گزینه های زیر را جستجو کنید:
- خرمالو را خرد کرده و با پنیر خامه ای ، آب پرتقال ، عسل و نمک مخلوط کنید.
- جایگزین هلو در دستور العمل بستنی هلو لیمویی.
- کیک یا کلوچه درست کنید. ساده ترین راه برای دانستن اینکه این خرمالو چند عدد است ، استفاده از یک دستورالعمل با یک موز رسیده و جایگزینی موز با همان مقدار خرمالو است. دستورالعمل نان موز یا کلوچه موز را امتحان کنید. جوش شیرین به کاهش طعم ترش و ضخیم شدن گوشت خرمالو کمک می کند ، علاوه بر این با خرمالو نیز واکنش نشان می دهد و مخلوط خمیر بسیار سبک و اسفنجی ایجاد می کند. جوش شیرین را نصف کنید یا اگر می خواهید نان غلیظ درست کنید از جوش شیرین استفاده نکنید.
تبلیغات

روش 4 از 4: خرمالو بخورید

صبر کنید تا خرمالو کاملاً رسیده شود. واریته های قرمز معمولاً توپی شکل بوده و حداقل در کشورهای خارج از آسیا به آنها "هاچیا" گفته می شود. این خرمالوها فقط در صورت لطافت خورده می شوند ، معمولاً وقتی گوشت خرمالو مانند پودر صاف باشد. پوست خرمالو باید صاف و شفاف با رنگ نارنجی عمیق باشد.
- اگر مطمئن نیستید خرمالوی شما کدام است ، نحوه تشخیص خرمالو را در بالا بخوانید.
- اگر یک خرمالو نارس ، هاچیا بخورید ، به دلیل طعم خشکی که در دهان دارد ، آن را برای همیشه به یاد می آورید. بی حسی دهان فقط موقتی است. می توانید چیزی بخورید یا بنوشید.
خرمالو سریع سریع. یک خرمالو معمولاً 7-10 روز پس از خرید رسیده می شود ، اما گاهی اوقات یک ماه طول می کشد. برای اینکه زودتر برسند ، می توانید آنها را در یک کیسه کاغذی مهر و موم شده یا یک ظرف در بسته قرار دهید. در صورت نگهداری در ظرف در بسته ، خرمالو ممکن است کپک بزند. یک سیب ، گلابی یا موز رسیده را در یک کیسه کاغذی یا ظرف خرمالو قرار دهید ، یا در هر گوش چند قطره روم یا شراب دیگر قرار دهید.
- برای اینکه خرمالو بدون افتادگی برسد ، هر میوه را در 3 لایه نایلون غیر متخلخل بپیچید. (از استفاده از بسته بندی که دارای نماد بازیافت "LDPE" 4 یا "LDPE" است خودداری کنید). در کمترین حرارت در کوره انکوباتور کنید یا فقط جرقه زنی را روشن کنید تا دما از 50 درجه سانتیگراد بیشتر نشود. اینجوری به مدت 18-24 ساعت انکوباسیون کنید ، گاهی اوقات بررسی می شود.
خرمالو سرد را با قاشق بخورید. وقتی نرم شد در یخچال قرار دهید. هنگام غذا خوردن ، گوش های خرمالو را بریده ، سپس در امتداد خرمالو ببرید. در صورت وجود بذرها و ساقه داخلی آن را برداشته و بقیه را با قاشق بیرون بیاورید.
- پوست آن نیز خوراکی است ، اما خوردن پوست هنگام رسیدن خرمالو باعث لکه دار شدن آن می شود.
- برخی از افراد دوست دارند خامه و شکر به آن اضافه کنند یا آب لیمو بیشتری فشار دهند.
برای خوردن خرمالو نارس از درمان های سریع استفاده کنید. چند نکته وجود دارد که می توانید برای از بین بردن طعم خشن خرمالو نارس استفاده کنید. این نکات باعث تغییر بافت و عطر و طعم گل سرخ می شود ، اما لازم نیست چند روز برای خوردن غذا صبر کنید:
- خرمالوهای رسیده را فریز کنید و یک بافت خامه ای داشته باشید. اگر خرمالو سرد را دوست ندارید ، می توانید آن را در مایکروویو یخ بزنید.
- راه دیگر خیس کردن خرمالو به مدت 1 دقیقه در آب نمک است.
تبلیغات

مشاوره

فصل صورتی رسیده در نیمکره شمالی بسته به منطقه از سپتامبر تا دسامبر است.
خرمالو شیرین را می توان تا 30 روز در دمای اتاق نگهداری کرد.
جوش شیرین طعم خشک یک خرمالوی نارس را از بین می برد. اگر خرمالو رسیده باشد ، ایده خوبی است و فقط در صورت وجود خشکی جزئی.
خرمالو را می توان خشک یا خشک نیز کرد. روش خشک کردن به رسیدن خرمالو کمک می کند. منتظر نرم شدن رنگ صورتی نباشید!

هشدار

در موارد نادر ، خرمالو می تواند به تشکیل اجسام خارجی معده کمک کند ، یعنی بلوک هایی که دستگاه گوارش را مسدود می کنند. فقط در صورت بروز مشکلات گوارشی یا جراحی بای پس معده ، مقادیر کم بخورید.
حداقل یک مورد سرگیجه و استفراغ از خوردن دانه های خرمالو گزارش شده است. دانه های صورتی اغلب بو داده می شوند تا به قهوه اضافه شوند. برای ایمنی ، فقط از مقدار کمی استفاده کنید و دانه های خرمالو خام نخورید.
هرگز به حیوان خانگی خرمالو ندهید. خرمالو می تواند دستگاه گوارش را مسدود کند و بذر خرمالو به خصوص برای سگ ها ، اسب ها و برخی دیگر از حیوانات خطرناک است.