محتوا

• مراحل
• مشاوره
• هشدار

به دلایل مختلف کبد عضوی مهم در بدن است. کبد یک ارگان داخلی بزرگ است و از معدود اندامهایی است که توانایی بازسازی محدودی دارد. این اندام عملکردهای مهم بسیاری دارد ، از عملکرد حذف سموم گرفته تا عملکرد کمک به هضم غذا. با این وجود ، در صورت سوused استفاده ، کبد دچار استرس می شود و یکی از رایج ترین علائم پرکاری کبد ، آنزیم های بالای کبد است. با این حال ، جای نگرانی نیست زیرا فقط با یک تغییر کوچک در رژیم غذایی ، سطح آنزیم کبد به حالت تعادل برمی گردد.

مراحل

روش 1 از 3: شناخت بیماری کبد

1. 

   نقش کبد را در بدن درک کنید. کبد هم از عملکرد غدد و هم از عملکرد سیستم های اندام پشتیبانی می کند.با سم زدایی از هورمون ها ، سم زدایی ناشی از دارو و پاکسازی مولکول های بیولوژیکی که در بدن انسان تولید نمی شوند ، از بدن محافظت می کند. از طرف دیگر ، کبد کلسترول و پروتئین را سنتز می کند که به نوبه خود می تواند منجر به لخته شدن خون و التهاب شود. علاوه بر این ، کبد توانایی ذخیره ویتامین ها ، مواد معدنی و قندها را دارد و در عین حال باکتری ها را نیز از بین می برد.
   • کبد در بسیاری از عملکردهای مهم بدن نقش دارد ، بنابراین در اثر استفاده بیش از حد می تواند آسیب ببیند.
   • برای اطمینان از انجام عادی فرآیندهای بدن ، به حداقل رساندن سطح آنزیم های کبدی بسیار مهم است.

2. 

   
   
   در مورد بیماری هایی که می توانند به کبد آسیب برسانند آموزش دهید. تا حدی به دلیل اینکه عملکردهای اساسی بسیاری را انجام می دهد ، کبد مستعد ابتلا به بیماری است. بسیاری از بیماری ها وجود دارند که باعث افزایش آنزیم های کبدی می شوند مانند:
   • بیماری کبد چرب غیر الکلی (NASH یا NAFLD): چربی هایی مانند تری گلیسیرید و کلسترول در کبد جمع می شوند.
   • هپاتیت ویروسی: هپاتیت A ، B ، C ، D و E به دلایل مختلف ایجاد می شود. با این حال ، تمام هپاتیت باعث آسیب کبدی می شود.
   • سایر عفونت هایی که می توانند به کبد آسیب برسانند شامل مونونوکلئوز ، عفونت های ناشی از آدنو ویروس و سیتومگالوویروس است. گزش و انگلی می توانند باعث بیماری های مضر مانند تب مخملک راکی ​​کوه یا توکسوپلاسموز شوند.
   • سرطان اغلب به دلیل عفونت های ویروسی قبلی و سیروز ایجاد می شود
   • هپاتیت ناشی از الکل
   • زردی
   • سیروز کبدی یا زخم کبدی در مرحله نهایی

3. 

   
   
   علائم بیماری کبد را بدانید. از آنجا که کبد در فرآیندهای مختلف بدن دخیل است ، علائم خاصی برای بیماری کبد وجود ندارد. با این حال ، هر اختلال کبدی یک علامت منحصر به فرد دارد. در صورت مشاهده علائم زیر بلافاصله به یک متخصص بهداشت و درمان مراجعه کنید:
   • پوست زرد و چشم های مایل به زرد
   • درد و ورم شکم
   • تورم پا و مچ پا
   • خارش پوست
   • ادرار به رنگ زرد تیره یا مایل به قرمز است
   • مدفوع کم رنگ یا خونی در مدفوع
   • خستگی طولانی مدت
   • حالت تهوع یا استفراغ
   • از دست دادن اشتها
   • کاهش وزن
   • خشکی دهان ، تشنگی
   • کبودی آسان است

4. 

   
   
   برای تشخیص به یک متخصص بهداشت مراجعه کنید. برای معاینه جسمی به پزشک مراجعه کنید و اطلاعات کاملی درباره سابقه پزشکی و شرح علائم را در اختیار پزشک قرار دهید. پزشک همچنین تجزیه و تحلیل نمونه خون و آزمایش عملکرد کبد (LFT) را تجویز می کند. آزمایشات عملکرد کبد غلظت آنزیم ها و پروتئین ها را در کبد آزمایش می کند. پزشک شما از این اطلاعات برای کمک به تشخیص استفاده می کند. برخی از آزمایش های آنزیم عبارتند از:
   • آزمایش آسپارتات آمینوترانسفراز (AST): سطح آنزیم AST برای تعیین خطر سیروز حاد یا مزمن تجزیه و تحلیل می شود.
   • تست ALT (آلانین آمینوترانسفراز): از سطح ALT برای تشخیص و نظارت بر پیشرفت سیروز و آسیب کبدی استفاده می شود. سطح ALT معمولاً در افراد الکلی ، هپاتیت ویروسی و دیابت زیاد است.
   • برای تعیین اینکه آیا بیماری کبدی ناشی از عفونت ، التهاب یا استفاده از الکل است ، معمولاً از نسبت بین سطح AST / ALT استفاده می شود.
   • آزمایش آنزیم ALP (آلکالین فسفاتاز): نتایج به تشخیص بیماری استخوان ، بیماری کبد و اختلال کیسه صفرا کمک می کند.
   • آزمایش آنزیم GGT (گاما-گلوتامیل ترانسفراز): همراه با آزمایش آنزیم ALP ، می توان از آزمایش GGT برای تشخیص بیماری کبدی و بیماری استخوان استفاده کرد. علاوه بر این ، آزمون GGT همچنین برای تعیین تاریخ مصرف الکل استفاده می شود. سطح آنزیم GGT در الكلی های مزمن حدود 75٪ افزایش می یابد.
   • آزمایش آنزیم دهیدروژناز لاکتیک (LD): آزمایش LD (یا LDH) همراه با نتایج سایر آزمایشات عملکرد کبد برای نظارت بر پیشرفت بیماری کبد و سایر اختلالات استفاده می شود. سطح LD معمولاً در افراد مبتلا به بیماری کبد ، کم خونی ، بیماری کلیوی و عفونت زیاد است.

5. 

   آنزیم های کبدی را کنترل کنید. اگر سابقه بیماری کبد داشته باشید ، هر ماه یا هر 6-8 هفته به آزمایشات کبدی نیاز خواهید داشت. به یاد داشته باشید که نتایج آزمایش را با دقت کنترل کنید. سطح آنزیم کبد به مدت 12-12 ماه کاهش می یابد ، که نشانه موفقیت عملکرد کبد است. همچنین ، در مورد مکمل های غذایی که می خورید و هرگونه تغییر در علائم ، پزشک خود را مطلع کنید. تبلیغات

روش 2 از 3: تنظیم رژیم غذایی

1. 

   مقدار زیادی سبزیجات برگ سبز بخورید. سبزیجات برگ سبز سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. این مواد برای عملکرد کبد بسیار مهم هستند ، آنها به کاهش غلظت چربی جمع شده در کبد کمک می کنند. سبزیجات برگ سبز شامل اسفناج (اسفناج) ، سبزی یخی ، چغندر ، شلغم و سبزی خردل ، کلم پیچ ، سبزیجات چلیپایی (گل کلم ، کلم ، کلم بروکلی ، جوانه بروکسل) ، کلم پیچ رنگین کمان (خرده چوب سوئیس) ، سبزیجات قاصدک و سالادها.

2. 

   محصولات غنی از آنتی اکسیدان را انتخاب کنید. چغندر نه تنها به کاهش آنزیم های کبدی کمک می کند ، بلکه سرشار از "فلاونوئیدها" است که به عنوان آنتی اکسیدان برای کمک به عملکرد کبد عمل می کنند. آووکادو همچنین بسیار مفید است زیرا آووکادو سرشار از ویتامین E است - یک آنتی اکسیدان طبیعی و موثر. آووکادو و گردو حاوی پیش ماده آنتی اکسیدان اصلی بدن - گلوتاتیون است.
   • گردو همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش هپاتیت کمک می کند.
   • آجیل های دیگر ، از جمله گردو ، آجیل ، اسپند ، و بادام نیز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین B و مواد معدنی هستند.

3. 

   روزانه 35-50 گرم فیبر دریافت کنید. غذاهای حاوی فیبر بالا از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کند. با کاهش میزان کلسترول کبد برای پردازش ، می توانید سلامت کبد را بهبود بخشید و آنزیم های کبدی را کاهش دهید. فیبر همچنین به افزایش ترشح ترشحات صفراوی کبد ، بهبود هضم چربی و جلوگیری از بیماری کبد کمک می کند. غذاهای پر فیبر مانند:
   • جو دوسر ، ذرت ، گندم ، سبوس برنج
   • حبوبات (لوبیای لیما ، لوبیای قرمز Adzuki ، لوبیای سیاه ، لوبیای قرمز ، لوبیای کلیه ، لوبیای سفید ، لوبیای دریایی و لوبیا Pinto) ، عدس (قرمز ، قهوه ای و زرد) و نخود فرنگی
   • توت (تمشک ، بلوبری ، توت فرنگی ، توت سیاه ، لوگان بری ، انگور فرنگی ، بوی زنجبیل ، شاه توت)
   • غلات کامل (گندم ، جو دوسر ، ذرت ، چاودار ، تف ، گندم سیاه و برنج قهوه ای)
   • سبزیجات برگ سبز (برگ شلغم ، سبزی خردل ، سبزه یقه ، برگ چغندر ، کلم قمری رنگین کمان ، کلم پیچ و اسفناج)
   • آجیل (بادام ، پسته ، بادام هندی ، گردو) و مغزهای کوچک (دانه کنجد ، تخمه کدو ، دانه کتان و تخمه آفتابگردان)
   • میوه ها (به ویژه غلاف های خوراکی مانند گلابی ، سیب ، آلو ، هلو و زردآلو)

4. 

   آب مرکبات غنی از ویتامین C بنوشید. ویتامین C به ترمیم سلول و ترمیم زخم کمک می کند. خوردن یا نوشیدن آب پرتقال ، لیمو ، نارنگی و گریپ فروت به بازیابی کبد و بازگشت سطح آنزیم کبد به سطح سالم کمک می کند. علاوه بر این ، این میوه ها به کاهش خطر سرطان کبد نیز کمک می کنند. بنابراین ، پرتقال ، گریپ فروت ، لیمو و نارنگی را در رژیم غذایی خود بگنجانید و محصولات غنی شده با ویتامین C را انتخاب کنید.

5. 

   مصرف سبزیجات چلیپایی را افزایش دهید. "سبزیجات صلیبی" به دلیل توانایی تعادل در تولید آنزیم های تصفیه کننده کبد مشهور هستند. این "آنزیم های سم زدایی فاز II" توانایی خنثی سازی مواد سرطان زا در بدن را دارند. علاوه بر این ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و فیبر نیز در سبزیجات چلیپایی به وفور یافت می شود:
   • کلم بروکلی
   • جوانه بروکسل
   • گل کلم
   • تربچه
   • ترب کوهی
   • تربچه و شلغم سوئدی
   • سبزیجات واسابی
   • شاهی

6. 

   در مورد میزان پروتئین مصرفی با متخصص بهداشت خود صحبت کنید. پروتئین اغلب عامل مهمی در روند بهبودی در بدن است ، بنابراین می توانید برای کمک به درمان خستگی کبد ، پروتئین دریافتی خود را افزایش دهید. با این حال ، از آنجا که کبد پروتئین پردازش اندام است ، پروتئین بیش از حد می تواند عملکرد بیش از حد در کبد داشته باشد. این به نوبه خود باعث خستگی بیشتر کبد و افزایش سطح آنزیم کبد می شود.
   • با پزشک یا متخصص تغذیه در مورد میزان پروتئین مصرفی صحبت کنید. آنها یک طرح خاص مکمل پروتئین را بر اساس نیازهای بدن به شما نشان می دهند.

7. 

   هیدراته بمانید. نوشیدن آب به میزان کافی به کبد کمک می کند تا مواد زائد را از بدن خارج کرده و بار کبد را کاهش دهد. شما باید هر روز 8 لیوان آب 10 لیوان آب بنوشید. به خصوص در زمان های زیر آب بنوشید:
   • همین که بیدار شد.
   • قبل و هنگام غذا.
   • قبل و بعد از شرکت در فعالیتهای بدنی.
   • درست قبل از خواب

8. 

   از غذاهایی که برای کبد مضر هستند خودداری کنید. غذاهای سالم می توانند از عملکرد کبد پشتیبانی کنند ، برعکس ، غذاهای ناسالم می توانند به کبد آسیب برسانند. مصرف بیش از حد چربی ، شکر ، نمک یا روغن باعث پرکاری کبد می شود. اگر سطح آنزیم کبد شما زیاد است ، کمی به کبد خود استراحت دهید و از مصرف غذاهای زیر برای متعادل سازی آنزیم های کبد خودداری کنید:
   • غذاهای چرب مانند گوشت بره ، گوشت گاو ، پوست مرغ ، غذاهای ساخته شده از کوتاه کننده یا گوشت خوک و روغن های گیاهی.
   • غذاهای شور مانند بیشتر غذاهای فرآوری شده ، غذاهای ناخواسته مانند چیپس ، کراکرهای شور ، و غذاهای کنسروی.
   • شیرینی هایی مانند کیک ، کلوچه یا پای.
   • غذاهای سرخ شده
   • غذاهای دریایی خام یا فرآوری نشده (زیرا حاوی سموم کبدی زیادی هستند).
   • از مصرف نوشیدنی های الکلی (حتی اگر این غذا نیست) تا حد ممکن خودداری کنید ، خصوصاً برای افرادی که بیماری کبدی دارند.
   تبلیغات

روش 3 از 3: از گیاهان و مکمل ها استفاده کنید

1. 

   برای بهبود سلامت کبد چای گیاهی بنوشید. گیاهان زیادی وجود دارند که برای پشتیبانی از عملکرد کبد استفاده می شوند.اگرچه مکانیسم عملکرد این گیاهان ناشناخته است ، اما مدتهاست که از آنها استفاده می شده است و ثابت شده است که برای استفاده بی خطر هستند. به طور کلی ، بیشتر این گیاهان به شکل چای استفاده می شوند بنابراین میزان مصرف آن مشخص نیست. بنابراین ، باید دستورالعمل های سازنده را دنبال کنید و در مورد دوز مناسب با پزشک خود مشورت کنید. دوزهای ذکر شده در زیر فقط برای مرجع است:
   • خار شیر: تحقیقات نشان می دهد که این گیاه م effectiveثرترین گیاه برای افراد مبتلا به بیماری کبد ناشی از مصرف الکل ، سیروز و هپاتیت است. مقدار مصرف از 160-480 میلی گرم در روز است.
   • هوانگ هوانگ: دوز معمول 20-500 میلی گرم عصاره است و 3-4 بار در روز مصرف می شود.
   • ریشه قاصدک: به کاهش کلسترول کمک می کند و به عملکرد بهتر کبد کمک می کند. روزانه 2 تا 4 فنجان چای ریشه قاصدک یا 2-4 گرم ریشه بنوشید.
   • محصولات فرمول ترکیبی: محصولات فرمول ترکیبی زیادی در بازار وجود دارد ، اما بیشتر آنها آزمایش بالینی نشده اند. بعنوان مثال می توان به سم زدایی و احیا کننده کبد NOW ، گیاهان Gaia Deep Liver پشتیبانی و گیاه Oregon's Wild Harvest Thistle Dandelion اشاره کرد.
   • چای سبز: خطر ابتلا به بیماری کبد را کاهش می دهد اما در برخی از افراد همچنین می تواند باعث مشکلات کبدی شود. بهتر است برای مشاوره در مورد استفاده از چای سبز با پزشک خود مشورت کنید. به طور کلی ، تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن 2 تا 4 فنجان چای سبز در روز خطر ابتلا به بیماری کبد را کاهش می دهد.

2. 

   با سیر و زردچوبه بپزید. این گیاهان نه تنها عطر و طعم غذاها را افزایش می دهند بلکه سلامت کبد را نیز بهبود می بخشند. بنابراین ، هنگام پخت و پز از سیر و زردچوبه استفاده کنید و هر روز حداقل یکی از این دو گیاه را مصرف کنید.
   • سیر همچنین ضمن تقویت سیستم ایمنی به جلوگیری از سرطان کبد و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
   • زردچوبه دارای خواص ضد التهابی است که با کاهش التهابی که باعث هپاتیت ، کبد چرب غیر الکلی ، سرطان کبد و سیروز می شود ، به کبد کمک می کند.

3. 

   یک مکمل آنتی اکسیدانی مصرف کنید. اگرچه روش های زیادی برای دریافت آنتی اکسیدان از طریق رژیم غذایی وجود دارد ، مکمل ها به افزایش آنتی اکسیدان های بدن شما حتی بیشتر کمک می کنند. آلفا-لیپوئیک اسید (ALA) یک آنتی اکسیدان است که در بیماران دیابتی ، افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و بیماری های کبدی مورد مطالعه قرار گرفته است. ALA به حمایت از متابولیسم قند در کبد کمک می کند و از بیماری الکلی کبدی جلوگیری می کند. شایع ترین دوز 100 میلی گرم ALA ، 3 بار در روز است. علاوه بر این ، N-استیل سیستئین (NAC) به عنوان پیش ماده گلوتاتیون ، آنتی اکسیدان اصلی بدن عمل می کند. شایعترین دوز برای حمایت از کبد 200-250 میلی گرم ، 2 بار در روز است.
   • ALA می تواند با داروهای دیابت ارتباط برقرار کند ، بنابراین با پزشک خود در مورد بهترین دوز صحبت کنید.
   • موارد بسیار کمی وجود دارد که دوز NAC بیش از حد بالا باشد و باعث افزایش آنزیم های کبدی شود.
   تبلیغات

مشاوره

• آزمایش عملکرد کبد باید هر 6 ماه یا طبق دستور پزشک انجام شود تا زمانی که آنزیم های کبد به سطح قابل قبولی برسند.

هشدار

• افرادی که دارای سطح بالایی از آنزیم های کبدی هستند ، نباید از گروه استاتین دارو مصرف کنند. اطمینان حاصل کنید که در مورد داروهایی که مصرف می کنید به پزشک خود اطلاع دهید تا مطمئن شوید هیچ دارویی در گروه استاتین وجود ندارد.