قهوه سرد درست کنید

ویدیو: خواص باورنکردنی قهوه سرد و طرز تهیه آن در منزل

محتوا

گام برداشتن
قسمت 1 از 2: تهیه قهوه و لوازم
قسمت 2 از 2: قهوه خود را درست کنید
هشدارها
ضروریات

آیا شما حال و هوای قهوه را دارید ، اما آیا برای یک فنجان قهوه داغ بخارپز بسیار گرم است؟ سپس به جای روش های آب گرم ، دم قهوه سرد را در نظر بگیرید. این یک روش خوشمزه و آسان برای تهیه قهوه است ، اما مدتی طول می کشد. احتمالاً هر آنچه برای تهیه قهوه سرد در آشپزخانه خود نیاز دارید را دارید ، بنابراین فوراً شروع کنید!

گام برداشتن

قسمت 1 از 2: تهیه قهوه و لوازم

دانه های قهوه برشته متوسط با کیفیت خوب بخرید. بهترین قهوه همراه با دانه های تازه بو داده است ، بنابراین سعی کنید دانه های بو داده محلی بخرید. اگر نمی توانید دانه های قهوه بو داده محلی پیدا کنید ، فقط دانه های قهوه مورد علاقه خود را تهیه کنید.
- اگر آسیاب قهوه دارید ، دانه های قهوه بدون زمین خریداری کنید. خودتان له شدن حبوبات ، طعم تازه و بهتر قهوه سرد را تضمین می کند.
یک پارچ بزرگ برای تهیه قهوه خود پیدا کنید. این می تواند یک پارچ نوشیدنی ، یک قابلمه بزرگ یا دستگاه قهوه فرانسوی بدون فیلتر فشار باشد.
- برای جلوگیری از ورود طعم دهنده ها و مواد شیمیایی به قهوه ، سعی کنید از یک ظرف شیشه ای استفاده کنید. لیوان با قهوه واکنش نشان نمی دهد و مواد شیمیایی را در آن آزاد نمی کند.
- برخی محصولات ویژه وجود دارد که به طور خاص برای دم کردن قهوه سرد ساخته شده است. اگر می خواهید زیاد قهوه سرد درست کنید و گجت هایی را دوست دارید ، در یکی از این سیستم ها سرمایه گذاری کنید.
دانه های قهوه را آسیاب کنید. به ازای هر 235 میلی لیتر آبی که استفاده می کنید ، 30 گرم قهوه خرد کنید. مشخص کنید چه مقدار آب می توانید در ظرف بریزید و مقدار مربوطه قهوه را آسیاب کنید.
- اگر قهوه سرد و خیلی قوی دوست دارید ، بیشتر از قهوه استفاده کنید. این به خود شما بستگی دارد ، بنابراین می توانید نسبت را آزمایش کنید تا زمانی که بهترین را پیدا کنید!
- در مورد چگونگی آسیاب شدن قهوه اختلاف نظر وجود دارد. برخی از کارشناسان می گویند شما به جای اینکه آن را ریز خرد کنید ، به لوبیای متوسط تا درشت آسیاب شده نیاز دارید. این امر باعث می شود تا کندتر و طولانی تر ، طعم قهوه در آب استخراج شود. دیگران قهوه ریز خرد شده را توصیه می کنند ، زیرا در این صورت بیشتر از دانه ها خارج می شوید. از آنجا که نظرات متفاوت است ، خوب است که روش های مختلف را امتحان کنید و سپس تصمیم بگیرید که چه چیزی را بیشتر دوست دارید.

قسمت 2 از 2: قهوه خود را درست کنید

روی مخلوط قهوه و آب را بپوشانید و بگذارید استراحت کند. اجازه دهید قهوه به مدت 12 تا 24 ساعت دم بکشد ، این بستگی به میزان قوت قهوه سرد دارد.
- برای اطمینان از اشباع یکنواخت قهوه می توانید هر چند وقت یکبار مخلوط را مخلوط کنید.
- برخی از افراد توصیه می کنند که مخلوط قهوه را در یخچال قرار دهید. گرچه این کار ضروری نیست ، زیرا قهوه در دمای اتاق خراب نمی شود ، اما پس از اتمام فرآیند قهوه سردتری ایجاد می شود.
قهوه خود را خنک کنید و هر زمان که خواستید سرو کنید. اکنون یک نوشیدنی خنک و خنک قهوه دارید که می توانید در ترکیب با یخ ، شیر یا خامه و شیرین کننده دلخواه خود از آن لذت ببرید.
- تهیه یک شربت ساده را برای افزودن به قهوه سرد خود در نظر بگیرید. برخلاف شکر معمولی که در قهوه سرد حل نمی شود ، یک شربت ساده به خوبی با قهوه سرد سازگار است.
- قهوه ی سرد را می توانید برای مدت چند هفته در یخچال نگه دارید تا زمانی که آن را پوشیده نگه دارید. برخلاف قهوه دم کرده گرم ، قهوه دم کرده سرد با گذشت زمان عطر و طعم خود را از دست نمی دهد.

هشدارها

قهوه سرد شما ممکن است بسیار قوی باشد. برای رفع این مشکل ، آن را با آب یا یخ رقیق کنید. بعضی از افراد به نسبت 1 به 1 با آب رقیق می شوند. این نسبت به میزان قدرت قهوه شما بستگی دارد.