نحوه پخت بال مرغ

ویدیو: How To Cook Chicken Wings طرز تهیه بال مرغ سرخ شده | Tasty Afghanistan

محتوا

روش 2 از 2: تهیه سس تند
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

1 یک قفسه فر را در مرکز قرار دهید و فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. ورق پخت بالدار باید وسط فر باشد تا حرارت به طور مساوی به اطراف آن پخش شود.

2 یک ورق پخت یا یک ظرف پخت را با فویل آلومینیومی بچسبانید.

3 یک قفسه سیمی را روی فویل قرار دهید. این لازم نیست ، اما این امر باعث می شود که چربی در حین پخت از گوشت خارج شود.

4 بالها را با آب سرد سرد بشویید. در صورت تمایل ، می توانید انتهای آن را جدا کرده و دور بیندازید و خود بالها را به دو قسمت تقسیم کنید.

5 بالهای شسته شده را روی سه لایه دستمال کاغذی قرار دهید.

6 روی بالها را با یک لایه سه تایی دستمال کاغذی بپوشانید و کاملاً لکه کنید تا تمام آب جذب شود.

7 یک لایه سه تایی دیگر از دستمال کاغذی آماده کرده و بالها را به آن منتقل کنید.

8 بال مرغ را دوباره با حوله های کاغذی خشک کنید. (این عمل را در صورت نیاز تا خشک شدن کامل بالها تکرار کنید.)

9 کره و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.

10 بال ها را در مخلوط روغن و ادویه جات بگذارید و هم بزنید. مطمئن شوید که بال ها کاملاً با روغن و ادویه جات پوشانده شده اند.

11 بالها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سعی کنید با هم تداخل نداشته باشید ، زیرا این کار حتی باعث پخت و پز می شود.

12 بالها را بررسی کنید. اگر ظاهری با مخلوط پوشیده نشده است ، آنها را در یک کاسه بریزید و با روغن و ادویه های اضافی بپوشانید.

13 به مدت 50-60 دقیقه بپزید. بعد از 50 دقیقه آزمایش کنید تا مطمئن شوید پخت یا خشک شدن آنها زیاد طول نمی کشد.

روش 2 از 2: تهیه سس تند

1 کره ذوب شده ، نمک و فلفل را در یک کاسه ترکیب کنید.
2 سس تند را اضافه کرده و هم بزنید.
3 سس را در قایق های آب میوه بریزید. همچنین می توانید بال ها را در سس تند فرو کنید (از یک کاسه بزرگ استفاده کنید) و سرو کنید.
4 آماده.

نکات

با ادویه جات مختلف آزمایش کنید. سعی کنید فلفل قرمز آسیاب شده ، رزماری ، سس سویا ، عسل یا فلفل لیمو را جایگزین یا جایگزین کنید.
می توانید سس را در یک هفته درست کنید. آن را در یخچال نگهداری کنید و در صورت نیاز روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید.

هشدارها

هنگام پخت و پز مراقب بال ها باشید ، زیرا می توانند به سرعت خشک شوند. ممکن است بخواهید هنگام پخت آنها را با فویل یا درب بپوشانید ، اما در این صورت بالها ترد نمی شوند.