محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: فر خشک می شود
• روش 2 از 2: کم آبی بدن
• نکات
• چه چیزی نیاز دارید

می توانید از نارگیل خشک شده در غذاهای پخته شده به جای انواع تازه ، مانند کلوچه ها ، مافین ها ، یا در دستور العمل های خوش طعم مانند میگو در پودر نارگیل استفاده کنید. مزیت نارگیل خشک این است که می توان آن را بیشتر از نارگیل تازه نگهداری کرد ، بنابراین همیشه می تواند در زمان مناسب در دسترس باشد. می توانید پوسته نارگیل آماده را از قسمت خواربارفروشی فروشگاه خریداری کنید یا دانه های نارگیل خانگی را تهیه کنید.

مراحل

روش 1 از 2: فر خشک می شود

1. 1 فر را با دمای 177 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. 2 با یک مته 9.5 میلی متری ، نارگیل را از طریق چشم (سوراخ های نرم) سوراخ کنید. آب نارگیل را در یک کاسه یا فنجان بریزید. آب رنگی یا آب پوسته شده به این معنی است که نارگیل مضر است. آب میوه باید شفاف باشد. می توانید آب نارگیل را بریزید یا هر طور که دوست دارید بنوشید.
3. 3 نارگیل را مستقیماً روی توری فر از قبل گرم شده قرار دهید. نارگیل را به مدت 20 دقیقه گرم کنید.
4. 4 نارگیل را از فر خارج کنید ، آن را در یک حوله بپیچید و از یک کیسه تقلید کنید. انتهای حوله را نگه دارید و نارگیل را ثابت نگه دارید. نارگیل را چندین بار با چکش بزنید تا شکسته شود.
5. 5 گوشت نارگیل را با چاقوی تیز مانند کاتر برش دهید. ممکن است پالپ دارای پوستی قهوه ای در محل اتصال به پوسته باشد. پوست را با یک لایه بردار جدا کنید.
6. 6 دمای فر را به 121 درجه سانتیگراد کاهش دهید.
7. 7 تکه های نارگیل را در غذاساز خرد کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. نارگیل را در فر به مدت 10-15 دقیقه خشک کنید.
8. 8 نارگیل خشک شده را خنک کرده و به یک ظرف هوابند منتقل کنید. در جای خشک و خنک نگه دارید.

روش 2 از 2: کم آبی بدن

1. 1 نارگیل را با چکش خرد کنید.
2. 2 قسمت های داخلی نارگیل را بیرون بکشید.
3. 3 پودر نارگیل را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. 4 اگر می خواهید تراشه های شیرین درست کنید ، کمی شکر (1-2 قاشق چای خوری) به آن اضافه کنید.
5. 5 نارگیل را در دمای 57 درجه سانتی گراد به مدت 8 ساعت خشک کنید.
6. 6 نارگیل خشک شده را به یک کیسه قابل استفاده مجدد و محکم منتقل کنید.

نکات

• اگر می خواهید نارگیل شیرین درست کنید ، 1 قاشق چایخوری شکر را در 230 میلی لیتر آب حل کنید ، نارگیل را داخل آن بگذارید و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد. آبکش کنید ، نارگیل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 15-25 دقیقه بپزید.
• اگر نتوانید یک نارگیل کامل در فروشگاه پیدا کنید ، پودر نارگیل مرطوب تازه بخرید ، آنها را روی یک ورقه پخت بمالید و به مدت 10-15 دقیقه در دمای 121 درجه سانتیگراد بپزید.
• برای استفاده از نارگیل خشک به جای تازه ، ابتدا آن را در آب خیس کنید.

چه چیزی نیاز دارید

• نارگیل تازه
• مته
• مته 9.5 میلی متری
• یک چکش
• چاقوی تیز
• پیلر
• غذاساز
• سینی شیرینی پزی
• ظرف مهر و موم شده