محتوا

• عناصر
• ساندویچ پنیر داغ
• ساندویچ با ژامبون و پنیر
• ساندویچ پنیر گیاهی
• مراحل
• روش 1 از 3: یک ساندویچ پنیر داغ درست کنید
• روش 2 از 3: ساندویچ ژامبون و پنیر درست کنید
• روش 3 از 3: یک ساندویچ پنیر گیاهی درست کنید
• نکات
• هشدارها

پنیر یکی از محبوب ترین مواد برای تهیه ساندویچ است ، اما یک ساندویچ ساده نان و پنیر همیشه خوشمزه نیست. برای خوشمزه تر شدن این غذای ساده ، سعی کنید چیزی را روی نان (مانند کره) آغشته کنید. ساندویچ های پنیر بسیار متفاوت هستند: سرخ شده در تابه ، پخته شده در فر با اضافه کردن ژامبون ، گیاه خواری. همه آنها به راحتی آماده می شوند و بسیار خوشمزه هستند.

عناصر

ساندویچ پنیر داغ

برای 1 وعده:

• 2 تکه نان
• 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره ، نرم شده
• 1-2 تکه پنیر چدار

ساندویچ با ژامبون و پنیر

برای 1 وعده:

• 1 رول نان (سیاباتا)
• 4 تکه ژامبون
• 2 تکه پنیر سوئیسی
• 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) سس مایونز
• ½ قاشق غذاخوری (10 گرم) عسل
• ¼ - ½ قاشق چایخوری پودر خردل
• ¼ قاشق چایخوری دانه خشخاش

برای روانکاری (اختیاری)

• ¼ قاشق غذاخوری کره ، آب شده
• کمی دانه های خشخاش

ساندویچ پنیر گیاهی

برای 1 وعده:

• 2 تکه نان ، ترجیحا با پوسته سفت
• کره نرم شده (به مزه)
• 1-2 تکه پنیر چدار سفید
• 2 ورقه گوجه فرنگی
• چند برگ کاهو
• چند حلقه نازک پیاز قرمز
• نمک و فلفل برای چشیدن

مراحل

روش 1 از 3: یک ساندویچ پنیر داغ درست کنید

1. 1 2 تکه نان را با کره بمالید. هر تکه نان را با نصف قاشق غذاخوری کره نرم شده بمالید. فقط یک طرف قطعه را با روغن بپوشانید. طرف دیگر را تمیز بگذارید شما می توانید هر نانی را که دوست دارید انتخاب کنید ، اما ساندویچ های پنیر داغ مخصوصا وقتی با نان چاودار به عنوان پایه استفاده می شوند ، بسیار خوشمزه هستند.
   • برای تغییر ، به جای چرب کردن نان با کره ، می توانید مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید.
2. 2 یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. نیازی به چرب کردن آن با کره نیست - قبلاً روی نان است.
3. 3 نان و پنیر را به تابه اضافه کنید. یک تکه نان ، روغنی به سمت پایین ، در ماهیتابه بگذارید. روی آن را با 1-2 تکه پنیر چدار بریزید.
   • برای طعم ساندویچی پیچیده تر ، سعی کنید چدار را با نوع دیگری از پنیر ، مانند پنیر پارمسان جایگزین کنید.
4. 4 در صورت تمایل مواد اضافی را اضافه کنید و سپس یک تکه نان دوم را اضافه کنید. ساندویچ شما می تواند فقط از نان و پنیر تشکیل شده باشد ، یا می توانید سایر مواد را روی پنیر قرار دهید. وقتی ساندویچ را با برش دوم نان می پوشانید ، مطمئن شوید که طرف کره را به سمت بالا قرار داده اید.
   • نوارهای بیکن سرخ شده یا بیکن خرد شده را روی پنیر قرار دهید.
   • یک تکه ژامبون را روی پنیر قرار دهید.
   • چاشنی های خشک مانند ریحان ، پونه کوهی (رزگانو) یا رزماری را روی پنیر بپاشید. اگر بعد از نان تست یکی از این ادویه ها را روی آن بپاشید ، طعم ساندویچ حتی بهتر می شود.
   • برش های گوجه فرنگی و بیکن تفت داده شده را اضافه کنید.
5. 5 ساندویچ را سرخ کنید تا ته نان قهوه ای روشن شود. این کار 2-3 دقیقه طول می کشد. همچنین می توانید آمادگی ساندویچ را از طریق وضعیت پنیر بررسی کنید: اگر ذوب شدن شروع شود ، ساندویچ را می توان برگرداند.
6. 6 ساندویچ را برگردانید و از طرف دیگر بپزید. وقتی تکه پایینی نان قهوه ای طلایی شد و پنیر آب شد ، ساندویچ را با کاردک بلند کرده و برگردانید. ساندویچ را برای 1-2 دقیقه دیگر بپزید.
7. 7 یک ساندویچ بخور. برای انتقال ساندویچ از ماهیتابه به بشقاب از یک کاردک استفاده کنید. می توانید آن را کامل بخورید یا نصف آن را به صورت عمودی یا مورب تقسیم کنید.

روش 2 از 3: ساندویچ ژامبون و پنیر درست کنید

1. 1 یک نان نان (ciabatta) را مانند نان برگر از وسط نصف کنید. به جای سیاباتا ، هر نان شیرین نشده دیگری انجام می دهد.
2. 2 ژامبون و پنیر را در قسمت پایینی نان قرار دهید. پایین نان را روی یک بشقاب قرار دهید ، طرف آن را به سمت بالا برش دهید. 2 تکه ژامبون را روی آن و سپس 2 تکه پنیر سوئیسی قرار دهید.
   • اگر پنیر سوئیسی را دوست ندارید ، از پنیر دیگری مانند چدار استفاده کنید.
3. 3 سس عسل و خردل درست کنید. سس مایونز را در یک فنجان یا کاسه کوچک قرار دهید. عسل ، پودر خردل و دانه های خشخاش را اضافه کنید. با چنگال یا همزن کوچک مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.
4. 4 سس را روی نیمه بالای نان بریزید. نیمه بالای نان را بچرخانید تا قسمت بریده شده در بالا باشد. با استفاده از چاقوی کره ای ، نان را با سس خردل عسل بمالید.
5. 5 ساندویچ رو جمع کن نیمه بالای نان را روی ژامبون و پنیر با سس رو به پایین قرار دهید. برای اینکه ساندویچ زیباتر به نظر برسد ، کمی دانه های خشخاش و ¼ قاشق غذاخوری کره آب شده را مخلوط کنید. از برس پخت و پز برای برس زدن مخلوط حاصل در بالای نان استفاده کنید.
6. 6 اگر دوست دارید ساندویچ خود را تست کنید. برای اینکه ساندویچ حتی خوشمزه تر و خوشمزه تر شود ، فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. وقتی فر داغ شد ، ساندویچ را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
7. 7 یک ساندویچ بخور. اگر ساندویچ خود را در فر پختید ، بگذارید 3-5 دقیقه قبل از غذا خنک شود. اگر می خواهید ساندویچ خود را به زیبایی سرو کنید ، آن را از وسط نصف کرده و هر کدام را با وسط سیخ کنافی وسط سوراخ کنید.

روش 3 از 3: یک ساندویچ پنیر گیاهی درست کنید

1. 1 نان دلخواه خود را با کره بمالید. 2 تکه نان ترد برش دهید ؛ نان فرانسوی خوب کار می کند. یک طرف هر دو تکه نان را با کره نرم شده بمالید.
   • برای اینکه ساندویچ شما حتی خوشمزه تر شود ، کره را با پستو ، روغن زیتون یا هموس جایگزین کنید.
   • همچنین می توانید سس مایونز یا سس سالاد غلیظ مانند سس سیر ، سس سالاد ایتالیایی یا سس خامه ترش را با گیاهان جایگزین کنید.
2. 2 کاهو را روی تکه پایینی نان قرار دهید. یکی از ورقه های نان را در یک بشقاب ، از طرف دیگر چرب شده به بالا قرار دهید. 1-2 ورقه کاهو را روی آن قرار دهید. اگر برگها آنقدر بزرگ هستند که روی نان جا نمی شوند ، آنها را به نصف یا 3 تکه تقسیم کنید.
   • برخی از انواع کاهو دارای ساقه های بسیار ضخیم هستند. آن را با چاقوی تیز برش دهید تا ساندویچ شما صاف بماند.
3. 3 ساندویچ خود را با پیاز ادویه کنید. یک حلقه نازک از پیاز قرمز را برش دهید. دایره را به حلقه ها تقسیم کنید. به اندازه دلخواه حلقه پیاز را به ساندویچ اضافه کنید.
   • در صورت تمایل می توانید پیاز را کنار بگذارید.
4. 4 برش های گوجه فرنگی را اضافه کنید. گوجه فرنگی را به دایره های ضخیم برش دهید. دو عدد از آنها را بردارید و روی سالاد و پیاز بگذارید. یک گوجه فرنگی بزرگ و متراکم برای این منظور مناسب است.
5. 5 در صورت تمایل ادویه را اضافه کنید. کمی نمک و فلفل روی حلقه های گوجه فرنگی بپاشید. مبلغ فقط به ترجیح شما بستگی دارد.
6. 6 در آخر ، چند تکه پنیر اضافه کنید. به آرامی 1-2 تکه پنیر چدار سفید را در بالای ساندویچ قرار دهید. برش ها باید حلقه های گوجه فرنگی را کاملاً بپوشانند ، در غیر این صورت تکه بالای نان به سرعت خیس می شود.
   • اگر چدار را دوست ندارید ، آن را با پنیر سوئیسی ، پنیر پارمزان یا پنیر خامه ای روشن جایگزین کنید.
7. 7 ساندویچ را با یک تکه دوم نان بپوشانید و بخورید. برای اینکه ساندویچ شما زیبا به نظر برسد ، آن را به صورت مورب از گوشه به گوشه برش دهید. برای جلوگیری از خراب شدن ساندویچ ، هر نیمه را با سیخ کنافی سوراخ کنید.

نکات

• نان ساندویچی را می توانید برای نان گرم و ترد برشته کنید.
• ساندویچ های نان خانگی تازه پخته شده خوشمزه ترین خواهند بود.
• ترکیبات مختلف مواد و انواع پنیر را امتحان کنید.
• می توانید از انواع مختلف پنیر در یک ساندویچ استفاده کنید.
• بهتر است ساندویچ ها بلافاصله پس از پخت خورده شوند. گذاشتن ساندویچ روی بشقاب به مدت طولانی باعث خیس شدن یا روغن شدن آن می شود.
• اگر می خواهید ساندویچ پنیر خود را خوشمزه تر و مغذی تر کنید ، می توانید ساندویچ استیک پنیر فیلادلفیا را امتحان کنید.

هشدارها

• مراقب باشید هنگام استفاده از چاقو برای برش گوجه فرنگی و پنیر خود را برش ندهید.