محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: نحوه افزودن رنگ به مارزیپان
• روش 2 از 2: نحوه رنگ آمیزی حاشیه گردان
• چه چیزی نیاز دارید

مارزیپان خمیری است که از بادام و شکر تهیه می شود و برای تزئین کیک استفاده می شود. از آنجا که در ابتدا بی رنگ است ، قبل از استفاده از آن برای تزئین پخت ، باید آن را رنگ کنید. مارزیپان با دست رنگ می شود. از آنجا که از نظر قوام نزدیک خاک رس است ، ترکیب آن با رنگ کارساز نخواهد بود.

مراحل

روش 1 از 2: نحوه افزودن رنگ به مارزیپان

1. 1 مارسیپان را برای رنگ آمیزی آماده کنید.
   • مارسیپان آماده تهیه یا استفاده کنید.
   • بگذارید مارسیپان تا دمای اتاق گرم شود تا نرم و انعطاف پذیر شود.
   • خمیر را ورز دهید تا کار با آن راحت تر شود. اگر جامد است باید این کار را انجام دهید.
   • تکه مارزیپان را که می خواهید رنگ کنید جدا کنید - به اندازه لازم برای تزئین و با توجه به تعداد گل استفاده شده آن را به چند قسمت تقسیم کنید.
   • مطمئن شوید که توده بادام شیرین خشک نشود. اگر مارزیپان را نپوشانید ، سریع خشک می شود. وقتی از مارزیپان استفاده نمی کنید ، آن را مرطوب نگه دارید و آن را با یک حوله مرطوب بپوشانید یا آن را در یک محفظه محکم ببندید. اگر خمیر خشک و بدون چین و چروک شد ، چند قطره آب یا شربت ذرت را با آن مخلوط کنید.
2. 2 رنگی را انتخاب کنید. رنگ خوراکی را که می خواهید از آن برای مارسیپان استفاده کنید انتخاب کنید. رنگ ماکارونی بر رنگ مایع ترجیح داده می شود زیرا مایع می تواند بافت مارسیپان را تغییر دهد. حاشیه چسبنده و غیر قابل استفاده می شود.
3. 3 دستکش لاستیکی بپوشید. از آنجا که شما با دستان خود کار می کنید ، دستکش های لاستیکی رنگ را از انگشتان شما دور می کند.
4. 4 با استفاده از یک خلال دندان رنگ را روی سطح حاشیه بمالید. یک خلال دندان را در یک شیشه فرو کنید و مقداری رنگ بکشید.
5. 5 رنگ را از خلال دندان به سطح خمیر بادام منتقل کنید.
6. 6 مارسیپان را با دستان خود به یاد داشته باشید تا رنگ آن یکدست شود. این روند مدتی طول می کشد.

روش 2 از 2: نحوه رنگ آمیزی حاشیه گردان

1. 1 قبل از رنگ آمیزی مارسیپان را شکل دهید.
2. 2 پس از اتمام پوشش یا تزئین کیک ، بگذارید مارزیپان خشک شود. این کار باعث می شود سطح زیاد مرطوب نباشد و به راحتی رنگ آمیزی شود.
3. 3 رنگ مورد نظر را آماده کنید.
   • رنگ غذا را با آب رقیق کنید تا به رنگ دلخواه و غلظت مایع برسید.
   • برای رنگهای ملایم تر از رنگ خوراکی پودری استفاده کنید.
   • با افزودن گرده به رنگ ، سایه ها را بیشتر روشن کنید.
4. 4 قلم مو را به رنگ آماده شده آغشته کرده و مجسمه های مارسیپان را رنگ آمیزی کنید.

چه چیزی نیاز دارید

• شیرینی
• خمیر رنگ آمیزی
• دستکش لاتکس
• خلال دندان
• قلم مو
• پودر رنگ غذا