محتوا

• مراحل
• نکات

بیماری التهابی روده (IBD) مزمن است. دو نوع اصلی IBD وجود دارد: کولیت اولسروز و بیماری کرون. این بیماری ها تا حدودی مشابه هستند ، اما ، البته ، تفاوت هایی نیز وجود دارد. کولیت اولسراتیو بر روده بزرگ تأثیر می گذارد ، در سطح داخلی آن زخم های قرمز و ملتهب ظاهر می شود. کولیت اولسراتیو راست روده معمولاً در افرادی که اسهال مکرر دارند ایجاد می شود. اگر پوشش داخلی روده بزرگ آسیب دیده باشد ، مدفوع اغلب حاوی مخاط و خون است. بیماری کرون شامل ایلئوم (آخرین قسمت روده کوچک) و قسمت هایی از روده بزرگ است. با این حال ، بیماری کرون می تواند تقریباً در هر نقطه از دستگاه گوارش رخ دهد. التهاب دیواره روده عمیق تر و بیشتر از کولیت اولسراتیو گسترش می یابد. در نتیجه ، رژیم غذایی خاصی که برای بیماران مبتلا به التهاب روده تجویز می شود ، تأثیر بسیار قابل توجهی در درمان دارد.

مراحل

1. 1 شما باید بدانید چگونه علائم را تشخیص دهید. شایع ترین علائم کولیت اولسروز و بیماری کرون درد شکم و اسهال است.
   • از آنجا که اسهال می تواند گاهی اوقات یک مشکل بسیار جدی باشد ، از دست دادن مداوم خون از طریق راست روده می تواند منجر به کم آبی بدن ، افت فشار خون و کم خونی شود. سایر علائم IBD شامل یبوست ، تب ، لرز ، کاهش وزن ، خستگی است.
   • از دست دادن مواد مغذی و مایعات اغلب منجر به کاهش وزن و سوء تغذیه می شود. رعایت رژیم غذایی برای کمک به بدن برای متابولیسم و ​​خلاص شدن از علائم IBD بسیار مهم است.
2. 2 هر 3-4 ساعت وعده های غذایی کوچک بخورید یا میان وعده بخورید. مهم است که سیستم گوارش را بازیابی کرده و از کار زیاد جلوگیری کنید. اگر مواد مغذی بیشتری را در فواصل کوتاه جذب کنید ، درد معده هنگام غذا خوردن به احتمال زیاد متوقف می شود.
   • نیمی از هر غذای اصلی را مجدداً در یخچال برای بقیه وعده غذایی کنار بگذارید.
   • شما باید 3 وعده غذایی کوچک و 3 میان وعده در روز داشته باشید.
   • میان وعده ها همیشه باید آماده شوند.
   • برای خوردن کمتر ، بشقاب های کوچک بخرید.
3. 3 وقتی علائم را احساس کردید ، سعی کنید غذاهایی بخورید که فیبر کمی دارند. هضم این غذاها راحت تر است ، بنابراین کمتر باعث مشکلات گوارشی می شوند.
   • به جای غذاهای گندم کامل و چاودار ، توصیه می شود از نان ، شیرینی ، غلات و ماکارونی تهیه شده از آرد سفید استفاده کنید.
   • به جای برنج قهوه ای برنج سفید بخورید.
   • غذاهایی را انتخاب کنید که کمتر از 2 گرم فیبر در هر وعده دارند.
   • از ذرت ، لوبیا لیما ، لوبیا قرمز ، لوبیا قرمز و لوبیا سیاه اجتناب کنید.
   • از سبزیجات بدون دانه ، سیب زمینی پوست کنده و آب سبزیجات بخورید.
   • از اکثر غذاهای خام به غیر از موز رسیده ، سیب پوست کنده و خربزه خودداری کنید.
   • میوه های خشک (کشمش ، آلو) را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
   • آب آلو را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
   • میوه های کنسروی بدون پوست را انتخاب کنید.
4. 4 به مقدار زیاد مایعات بنوشید. جلوگیری از کم آبی بدن بسیار مهم است.
   • روزانه حداقل 8 فنجان مایع بنوشید.
   • از نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید زیرا می توانند به سرعت آب بدن شما را کم کنند.
   • اگر مدت زمان زیادی را در محل کار یا مدرسه می گذرانید ، چیزی برای نوشیدن با خود بیاورید.
5. 5 وقتی علائم IBD را ندارید ، غذاهای حاوی پروبیوتیک و پری بیوتیک بخورید.
   • پری بیوتیک ها به طور طبیعی در بسیاری از غذاها ، به ویژه غذاهایی که دارای فیبر بالا هستند ، از جمله برخی میوه ها ، سبزیجات و غلات وجود دارد. آنها اغلب به شکل افزودنی های غذایی برای برخی غذاها مانند ماست هستند.
   • پروبیوتیک ها موجودات زنده ای هستند که برای هضم غذا مفید هستند. آنها رشد باکتری های مفیدی را که در دستگاه گوارش ما یافت می شوند ، تقویت می کنند. آنها را می توان در ماست یا سایر محصولات لبنی یافت. گاهی اوقات این محصولات می گویند "حاوی فرهنگ های زنده". همچنین می توانید از مکمل های مخصوص حاوی پروبیوتیک استفاده کنید.
6. 6 مولتی ویتامین بخور بدن شما ممکن است بیش از حد معمول به ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داشته باشد. اسهال می تواند بدن شما را تخلیه کند ، بنابراین ممکن است دچار کمبود شدید ویتامین و مواد معدنی شوید.
   • مولتی ویتامین حاوی مواد معدنی را از داروخانه خود انتخاب کنید. آنها بدون نسخه در دسترس هستند.
   • اگر مطمئن نیستید که کدام ویتامین ها را انتخاب کنید ، می توانید از متخصص تغذیه یا داروساز خود سوالاتی بپرسید.
   • به دنبال ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A ، D یا E. نباشید ، آنها محلول در چربی هستند و می توانند برای بدن سمی باشند.
7. 7 از خوردن غذاهای چرب خودداری کنید. این غذاها می توانند باعث درد معده و بدتر شدن اسهال شوند.
   • پنیرهای کم چرب بخورید و شیر کم چرب بنوشید.
   • گوشت بدون چربی - مرغ بدون پوست ، ماهی سرخ شده ، ماهی تن بخورید.
   • کمتر از 8 قاشق چایخوری غذاهای کره دار در روز مصرف کنید. این مفهوم شامل: کره ، مارگارین ، روغن نباتی ، خامه ترش و گوشت خوک است.
   • از غذاهای سرخ کرده خودداری کنید.

نکات

• در دوره ای که علائم ظاهر نمی شوند ، باید غلات کامل و میوه ها و سبزیجات مختلف را در رژیم غذایی خود قرار دهید. این امر غیر معمول نیست که برخی از افراد پس از اسهال دچار یبوست شوند. برای اجتناب از این وضعیت ، باید غذاهایی با فیبر بالا در رژیم غذایی خود قرار دهید و مقدار زیادی آب بنوشید. شما باید با کمی فیبر شروع کنید. به محض شروع مجدد علائم (مانند اسهال) ، بلافاصله خوردن غذاهای فیبر دار را متوقف کرده و منتظر بمانید تا علائم دوباره برطرف شود.