نحوه استفاده از شیر بادام

ویدیو: Homemade Almond Milk Recipe - بهترین روش تهیه شیر بادام خانگی خوشمزه سالم و مقوی

محتوا

مراحل
روش 1 از 4: نوشیدنی با شیر بادام
روش 2 از 4: خوردن با شیر بادام
روش 3 از 4: پخت با شیر بادام
روش 4 از 4: استفاده از شیر بادام به عنوان مکمل
نکات
هشدارها

شیر بادام از مخلوط کردن بادام خرد شده با آب و فیلتر کردن بیشتر تهیه می شود. نتیجه یک مایع شیری شیرین است. شیر بادام از قرون وسطی استفاده می شد ، زمانی که به عنوان جایگزین شیر گاو استفاده می شد ، که به سرعت خراب شد. امروزه شیر بادام به عنوان جایگزین شیر که حاوی محصولات حیوانی نیست ، در بین گیاهخواران رواج یافته است. همچنین برای کسانی که به لاکتوز حساسیت ندارند ، انتخاب خوبی است زیرا شیر بادام فاقد لاکتوز است. شیر بادام صنعتی در انواع مختلفی به فروش می رسد: بدون افزودنی ، وانیل ، شکلات. همچنین اغلب با ویتامین غنی می شود. شیر بادام را می توان به طرق مختلف استفاده کرد. در اینجا چند راه وجود دارد

مراحل

روش 1 از 4: نوشیدنی با شیر بادام

1 شیر بادام بنوشید. شیر بادام را می توان مانند شیر معمولی نوشید. می توانید شیر بادام ، وانیل یا شکلات بدون طعم بخرید. شیر بدون مواد افزودنی می تواند شیرین باشد یا خیر. تولیدکنندگان توصیه می کنند بسته بندی را قبل از استفاده تکان دهید ، زیرا ممکن است رسوب در قسمت زیرین ایجاد شود. همه طعم های شیر بادام را می توان درست مانند شیر و خامه معمولی به قهوه یا چای اضافه کرد.
2 در اسموتی ها از شیر بادام استفاده کنید. شیر بادام را می توان در اسموتی به جای محصولات لبنی معمولی استفاده کرد. به سادگی میوه (بهترین حالت یخ زده) و شیر بادام را در مخلوط کن در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. برای غلیظ کردن اسموتی می توانید از شیر کم یا بیشتر استفاده کنید.
3 شیر خشک زعفران هندی درست کنید.
- نصف فنجان شیر بادام ولرم (همچنین می توانید نوشیدنی را با شیر معمولی تهیه کنید) بردارید ، کمی زعفران به آن اضافه کنید و بگذارید در حین پخت بقیه مواد دم بکشد. زعفران به شیر رنگ و عطر می بخشد.
- خرمای بدون هسته (به میزان دلخواه) را 1 تا 2 عدد خالی کنید.
4 خرما را همراه با غلاف هل سبز ، 2-3 عدد بادام و 2-3 عدد بادام هندی خرد کنید.
5 2 تا 3 عدد پسته و 1 عدد بادام را تفت دهید و به صورت طولی خرد کنید.
- 1 1/2 فنجان شیر بادام سرد را در مخلوط کن بریزید. مواد خرد شده و شکر (اختیاری) را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید.
6 نصف فنجان شیر زعفران را اضافه کرده و هم بزنید.
7 با آجیل خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
- نکته: بهتر است ابتدا برخی از خرما را در مخلوط کن آسیاب کرده و سپس سایر مواد را اضافه کنید ، زیرا اگر خرما با شیر مخلوط شود ممکن است به درستی آسیاب نشود.

روش 2 از 4: خوردن با شیر بادام

1 شیر بادام را به غلات ، غلات یا غلات اضافه کنید. می توانید از شیر بادام به جای شیر گاو یا سویا برای غلات صبحانه استفاده کنید. گرم یا سرد ، هر کدام را که ترجیح می دهید: در هر صورت ، شیر بادام شیرینی و طعم خامه ای به غلات اضافه می کند.

روش 3 از 4: پخت با شیر بادام

1 با شیر بادام بپزید. شیر بادام را می توان در هر دستور غذایی جایگزین شیر گاو کرد. همان مقدار شیر بادام را برای غذا استفاده کنید که در دستور غذای معمولی نشان داده شده است. می توان آن را به خمیر ، سوپ ، سس اضافه کرد - تقریباً در هر جایی که از شیر معمولی استفاده می شود.

روش 4 از 4: استفاده از شیر بادام به عنوان مکمل

1 شیر بادام را با پودر پروتئین مخلوط کنید. در مقایسه با شیر گاو ، بادام پروتئین کمی دارد. بیشتر اوقات ، حاوی 1 گرم پروتئین در هر فنجان (240 میلی لیتر) است ، در حالی که همان حجم 2 درصد شیر گاو حاوی حدود 8 گرم پروتئین است. شیر بادام به خوبی با پودر پروتئین مخلوط می شود و برای کسانی که به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود بدون نوشیدن شیر گاو هستند ، یک انتخاب عالی است.
2 شیر بادام را بخاطر ارزش غذایی و رژیمی آن مصرف کنید. شیر بادام فاقد چربی اشباع شده است و به طور کلی نصف چربی 2 درصد شیر گاو است. فاقد کلسترول و غنی از کلسیم است. شیر بادام 15 درصد بیشتر از گاو 1 درصد کلسیم در روز دارد. شیر بادام خانگی جایگزینی قابل قبول برای شیر معمولی برای کسانی است که از اصول رژیم غذایی خام پیروی می کنند.