نحوه نگهداری انواع توت ها

محتوا

مراحل
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

توت ها کاملاً نرم هستند و در صورت نگهداری نامناسب به سرعت خراب می شوند. این مقاله نحوه ذخیره صحیح انواع توت ها را توضیح می دهد.

مراحل

1 اگر قصد دارید انواع توت ها را با کیفیت خوب انتخاب کنید. توت های تازه کشاورزی یک انتخاب عالی هستند زیرا می توانید از طراوت آنها مطمئن باشید ، مخصوصاً اگر خودتان آنها را چیده اید یا کشاورز هنگام برداشت آنها به شما اطمینان داده است. در فروشگاه به موارد زیر توجه کنید:
- توت ها رنگی هستند که باید داشته باشند. از انواع توت ها با لکه های عجیب ، رنگ ها یا سایه های عجیب اجتناب کنید.
- توت ها کامل هستند و در وضعیت خوبی هستند. اگر علائم برآمدگی یا تغییر رنگ روی ظرف را مشاهده کردید ، ممکن است به این معنی باشد که توت ها شکسته و خرد شده اند.
- مطمئن شوید علائم کپک وجود ندارد. این اغلب در انواع توت ها یافت می شود که مدت طولانی نشسته اند و فوراً فروخته نشده اند.
2 برای خوردن انواع توت ها به سرعت آماده شوید. توت ها یک محصول غذایی فاسد شدنی هستند. اجداد ما آنها را از بوته یا ظرف چند ساعت پس از چیدن آنها می خوردند ، بنابراین امیدواریم که از توت های زیادی در تلاش برای طولانی تر نگه داشتن آنها استفاده کنیم! سعی کنید آنها را ظرف 3 روز مصرف کنید. برخی از انواع توت ها را می توان تا یک هفته ذخیره کرد ، اما بهتر است از نگهداری طولانی مدت توت های نرم خودداری کنید زیرا احتمال دارد به سرعت کپک زده شوند.
3 نگهداری تمشک ، توت فرنگی و زغال اخته. این توت های نرم را بهتر است در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. برای اطلاعات بیشتر در مورد هر نوع توت ، بخوانید:
- نحوه نگهداری تمشک.
- نحوه نگهداری توت فرنگی.
- نحوه ذخیره بلوبری.
4 نگهداری توت سیاه. توت سیاه را می توان در ظرف باز نشده در یخچال نگهداری کرد. توت سیاه به سرعت خراب می شود و بهتر است در روز خرید یا برداشت آن خورده شود ، اما باید حدود یک روز در یخچال نگهداری شود.
5 ذخیره توت. توت های رسیده بیش از چند روز در یخچال نگهداری نمی شوند. شکنندگی آنها به این معنی است که شما باید تا حد ممکن کوتاه صحبت کنید. و به طور طبیعی ، آنها را بلافاصله پس از چیدن یا خرید ، قبل از غذا با دقت بشویید.
6 نگهداری قره قاط. قره قاط تازه را در یخچال تا یک هفته نگهداری می کند. این باید در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف بسته باشد. زغال اخته به خوبی منجمد می شود و به راحتی خشک می شود.
7 ذخیره سازی Cloudberry. چند روز در یخچال نگهداری کنید و در اسرع وقت به یک مربای خوشمزه تبدیل کنید.
8 نگهداری انواع گوجی بری. توت خشک گوجی در ظرفی با دمای کمتر از 30 درجه سانتی گراد ذخیره می شود. اگر درجه حرارت کمی بالاتر است ، آنها را در یخچال قرار دهید. با توجه به تاریخ نگهداری که روی کیسه چاپ شده است استفاده کنید ، اگرچه در یخچال نگهداری شوند عمر بیشتری خواهند داشت.
- طعم گوجی بری در دمای اتاق بهتر است.
9 ذخیره سازی انگور. انگورها از نظر گیاه شناسی به عنوان انواع توت ها طبقه بندی می شوند ، بنابراین برای کامل بودن در این مقاله گنجانده شده است. انگور را می توان در کیسه های پلاستیکی اصلی خود به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کرد. تا زمانی که انگور خود را برای خوردن آماده نکنید ، آن را نشویید. نمی توان آن را به طور کامل خشک کرد ، بنابراین آب باقی مانده باعث خرابی سریع آن می شود.
- انگور در دمای اتاق به سرعت می رسد.همچنین بهتر است در دمای اتاق میل شود ، بنابراین نیم ساعت قبل از غذا آن را از یخچال بیرون آورید.
10 ذخیره سازی توت لوگان. توت لوگان را در ظرف اصلی خود شسته نشده بگذارید. حداکثر تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید (گلدان ها مکان مناسبی هستند). بلافاصله قبل از استفاده بشویید.
11 انبار خرمالو. از نظر گیاه شناسی به عنوان توت طبقه بندی می شود. خرمالو را در دمای اتاق نگهداری کنید. نگهداری خرمالو در یخچال می تواند باعث سرما خوردگی شود. خرمالو را زمانی که بسیار رسیده است بخورید (هنوز بعد از برداشت محصول رسیده است) ؛ می توان آن را به عنوان دسر در سالاد میوه ، به عنوان یک میوه خام ، در یک محصول پخته یا به عنوان یک مربا میل کرد.
12 انگور فرنگی و انگور فرنگی را به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید. آنها را کمی بپوشانید و قبل از نگهداری از خشک شدن آنها مطمئن شوید.
- قبل و پخت بالا و پایین انگور فرنگی را برش دهید. معمولاً به مقدار زیادی قند اضافه شده نیاز دارد ، اما محتوای پکتین بالا آن را برای تهیه مربا ایده آل می کند.
13 انواع توت ها را فریز کنید. اکثر توت ها به خوبی به انجماد واکنش نشان می دهند ، اگرچه احتمالاً می توانید در مورد نحوه استفاده از آن هنگام ذوب شدن خلاق باشید. برای یخ زدن ، یک لایه انواع توت ها را بگذارید ، سپس لایه های یخ زده را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید تا مدت بیشتری در فریزر نگهداری شوند.
- مویز قرمز را بشویید و همه ساقه ها را بردارید.
- قبل از انجماد از خشک شدن انواع توت ها مطمئن شوید.
14 * توت های سخت را می توان مستقیماً در کیسه های فریزر بدون لایه بندی منجمد کرد. برای انواع توت ها مانند کرنبری ، انگور فرنگی و توت سیاه مناسب است.

نکات

توت های بسته بندی شده را می توان قبل از انجماد با شربت ریخت.
رطوبت و گرما برای توت های ذخیره شده دشمن هستند.
اگر بلوبری به مدت طولانی در یخچال بماند می تواند خود به خود خشک شود. به شرطی که بدون کپک باشد ، قوام کشمش را به خود می گیرد و بله ، هنگام پخت می توانید به راحتی از آن استفاده کنید!
بسیاری از انواع توت ها را می توان با استفاده از آفتاب ، آبگیر یا دمای پایین فر خشک کرد. با آنها آزمایش کنید تا ببینید چه کار می کند ، مانند کرن بری خشک شده ، برش های توت فرنگی خشک شده یا بلوبری خشک شده در یخچال.
یک حوله کاغذی را در ظرف نگهداری قرار دهید ؛ این کار برای اکثر توت های ذخیره شده در یخچال خوب عمل می کند. و اگر درب ظرف را ندارید ، از فیلم چسبنده استفاده کنید (ظرف را با فیلم چسب بزنید) یا از کاغذ مومی استفاده کنید.