محتوا

• مراحل
• مشاوره
• هشدار
• آنچه شما نیاز دارید

خربزه کیوانو خربزه ای است که از بیابان کالاهاری سرچشمه می گیرد و با نام های بسیاری مانند خربزه شاخدار ، ملانو ، خیار شاخ دار آفریقایی ، ژله خربزه (ژله خربزه) و کدو تنبل شناخته می شود. خربزه رسیده کیوانو ترکیبی از خیار ، کیوی و موز دارد. بنابراین چگونه می توان از این میوه جالب لذت برد؟ در اینجا راهنمای شماست.

مراحل

قسمت 1 از 3: آماده سازی خربزه های کیوانو

1. 

   یک کیوانو کاملا رسیده را انتخاب کنید. کیوانوی رسیده پوست پرتقال و خار دارد. آن را به آرامی فشار دهید تا خاصیت ارتجاعی میوه را بررسی کنید و مطمئن شوید که سفت و سبز نیست. برای خربزه کیوانوی نارس خریداری شده در فروشگاه ، قبل از سرو صبر کنید تا میوه نارنجی شود.

2. 

   
   
   شستشو. اگرچه پوست آن برداشته می شود ، توصیه می شود قبل از برش کیوانو آن را بشویید تا از استفاده از سموم دفع آفات و یا سایر مواد شیمیایی در خارج از پوست در هنگام استفاده از چاقو جلوگیری کنید.

3. 

   میوه ها را به صورت افقی از وسط نصف کنید. سپس نیمه را کنار بگذارید. این بهترین روش برای بریدن و لذت بردن از خربزه های کیوانو است.
   • اگر می خواهید بذرها را برای سایر کاربردهای پخت و پز یا سالاد میوه بیرون بیاورید ، آنها را به صورت عمودی برش دهید تا جوش زدن راحت تر شود. بنابراین ، بسته به هدف استفاده ، می توانید روش برش مناسب را انتخاب کنید.
   تبلیغات

قسمت 2 از 3: لذت بردن از Kiwano به صورت جداگانه

1. 

   
   
   نیمی از میوه را در سطح دهان نگه دارید. به آرامی ، اما محکم هندوانه را فشار دهید. هر بسته آبی کوچک حاوی یک دانه تقریباً یکسان با خیار است. وقتی کمی فشرده شد ، بذرها به راحتی سطح می شوند.

2. 

   لذت بردن. دانه های خربزه کیوانو مانند دانه های انار خوراکی هستند اما طعم آن کمی کمرنگ خواهد بود. بهترین قسمت برای لذت بردن گوشت سبز شیرین است که دانه ها را احاطه کرده است. می توانید یک لقمه کوچک بردارید و سپس دانه را بردارید و آن را تف کنید ، یا یک لقمه بزرگ بردارید و کل دانه را بجوید.
   • اگر دوست ندارید دانه بخورید ، با استفاده از دندان های خود به آرامی در کیسه بذر گاز بگیرید. سپس ، از دندان های بالا و پایین برای مکیدن بذر استفاده کنید. حتماً گاز بگیرید تا دانه های موجود در قسمت خارجی دندانها با آب مایع در دهان شما باقی بماند.

3. 

   
   
   در نظر داشته باشید که دانه ها را بیرون بیاورید. اگر دوست دارید می توانید دانه های کیوانو را در یک کاسه بریزید و از یک قاشق برای لذت بردن استفاده کنید. به این ترتیب ، شکافتن کیسه های دانه سبز راحت تر است و لازم نیست صورت خود را در خربزه دفن کنید. تبلیغات

قسمت 3 از 3: پخت و پز میوه های کیوانو

1. 

   توت کیوانو را به سالاد میوه اضافه کنید. کیویو نیز مانند کیوی می تواند رنگ زیبایی به سالاد اضافه کند و برای غذاخوری ها یک سورپرایز باشد. کافی است موز ، انبه ، خربزه و یک مشت کیوانو را با هم ترکیب کنید و یک سالاد میوه تابستانی چشم نواز ایجاد کنید.

2. 

   برای تزئین کباب خود از خربزه های کیوانو استفاده کنید. آیا یک استیک کبابی یا دنده کبابی تهیه کرده اید؟ بنابراین به جای پاشیدن قارچ یا پنیر ، قبل از لذت بردن ، مقداری دانه کیوانو را روی گوشت بپاشید تا برجستگی منحصر به فرد و طعم کمی ترش برای غذا ایجاد شود.

3. 

   سالسا را ​​با خربزه کیوانو درست کنید. دانه های کیوانو را در یک کاسه بریزید و با مخلوط کنید:
   • آب یک لیمو
   • یک حبه سیر
   • یک مشت گشنیز خرد شده
   • پیازچه یا 8/1 پیاز
   • 1/4 قاشق چایخوری دانه رازیانه
   • برای پوشاندن مخلوط با مقدار کمی روغن نباتی مخلوط کنید و از سالسا برای تزئین گوشت ، سبزیجات کبابی یا سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید.

4. 

   برای تزئین کوکتل از توت Kiwano استفاده کنید. چند دانه کیوانو را قبل از ریختن شراب قرمز میموسا در یک لیوان و یا برجسته کردن کوکتل Gin And Tonic به جای خرد شده لیمو ، در یک لیوان شامپاین بپاشید.

5. 

   کوکتل سحابی بین کهکشانی را درست کنید. ابتدا دانه های کیوانو را اسکوپ کرده و درون یک فنجان قرار دهید. سپس ، آب انگور قرمز را در ¾ فنجان بریزید. بعد ، دانه های کیوانو را جمع کنید و آنها را به فنجان اضافه کنید. دانه ها و آب میوه ها لایه های زیبایی بسیاری ایجاد می کنند. خوب هم بزنید و لذت ببرید. تبلیغات

مشاوره

• برای جذب بذرهای باقی مانده در کاسه می توانید از نی استفاده کنید.
• اگر کنترل آن سخت است شاخ را قطع کنید. فاصله سنبله ها (شاخ ها) باید خیلی زیاد باشد تا کار با میوه راحت تر باشد.
• کل دانه ها را می توان در یک کاسه فشرده کرد تا از آنها لذت ببرید بدون اینکه نگران پوسته شاخدار باشید.
• کیوی نخورده را در یخچال ببندید و نگه دارید.
• غلاف ها را خشک کرده و برای استفاده در مراحل پخت و پز ذخیره کنید. غلاف ها را در یک حوله کاغذی بسته بندی کنید. حواستان باشد حوله ها را خیس كنید تا از پوسته های كپك زده جلوگیری كنید.
• قبل از پخت کیوانو مطمئن شوید که سرد است.

هشدار

• خارهای میوه کیوانو اگرچه خطرناک نیستند ، اما می توانند بسیار تیز باشند. بنابراین ، هنگام دست زدن به میوه باید مراقب باشید.

آنچه شما نیاز دارید

• خربزه کیوانو
• چاقو
• کاسه