محتوا

• مراحل
• مشاوره
• هشدار

اگر به بیماری مزمن کلیه مبتلا هستید ، باید رژیم غذایی را دنبال کنید که عملکرد کلیه را مختل می کند. هیچ درمانی برای بیماری کلیه وجود ندارد ، اما شما می توانید با برخی تنظیمات مناسب رژیم غذایی ، روند پیشرفت علائم را کاهش دهید. توجه داشته باشید که برخی از افراد باید پتاسیم و فسفر را محدود کنند. با کمی وقت و تلاش می توانید یک رژیم غذایی سالم پیدا کنید که پاسخگوی نیاز شما باشد. به یاد داشته باشید که هیچ یک از رژیم های غذایی برای همه مفید نیست ، بنابراین مهم است که با پزشک و متخصص تغذیه خود صحبت کنید تا بفهمید رژیم غذایی مناسب شماست.

مراحل

روش 1 از 3: غذاهای مناسب بخورید

1. 

   سبزیجات مناسب را انتخاب کنید. هنگامی که به بیماری کلیوی مبتلا هستید ، باید در انتخاب سبزیجات مصرفی دقت کنید. سبزیجات یک قسمت اساسی در یک رژیم غذایی سالم است ، اما در صورت نارسایی کلیه ، همه سبزیجات بی خطر نیستند. به طور کلی ، در صورت بروز مشکلات کلیوی ، باید از سبزیجات پر پتاسیم پرهیز کنید.
   • سبزیجات مناسب عبارتند از: کلم بروکلی ، کلم ، گل کلم ، هویج ، بادمجان ، کاهو ، خیار ، کرفس ، پیاز ، فلفل ، کدو سبز و کدو سبز.
   • باید از خوردن سیب زمینی پخته ، آووکادو ، مارچوبه ، کدو تنبل ، کدو زمستانی و اسفناج خودداری کنید. این سبزیجات سرشار از پتاسیم هستند.
   • اگر می خواهید پتاسیم را محدود کنید ، حتما از مصرف سبزیجات پر پتاسیم مانند سیب زمینی خودداری کنید. در عوض ، سبزیجات کم پتاسیم مانند خیار و چغندر را انتخاب کنید.

2. 

   
   
   میوه مناسب را انتخاب کنید. همچنین باید مراقب میوه هایی باشید که سرشار از پتاسیم هستند. میوه بخشی مهم از رژیم غذایی شما برای بیماری های کلیوی است ، اما باید در انتخاب میوه مناسب دقت کنید.
   • میوه های کم پتاسیم شامل: انگور ، گیلاس ، سیب ، گلابی ، توت ، آلو ، آناناس ، نارنگی و هندوانه است.
   • سعی کنید از پرتقال و محصولات پرتقالی مانند آب پرتقال خودداری کنید. همچنین باید از مصرف کیوی ، شلیل ، آلو خشک ، طالبی ، کلم ترش ، کشمش و به طور کلی میوه های خشک خودداری کنید.
   • اگر لازم است مصرف پتاسیم خود را محدود کنید ، میوه های کم پتاسیم مانند بلوبری و توت سیاه را انتخاب کنید.

3. 

   
   
   در مورد نیازهای پروتئینی خود با پزشک خود صحبت کنید. پروتئین قسمت مهمی از رژیم شما است ، اما هنگام ابتلا به بیماری کلیوی مراقب مصرف پروتئین باشید. پروتئین زیاد می تواند باعث تحمیل بار کلیه ها شود. اگرچه ، اگر پروتئین دریافتی شما کافی نباشد ، می توانید خسته شوید. پروتئین مواد زائد در بدن تولید می کند و کلیه ها به دفع مواد زائد کمک می کنند ، بنابراین دریافت بیش از حد پروتئین می تواند فشار غیرضروری بر کلیه ها وارد کند. پزشک شما ممکن است یک رژیم کم پروتئین را توصیه کند. با این حال ، در طول دیالیز (دیالیز) ، ممکن است لازم باشد که به طور موقت پروتئین دریافتی خود را افزایش دهید.
   • دریابید که روزانه چه مقدار پروتئین مجاز است مصرف کنید و به آن بچسبید.
   • در صورت توصیه متخصص تغذیه ، غذاهای غنی از پروتئین در روز را به 140-200 گرم یا کمتر محدود کنید. غذاهای سرشار از پروتئین عبارتند از: گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ.
   • به مقدار پروتئین موجود در سایر مواد غذایی توجه داشته باشید. به یاد داشته باشید که پروتئین در شیر ، پنیر ، ماست ، ماکارونی ، لوبیا ، آجیل ، نان و غلات نیز وجود دارد. شما باید کل پروتئین دریافتی خود را در روز ثبت کنید.
   • در وعده شام ​​وعده های کم پروتئین بخورید. میوه ها ، سبزیجات و کربوهیدرات ها باید قسمت عمده ای از وعده غذایی را تشکیل دهند. یک وعده پروتئین نباید بیش از 85 گرم باشد ، تقریباً به اندازه یک عرشه کارت.
   • غذاهای غنی از پروتئین می توانند در حین دیالیز نقش موقت داشته باشند ، بنابراین اگر دیالیز هستید یا قرار است دیالیز شوید با پزشک خود صحبت کنید. سپس باید غذاهای غنی از پروتئین بخورید. بسیاری از پزشکان خوردن تخم مرغ یا سفیده را که منبع خوبی از پروتئین در طی دیالیز است توصیه می کنند.

4. 

   
   
   وعده های غذایی سالم تهیه کنید. در کند کردن یا درمان آسیب کلیه ، نحوه طبخ غذا بسیار مهم است. به طور کلی ، شما باید یاد بگیرید که غذاهای سالم بپزید.
   • هنگام پخت و پز از یک ظرف نچسب استفاده کنید تا مقدار کره و روغن های گیاهی که کالری و چربی غیر ضروری اضافه می کنند را کاهش دهید. به جای کره یا روغن نباتی از چربی های سالم مانند روغن زیتون استفاده کنید.
   • هنگام غذا خوردن ، باید چربی موجود در گوشت را فیلتر کنید. هنگام خوردن مرغ نیز باید پوست را بردارید.
   • سعی کنید هنگام پخت روش پخت ، تفت دادن ، سرخ کردن یا جوشاندن را انتخاب کنید.
   تبلیغات

روش 2 از 3: از مصرف برخی غذاها خودداری کنید

1. 

   مصرف سدیم را به شدت کنترل کنید. سدیم ، که بیشتر به آن نمک می گویند ، در صورت نارسایی کلیه می تواند بسیار مضر باشد. بسیار مهم است که مصرف نمک را هر روز کاهش دهید. کاهش میزان نمک همچنین به کاهش مایعات جمع شده در بدن کمک می کند ، در عین حال به کنترل فشار خون کمک می کند ، که به نوبه خود به درمان بیماری های کلیوی کمک می کند.
   • غذاهایی بخرید که دارای برچسب "بدون نمک" ، "بدون سدیم" یا "کم نمک" باشند.
   • برچسب را بررسی کنید تا ببینید مقدار غذای سدیم موجود در آن است. محصولی با کمتر از 100 میلی گرم سدیم را در یک وعده انتخاب کنید.
   • هنگام پخت و پز از نمک استفاده نکنید و به غذا نمک اضافه نکنید. اگر یک ظرف نمک سفره روی میز دارید ، آن را کاملاً دور نگه دارید تا از وسوسه افزودن نمک بیشتر هنگام غذا خوردن جلوگیری کنید. از جایگزین های نمک نیز خودداری کنید ، مگر اینکه پزشک یا متخصص تغذیه خلاف گفته باشد.
   • از غذاهای شور مانند کراکرهای شور ، چیپس ، پاپ کورن ، بیکن ، ژامبون ، سوسیس ، گوشت های پخته ، گوشت های کنسرو شده و ماهی های کنسروی خودداری کنید.
   • از مصرف غذاهای با MSG خودداری کنید.
   • کمتر غذا بخورید تا بیرون غذا بخورید. غذاهای رستوران اغلب حاوی سدیم بیشتری نسبت به غذاهای تهیه شده در خانه هستند.

2. 

   مصرف فسفر را محدود کنید. اگر بیماری مزمن کلیه دارید ، فسفر خون باید پایین نگه داشته شود. فرآورده های لبنی مانند شیر و پنیر معمولاً سرشار از فسفر هستند. اگر با بیماری مزمن کلیه روبرو هستید بهتر است مصرف لبنیات را کاهش دهید.
   • با استفاده از غذاهای لبنی ، باید به رژیم خود پایبند باشید و از تعداد وعده های پیشنهادی در روز بیشتر نشوید. همچنین می توانید به لبنیات کم فسفر پایبند باشید. پنیر خامه ای ، پنیر دلمه ای ، مارگارین ، کره ، خامه فرم گرفته ، آب نازک ، پنیر بری و بستنی غیر لبنی را انتخاب کنید.
   • از آنجا که کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای استحکام استخوان ها است ، بهتر است در مورد مکمل های کلسیم با پزشک خود صحبت کنید. بسیاری از افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه برای سالم نگه داشتن بدن خود باید از مکمل های کلسیم استفاده کنند.
   • همچنین باید آجیل ، کره بادام زمینی ، آجیل ، عدس ، کله پاچه ، ساردین و گوشت های نگهداری شده مانند سوسیس و کالباس را محدود کنید.
   • از کوکا و نوشابه های حاوی فسفات یا اسید فسفریک خودداری کنید.
   • از نان های سبوس دار و غلات کامل خودداری کنید.

3. 

   از غذاهای سرخ شده دور بمانید. هنگامی که به بیماری کلیوی مبتلا هستید ، باید از غذاهای سرخ شده نیز خودداری کنید. غذاهای سرخ شده کالری غیرضروری و مصرف چربی را افزایش می دهند.
   • هنگام بیرون رفتن برای غذا خوردن ، نباید غذاهای سرخ شده را در منو سفارش دهید. از پیشخدمت بخواهید جای دیگری را جایگزین کند. به عنوان مثال ، بپرسید آیا می توانید از سینه مرغ کبابی به جای سرخ شده در ساندویچ استفاده کنید؟
   • در جمع های خانوادگی مانند تعطیلات ، باید از غذاهای سرخ شده خودداری کنید. میوه و سبزیجات را به جای مرغ سوخاری انتخاب کنید.
   • هنگام آشپزی در خانه ، سیب زمینی سرخ کرده درست نکنید. اگر در خانه ماهی تابه دارید ، بهتر است آن را برای شخص دیگری بیاورید.
   تبلیغات

روش 3 از 3: پر کردن مایع را کنترل کنید

1. 

   اگر می توانید مقدار متوسطی الکل بنوشید با پزشک خود مشورت کنید. الکل می تواند برای کلیه ها بسیار مضر باشد. اگر کلیه های شما ضعیف شده باشد ، نباید بیش از حد الکل بنوشید. اگر بیماری کلیه شما تا حدی پیشرفت کرده باشد ، ممکن است به هیچ وجه نتوانید بنوشید. برخی از افراد مبتلا به بیماری کلیوی ممکن است هنوز هم گاه به گاه نوشیدنی بنوشند ، اما در مورد میزان مصرف الکل با پزشک خود صحبت کنید.
   • اگر پزشک مجاز به مصرف الکل است ، اطمینان حاصل کنید که از آستانه توصیه شده روزانه فراتر نروید و آن مقدار را در کل مایعات مصرفی خود بگنجانید.
   • از دوستان و خانواده بخواهید در اجتماعاتی که هستید الکل ننوشند. اگر می دانید که یک مهمانی مشروبات الکلی می نوشد ، از شرکت در آن خودداری کنید یا از دوستان یا اعضای خانواده بخواهید که نوشیدن الکل با شما را محدود کنند.
   • اگر در ترک الکل مشکلی دارید ، در مورد نحوه ترک الکل با یک درمانگر صحبت کنید. اگر فکر می کنید مشکلی در نوشیدن مشروبات الکلی دارید ، می توانید گروه های حمایتی را نیز پیدا کنید.

2. 

   راه هایی برای کنترل تشنگی خود پیدا کنید. ممکن است در ابتدا مجبور نشوید مایعات مصرفی خود را محدود کنید ، اما بسیاری از افراد مجبورند در مراحل بعدی بیماری کلیوی ، مایعات دریافتی خود را کاهش دهند. اگر دیالیز هستید ، معمولاً بین جلسات درمانی مایعات در بدن شما جمع می شود. پزشک شما ممکن است مقدار محدودی مایعات را برای روزی که باید به آن بچسبانید تجویز کند. بدون نوشیدن مایعات زیاد روش هایی برای کنترل تشنگی خود پیدا کنید.
   • برای نوشیدن همراه وعده های غذایی از فنجان کوچکتر استفاده کنید. اگر در رستوران غذا می خورید ، پس از پایان کار فنجان خود را زمین بگذارید. به این ترتیب پیشخدمت می داند که دیگر به فنجان شما چیزی اضافه نكرده و از وسوسه نوشیدن زیاد آب پرهیز می كنید.
   • آب میوه ها را در سینی های یخ منجمد کنید. می توانید آنها را مانند بستنی میوه ای بمکید تا آرام آرام تشنگی شما را برطرف کند. به یاد داشته باشید که این مقدار را در کل مایعات مجاز برای روز بگنجانید.
   • اگر مجبورید مایعات خود را محدود کنید ، سعی کنید از بطری آب استفاده کنید تا میزان مایعات روزانه شما را یادداشت کنید. بطری را پر از آب کنید و تمام روز فقط آب آن را بنوشید. اگر چیزی مانند مایعات قهوه ، شیر ، ژله یا بستنی مایع می خورید یا می نوشید ، در بطری آب کمتری برابر با مایعی که بارگذاری کرده اید بریزید. مقدار مایع حاصل از میوه های کنسرو شده ، سبزیجات کنسرو شده ، سوپ و هر منبع مایع را حتماً در آن بگنجانید.

3. 

   مراقب آب شیرین باشید. به طور کلی ، از مصرف نوشیدنی های غیر الکلی خودداری کنید ، زیرا منبع غیرضروری کالری و قند است. با این حال ، اگر همچنان از نوشیدن آن گاه به گاه لذت می برید ، نوشابه های سفید را انتخاب کنید. نوشابه های با طعم لیمو مانند Sprite بهتر از نوشیدنی های تیره مانند کک و پپسی هستند.
   • حتماً از مصرف کوکا و سودا که حاوی فسفات یا اسیدهای فسفریک است خودداری کنید. نوشابه همچنین دارای مقدار زیادی سدیم است و مهم این است که میزان مصرف سدیم / نمک را کاهش دهید.

4. 

   مصرف آب پرتقال را محدود کنید. آب پرتقال سرشار از پتاسیم است. اگر به بیماری مزمن کلیه مبتلا هستید ، بهتر است از نوشیدن آب پرتقال خودداری کنید. به جای آب پرتقال ، آب انگور ، سیب یا قره قاط را امتحان کنید. تبلیغات

مشاوره

• خوشبین باش. استرس می تواند بیماری کلیه را بدتر کند.
• همچنین باید سعی کنید به طور منظم ورزش کنید. فعالیت بدنی منظم می تواند به کندی بیماری کلیوی کمک کند. همچنین باید برای کنترل بیماری کلیه ، برخی تغییر در سبک زندگی مانند ترک سیگار را ایجاد کنید.
• از کنار گذاشتن وعده های غذایی یا زیاد نخوردن خودداری کنید. اگر احساس گرسنگی نمی کنید ، سعی کنید به جای یک یا دو وعده کامل ، 4 یا 5 وعده غذایی کوچک بخورید.
• بدون مشورت با پزشک خود هیچگونه مواد معدنی ، مکمل و یا گیاهی مصرف نکنید.
• به یاد داشته باشید که ممکن است لازم باشد با تغییر شرایط رژیم خود را تغییر دهید. برای معاینات منظم به پزشک خود مراجعه کرده و با یک متخصص تغذیه ثبت شده صحبت کنید تا در صورت نیاز رژیم شما را تنظیم کند.
• تغییر رژیم غذایی می تواند بسیار دشوار باشد. ممکن است مجبور شوید برخی از غذاهای مورد علاقه خود را کنار بگذارید. با این حال ، ارائه توصیه ها برای سالم ماندن تا آنجا که ممکن است بسیار مهم است.

هشدار

• بدون کاهش مصرف سدیم ، هیچ بهبودی در عملکرد کلیه مشاهده نخواهید کرد.