محتوا

• آنچه شما نیاز دارید

• وقتی سیر تمام شد ، به راحتی رایحه سیر را حس خواهید کرد.

گیاهان را اضافه کنید. 2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک و 1/4 قاشق چای خوری ریحان خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید. بلافاصله از سس استفاده کنید زیرا کره با سرد شدن جدا می شود.

• برای افزودن رنگ می توانید از گیاهان تازه استفاده کنید. فقط 4 قاشق چایخوری پونه کوهی و 1/2 قاشق چایخوری برگ ریحان خرد شده تازه را هم بزنید.

تبلیغات

روش 2 از 3: یک سس خامه کره سیر درست کنید

1. 

   
   
   آرد را اضافه کرده و مخلوط را بپزید. 2 قاشق غذاخوری آرد به قابلمه اضافه کنید و با مخلوط کره سیر خوب هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید و مخلوط را به مدت یک دقیقه بپزید.
   • این مخلوط هنگام پخت به پودر غلیظ تبدیل می شود.

2. 

   هنگام افزودن مواد مایع ، با لیسک هم بزنید. از یک لیسک استفاده کنید تا مخلوط را به طور مداوم هم بزنید در حالی که به آرامی 3/4 فنجان (180 میلی لیتر) مرغ ، گوشت گاو یا آب سبزیجات و 3/4 فنجان (180 میلی لیتر) شیر اضافه می کنید. هم زدن سس را ادامه دهید تا جوش بیاید و غلیظ شود.
   • اگر سس در حال جمع شدن است ، می توانید مخلوط را در مخلوط کن یا مخلوط کن همه منظوره قرار دهید. مخلوط سس را مخلوط کنید تا توده ها از بین بروند.

3. 

   
   
   ادویه را ادویه زده و سس خامه کره سیر را سرو کنید. حرارت را خاموش کرده و 2 قاشق چایخوری جعفری خشک شده را در سس هم بزنید. نمک و فلفل را مطابق با سلیقه میل کنید. می توانید به ظرف ماکارونی یک سس اضافه کنید.
   • اگر گیاهان تازه را ترجیح می دهید ، می توانید 4 قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده به آن اضافه کنید.
   تبلیغات

روش 3 از 3: یک سس کره سیر با طعم لیمو درست کنید

1. 

   کره را با سیر بجوشانید. 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره را در قابلمه با اندازه متوسط ​​قرار دهید. یک قاشق غذاخوری (حدود 10 گرم) سیر خرد شده تهیه کنید و آن را به قابلمه اضافه کنید. حرارت متوسط ​​را روشن کنید و حرارت دهید تا کره ذوب شود. این چند دقیقه زمان خواهد برد.
   • هنگام پخت کره ، سیر نیز پخته می شود. بعد از اتمام کار باید سیر را به رنگ قهوه ای روشن ببینید.

2. 

   
   
   باقیمانده کره را هم بزنید و بپزید. 15 قاشق غذاخوری کره (حدود 200 گرم) کره اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید. هم بزنید در حالی که کره کاملا ذوب شده است. این کار باید حدود یک یا دو دقیقه طول بکشد.

3. 

   آب لیموترش بیشتر را فشار دهید و گیاهان را اضافه کنید. مقداری آب لیمو بردارید و آن را در 2 قاشق غذاخوری آب قرار دهید. آب لیمو را با مخلوط کره سیر هم بزنید. همچنین لازم است 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده و 4 قاشق چای خوری گشنیز تازه اضافه کنید. کره را روی اجاق گاز با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه گرم کنید.
   • می توانید سس را وقتی مواد در سس آغشته شدند سرو کنید یا مخلوط را از طریق غربال فیلتر کنید تا گوشت خوک گلوله قبل از خوردن خارج شود.
   • غذاهای دریایی را در سس ها آغشته کنید یا سس را روی ماکارونی ها آغشته کنید.

4. 

   تکمیل شده تبلیغات

آنچه شما نیاز دارید

• گلدان کوچک
• گلدان بزرگ متوسط
• فنجان و قاشق اندازه گیری
• قاشق
• تخم مرغ را بزنید
• مخلوط کن یا مخلوط کن همه منظوره ، اختیاری است
• ابزاری برای فشردن پرتقال یا لیمو
• غربال ، اختیاری