محتوا

• منابع
• مراحل
• مشاوره
• هشدار
• آنچه شما نیاز دارید

اگر موز را دوست دارید ، پس احتمالاً تنقلات موز را نیز دوست دارید. این یک خوراکی است که هم شیرین و ترد است و هم برای میان وعده مناسب است. در اینجا آموزش برخی از روش های تهیه میان وعده های موز آورده شده است.

منابع

تنقلات موز پخته شده

• 3-4 موز رسیده
• 1-2 لیمو ، آب را فشار دهید

میان وعده موز سرخ شده

• 5 موز سبز (نارس)
• 1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• روغن برای سرخ کردن (روغن بادام زمینی انتخاب خوبی برای سرخ کردن است)

میان وعده موز سرخ شده طعم شیرینی دارد

• 5 موز سبز (نارس)
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 فنجان شکر سفید
• 1/2 فنجان شکر قهوه ای
• 1/2 فنجان آب
• 1 عدد چوب دارچین
• روغن برای سرخ کردن (روغن بادام زمینی انتخاب خوبی برای سرخ کردن است)

اسنک موز مرزه مایکروویو

• 2 موز سبز (نارس)
• 1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

چیپس موز فصلی

• یک دسته موز کمی رسیده است
• 1-2 لیمو فشرده شده برای آب
• چاشنی های مورد علاقه شما مانند دارچین ، جوز هندی یا زنجبیل

مراحل

روش 1 از 5: ترقه های موز پخته شده

1. 

   فر را با دمای 80-95 درجه سانتیگراد گرم کنید. دمای پایین به جای یک اثر پخت واقعی ، یک اثر خشک کردن ایجاد می کند. یک سینی فر با روکش کاغذ روغنی یا پد سیلیکون آماده کنید.

2. 

   
   
   پوست موز را پوست بگیرید. موزها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. اطمینان حاصل کنید که موز به طور مساوی برش داده شده تا یکدست شود.

3. 

   برش های موز را روی یک سینی فر قرار دهید. موزها را فقط در یک لایه قرار دهید و اجازه ندهید که برش ها به هم لمس کنند.

4. 

   
   
   آب لیموی تازه را روی سطح برش ها بپاشید. این به سیاه شدن موز کمک می کند و به آن طعم می بخشد.

5. 

   سینی فر را داخل فر قرار دهید. موز را به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و 45 دقیقه بپزید. موز را بعد از یک ساعت تست کنید تا ببینید از بافت راضی هستید یا خیر. در غیر این صورت ، پخت را ادامه خواهید داد.
   • زمان پخت بسته به ضخامت ورقه موز متفاوت خواهد بود.

6. 

   موزها را از فر خارج کنید. اجازه دهید موز کنار بماند تا خنک شود. میان وعده موز در این مرحله نرم و مرطوب خواهد بود ، اما وقتی خنک شود سفت می شود. تبلیغات

روش 2 از 5: سرخ کردن کراکرهای موز

1. 

   پوست موز را پوست بگیرید. سپس موزها را به یخ اضافه کنید.

2. 

   موزها را به برش های مساوی برش دهید. بعد از برش دادن موزها را به آب اضافه کنید. پودر زردچوبه را اضافه کنید.

3. 

   موزها را حدود 10 دقیقه در آب خیس کنید. سپس آب را بریزید و موزها را در یک حوله تمیز قرار دهید تا رطوبت آن حفظ شود.

4. 

   روغن را گرم کنید. چند برش موز را سرخ کنید (روغن را بیش از حد پر نکنید). با قاشق سوراخ دار موز را در روغن بیندازید و موز را خارج کنید.

5. 

   ادامه دهید تا همه موزها سرخ شوند.

6. 

   موزها را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن جذب شود.

7. 

   صبر کنید تا موز خنک شود. به محض خنک شدن موز ، می توان از آنها لذت برد یا آنها را حفظ کرد. برای نگهداری ، موزها را در ظرف در بسته مانند شیشه شیشه یا کیسه زیپ قرار دهید. تبلیغات

روش 3 از 5: میان وعده موز سرخ شده طعم شیرینی دارد

1. 

   پوست موز را پوست بگیرید. موز را با کمی نمک اضافه شده به مدت حدود 10 دقیقه در یخ خیس کنید (توجه داشته باشید که نمک مکعب یخ را سریعتر ذوب می کند ، اما آب همچنان سرد خواهد بود).

2. 

   موزها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. سعی کنید برش های موز به همان اندازه را برش دهید.

3. 

   برش های موز را روی شبکه مشبک قرار دهید. اجازه دهید تا موز کمی خشک شود تا رطوبت آن کاهش یابد.

4. 

   روغن را گرم کنید. هر بار چند برش موز را در یک تابه قرار دهید و حدود 2 دقیقه یا تا زمانی که موز طلایی شود سرخ کنید. با قاشق سوراخ دار موز را به روغن اضافه کرده و موز را خارج کنید.

5. 

   موزها را از روغن خارج کرده و روغن را با دستمال کاغذی آشپزخانه پاک کنید.

6. 

   آب قند بپزید. شکر ، آب و دارچین را در قابلمه کوچکی که ته آن سنگین است بریزید. روی حرارت کم حرارت دهید تا شکر حل شود و مانند شربت غلیظ شود. سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

7. 

   میان وعده های سرخ شده را به آب قند اضافه کنید. موز را تکان دهید تا آب قند به طور یکنواخت پوشیده شود.

8. 

   موزها را روی توری که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. بگذارید موز سرد و سفت شود.

9. 

   لذت ببرید یا حفظ کنید. موز را در ظروف در بسته نگهداری کنید. تبلیغات

روش 4 از 5: ترقه موز شور مایکروویو

1. 

   موزهای پوست کنده و کامل را در قابلمه کوچکی قرار دهید. موزها را با آب پر کنید ، سپس حدود 10 دقیقه بجوشانید.

2. 

   موزها را از آب خارج کنید. بگذارید خنک شود.

3. 

   پوست موز را پوست بگیرید. موزها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. حتما موزها را به صورت ورقه ای خرد کنید تا در مایکروویو به طور یکنواخت بپزد.

4. 

   با روغن زیتون بپاشید و پودر زردچوبه را روی موز بپاشید. برای مزه نمک بزن.

5. 

   موزها را روی بشقاب یا سینی قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. یک لایه درست کنید و نگذارید برش های موز به یکدیگر لمس کنند.

6. 

   موزها را مایکروویو کنید. حدود 8 دقیقه موزها را در مایکروویو کاملاً بپزید.
   • هر 2 دقیقه فر را خاموش کنید ، بشقاب موز را برداشته و برش های موز را برگردانید. این امر اطمینان حاصل می کند که موز از دو طرف به طور یکسان پردازش می شود.
   • در 2 دقیقه آخر مراقبت ویژه ای داشته باشید تا از سوختن چیپس موز جلوگیری کنید.

7. 

   موز را مایکروویو کنید. میان وعده موز وقتی خنک شود ترد خواهد شد.

8. 

   لذت بردن. موزها را در یک کاسه کوچک بریزید. برای نگهداری ، موزها را در ظرف در بسته قرار می دهید. تبلیغات

روش 5 از 5: ترقه های موزی فصلی

این روش به خشک کن غذا نیاز دارد.

1. 

   پوست موز را پوست بگیرید. موزها را به صورت ورقه های نازک به طور یکنواخت برش دهید. توجه داشته باشید که نازک بودن تکه موز ، ترد بودن محصول نهایی را تعیین می کند ، بنابراین موز را تا حد ممکن به صورت ورقه ای برش دهید.

2. 

   برش های موز را در خشک کن غذا بریزید. موزها را در یک لایه قرار دهید و از دست زدن به یکدیگر خودداری کنید.

3. 

   آب لیموی تازه را روی سطح موز بپاشید. سپس با چاشنی مورد علاقه خود بپاشید. در صورت امکان از چاشنی های تازه مانند جوز هندی استفاده کنید و یا ادویه جات را تا حد ممکن تازه بخرید.

4. 

   موز را به مدت 24 ساعت در دمای 57 درجه سانتیگراد خشک کنید. موزها را می توانید از دستگاه جدا کنید و کاملاً خشک شوند.

5. 

   موزها را روی شبکه قرار دهید و بگذارید تا خنک شوند.

6. 

   حفظ کنید و لذت ببرید. برای نگهداری ، تراشه های موز را در یک شیشه در بسته یا کیسه زیپ دار قرار می دهید. بنابراین ، میان وعده ها می توانند تا یک سال دوام بیاورند. تبلیغات

مشاوره

• میان وعده موز اگر در ظرف در بسته قرار گیرد می تواند مدت زمان مشخصی دوام بیاورد ، اما آن را برای مدت طولانی نگذارید ، زیرا موز بهتر از تازه تهیه شده پس از چند ماه است.
• یخ را می توان به سادگی با قرار دادن یک مشت مکعب یخ در یک کاسه آب تهیه کرد. برای افزایش سرما از یک کاسه شیشه ای استفاده کنید.

هشدار

• توجه داشته باشید کدام دستورها به موز رسیده و کدام یک از دستورالعمل ها به موز سبز احتیاج دارند ، زیرا این امر بر محصول نهایی تأثیر می گذارد.

آنچه شما نیاز دارید

• چاقو و تخته برش برای برش موز
• از یک سینی یا ظرف پخت می توان در اجاق مایکروویو استفاده کرد. یا ظرف مورد نیاز برای سرخ کردن میان وعده ها
• ظرف بسته برای ذخیره سازی
• خشک کن غذا (برای روش چاشنی)
• خنک کننده مش
• آب سرد و مکعب یخ (برای سرخ کردن دستور العمل ها)