تخم مرغ مایکروویو - نکات

ویدیو: قدرت ماکروویو و نحوه پخت تخم به شیوه های مختلف

محتوا

مراحل
مشاوره
هشدار

تخم مرغ یکی از ساده ترین مواد تشکیل دهنده آشپزخانه است و برای مدت طولانی احساس سیری را در شما حفظ می کند. شما می توانید تخم مرغ خرد شده یا تخم مرغ شکم پر را خیلی سریع روی اجاق گاز درست کنید ، اما استفاده از مایکروویو سریعترین و آسانترین روش برای پخت تخم مرغ است. با چند مرحله ساده می توانید تخم مرغ را به سرعت مایکروویو کنید.

مراحل

روش 1 از 4: تخم مرغ های شکار شده

یک فنجان یا کاسه کوچک آماده کنید. کاسه یا فنجان مایکروویو خوب است ، اما استفاده از پایه گرد و پایه صاف بهترین است. به این ترتیب ، تخم مرغ آماده یک شکل صاف و گرد دارد و برای قرار دادن روی نان تست یا مافین عالی خواهد بود.
کف و داخل کاسه روغن بمالید. کمی روغن نباتی یا زیتون را در یک دستمال کاغذی آغشته کرده و آن را به اطراف قسمت داخلی ظرف بریزید. با اسپری ضد چسب می توانید آن را درون یک فنجان یا کاسه بپاشید. یا می توانید کره را در یک کاسه ذوب کنید.
تخمها را مستقیم داخل کاسه بریزید. مراقب باشید که زرده شکسته نشود.
1/3 فنجان آب اضافه کنید. آب را مستقیماً روی تخم مرغ بریزید.
روی کاسه را بپوشانید. برای پوشاندن کاسه از ظرف یا دستمال آماده مایکروویو استفاده کنید. به این ترتیب تخم مرغ پاشیده و اجاق مایکروویو را آلوده نمی کند.
تخم مرغ آب پز. تخمها را مایکروویو کرده و حداکثر 35 ثانیه بلانچ کنید. بعد از اتمام عمل بلانچ ، دستمال را برداشته و بررسی کنید که آیا تخم مرغ ها پخته شده اند یا خیر. اگر سفیده ها هنوز شل هستند ، تخم مرغ ها را درون فر قرار داده و 10-15 ثانیه دیگر نرم کنید. ظرفیت اجاق های مایکروویو ممکن است متفاوت باشد ، بنابراین لطفا زمان بلانچینگ را با توجه به ظرفیت اجاق تنظیم کنید. وقتی سفید دیگر مایع نباشد ، تخم مرغ شکار می شود.
- به حداکثر رساندن گرما باعث تخم مرغ پخته شده متوسط می شود. اگر زرده های شل را دوست دارید ، 60 ثانیه با ظرفیت 50٪ بلانک کنید. سفید کردن را ادامه دهید تا رنگ سفید سفت شده و زرده شل شود.
- برای اینکه یک تخم مرغ کاملاً درست شده (مثل تخم مرغ آب پز شده) را شکار کنید ، آن را برای حداکثر قدرت به مدت 60 ثانیه له کنید.
تخمها را از مایکروویو خارج کنید. درب ظرف را باز کنید و چاقو را از بیرون بلغزانید تا تخمها از هم جدا شوند. تخمها از ظرف بیرون می آیند تا روی نان تست یا در بشقاب قرار بگیرند. هر طور که دوست دارید از تخم مرغ لذت ببرید. تبلیغات

روش 2 از 4: تخم های دایی

یک فنجان یا کاسه کوچک آماده کنید. از هر کاسه یا فنجان قابل استفاده در مایکروویو می توان استفاده کرد.
کف و داخل کاسه روغن بمالید. کمی روغن نباتی یا زیتون را در یک دستمال کاغذی آغشته کرده و آن را در اطراف قسمت داخلی کاسه پخش کنید. با اسپری ضد چسب می توانید آن را درون یک فنجان یا کاسه بپاشید. یا می توانید کره را در یک کاسه ذوب کنید.
تخمها را مستقیم داخل کاسه بریزید. مراقب باشید که زرده شکسته نشود.
یک قاشق چایخوری شیر اضافه کنید. اگر تخم مرغ آغشته غنی ترجیح می دهید می توانید از بستنی استفاده کنید.
تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. زرده ها و سفیده ها را بهمراه شیر بزنید تا یکدست و زرد روشن شود.
روی کاسه را بپوشانید. برای پوشاندن کاسه از ظرف یا دستمال آماده مایکروویو استفاده کنید.
تخم مرغ ها را داخل فر قرار دهید. مایکروویو بپزید و به مدت 45 ثانیه بپزید ، سپس آن را بردارید.
تخمها را بزنید و روی آنها ادویه بپاشید. درب ظرف را باز کنید و بزنید تا تخمها شکسته شوند. یک قاشق چای خوری پنیر رنده شده ، یک مشت پیازچه یا هر ادویه مورد علاقه دیگری را روی تخم مرغ بپاشید.
30 ثانیه دیگر شلیک کنید. بررسی کنید که تخمها ضخیم شده اند یا نه. اگر تخمها هنوز شل هستند ، 15 ثانیه دیگر بچرخید.
تخم مرغ ها را روی یک بشقاب بریزید. استفاده از چنگال برای زدن تخم مرغ تخم مرغ خرد شده تمام شده است. تبلیغات

روش 3 از 4: املت

یک کاسه بزرگ مایکروویو آماده کنید. یک کاسه با ته صاف و پهن برای شکل دادن به املت خود انتخاب کنید. هرچه ته آن بزرگتر باشد ، املت بزرگتر و نازکتر است.
کف و داخل کاسه روغن بمالید. کمی روغن نباتی یا زیتون را در یک دستمال کاغذی آغشته کرده و آن را در اطراف قسمت داخلی کاسه پخش کنید. با اسپری ضد چسب می توانید آن را درون یک فنجان یا کاسه بپاشید. یا می توانید کره را در یک کاسه ذوب کنید.
دو تخم مرغ را درون کاسه بشکنید. از چنگال برای زدن یکنواخت تخمها استفاده کنید.
شیر و ادویه را به تخم مرغ اضافه کنید. یک قاشق چایخوری شیر ، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
با پرکنی که دوست دارید مخلوط کنید. هرگونه پر کردن خوب است ، به شرطی که هسته رنده شود یا به قطعات لقمه خرد شود. می توانید پر کننده های خوشمزه زیر را برای املت مایکروویو امتحان کنید:
- پنیر چدار رنده شده یا سوئیسی
- پیاز خرد شده
- چیلی خرد شده
- گوجه های خرد شده
- اسفناج (اسفناج) خرد شده
- ژامبون خرد شده ، بیکن یا سوسیس (از قبل پخته شده)
روی کاسه را بپوشانید. برای پوشاندن کاسه از ظرف یا دستمال آماده مایکروویو استفاده کنید.
تخمها را به مدت 45 ثانیه در مایکروویو بالا قرار دهید. پس از اتمام برشته شدن ، بررسی کنید که آیا تخم مرغ ها ضخیم شده اند یا خیر. در صورت لزوم می توانید 30 ثانیه دیگر تفت دهید و پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ کاملاً پخته شود.
تخمها را روی بشقاب قرار دهید. در صورت لزوم ، با استفاده از کاردک ، تخم مرغ ها را از ظرف خارج کنید. تبلیغات

روش 4 از 4: Quiche

یک فنجان بزرگ اجاق مایکروویو آماده کنید. یک فنجان بزرگ با ته صاف و بدن بلند انتخاب کنید.
کف و داخل کاسه روغن بمالید. کمی روغن نباتی یا زیتون را در یک دستمال کاغذی آغشته کرده و آن را در اطراف قسمت داخلی کاسه پخش کنید. با اسپری ضد چسب می توانید آن را درون یک فنجان یا کاسه بپاشید. یا می توانید کره را در یک کاسه ذوب کنید.
کلوچه های کره له شده را در کف فنجان قرار دهید. کوکی شکل می گیرد پوسته برای Quiche. بیسکویت ها را خرد کرده و درون یک فنجان بریزید.
پر کردن تخم مرغ را مخلوط کنید. دو تخم مرغ را بشکنید و یک قاشق چای خوری شیر را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. کمی نمک ، فلفل و یک مشت کوکی که دوست دارید اضافه کنید. برخی از پیشنهادات زیر:
- ژامبون خرد شده ، بیکن یا سوسیس (از قبل پخته شده)
- توپ های پنیر فتا
- پنیر گرویر رنده شده
- اسفناج (اسفناج) خرد شده
- گوجه های خرد شده
مخلوط تخم مرغ را در فنجان بریزید. تخم مرغ ها بیسکویت ها را پوشانده و به بالای فنجان می رسند.
فنجان را بپوشانید. برای پوشاندن فنجان از بشقاب یا دستمال کاغذی استفاده کنید.
کیک را بپزید. مایکروویو را به مدت 3 دقیقه روی دمای بالا قرار دهید. سپس ، بررسی کنید که آیا کاستارد ضخیم شده است یا خیر.
Quiche را درست در فنجان بخورید. با یک قاشق کیک را بیرون بریزید و لذت ببرید. تبلیغات

مشاوره

تخم مرغ های مایکروویو بسیار آسان تر از ماهیتابه هستند. میزان روغن مورد نیاز شما نیز کمتر است بنابراین برای سلامتی شما بهتر است. استفاده از مایکروویو یک روش صرفه جویی در وقت برای خوردن تخم مرغ در صبح است.
اگر همزمان بیش از 1 تخم مرغ می پزید ، زمان مورد نیاز را افزایش دهید.
تخم مرغ خام را می توانید مستقیماً قبل از مایکروویو چاشنی آن کنید. نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پیاز کوهی خرد شده ، پنیر رنده شده و هر ادویه جات دیگری را که دوست دارید روی تخمها بپاشید.
بیکن یا ژامبون نیز مواد خوشمزه ای هستند که می توانید به غذاهای خود اضافه کنید زیرا می توانند مانند تخم مرغ فرآوری شوند. با این حال ، شما باید مواد را به قطعات کوچک برش دهید.