محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: مطالعه کیوی
• روش 2 از 3: کیوی را بو کنید و احساس کنید
• روش 3 از 3: یک کیوی را به درستی پخته کنید

کیوی با پوستی قهوه ای و گوشتی شیرین و سبز ، به طرز نامطلوبی در سالاد میوه ها ، اسموتی های صبحانه یا فقط به عنوان یک ماده جداگانه خوشمزه است. می توانید کیوی را از سوپرمارکت یا بازار خود تهیه کنید و تعجب کنید که آیا چند روز بعد هنوز تازه هستند یا خوب. برای تعیین اینکه کیوی دیگر خوب نیست ، ببینید آیا کیوی کپک زده است یا خیر. برای تعیین طراوت و شادابی می توانید کیوی را نیز بو یا احساس کنید. برای جلوگیری از خراب شدن کیوی هایتان ، مطمئن شوید که در خانه به درستی رسیده شده اند.

گام برداشتن

روش 1 از 3: مطالعه کیوی

1. پوست و پالپ را از نظر قارچ بررسی کنید. کیوی را برداشته و به دقت از نظر لکه های قالب قهوه ای یا سبز بررسی کنید. این قارچ ممکن است با لکه های سفید روی پوست یا پالپ مبهم به نظر برسد.
   • ممکن است تکه های قالب در سراسر کیوی یا فقط روی یک تکه وجود داشته باشد. از آنجا که کیوی ها بسیار کوچک هستند ، بهتر است به جای برش قالب و خوردن تکه غیر کپک زده ، کیوی های کپک زده را کنار بگذارید.
2. خشکی پوست یا پالپ را بررسی کنید. بررسی کنید که آیا پوست کیوی لرزیده و خشک به نظر می رسد. تفاله همچنین می تواند کسل کننده و خشک به نظر برسد ، در این تفاله آب کمی وجود دارد. اینها نشانه هایی است که نشان می دهد کیوی دیگر خوب نیست.
3. کیوی را از نظر بوته های لجن دار بررسی کنید. همچنین می توانید کیوی را از نظر نواحی مرطوب یا لوس مانند به ویژه روی پوست بررسی کنید. این می تواند نشانه ای از خراب شدن کیوی باشد.

روش 2 از 3: کیوی را بو کنید و احساس کنید

1. کیوی را برای رایحه ای ترش بو کنید. کیوی هایی که دیگر خوب نیستند بوی کمی خراب و خراب دارند. پوست کیوی و تفاله آن را بو کنید تا بوی نامطبوع آن مشخص شود. در این صورت ، احتمالاً خراب است.
   • یک کیوی تازه با کمی شیرینی بوی سبک و مرکبات می دهد.
2. کیوی را منقبض کنید تا ببینید سخت یا آبدار است. با انگشتان خود کیوی را به آرامی فشار دهید. اگر احساس آن خیلی سخت باشد ، احتمالاً هنگام خرید آن رسیده نبوده و ممکن است به زمان بیشتری برای بالغ شدن نیاز داشته باشید ، یا فقط درست نیست. اگر کیوی بسیار آبدار باشد ، دیگر خوب نیست.
   • اگر کیوی بسیار سخت است ، می توانید چند روز آن را روی پیشخوان خود در کنار یک موز یا سیب رسیده و امتحان کنید تا ببینید نرم و لطیف می شود یا خیر.
3. تفاله را لمس کنید تا خشک شود. با استفاده از انگشت خود خمیر کاغذ را به آرامی درون کیوی فشار دهید. اگر احساس خشکی کند ، کیوی احتمالاً دیگر خوب نیست.
   • اگر کیوی به لمس لطیف شده و آبدار به نظر می رسد ، خوردن آن تا زمانی که بو یا کپک نزد احتمالاً اشکالی ندارد.

روش 3 از 3: یک کیوی را به درستی پخته کنید

1. کیوی را در فصل قرار دهید. بیشتر کیوی ها از نیوزیلند یا شیلی وارد می شوند و فصل رشد آنها از ماه مه تا نوامبر ادامه دارد. در این مدت در سوپرمارکت محلی خود به دنبال کیوی باشید تا مطمئن شوید بهترین کیوی ممکن را خریداری می کنید. خرید کیوی در فصلی ، رسیدن و آبدار بودن آنها را تضمین می کند.
   • کیویهایی که از دسامبر تا آوریل فروخته می شوند احتمالاً قبل از رسیدن برداشت شده اند و اگر آنها را به خانه ببرید به درستی رسیده نمی شوند.
2. کیوی نارس را روی پیشخوان کنار موز یا سیب قرار دهید. موز و سیب سرشار از اتیلن هستند ، بنابراین رسیدن میوه های کنار آنها را تسریع می کنند. شما می توانید یک کیوی و یک موز را در کیسه کاغذی کنار هم قرار دهید تا سرعت رشد شما بیشتر شود یا اینکه کیوی را به راحتی در کنار یک موز یا یک سیب در یک ظرف میوه روی پیشخوان خود قرار دهید.
   • همچنین می توانید کیوی را در کنار گوجه فرنگی ، زردآلو ، انجیر ، طالبی ، آووکادو ، گلابی و هلو قرار دهید تا به زودتر رسیدن آنها کمک کند.
3. یک کیوی رسیده را داخل یخچال قرار دهید تا تازه بماند. هنگامی که کیوی به لمس نرم و بوی خوبی می دهد ، می توانید آن را در فریزر قرار دهید تا روند رسیدن آن کند شود. وقتی کیوی رسیده ای از وسط نصف شد ، آن را در پلاستیک یا فویل بپیچید و در فریزر قرار دهید. همچنین می توانید کیوی خرد شده را در یک ظرف پلاستیکی هوا فریزر قرار دهید.
   • کیوی رسیده معمولاً سه تا چهار روز در یخچال نگهداری می شود.