محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• روش 1 از 6: روش اجاق گاز 1
• روش 2 از 6: روش اجاق گاز 2
• روش 3 از 6: روش مایکروویو 1
• روش 4 از 6: روش مایکروویو 2
• روش 5 از 6: روش مایکروویو 3
• روش 6 از 6: روش شکر خامه ای
• نکات
• هشدارها
• ضروریات

مراحل زیر به شما نشان می دهد که چگونه یک فنجان شکلات داغ درست کنید. فقط با پودر کاکائو و شیر.

عناصر

• پودر کاکائو
• آب (یا شیر)
• مارشمالو (احتمالاً)
• شیر تغلیظ شده (نکات را ببینید) (اختیاری)
• شکر (اختیاری)
• وانیل (اختیاری)

گام برداشتن

روش 1 از 6: روش اجاق گاز 1

1. 3/4 فنجان آب یا شیر را به جوش آورید (این دستورالعمل برای 1 نفر است).
2. 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (فرآوری شده به روش هلندی) و 2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) را درون یک لیوان بریزید و خوب هم بزنید. شما می توانید کاکائو فرآوری شده هلندی را از هر سوپرمارکت خریداری کنید و معمولاً به عنوان بخشی از مخلوط شکلات آماده مصرف استفاده می شود. بسته بندی را بررسی کنید تا ببینید آیا با قلیایی ساخته شده است یا خیر ، این بدان معنی است که هلندی پردازش شده است. این ممکن است روی بسته بندی قید نشده باشد.
3. هنگامی که آب یا شیر به جوش آمد ، آن را درون فنجان بریزید.
4. خوب هم بزنید تا کوکو حل شود. در اسرع وقت آن را بنوشید زیرا کاکائو به مرور زمان حل می شود.
5. 1/4 فنجان شیر سرد یا آب اضافه کنید تا نوشیدنی سریعتر خنک شود. برای پیشنهادات در مورد نحوه شکلات گرفتن کمی شکلات ، به "نکات" انتهای این صفحه نگاه کنید.
6. چاشنی های اضافی را در بالا اضافه کنید (اختیاری). روی آن را با گل ختمی یا خامه فرم گرفته (برای تزیین می توانید مقداری شربت شکلات روی خامه فرم گرفته بپاشید). همچنین می توانید یک قاشق چایخوری عصاره خالص وانیل یا نعناع فلفلی اضافه کنید.
7. از شکلات داغ خود لذت ببرید!

روش 2 از 6: روش اجاق گاز 2

1. 1 فنجان شیر را در قابلمه بریزید.
2. 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده را به ظرف اضافه کنید.
3. به همان مقدار شکر اضافه کنید.
4. اجاق گاز خود را روی HIGH روشن کنید.
5. هم بزنید تا جوش بیاید.
6. ظرف را از اجاق برداشته و هم بزنید.
7. یک فنجان را بگیرید و یک قاشق چایخوری عصاره وانیل به آن اضافه کنید.
8. شکلات داغ را بریزید و لذت ببرید!

روش 3 از 6: روش مایکروویو 1

1. 1 قاشق غذاخوری کاکائو و 2 قاشق غذاخوری شکر را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
2. شکر و شکلات را با هم خوب مخلوط کنید.
3. یک فنجان نیمه پر از شیر را در مایکروویو قرار دهید. بگذارید 1 دقیقه و 15 ثانیه در مایکروویو بماند.
4. کوکو و شکر را هم بزنید تا خوب حل شوند.
5. در صورت لزوم ، 2 نعناع اضافه کنید.

روش 4 از 6: روش مایکروویو 2

1. شربت شکلات را در ته یک فنجان یا فنجان قرار دهید.
2. یک کاسه شیشه ای برای مایکروویو بردارید.
3. یک قاشق چایخوری پودر کاکائو و شیر سرد را در ظرف قرار دهید.
4. کاسه را به مدت 30-45 ثانیه گرم کنید.
5. نوشیدنی گرم را در فنجان بریزید.
6. بسته به مقدار ، 1 یا 2 پونه اضافه کنید. شیر شکلات بیشتری اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر حرارت دهید (یا تا زمانی که نعناع ها حل شوند و نوشیدنی به اندازه کافی گرم شود).
7. آن را با خامه زده شده بنوشید و مقداری شربت شکلات را روی خامه بپاشید.
8. از شکلات خود لذت ببرید!

روش 5 از 6: روش مایکروویو 3

1. پودر کاکائو را در یک فنجان بریزید.
2. همانطور که شیر را اضافه می کنید ، کمی و یک بار تا زمان پر شدن فنجان ، پودر کاکائو را با چنگال هم بزنید. اگر هنوز مقداری پودر کاکائو در بالای آن وجود داشته باشد ، مشکلی نیست.
3. مایکروویو را به مدت 90 ثانیه در حالت بالا قرار دهید.
4. فنجان را از مایکروویو خارج کنید. پودر کاکائو روی آن باید مانند نوعی کاستارد یا شربت باشد. یک چنگال بردارید و مرتباً هم بزنید ، تا کاکائوی بالای آن نیز خوب هم زده شود.
5. مواد افزودنی خوشمزه اضافه کنید. لذت بردن!

روش 6 از 6: روش شکر خامه ای

1. 2.5 قاشق چایخوری پودر کاکائو را در یک فنجان بزرگ قرار دهید.
2. یک کتری آب را بجوشانید.
3. حدود 3/4 از مقدار شیر مورد نیاز خود را در یک کاسه کوچک بزنید تا کمی غلیظ و بسیار کف شود.
4. شیر را در فنجان بریزید و آن را با پودر کاکائو مخلوط کنید تا یک شیر شکلاتی قهوه ای و کف دار داشته باشید.
5. آب داغ را از کتری بریزید.
6. به اندازه دلخواه شیر اضافه کنید.
7. 2 قاشق چای خوری شکر را بهم بزنید.
8. از شکلات شیرین و کف آلود خود لذت ببرید!

نکات

• شیر شکلات بهترین طعم و مزه را دارد!
• اگر شیر شکلات خیلی غلیظ است ، 2-3 قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید.
• پودر کاکائو و آب را در مایکروویو قرار ندهید زیرا باعث ایجاد توده هایی می شود ، شکلات آب می شود یا می تواند منفجر شود.
• اگر شکلات داغ خیلی داغ است ، مقداری شیر سرد اضافه کنید.
• اگر با بچه های کوچکتر شیر شکلات درست می کنید ، مطمئن شوید که آنها روی کتری ، ظرف یا شکلات داغ نسوزند.
• اگر قصد دارید مارشمالو را در آن قرار دهید ، پس نیازی به این مقدار شکر ندارید.
• با هم زدن 1 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته شیر شکلاتی خامه ای درست کنید.
• مقداری وانیل و دارچین به شکلات خود اضافه کنید تا طعمی تند اضافی داشته باشد.
• همچنین می توانید شیر تغلیظ شده شیرین شده را برای انواع شیرین ، غلیظ و خامه ای اضافه کنید.
• این کار با بچه های شما سرگرم کننده است ، اما مارشمالو را فراموش نکنید!

هشدارها

• اگر از مایکروویو استفاده می کنید ، مطمئن شوید که فنجان برای مایکروویو مناسب است.
• مراقب باشید خود را روی کتری نسوزانید.

ضروریات

• قاشق چایخوری
• قاشق سوپخوری
• پشه
• قاشق سوپخوری
• دیگ بخار
• گلدان