محتوا

• عناصر
• رول تن ماهی پیچیده شده در خیار
• رول آووکادو پیچیده شده در سویا
• گام برداشتن
• روش 1 از 2: یک رول تن ماهی درست کنید که در خیار پیچیده شده است
• روش 2 از 2: رول آووکادو پیچیده شده در سویا درست کنید
• نکات

وقتی بیشتر مردم به سوشی فکر می کنند ، معمولاً رول و ماهی های بسته بندی شده جلبک دریایی را تصویر می کنند. با این حال ، اگر دوست دارید سوشی را بدون جلبک دریایی درست کنید ، چیز بی نظیری را امتحان کنید. می توانید یک تکه خیار نازک برش دهید و از آن به عنوان محفظه پر کردن سوشی خوشمزه استفاده کنید. همچنین می توانید از پوست سویا استفاده کنید که در انواع رنگ های سرگرم کننده وجود دارد. هر آنچه را انتخاب کنید ، مطمئنا سوشی فراموش نشدنی را بدون پوست ساده جلبک دریایی اطراف آن تهیه خواهید کرد.

عناصر

رول تن ماهی پیچیده شده در خیار

• 1 خیار
• 1 قطعه ماهی تن تازه
• 2 برش آووکادو
• 1 عروسک واسابی
• 1/2 قاشق چایخوری سس مایونز ، ماست ، یا ماسکارپون
• تزیین (دایکون و هویج رنده شده ، برگهای کوچک سالاد ، سس سویا ، تخم مرغ ماهی)

رول آووکادو پیچیده شده در سویا

• 1 گلوله سویا
• 150 گرم برنج پخته شده صورتی هیمالیا (یا برنج سوشی سفید)
• 4 یا 5 برش آووکادو
• تزیین (برش هویج و خیار ، واسابی ، ترشی زنجبیل و سس سویا)

گام برداشتن

روش 1 از 2: یک رول تن ماهی درست کنید که در خیار پیچیده شده است

1. مواد را روی خلال خیار قرار دهید. خیار خرد شده را روی تخته برش باز کنید. برش های ماهی تن را در یک انتهای خیار قرار دهید. برش ها را کنار هم قرار دهید ، اما مطمئن شوید که با هم تداخل ندارند. دو برش آووکادو را در وسط ماهی تن قرار داده و یک عروسک واسابی را روی یک تکه ماهی کنار آووکادو پخش کنید.
   • ماهی تن باید حدود یک سوم از خلال خیار را بپوشاند.
2. رول را تزئین و سرو کنید. برش های ماهی تن و خیار را روی یک بشقاب قرار دهید. برای مقداری رنگ اضافی می توانید تخمهای ماهی را روی برشها قرار دهید. رول تن ماهی خیار را با موارد زیر تزیین کنید:
   • دایکون رنده شده
   • هویج رنده شده
   • برگهای کوچک سالاد
   • سس سویا

روش 2 از 2: رول آووکادو پیچیده شده در سویا درست کنید

1. نیمی از ورق سویا را با برنج بپوشانید. یک تشک سوشی بامبو را روی تخته برش بچسبانید. یک ورق سویا را روی حصیر قرار دهید. دستان خود را خیس کنید و 150 گرم برنج هیمالیایی صورتی پخته یا برنج سوشی معمولی را روی نیمی از ورق سویا قرار دهید. از نوک انگشتان خود استفاده کنید تا برنج را روی نیمه نزدیک به خود به طور مساوی پخش کنید.

   برنج را فشار ندهید. در عوض ، اطمینان حاصل کنید که برنج را به طور یکنواخت روی ورق پخش کنید.

   
   
2. رول سوشی را تزیین و سرو کنید. برشهای رول آووکادو را روی یک ظرف سرو قرار دهید. قرار دادن برش های هویج و خیار را در کنار رول در نظر بگیرید. یک عروسک واسابی را روی ظرف سرو قرار داده و در کنار آن مقداری زنجبیل ترشی قرار دهید.
   • سس سویا را با رول سوشی سرو کنید.

نکات

• پوست سویا هیچ عطر و طعمی ندارد و در انواع رنگ ها مانند صورتی ، سبز ، زرد و آبی به فروش می رسد.