محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 4: برداشت و تمیز کردن بذرها
• قسمت 3 از 4: استفاده از دستگاه خشک کن مواد غذایی
• قسمت 4 از 4: پختن دانه ها
• نکات
• هشدارها
• ضروریات

بسیاری از باغداران دوست دارند بذر کدو تنبل را از کدو حلوایی که در باغ یا باغ تقسیم خود می کارند برداشت کنند. با این کار ساده ، شما بذرهایی را جمع می کنید که می توانید سال آینده دوباره کدو تنبل بکارید یا به عنوان میان وعده بخورید. خوشبختانه کدو تنبل یکی از ساده ترین محصولات برای بیرون آوردن بذر است ، زیرا دانه های آن بزرگ هستند و هر کدو تنبل حاوی مقدار زیادی دانه است. قبل از اینکه بذر کدو را بکارید یا تفت دهید ، باید آنها را کاملاً تمیز و خشک کنید.

گام برداشتن

قسمت 1 از 4: برداشت و تمیز کردن بذرها

1. دانه ها را در آبکش زیر آب سرد بشویید. یک آبکش در ظرفشویی قرار داده و تمام دانه ها را درون آن قرار دهید. آب خنک را داخل آبکش بریزید و آن را به صورت دایره ای حرکت دهید تا تمام هسته ها شسته شود. پس از آن ، آبکش را پایین بگذارید و در حالی که شیر در حال اجرا است ، دستان خود را از طریق فتیله ها عبور دهید تا از هر طرف فتیله ها آبکشی شوند.
   • تمام باقی مانده های تفاله را که هنوز به بذرها متصل هستند از بین ببرید.
   • در صورت لزج شدن هسته نگران نباشید ، زیرا این بدان معنی نیست که تمیز نیستند.
2. بگذارید بذرها حداقل به مدت یک ماه در یک مکان تاریک و خنک خشک شوند. مکانی را پیدا کنید که رطوبت نداشته باشد. به عنوان مثال ، شما می توانید در داخل خانه مانند سوله یا تله مو یا مکان سایه دار بیرون انتخاب کنید. مکانی را با گردش هوا کم مانند گاراژ انتخاب نکنید و هرگز فتیله های زیرزمین را خشک نکنید.
   • دانه های کدو تنبل خشک شده را روزانه چک کنید و آنها را برگردانید تا از دو طرف به طور یکنواخت خشک شوند.
   • دانه ها را به صورت انبوه روی سینی فر قرار ندهید. آنها کاملا خشک نخواهند شد و می توانند قالب گیری کنند.
   • خشک شدن هوا م mostثرترین و مطمئن ترین روش خشک کردن است اما بیشترین زمان را نیز می برد.
3. هسته های خشک شده را در کیسه یا پاکت کاغذی نگه دارید تا زمانی که آماده تفت دادن یا کاشت آنها شوید. تمام هسته ها را در یک کیسه کاغذی پاکت قرار داده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. اگر جای مناسبی پیدا نکردید ، آنها را در یخچال قرار دهید.
   • هر بذر کپک زده را دور بریزید.

قسمت 3 از 4: استفاده از دستگاه خشک کن مواد غذایی

1. هسته های خشک شده را در یک کیسه یا پاکت کاغذی در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید. آنها را در مکانی مرطوب نگهداری نکنید تا از رطوبت گرفتن دوباره آنها جلوگیری شود. اگر جای مناسبی پیدا نکردید ، آنها را در یخچال قرار دهید. از دانه ها هنگامی که آماده تفت دادن یا کاشت آنها هستید استفاده کنید.
   • قبل از کنار گذاشتن هسته های کپک زده آن را دور بریزید.

قسمت 4 از 4: پختن دانه ها

1. فر را در کمترین دما ممکن گرم کنید. در اکثر کوره ها این دما 90 درجه سانتی گراد است. اگر از اجاق برقی استفاده می کنید ، لازم است 10-15 دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود. با اجاق گاز این کار حدود پنج تا ده دقیقه طول می کشد. قفسه فر را به پایین ترین حالت در کوره بکشید.
   • برای کار حتی با دقت بیشتر ، از دماسنج فر استفاده کنید تا درجه حرارت را کنترل کند.
2. دانه های خشک شده را در یک پاکت یا کیسه کاغذی قرار دهید تا زمانی که آماده کاشت یا تفت دادن آنها شوید. تمام هسته های خشک شده را در یک پاکت قرار دهید. سپس می توانید صبر کنید تا سال آینده آنها را بکارید یا وقتی دلتان خواست آنها را تفت دهید.
   • اگر هسته های کپک زده می بینید ، قبل از اینکه هسته ها را کنار بگذارید ، آنها را دور بریزید.
   • دانه های کدو تنبل خشک را همیشه در جای خشک و خنک نگهداری کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را در یخچال یا فریزر نگه دارید تا وقت آن برسد که زمان کاشت آنها فرا برسد.

نکات

• همیشه قبل از بو دادن دانه ها را خشک کنید. گیاهان و روغن بهتر به هسته ها می چسبند و هسته ها تردتر می شوند.
• هنگامی که بدانید چگونه دانه کدو تنبل را خشک کنید ، می توانید از روش مشابهی با انواع دیگر کدو تنبل و کدو استفاده کنید تا بذرها را برداشت کرده و در فصل رشد بعدی بکارید.

هشدارها

• دانه های کدو تنبل را روی توده های سینی فر قرار ندهید تا خشک شود. آنها به درستی خشک نخواهند شد و می توانند شروع به قالب گیری کنند.
• اگر دانه های کدو خشک خشک شدند ، آنها را دور بریزید.
• اگر بیش از حد دانه کدو تنبل بخورید ، می توانید ویتامین B6 زیادی دریافت کنید که می تواند کشنده باشد. خیلی مراقب باش.

ضروریات

• کدو تنبل
• چاقو
• صافی
• دستمال توالت
• سینی شیرینی پزی
• پاکت یا کیسه کاغذی