نویسنده:
Eugene Taylor
تاریخ ایجاد:
14 اوت 2021
تاریخ به روزرسانی:
1 جولای 2024
![آموزش آشپزی ؛ پختن خرچنگ ، لابستر 😅 و خوردن این غذاهای دریایی خوشمزه](https://i.ytimg.com/vi/nYOyJoWWlPM/hqdefault.jpg)
محتوا
خرچنگ ها برای بسیاری از کسانی که برای اولین بار آنها را امتحان می کنند بسیار خوشمزه است اما خوردن آنها یک ظرف غذا است و خوردن آنها مشکل است. در اینجا رمز و راز را باز خواهید کرد و یک راه سریع و آسان برای خوردن خرچنگ کشف خواهید کرد!
گام برداشتن
روش 1 از 2: آماده سازی
با زدن چکش خراشیده یا چاقو ، پنجه ها را با ترقه لولایی بشکنید. کارآمدترین راه برای باز کردن پنجه:
- چاقو را با طرف تیز به سمت پایین و روی قسمت قرمز پنجه قرار دهید.
- سپس تیغه را با چکش خراش به آرامی بزنید تا زمانی که تیغه پنجه را از نیمه عبور دهد.
- در آخر ، تیغه را به پهلو برگردانید. با این کار پنجه باز می شود و غذا خوردن برای شما آسان تر می شود. سپس پوسته را باز کرده و گوشت را بخورید ، از غضروف جلوگیری کنید.
نکات
- اتاق های خرچنگ را با دقت جستجو کنید ، زیرا نمی خواهید تکه ای از گوشت خوشمزه را از دست بدهید.
هشدارها
- سعی نکنید خرچنگ زنده ای را که تازه از دریا صید شده است بخورید. این آسیب زیادی خواهد دید.
- مانند اکثر موجودات دریایی ، در همه جا قطعات کوچکی وجود دارد ، بنابراین مراقب باشید.
- این پنجه ها دارای یک "استخوان" (در واقع غضروف) هستند ، بنابراین مراقب باشید تا از این امر جلوگیری کنید.
- خرچنگ ها دارای نوک تیزهای کوچک و کمتر کوچک هستند. خرچنگ را با احتیاط اداره کنید وگرنه تلافی می کند.
ضروریات
- خرچنگ (بخارپز و فصلی)
- چکش خرچنگ (به نظر می رسد چکش کوچک چوبی است)
- چاقو
- خرچنگ خوار یا مهره شکن فلزی (اختیاری)