محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 2: خوردن رژیم BRAT
• قسمت 2 از 2: افزودن غذاهای بیشتر به رژیم BRAT
• هشدارها

رژیم غذایی BRAT (موز ، برنج ، سس و نان تست) سالها توسط افراد مبتلا به اسهال یا تهوع صبحگاهی دنبال می شود. این غذاها برای افراد مبتلا به ناراحتی معده مفید است ، اما مطالعات اخیر نشان می دهد که تنها خوردن غذاهای مرتبط با رژیم BRAT در واقع با عدم دریافت پروتئین ، کالری و ویتامین کافی ، روند بهبود را کند می کند. بهترین راه برای شروع روند بهبودی شروع با رژیم BRAT و افزودن برخی غذاهای مغذی و قابل هضم به آن است.

گام برداشتن

قسمت 1 از 2: خوردن رژیم BRAT

1. موز بخورید. هضم موز آسان است و حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. استفراغ و اسهال باعث از دست رفتن پتاسیم در بدن می شود. موز همچنین دارای نشاسته زیادی است که در برابر آمیلاز مقاوم است. ثابت شده است که به همین دلیل سریعتر از اسهال خلاص می شوید.
   • به گفته برخی افراد ، هضم موز رسیده آسان تر از موزهایی است که هنوز رسیده نیستند. بدانید چه چیزی برای شما بهتر است.
2. برنج سفید را آماده کنید. برنج تضمین می کند که بدن شما می تواند کمبود رطوبت را سریعتر جبران کند و برای مدت زمان کمتری بیمار هستید. می توانید برنج را به روش های مختلف تهیه کنید:
   • از پلوپز استفاده کنید.
   • 190 گرم برنج و 360 میلی لیتر آب را بجوشانید. سپس درب ظرف را بگذارید ، حرارت را کم کنید و بگذارید برنج به آرامی بپزد. صبر کنید تا همه آب جذب شود. این کار حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.
   • برنج را در آب جوش بپزید تا کاملاً نرم شود و بخورد. سپس برنج را الک کنید.
3. سیب بخرید یا درست کنید. سیب فیبر کمی دارد و به سفت شدن مدفوع کمک می کند. هضم میوه های خام دشوار است ، بنابراین بهتر است به جای کل سیب یا گوه سیب ، سس سیب بخورید. برای تهیه سیب سیب خود ، موارد زیر را انجام دهید:
   • 6 سیب را پوست بگیرید ، هسته آن را بگیرید و سیب ها را چهار تکه کنید. قطعات را در یک قابلمه بزرگ به همراه 240 میلی لیتر آب و 15 میلی لیتر آب لیمو قرار دهید.
   • بگذارید تا جوش بیاید ، سپس حرارت را کم کرده و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
   • در صورت لزوم ، از دستگاه خرد کن سیب زمینی برای له شدن قطعات بزرگ استفاده کنید.
   • 1 قاشق چای خوری شکر را بهم بزنید. همچنین می توانید oon قاشق چای خوری دارچین اضافه کنید ، اما این می تواند باعث ناراحتی معده شود.
   • اگر سس سیب می خرید ، حتما سس شیرین یا سیب بدون شیرین خریداری کنید.
4. نان تست درست کنید. نان تست یا نان تست یکی دیگر از مواد غذایی آسان هضم است که فیبر کمی دارد و به سفت شدن مدفوع کمک می کند. اگر می خواهید معده شما تحمل کند ، برای دریافت مواد مغذی بیشتر ، مربا را روی نان تست خود پخش کنید. بهتر است از کره و کره بادام زمینی خودداری کنید زیرا این ماده چربی زیادی دارد و برای معده سنگین خواهد بود.
   • نان سبوس دار تست شده به طور کلی سالم تر از نان سفید تست شده است ، اما اکنون این اهمیت چندانی ندارد. مقدار زیاد فیبر در محصولات غلات کامل می تواند باعث ناراحتی معده شود.

قسمت 2 از 2: افزودن غذاهای بیشتر به رژیم BRAT

1. مایعات زیادی بنوشید. در صورت استفراغ ، غذاهای جامد مصرف نکنید. در عوض ، مایعاتی را که الکترولیت زیادی دارند مانند نوشیدنی های ورزشی یا ORS بچسبانید. وقتی دیگر مجبور به استفراغ نیستید ، می توانید آبگوشت ، آب میوه رقیق شده با آب ، نوشابه بدون کافئین یا چای با عسل بنوشید. جرعه های کوچک بنوشید و بیشتر مایعات را در بین وعده های غذایی بنوشید.
   • به گفته برخی افراد ، جویدن تراش یخ به جلوگیری از کم آبی بدن در هنگام تهوع کمک می کند.
2. کربوهیدرات های ساده مانند کراکرهای شور ، ماکارونی ، سیب زمینی آب پز یا هویج آب پز را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مراقب سس ماکارونی باشید و فقط درصورتی که فکر می کنید معده قادر به تحمل آن است ، آن را به ماکارونی خود اضافه کنید. حتما سیب زمینی ها را پوست بگیرید.
3. برای پروتئین مرغ بخورید. گوشت مرغ ساده که چربی آن از بین رفته آسان هضم شده و منبع خوبی از پروتئین است که کمک مهمی در روند بهبود است.
   • تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ نیز هضم آسان و منبع عالی پروتئین است.
4. ماست زیاد بخورید. ثابت شده است که پروبیوتیک ها (باکتری های خوب) موجود در ماست ، اسهال شما را کوتاهتر و شدیدتر می کنند. مفیدترین سویه های باکتری عبارتند از لاکتوباسیلوس رامنوسوس, لاکتوباسیلوس روتری, ساکارومایسس بولاردی, لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم.
   • شما همچنین می توانید پروبیوتیک ها را به صورت قرص یا پودر خریداری کنید. این قرص ها و پودرها معمولاً حاوی بسیاری از گونه های مفید باکتری ها هستند.
5. یک فنجان شیر شکلات تهیه کنید یا کمی شکلات تلخ بخورید. تحقیقات نشان می دهد که مواد تشکیل دهنده شیر شکلات پروتئینی را که باعث دفع آب روده می شود را هدف قرار داده و خاموش می کنند. بنابراین کمی شکلات می تواند مدفوع شما را سفتتر کند. اگر در حال تهیه شیر شکلات هستید ، شیر خیلی کمی اضافه کنید زیرا برای ناراحتی معده خوب نیست.
6. پودر خرنوب یا دانه پسیلیوم را امتحان کنید. یک قاشق غذاخوری پودر خرنوب مخلوط با سس سیب می تواند به آرامش معده شما کمک کند. خوردن روزانه 9 تا 30 گرم دانه پسیلیوم باعث ضخیم شدن مدفوع می شود بنابراین اسهال از شدت کمتری برخوردار خواهد شد.
7. اطمینان حاصل کنید که از غذاهایی که باعث ناراحتی معده می شوند و بدن شما را بی آب می کند خودداری کنید. بسیار مهم است که هر چه سریعتر به یک رژیم غذایی عادی برگردید ، اما شما باید با غذاهای ساده این مقاله شروع کنید و سپس به آرامی شروع به خوردن غذاهای دیگر کنید. مراقب باشید موارد زیر را نخورید:
   • غذاهای چرب ، به ویژه غذاهای سرخ شده.
   • لبنیات غیر از ماست.
   • میوه ها و سبزیجات خام یا خشک و همچنین آب میوه رقیق نشده.
   • کافئین و الکل. اینها داروهای ادرار آور هستند که شما را خشک می کنند.
   • دسر و شیرینی هضم غذاهایی که حاوی مقدار زیادی قند هستند ، دشوار است.
   • غذاهای شور. اگر مقدار زیادی نمک و آب کافی مصرف کنید ، بدن حتی بیشتر خشک می شود.

هشدارها

• اگر علائم زیر را دارید به پزشک مراجعه کنید:
  • بیش از 3 روز از اسهال یا استفراغ رنج می برید.
  • دمای بدن 38 درجه سانتیگراد یا بالاتر.
  • سبکی سر
  • کم یا بدون نیاز به دفع ادرار.
  • هنگام گریه گونه های فرو رفته یا بدون اشک.