تخم مرغ را در یک سبد درست کنید

ویدیو: آموزش سبد تخم مرغ برای هفت سین با جای تخم مرغی

محتوا

عناصر
گام برداشتن
روش 1 از 3: ساخت تخم مرغ های سنتی در یک سبد
روش 2 از 3: تخم مرغ ها را در یک سبد سرخ کنید
روش 3 از 3: تخم مرغ در یک سبد ، کم کربوهیدرات
نکات

تخم مرغ در یک سبد یک روش مفید برای سرخ کردن تخم مرغ در یک تکه نان است. این دستور را با نام های بسیاری می شناسند ، اما هرچه آن را بخوانید ، روشی خوشمزه و سرگرم کننده است که به سرعت پروتئین صبحانه خود را پایین می آورد. حتی خوارکننده ها هم از این کار لذت خواهند برد!

آمادگی (سنتی): 3-5 دقیقه
زمان پخت: 5-7 دقیقه
زمان کل: 10 دقیقه

عناصر

تخم مرغ های سنتی در یک سبد

1 تخم مرغ
1 برش نان
1 قاشق غذاخوری کره
نمک ، فلفل ، پاپریکا و سایر ادویه ها (اختیاری)

جلبک های سرخ شده در یک سبد

4 تخم مرغ
4 برش نان
1 قاشق غذاخوری کره
باگت یا باگت (اختیاری)
نمک ، فلفل ، پاپریکا و سایر ادویه ها (اختیاری)
پنیر (اختیاری)

تخم مرغ های سبک را در یک سبد قرار دهید

10-12 جوانه تازه بروکسل
1 سیب زمینی شیرین / سیب زمینی شیرین
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
1 فنجان کلم پیچ یا اسفناج (اختیاری)
15 گلدان کلم بروکلی یا گل کلم (اختیاری)
پنیر (اختیاری)
نمک ، فلفل ، پاپریکا و سایر ادویه ها (اختیاری)

گام برداشتن

روش 1 از 3: ساخت تخم مرغ های سنتی در یک سبد

در یک برش نان سوراخ کنید. در مرکز نان سوراخی به قطر حدود 5 سانتی متر برش بزنید. می توانید با چاقو مربع نان را برش دهید.
- هر نانی را که دوست دارید انتخاب کنید. نان چاودار ، شیرین ، ترش ، باگت ، نان چاودار - هر چیزی که دوست داشته باشید آن را به یک وعده غذایی عالی تبدیل می کند.
- می توانید با لیوان ، کوزه یا برش سوراخ کنید. آن را به برش نان فشار دهید و سپس می توانید قطعه بریده شده را به راحتی از بین ببرید.
- برای اینکه این امر باعث تعجب کودکان شود ، می توانید از برش های کلوچه های سرگرم کننده نیز استفاده کنید تا شکل وسط را برش دهید. سپس می توانند از قطعه نان بریده شده برای آغشته شدن در زرده تخم مرغ استفاده کنند.
- برای یک صبحانه عاشقانه ، از کاتر قلب شکل استفاده کنید. اگر برش ندارید ، سعی کنید خودتان یک قلب را از تکه نان برش دهید و با چاقو برش دهید.
نان را بپزید. کره را در ماهیتابه بریزید. با ذوب شدن کره ، مقداری کره دیگر در دو طرف نان نیز پخش کنید. حالا نان را در قابلمه بریزید. نان را روی حرارت متوسط بپزید تا شروع به قهوه ای شدن کند. نان را برگردانید. بگذارید نان بپزد تا مغز طلایی شود.
- مقداری کره را روی تکه نان بریده شده بمالید و آن را همراه با تخم مرغ بپزید تا یک غذای اضافی دریافت شود. غالباً در زرده تخم مرغ نیز آغشته می شود.
- همچنین می توانید از روغن نباتی ، روغن نارگیل یا روغن هسته انگور به جای کره استفاده کنید.
تخم مرغ را اضافه کنید. قبل از اینکه تخم مرغ را در سوراخ قرار دهید ، یک دستگیره کره اضافی در سوراخ نان قرار دهید. تخم مرغ بالای سوراخ را بشکنید.
- اگر می خواهید در تخم مرغ سفید کمتری داشته باشید ، سفید را از زرده جدا کنید. زرده تخم مرغ را در سوراخ قرار داده و مقدار کمی سفید تخم مرغ اضافه کنید. به این ترتیب تخم مرغ زودتر پخته می شود.
- ژامبون یا بیکن را به تخم مرغ ، یک تکه پنیر بالای نان اضافه کنید یا ادویه هایی مانند نمک ، فلفل یا پاپریکا را اضافه کنید تا متفاوت باشد.
تخم مرغ را سرخ کنید. بگذارید تخم مرغ یکی دو دقیقه بیشتر سرخ شود. سپس نان را برگردانید تا طرف دیگر آن پخته شود. اطمینان حاصل کنید که سفیده کاملاً پخته شده است. نباید نازک و لرز باشد.
- قبل از چرخاندن نان و تخم مرغ ، نان را با کفگیر بلند کنید. قبل از ورق زدن مطمئن شوید تخم مرغ جا افتاده و شروع به قهوه ای شدن کرده است. تخم مرغ وقتی آماده شد به نان می چسبد.
- اگر تخم مرغ های سفت و کمتری را ترجیح می دهید ، زمان پخت را کوتاه کنید. اگر تخم مرغ سفت را دوست دارید ، مدت بیشتری آن را بپزید.
- قبل از برگرداندن مقداری چربی دیگر روی طرف نپخته بگذارید تا از چسبیدن آن اطمینان حاصل کنید.
- اگر ترجیح می دهید ، می توانید آن را با نمک و فلفل ، یا حتی پاپریکا و سایر ادویه جات ترشی جات دهید ، در حالی که تخم مرغ را از هر دو طرف قهوه ای می کنید.
تخم مرغ را سرو کنید. تخم مرغ ها را در یک سبد و در یک بشقاب قرار دهید. می توانید آن را با چاقو و چنگال یا به عنوان یک تکه نان تست بخورید.

روش 2 از 3: تخم مرغ ها را در یک سبد سرخ کنید

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. رامکین ها یا کره مافین کره را کره یا با کاغذ روغنی بپوشانید.
نان را در رامکین ها قرار دهید. نان را از هر دو طرف کره زده و در رامکینز یا قالب مافین قرار دهید. آنها را به آرامی به رامکین ها فشار دهید و لبه ها را روی هم جمع کنید.
- از آنجا که این دستور در اجاق گاز پخته می شود و نه در ظرف ، یک نوع سالم و با کالری کمتر است. برای اطمینان از اینکه حتی کالری کمتری دارد و سالم است ، از نان سبوس دار که چربی کمتری دارد استفاده کنید.
- برای سبكتر شدن آن ، کره را روی نان قرار ندهید. اینجوری میذاری تو رامکین ها
- تنوع دیگر این است که به جای قرار دادن نان در رامکین ها ، سوراخ یک باگت را بریزید. سرخ کردن تخم مرغ در باگت انتخاب سالم و کم کالری نیست.
تخم مرغ ها را سرخ کنید. یک تخم مرغ را درون هر قالب رامکین یا مافین بشکنید. آن را در فر قرار دهید و حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ بپزد ، آن را بپزید. اگر پروتئین سخت تری می خواهید ، تخم مرغ ها را مدت زمان بیشتری سرخ کنید.
آنها را از فر خارج کنید. بعد از سرد شدن رامکین ها یا قالب مافین ، از فر خارج کنید و ساندویچ ها را روی بشقاب ها قرار دهید. در صورت گیرکردن نانها با چاقو شل شوید.
- نمک ، فلفل ، فلفل قرمز یا سیر را بپاشید تا مزه دار شود. سایر گزینه های شیرینی پزی شامل پنیر ، بیکن یا ژامبون ، گوجه فرنگی یا آووکادو است.

روش 3 از 3: تخم مرغ در یک سبد ، کم کربوهیدرات

سبزیجات را تفت دهید. جوانه تازه بروکسل را از وسط نصف یا خرد کنید. یک سیب زمینی شیرین (یام) را به برش های کوچک رنده یا برش دهید. حدود 3-5 دقیقه سبزیجات را در روغن نارگیل تفت دهید.
- در صورت تمایل چاشنی ها را اضافه کنید. نمک ، فلفل ، سیر ، زیره ، پاپریکا ، پودر کاری ، پودر چیلی یا هر چیزی که دوست دارید.
- برای نسخه کم کربوهیدرات ، به جای نان از سبزیجات استفاده کنید. دو سبزی با ارزش غذایی متفاوت انتخاب کنید. از کلم بروکسل ، سیب زمینی شیرین ، کلم پیچ ، کلم بروکلی ، گل کلم ، اسفناج یا سایر سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید.
تخمها را آماده کنید. حرارت را کم کنید و در سبزیجات تخم مرغ سوراخ کنید. یک یا دو تخم مرغ را به داخل گودال ها بشکنید. ظرف را بپوشانید و اجازه دهید بپزد. تخمها در حدود 5 دقیقه بخارپز می شوند. توجه داشته باشید که تخم مرغ ها مطابق میل شما پخته شوند.
آن را سرو کنید. با استفاده از کاردک ، تخم مرغ و سبزیجات را از ماهیتابه خارج کرده و روی بشقاب بگذارید. به دلخواه گیاهان و ادویه ها را بپاشید.
- همچنین می توانید هنگام پخت و پز ، کمی پنیر رنده شده یا بیکن به سبزیجات هم بزنید یا آن را روی آن قرار دهید. اگر این کار را انجام دادید ، اطمینان حاصل کنید که پنیر و بیکن از کیفیت خوب ، ارگانیک و بدون نیترات برخوردار هستند.

نکات

مقداری کره در دست داشته باشید تا در صورت لزوم بتوانید آن را در حین پخت اضافه کنید.
در حالی که تخم مرغ ها را سرخ می کنید ، تکه نان بریده شده را تست کنید. با این کار می توانید به طرز خوشمزه ای در زرده تخم مرغ غوطه ور شوید.
برای طعم بیشتر می توانید این غذا را به روش های مختلف بریزید. برخی از نمونه های خوشمزه پنیر رنده شده ، سس چیلی ، سس سیر ، برش های گوجه فرنگی ، میوه ، شربت ، ادویه ها ، ژامبون یا بیکن هستند.
یک نسخه کمی سالم و سریع: نان را تست کرده و بلافاصله بعد از آن تخم مرغ را بپزید.
هنگامی که تخم مرغ را در سوراخ قرار دادید ، نفوذ نان از طریق مراحل آماده سازی طول می کشد. اگر سعی کنید خیلی سریع آن را تلنگر کنید ، تخم مرغ فقط می افتد و به یک خراب تبدیل می شود.
بهتر است نان را با تخم مرغ روی حرارت کم بپزید تا از سوختن نان تست یا کره جلوگیری شود.
می توانید سوراخ را با چاقو یا برش به شکل های مختلف برش دهید.