محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• قسمت 1 از 7: آماده سازی تورتیلا
• قسمت 3 از 7: رول پاکت نامه
• قسمت 4 از 7: رول سیلندر
• قسمت 5 از 7: رول متشکل از دو برابر
• قسمت 6 از 7: نقش Cornucopia
• قسمت 7 از 7: نیمه ماه برابر است
• ضروریات

اگر یک تورتیلا را به درستی تا نکنید یا رول نکنید ، ممکن است مواد از بین بروند. روش های مختلفی برای جمع یا غلتاندن صحیح یک تورتیلا وجود دارد. مهمترین نکته این است که دهانه ها را با قسمت های دیگر تورتیلا آب بندی کنید.

عناصر

برای 1 نفر

• 1 تورتیلا
• 30 میلی لیتر تا 375 میلی لیتر پر کننده از انتخاب شما

گام برداشتن

قسمت 1 از 7: آماده سازی تورتیلا

1. تورتیلا را گرم کنید. قبل از افزودن پر کردن ، تورتیلا باید در اجاق گاز ، بالای اجاق گاز یا مایکروویو گرم شود. یک تورتیلا گرم کمتر از یک تورتیلا سرد شکسته است.
   • برای گرم كردن یك تورتیلا در فر ، تورتیلا را به مدت 10 تا 15 دقیقه در كوره گرم شده با حرارت 190 درجه قرار دهید. می توانید بطور همزمان تا هشت تورتیلا را روی یک ورق فویل آلومینیومی گرم کنید.
   • برای گرم کردن یک تورتیلا با اجاق گاز ، یک مشعل گاز را روی حرارت زیاد قرار دهید. یک تورتیلا را با انبرهای مقاوم در برابر گرما بگیرید و چند ثانیه نان تورتیا را روی حرارت نگه دارید ، هر دو طرف را گرم کنید. تورتیلا وقتی کمی نرم و آماده شود آماده است.
   • شما می توانید با بسته بندی یک عدد حوله چای تمیز (یا حوله کاغذی) ، تورتیلا را در مایکروویو دوباره گرم کنید. مایکروویو را در بالاترین حالت تنظیم کنید و آنها را برای 30 تا 45 ثانیه گرم کنید.
2. تورتیلا را سرو کنید. اکنون یک تورتیلا پایدار دارید که آماده سرو است. در صورت تمایل ، می توانید تورتیلا را با خلال دندان محکم کنید.

قسمت 3 از 7: رول پاکت نامه

1. تورتیلا را سرو کنید. اکنون می توانید نان تورتیلا را بدون مشکل سرو کرده و بخورید. حتی می توانید آن را به دو نیم کنید بدون اینکه تورتیلا کاملاً از هم بپاشد.
   • اگر باز هم احساس کمی شلی کرد ، می توانید چند خلال دندان وارد کنید تا ناحیه تورتیلا را در جای خود نگه دارد.

قسمت 4 از 7: رول سیلندر

1. تورتیلا را سرو کنید. با استفاده از این روش خوب است که تورتیلا را به صورت مورب به سه قسمت برش دهید.
   • با تقسیم تورتیلا به چهار تا شش تکه می توانید لقمه های کوچکتری نیز ایجاد کنید.

قسمت 5 از 7: رول متشکل از دو برابر

1. تورتیلا را سرو کنید. تورتیلا را می توان اینگونه خورد. اگر هنوز هم شل است و به نظر می رسد تورتیلا می توانید آن را با خلال دندان محکم کنید.

قسمت 6 از 7: نقش Cornucopia

1. تورتیلا را سرو کنید. مخروط های تورتیلا را می توان اینگونه خورد. اگر هنوز به نظر شل است می توانید آنها را با خلال دندان ایمن کنید.

قسمت 7 از 7: نیمه ماه برابر است

1. تورتیلا ها را سرو کنید. تورتیلا پر شده آماده خوردن است.
   • با استفاده از کواسادیلا ، بهتر است نان تورتیلا تا شده را به چهار قسمت برسانید. هر برش از مرکز لبه تا شده شروع می شود و به سمت لبه های باز حرکت می کند.
   • تورتیلا نباید خیلی ضخیم باشد ، اما اگر ضخیم باشد می توانید قبل از سرو با خلال دندان آنها را محکم کنید.

ضروریات

• قاشق
• خلال دندان (اختیاری)
• فویل آلومینیوم (اختیاری)
• حوله چای یا کاغذ آشپزخانه (اختیاری)
• انبردست (اختیاری)
• چاقو (اختیاری)