محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: مخلوط ادویه را کنار هم قرار دهید
• روش 2 از 3: بوقلمون را مزه دار کنید
• روش 3 از 3: اطمینان حاصل کنید که کیفیت بوقلمون شما خوب است
• نکات
• هشدارها

کل بوقلمون را یک روز قبل از تفت دادن برای به یاد ماندنی ترین عطر و طعم طعم دار کنید. می توانید بوقلمون را با طعم های متنوع و همچنین کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. هنگامی که بوقلمون را چاشنی کردید ، می توانید آن را طبق دستور تهیه کنید. نتیجه یک وعده غذایی اصلی خوشمزه است که می توانید در کنار دوستان و خانواده از آن لذت ببرید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: مخلوط ادویه را کنار هم قرار دهید

1. ادویه های شکرگذاری استاندارد را انتخاب کنید. اگر بوقلمون را برای شکرگذاری یا تعطیلات دیگری درست می کنید ، یک ترکیب ادویه استاندارد را با مقداری جعفری و مریم گلی امتحان کنید. این یک عطر و طعم کلاسیک برای لذت بردن از تمام اعضای خانواده می دهد.
   • 1/4 فنجان جعفری خرد شده تازه بریزید. سپس یک قاشق مرباخوری مریم گلی ، رزماری و آویشن به آن اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده و همچنین نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. نوع روغن زیتون مورد استفاده شما اهمیتی ندارد.
   • تمام مواد خود را مخلوط کنید تا مخلوط یکنواخت و یکدستی داشته باشید.
2. مخلوط ادویه را با لیمو امتحان کنید. اگر می خواهید چیز متفاوتی را امتحان کنید ، مخلوط ادویه را با لیمو امتحان کنید. این یک بوقلمون تازه و تند به شما می دهد.
   • 1/4 فنجان کره بدون نمک را با یک قاشق چای خوری پوست لیمو مخلوط کنید. سپس یک قاشق چای خوری آویشن یا مرزنجوش ریز خرد شده اضافه کنید.
   • همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست و یکدست شود.
3. یک مخلوط سیر درست کنید تا در بوقلمون مالیده شود. بسیاری از مردم طعم سیر را دوست دارند. اگر شما و عزیزانتان طرفدار غذاهای غنی از سیر هستید ، مخلوط ادویه سیر می تواند یک ادویه عالی برای بوقلمون باشد.
   • سه قاشق غذاخوری کره (دمای اتاق) را با دو قاشق غذاخوری گل محمدی و آویشن مخلوط کنید.
   • سه حبه سیر را خرد کنید و آنها را در مخلوط کره و ادویه ها هم بزنید.
4. از یک لایه شربت افرا استفاده کنید. اگر چیزی را کمی شیرین ترجیح می دهید ، شربت افرا را در نظر بگیرید. یک لایه شربت افرا می تواند طعم شیرین غیر منتظره اما دلپذیری را به بوقلمون بدهد.
   • این مخلوط را فقط پس از دو ساعت و نیم بوقلمون کبابی استفاده می کنید. دو قاشق غذاخوری از آب گوشت را با 1/4 فنجان شربت افرا می آورید. سپس بوقلمون را کاملاً با مخلوط بپوشانید.
   • سپس بوقلمون را به مدت 15 دقیقه کباب کنید تا طعم آن خیس بخورد.

روش 2 از 3: بوقلمون را مزه دار کنید

1. بوقلمون را طبق دستور بعد از چاشنی آن بپزید. بعد از اینکه بوقلمون را چاشنی کردید ، طبق دستورالعمل دستور تهیه بوقلمون را ادامه دهید. دستورالعمل ها متفاوت خواهد بود ، اما بوقلمون معمولاً در دمای 160 درجه سانتیگراد بو داده می شود و باید حداقل چند ساعت در فر بپزد.
   • برای اطمینان از درست پخت بوقلمون به دماسنج فر نیاز دارید. یک بوقلمون باید حداقل به دمای 75 درجه سانتیگراد رسیده باشد تا با خیال راحت خورده شود.

روش 3 از 3: اطمینان حاصل کنید که کیفیت بوقلمون شما خوب است

1. در نظر بگیرید که به چند گیاه مورد نیاز نیاز دارید. اگر بوقلمون خیلی بزرگی دارید ممکن است لازم باشد کمی بیشتر از آنچه دستور غذا می خواهد چاشنی کنید. برای تعیین میزان چاشنی مورد نیاز ، بوقلمون را در ظرفی که مرغ را در آن می پزید قرار دهید.
   • ماهیتابه را به آرامی با آب پر کنید. ظرف را پر از آب کنید تا بوقلمون کاملاً غرق شود.
   • بوقلمون را از ظرف خارج کنید و آب آن را اندازه بگیرید. این مقدار مخلوط ادویه مورد نیاز شماست.
2. یک بوقلمون با کیفیت برای چاشنی انتخاب کنید. مهم نیست که از چند ادویه استفاده کنید ، طعم بوقلمون بی کیفیت را بهتر نخواهد کرد. قبل از چیدن بوقلمون ، بنابراین یافتن بوقلمون با کیفیت خوب در فروشگاه مهم است. یک بوقلمون 6-10 پوندی بدون طعم دهنده و مواد نگهدارنده اضافه کنید.
3. قبل از چاشنی بوقلمون حتماً ذوب شوید. اگر بوقلمونی خریداری کردید که باید ذوب شود ، دستورالعمل های روی بسته را بخوانید. اطمینان حاصل کنید که بوقلمون را تا زمانی که لازم است ذوب کنید. اگر بوقلمون به درستی ذوب نشود ، به درستی پخته نمی شود ، بنابراین زمان کافی برای آب شدن بوقلمون اختصاص دهید.
4. آماده.

نکات

• از دیگر ترکیباتی که می توانید برای طعم دادن به مخلوط ادویه بوقلمون خود اضافه کنید ، مریم گلی ، مرزنجوش ، رزماری ، فلفل سیاه آسیاب شده و جوز هندی وجود دارد.
• اگر هنگام کره بوقلمون مقداری چاشنی از دست دادید ، مقداری نمک اضافی و فلفل ساییده شده روی آن بپاشید.
• با افزودن فلفل قرمز اضافی به مخلوط ادویه ، بوقلمون طعم خوشمزه و رنگ قهوه ای بهتری می بخشد.

هشدارها

• می توانید از باکتری داخل و روی بوقلمون خام بیمار شوید. دستها و هر سطحی را که با بوقلمون خام تماس پیدا کند بشویید.