محتوا

• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

1 فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یکی از قفسه ها را در قفسه بالای فر قرار دهید.

2 روده مرغ را جدا کرده و کاملاً آبکشی کنید.

3 قسمت بیرونی و داخلی مرغ را با دستمال کاغذی خشک کرده و در یک ورقه پخت کم عمق و کمی چرب شده قرار دهید.

4 حفره مرغ را با نمک و فلفل کمی مزه دار کنید.

5 یک عدد لیمو را برش زده و در حفره قرار دهید.

6 سوراخ را با خلال دندان بپوشانید و پاها را به آرامی با یک تکه کوچک از ریسمان آشپزخانه به هم ببندید.

7 کمی مربا و نمک به قسمت خارجی مرغ بمالید و آن را از طرف سینه روی یک ورقه پخت قرار دهید (تصویر سمت سینه رو به بالا را نشان می دهد) و آن را در طبقه بالای فر قرار دهید.

8 بعد از 50 دقیقه ، مرغ را از فر خارج کرده ، برگردانید و دوباره در فر بگذارید تا سفت شود.

9 بعد از پخت 45-50 دقیقه دیگر (برای 450 گرم گوشت 25 دقیقه طول می کشد) ، مرغ را بیرون بیاورید و بگذارید 20 دقیقه بماند ، و سپس آب را که در طی پخت از طیور خارج شده برش داده و سرو کنید. روند.

نکات

• بعد از بیرون آوردن مرغ از فر اجازه دهید مرغ به مدت 20 دقیقه بماند. این باعث می شود آب میوه در سراسر مرغ پخش شود.
• می توانید گیاهان (ترخون و رزماری) و لیمو را قبل از بو دادن به حفره طیور اضافه کنید.
• شما می توانید همین کار را با استفاده از گریل موبایل و حرارت غیر مستقیم انجام دهید. به سادگی روی یک پیشخوان با یک ورقه پخت در زیر سرخ کنید.

هشدارها

• تهیه آن ساده و آسان است.برای چرب کردن ورقه پخت به مواد اصلی نیاز دارید: مرغ ، نمک ، فلفل ، لیمو و مقداری روغن. امتحان کن!

چه چیزی نیاز دارید

• ورقه پخت کم عمق
• خلال دندان چوبی
• یدک کش آشپزخانه
• دستمال توالت