محتوا

• مراحل
• روش 1 از 3: میزان کالری دریافتی خود را افزایش دهید
• روش 2 از 3: تغییر نگرش خود در مورد وزن و تغذیه
• روش 3 از 3: تغییر عادات غذا خوردن
• نکات
• هشدارها

بی اشتهایی یک بیماری جدی پزشکی است که میلیون ها نفر را درگیر می کند. اگر دچار بی اشتهایی هستید ، ضروری است که اضافه وزن داشته باشید. برای رهایی از این بیماری ، باید نگرش خود را نسبت به تغذیه تغییر دهید و همچنین تعیین کنید که کدام نوع غذا برای شما مفیدتر است.

مراحل

روش 1 از 3: میزان کالری دریافتی خود را افزایش دهید

1. 1 غذاهای غنی از مواد مغذی بخورید. از غذاهای پرکالری استفاده کنید که حاوی مواد مغذی کافی برای تامین انرژی بدن شما باشد. در عین حال ، اگرچه برخی از غذاها مانند فست فود کالری بالایی دارند ، اما نسبت به سایر غذاهای طبیعی و پرکالری از سلامت کمتری برخوردارند.
   • خوبی غذاهای پرکالری این است که برای افزایش وزن اضافی به آنها کمتر نیاز دارید. این امر به ویژه برای افرادی که از بی اشتهایی رهایی می یابند بسیار ارزشمند است ، زیرا به وعده های طبیعی عادت ندارند. در این حالت ، مقدار کمی غذای پرانرژی می تواند کالری و مواد مغذی لازم را برای بدن تأمین کند.
   • به طور معمول ، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی شامل غذاهای سرشار از پروتئین و همچنین سبزیجات ، میوه ها و کربوهیدرات های طبیعی مانند ماکارونی و نان گندم کامل است.
   • غذاهایی که سرشار از مواد مغذی هستند شامل ماهی قزل آلا ، صدف ، نان گندم کامل ، روغن زیتون ، برنج پوست کرده ، غذاهای بلغور جو دوسر ، ماست و میوه های خشک بدون افزودن شکر است.
2. 2 در صورت امکان کالری دریافتی خود را افزایش دهید. اگر فرصت دارید 50 تا 100 کالری اضافه کنید ، از آن استفاده کنید.کالری اضافی به افزایش وزن بدن کمک می کند.
   • غذاهایی که سرشار از چربی های گیاهی هستند (مانند آجیل) سالم و کالری بالایی دارند. آجیل خرد شده را به سالاد اضافه کنید. نان تست و ساندویچ را می توانید با کره بادام یا خمیر بادام هندی پهن کنید. هوموس نخود فرنگی یک افزودنی عالی برای نان پیتا و کیک های تخت است.
   • میزان روغن یا سس مورد استفاده برای تهیه سالاد یا اسپاگتی را افزایش دهید. سس گوجه فرنگی و سس مایونز را به گوشت و ساندویچ ها اضافه کنید. غذاهای مکزیکی با سس خامه ترش به خوبی ترکیب می شوند.
   • در صورت امکان از چاشنی ها و سس های پرکالری مانند سس خامه ترش ، سس مایونز ، سس هزار جزیره ، سس خامه استفاده کنید.
   • جو دوسر طعم دار با آجیل و میوه های خشک منبع خوبی از کالری رژیم غذایی است. همچنین می توانید ماست را به این غذا اضافه کنید.
   • سالاد ، سوپ ، ماهی تابه و غلات کامل را با روغن کانولا و روغن زیتون که حاوی چربی های طبیعی سالم است ، چاشنی بزنید.
3. 3 نوشیدنی های پرکالری بنوشید. مقدار قابل توجهی کالری را می توان از نوشیدنی های حاوی مواد مغذی پرکالری دریافت کرد. نوشیدنی ها نسبت به غذاهای جامد باعث سیری کمتری می شوند ، بنابراین می توان آنها را در مقادیر زیاد بدون احساس اشباع زیاد مصرف کرد.
   • نوشیدنی های طبیعی و سالم مانند آب میوه خالص ، شیر بدون چربی یا شیر جایگزین (مانند شیر سویا یا بادام) ، چای شیرین شده با داروهای طبیعی (عسل) بنوشید.
   • اسموتی های میوه و سبزیجات به خوبی کار می کنند. آنها کالری بالایی دارند ، به راحتی جذب بدن می شوند و می توانند با انواع افزودنی های طبیعی مانند جوانه گندم ، کره آجیل ، پودر پروتئین پر شوند.
   • اسموتی ها و نوشیدنی ها ، که در بسیاری از سوپر مارکت ها موجود است ، جایگزین خوبی برای غذاهای جامد هستند. با این حال ، برای افزایش وزن مطلوب ، آنها باید همراه با غذاهای جامد مصرف شوند و همراه میوه ، پودر شیر یا توفو نرم (ابریشمی) اضافه شوند.

روش 2 از 3: تغییر نگرش خود در مورد وزن و تغذیه

1. 1 خود را برای پیامدهای فیزیکی فرایند بازیابی آماده کنید. بسیاری از افراد مبتلا به بی اشتهایی از غذا بیزار هستند و از اضافه وزن می ترسند و این احساسات با درمان افزایش می یابد. اغلب چنین افرادی ، پس از افزایش وزن ، احساس ناامیدی می کنند و نمی خواهند درمان را ادامه دهند. سعی کنید بر این اثرات فیزیکی غلبه کنید ، در نظر داشته باشید که آنها موقتی هستند.
   • هنگام غلبه بر بی اشتهایی ، وزن اضافی معمولاً در شکم جمع می شود. اگرچه دلایل این موضوع هنوز مورد بحث است ، اما اکثر مطالعات نشان می دهد که توزیع وزن حدود یک سال پس از شروع درمان به حالت عادی باز می گردد. به عبارت دیگر ، این اثر موقتی است. بسیاری از افرادی که از بی اشتهایی رهایی می یابند ، تجمع چربی در ناحیه شکم را نشانه ای از درمان موفق می دانند.
   • افزایش سریع وزن نیز شایع است ، به ویژه در روزها و هفته های اول. بافت های بدن مملو از مایع بین سلولی است ، ذخایر گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها رشد می کند ، که منجر به افزایش سریع وزن می شود. در دوران نقاهت اولیه خود را زیاد وزن نکنید تا از افزایش وزن سریع ناراحت نشوید. این یک واکنش کاملاً طبیعی بدن است - افزایش وزن با گذشت زمان کند می شود و به محض رسیدن به حالت عادی متوقف می شود.
   • توجه داشته باشید که ممکن است عوارض جانبی ناخوشایندی وجود داشته باشد. بعد از اینکه بدن شما مدت ها از کمبود غذا رنج می برد ، وقتی غذا را از سر می گیرد دچار شوک می شود. عوارض جانبی شامل اسهال ، تهوع ، ضعف ، اختلال در خواب ، افزایش حساسیت به سرما ، تکرر ادرار و یبوست است.با نگاه کردن به آنها به عنوان نشانه هایی که نشان می دهد در راه بهبود هستید ، برای این گونه مشکلات آماده باشید.
2. 2 نگرش خود را نسبت به غذا تغییر دهید. بسیاری از افراد مبتلا به بی اشتهایی بر این باورند که رژیم غذایی شامل سوء تغذیه مداوم است ، به همین دلیل است که به این بیماری مبتلا می شوند. سعی کنید غذا را نه به عنوان یک شر اجتناب ناپذیر ، بلکه به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از یک شیوه زندگی سالم بدانید - این به شما کمک می کند وزن خود را افزایش دهید و سلامت خود را به میزان قابل توجهی ارتقا دهید.
   • از حمایت دیگران برخوردار شوید. اغلب با عزیزان و دوستانی که سبک زندگی سالم دارند ، سالم غذا می خورند و خوب غذا می خورند ، ارتباط برقرار کنید. برای شما دشوار خواهد بود که از بی اشتهایی رهایی یابید وقتی در اطراف افرادی هستید که دائماً در رژیم هستند یا برعکس ، از غذا و نوشیدنی سوء استفاده می کنند. برای افزایش وزن مناسب ، باید مثالی از نگرش سالم نسبت به غذا داشته باشید.
   • یک مجله راه اندازی کنید. علامت گذاری تمام وعده های غذایی خود در آن به شما در ایجاد عادات غذایی سالم و علاوه بر این ، به طور کلی شیوه زندگی سالم تری کمک می کند. احساسات خود را قبل و بعد از غذا و همچنین روحیه و افکار خود که می تواند بر عادات و نگرش های غذایی شما تأثیر منفی بگذارد ، کنترل کنید.
   • از دیگران یاد بگیرید. داستانهای موفقیت سایر افرادی که از بی اشتهایی بهبود یافته اند را ببینید (می توانید آنها را در گروه پشتیبانی محلی خود یا در اینترنت بیابید) ، و تعیین کنید که آنها چه کاری انجام داده اند تا نگرش خود را نسبت به غذا به شیوه درست تغییر دهند.
3. 3 با دیگران بررسی کنید. بی اشتهایی یک بیماری بسیار خطرناک است که به سختی قادر خواهید بود بدون کمک روانشناس ، تنها با افزایش وزن از شر آن خلاص شوید. بسیاری از رویکردهای روان درمانی وجود دارد که در درمان اختلالات خوردن م effectiveثر بوده است و مشاور مناسب می تواند به شما در خلاص شدن از بیماری کمک کند.
   • پزشكي را انتخاب كنيد كه با تمام پيشرفت هاي درمان اختلالات خوردن آشنا باشد. قبل از انتخاب پزشک ، از او در مورد سابقه تحصیلی ، تجربه درمان بیماران مبتلا به اختلالات خوردن ، روشهای مورد استفاده و اهداف نهایی درمان و همچنین عضویت در سازمانهای حرفه ای که با مشکلات تغذیه ای سروکار دارند ، سوال کنید.
   • شما می توانید با تماس با نزدیکترین کلینیک سلامت روان و درخواست توصیه برای پزشکانی که با اختلالات خوردن سروکار دارند یا با افرادی که می شناسید و در گذشته کمک های مشابهی دریافت کرده اند ، مشاوره بگیرید.
   • اگر بیمه درمانی دارید ، تنها به موسساتی که در لیست شرکت بیمه ذکر شده اکتفا نکنید. شاید شرکت موافقت کند که شما را در نیمه راه ملاقات کند و حداقل بخشی از هزینه خدمات را که در این لیست گنجانده نشده است ، پرداخت کند.
4. 4 با یک متخصص تغذیه قرار ملاقات بگذارید. همانطور که اشاره شد ، بی اشتهایی یک بیماری جدی پزشکی است و شما به سختی می توانید بدون کمک حرفه ای از شر آن خلاص شوید ، فقط سعی کنید بیشتر غذا بخورید و وزن خود را افزایش دهید. کمک تخصصی متخصص تغذیه برای افزایش وزن بسیار مهم است. افزایش وزن مهم است ، اما چند نکته را باید در نظر گرفت که می تواند به سلامتی شما آسیب برساند. پزشک شما را به طور منظم بررسی می کند تا هنگام بهبودی ، سلامت شما را زیر نظر داشته باشد.

روش 3 از 3: تغییر عادات غذا خوردن

1. 1 مراقب مصرف غذای خود باشید. نحوه غذا خوردن به اندازه غذاهایی که می خورید برای افزایش وزن اهمیت دارد. مصرف غذای آگاهانه و هوشمند در آیین بودا انجام می شود و هدف آن تجربه کامل طعم غذا و لذت بردن از آن است. هدف نهایی این است که نیازهای جسمانی بدن ، در درجه اول گرسنگی را برآورده کنیم ، و نه در غذا به خاطر خود غذا یا صرفاً از روی کسالت.
   • آهسته غذا بخورید. هر لقمه را به طور کامل بجوید و از آن لذت ببرید. به این ترتیب ، شما سریعتر احساس سیری می کنید و نگرشی سالم نسبت به غذا و گرسنگی ایجاد می کنید.
   • در سکوت غذا بخورید.اگر با خانواده یا دوستان خود غذا می خورید این می تواند مشکل باشد ، اما حتی در این صورت می توانید سکوت و تمرکز روی غذا را پیشنهاد دهید. همچنین تلویزیون و تلفن همراه خود را خاموش کنید.
   • روی طعم غذای خود تمرکز کنید و از آن نهایت لذت را ببرید.
2. 2 در طول روز غذا بخورید. بی اشتهایی اغلب با عادات غذایی نامناسب همراه است. بدن شما در طول روز به منابع انرژی احتیاج دارد ، به ویژه اگر سعی می کنید وزن طبیعی کاهش یافته به دلیل بی اشتهایی را بازیابی کنید. برای افزایش وزن به روش صحیح و سالم ، به طور منظم و با فاصله 3-4 ساعت بین وعده های غذایی غذا بخورید.
   • به طور مکرر میان وعده بخورید. به یاد داشته باشید که به طور منظم غذا بخورید و میان وعده های غذایی بیشتری بین وعده های غذایی داشته باشید. به محض احساس گرسنگی غذا بخورید - این به شما کمک می کند تا سیگنال های معده خود را تشخیص دهید. یاد بگیرید که در طول روز میان وعده های سالم بخورید. این کار باعث افزایش کالری شما بدون اضافه بار معده می شود.
3. 3 خود را برای خوردن وعده های معمولی آموزش دهید. افزایش وزن بعد از بی اشتهایی می تواند مشکل باشد زیرا تصور شما از اندازه سرو متفاوت است. عادت به وعده های عادی بخش چالش برانگیز اما مهمی در روند بهبود است.
   • وعده های غذایی را حذف نکنید. در غیر این صورت ، عادت به وعده های عادی برای شما دشوارتر خواهد بود: حذف یک وعده غذایی ، دفعه بعد با پرخوری مواجه می شوید ، که منجر به ضعف و از دست دادن اعتماد به نفس شما می شود. سه بار در روز با میان وعده بین وعده های غذایی بخورید.
   • غذای مصرفی را اندازه گیری و وزن کنید. مردم اغلب در برآورد کمی اشتباه می کنند ، بنابراین ، هنگام شروع به تهیه غذا ، وزنه های کوچک و یک فنجان اندازه گیری تهیه کنید. این به شما کمک می کند تا مقدار مناسب غذای مورد نیاز خود را تعیین کنید.
   • ترفندهای مفید برای اندازه گیری اندازه و وزن چشم را به خاطر بسپارید. به عنوان مثال ، یک تکه گوشت بدون چربی 100 گرمی به اندازه یک تخته ورق بازی است و یک فنجان بلغور جو دوسر یا سایر غلات به اندازه یک مشت است. از دوستان ، پزشکان و اینترنت برای پیدا کردن برخی از این مقایسه های به یاد ماندنی استفاده کنید و به راحتی می توانید میزان غذای مورد نیاز خود را تعیین کنید.
   • وعده های غذایی خود را زودتر برنامه ریزی کنید ، در نظر داشته باشید که به چه مقدار کالری نیاز دارید و در طول روز چه غذاهایی بخورید.

نکات

• گاهی اوقات ، در طول رهایی از بی اشتهایی ، افراد هوس شدید برای فست فود و شیرینی را تجربه می کنند که بر اثر گرسنگی شدید در مراحل اولیه بهبودی ایجاد می شود. شما باید با این احساس مبارزه کنید ، زیرا بدن شما که از تغذیه مناسب جدا شده است ، به غذاهای سالم و طبیعی نیاز دارد و کالری بدون پشتیبانی ندارد.
• در ابتدای روند بهبود ، خوردن می تواند دردناک باشد ، همراه با گرفتگی معده و حالت تهوع. اینها عادی هستند و علائم با گذشت زمان از بین می روند. اگر ناراحتی آنقدر شدید است که نمی توانید غذا بخورید ، با پزشک خود در مورد چگونگی کاهش شدت صحبت کنید.

هشدارها

• بی اشتهایی می تواند زندگی را تهدید کند. اگر در حال بهبودی از این وضعیت هستید ، خوددرمانی نکنید و حتماً از یک متخصص ، متخصص تغذیه و درمانگر اختلال خوردن کمک بگیرید. افزایش وزن بسیار مهم است ، اما باید تحت نظر پزشک انجام شود ، در غیر این صورت سلامتی خود را در معرض خطر بزرگی قرار می دهید.
• کسانی که قبلاً کالری بسیار کمی (بیش از 1000 کالری در روز) مصرف نمی کردند ، باید هنگام افزایش رژیم غذایی خود بسیار مراقب باشند. بعد از اینکه بدن برای مدت طولانی در حالت گرسنگی به سر می برد ، افزایش شدید رژیم غذایی می تواند منجر به عوارض جدی شود - به اصطلاح سندرم تغذیه مجدد ، که باعث عدم تعادل الکترولیت ها و کمبود مایعات در بدن می شود.در طول دوره بهبودی ، بیشتر با پزشک خود مشورت کنید تا بدانید آیا در معرض خطر این سندرم هستید و چگونه می توانید از آن جلوگیری کنید.