نحوه پرورش قره قاط

ویدیو: خوردن زنجبیل برای چه کسانی ممنوع است؟

محتوا

مراحل
قسمت 1 از 3: کاشت کرن بری
قسمت 2 از 3: مراقبت از گیاهان زغال اخته خود
قسمت 3 از 3: جمع آوری کرن بری
نکات
چه چیزی نیاز دارید

کرن بری یک توت ترش قرمز است که بیشتر در انواع سس ها ، پای ها و آب میوه ها استفاده می شود. همچنین یک افزودنی محبوب برای سالاد است و به صورت خشک به عنوان میان وعده مصرف می شود. در سالهای اخیر ، کرن بری به دلیل دارا بودن غلظت بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان ها به دلیل خواص دارویی خود شهرت زیادی پیدا کرده است. کرن بری که معمولاً به صورت تجاری رشد می کند ، می تواند در خانه نیز پرورش داده شود. با مرحله 1 شروع کنید تا نحوه پرورش کرن بری را بیاموزید.

مراحل

قسمت 1 از 3: کاشت کرن بری

1 انواع قره قاط را انتخاب کنید. انواع مختلفی از قره قاط وجود دارد که می توان از آنها در خانه استفاده کرد. تنوعی که انتخاب می کنید بستگی به این دارد که از توت ها برای چه چیزی استفاده کنید.
- زغال اخته Hoves نوعی توت قرمز کوچک و بومی ماساچوست است. رشد آنها آسان است و وقتی به درستی ذخیره شوند ، مدت زیادی پس از برداشت تازه می مانند.
- استیونز کرن بری یک کرن بری ترکیبی است که برای عملکرد و مقاومت در برابر بیماری طراحی شده است. اینها انواع توت ها هستند ، رنگ قرمز روشن دارند.
- دو نوع دیگر بن لیر (انواع توت های بزرگ بورگوندی) و ایرلی بلک (توت های کوچک و قرمز تیره) هستند. با این حال ، این گونه ها برای پرورش دهندگان مبتدی توصیه نمی شود ، زیرا مراقبت از آنها دشوارتر و مستعد ابتلا به بیماری و حمله حشرات نسبت به سایر گونه ها است.
2 در زمان مناسب سال بکارید. کرن بری بهتر است در آب و هوای سرد ، در مناطق 2-5 رشد کند. بسته به سن گیاه ، می توان آنها را در زمان های مختلف در طول سال کاشت.
- قلمه ها و نهال ها را می توان در طول پاییز ، از اکتبر تا اوایل نوامبر کاشت. همچنین می توان آنها را در بهار ، از اواسط آوریل تا اواخر ماه مه کاشت.
- گیاهان ریشه دار 3 ساله که هنوز به طور فعال رشد می کنند ، اگر در گلدان خریداری شوند ، گاهی اوقات در تابستان کاشته می شوند.
3 خاک را آماده کنید. در مورد خاک ، قره قاط نیازهای منحصر به فردی دارد - آنها باید در خاک با pH پایین و مواد آلی بالا کاشته شوند. در نتیجه ، اغلب لازم است خاک موجود را به جای تنظیم آن جایگزین کنیم.
- اندازه متوسط وصله کرن بری 1.20 متر در 2.4 متر است. با این حال ، اگر فقط یک گیاه را پرورش می دهید ، مساحت 60 سانتی متر در 60 سانتی متر کافی است.
- خاک موجود را در تکه قره قاط به عمق 15-20 سانتی متر حفر کنید. تکه را با ذغال سنگ نارس پر کنید ، سپس با 225 گرم پودر استخوان و 450 گرم پودر خون مخلوط کنید.
- در صورت تمایل ، می توانید 1 فنجان نمک اپسوم و 450 گرم سنگ فسفات اضافه کنید. (این مقدار برای یک قطعه 3 متر مربع است ، بنابراین تغییرات لازم را اعمال کنید).
- قبل از کاشت ، خاک را کاملاً مرطوب کنید (اما آن را سیل نکنید). شما می توانید این کار را با محلول پاشی با شیلنگ باغ انجام دهید و خاک را به صورت دوره ای مخلوط کنید تا جذب آن تشویق شود.
4 قلمه یا نهال بکارید. گیاهان قره قاط از بذر رشد نمی کنند بلکه از قلمه های یکساله یا نهال های 3 ساله رشد می کنند.
- مهم است بدانید که گیاهان قره قاط تا سال سوم یا چهارم شروع به باردهی نمی کنند ، بنابراین این که آیا شما کاشت قلمه یا نهال را انتخاب می کنید بستگی به این دارد که چقدر سریع می خواهید میوه دهید.
- اگر می خواهید قلمه های زغال اخته را بکارید ، آنها را در خاک آماده و مرطوب بکارید و تقریباً 30 سانتی متر فاصله بین هر گیاه بگذارید. گلوله ریشه هر گیاه باید 2 سانتی متر زیر سطح خاک باشد.
- اگر می خواهید نهال های 3 ساله را بکارید ، تقریباً 90 سانتی متر فاصله بین هر گیاه بگذارید.
5 روش دیگر ، قره قاط را در یک ظرف پرورش دهید. گیاهان قره قاط در باغ بهتر رشد می کنند ، جایی که فضای زیادی برای پخش سبیل وجود دارد. با این حال ، در صورت تمایل می توانید یک گیاه واحد را در گلدان بزرگ پرورش دهید.
- یک گلدان را با ذغال سنگ نارس پر کنید و یک نهال 3 ساله بکارید. بگذارید گیاه سبیل ها را در گلدان بگذارد (اینها ریشه می گیرند و شاخه های میوه ای ایجاد می کنند) ، اما هر گونه سبیل که فراتر از گلدان امتداد دارد را کوتاه کنید. همچنین می توانید خاک را با کود نیتروژن کم بارور کنید ، زیرا این امر باعث محدود شدن رشد سبیل می شود.
- گیاهان زغال اخته داخلی هر دو سال یکبار نیاز به تعویض دارند (برخلاف گیاهانی که در زمین رشد می کنند و به طور نامحدود از خود حمایت می کنند).

قسمت 2 از 3: مراقبت از گیاهان زغال اخته خود

1 در برابر علفهای هرز هوشیار باشید. گیاهان زغال اخته با علف های هرز رقابت نمی کنند ، بنابراین علف های هرز منظم باغ ، به ویژه در سال اول بسیار مهم است. خوشبختانه ، پیت ماس مورد استفاده در طرح قره قاط ، مانع از رشد بسیاری از علف های هرز معمولی باغ می شود.
2 گیاهان زغال اخته را به خوبی آبیاری کنید. در طول سال اول (و پس از آن) ، گیاهان قره قاط نیاز به آبیاری مداوم دارند تا خاک مرطوب بماند. اگر ریشه ها خشک شوند ، گیاهان می میرند.
- یک تصور غلط رایج این است که گیاهان قره قاط در حین رشد نیاز به خیساندن یا غوطه ور شدن در آب دارند. اگرچه خاک همیشه باید مرطوب (یا حداقل مرطوب) باشد ، اما نباید با آب اشباع شود.
- آب زیاد می تواند رشد ریشه را کند کرده و ریشه ها به عمق مورد نیاز نرسند.
3 خاک را بارور کنید. به زودی ، گیاهان قره قاط شما شروع به تولید شاخک (شبیه توت فرنگی) می کنند که قبل از ریشه زایی و جوانه زدن بستر باغ را پر می کند ، آنها بخشی از گیاهی هستند که گلها و میوه ها روی آن رشد می کنند. به منظور تحریک رشد این تاندیل ها ، بستر قره قاط باید به خوبی بارور شود.
- در اولین سال پس از کاشت ، بستر قره قاط خود را با کود نیتروژنی زیاد که باعث تکثیر ترقوه می شود ، بارور کنید. خاک را سه بار کود دهید - یک بار در شروع رشد ، بار دوم هنگام ظاهر شدن جوانه های گل و بار سوم هنگامی که توت ها شروع به تشکیل می کنند.
- برای جلوگیری از پخش شدن تاندون ها در محدوده قره قاط ، می توانید از محدوده های چوبی یا پلاستیکی در اطراف باغ استفاده کنید.
- پس از یک سال ، شما باید منبع نیتروژن آنتن ها را قطع کنید - این به آنها کمک می کند تا از پخش شدن جلوگیری کنند ، در عوض آنتن ها ریشه دار شده و به صورت عمودی شکل می گیرند. از سال دوم به بعد از کود بدون نیتروژن استفاده کنید.
- در آغاز سال دوم (و هر چند سال پس از آن) ، باید خاک را با یک لایه نازک (1.2 سانتی متر) ماسه بپوشانید. این امر به ریشه زائی شاخک ها کمک می کند و از علف های هرز جلوگیری می کند.
4 کنترل آفات و بیماریها. گیاهان قره قاط مستعد ابتلا به برخی آفات و بیماری ها هستند ، اما اگر بدانید به دنبال چه چیزی هستید ، برخورد با آنها نسبتاً آسان است.
- زنجیره آفت کرن بری یک مشکل رایج است که پروانه های خاکستری تخم های خود را داخل توت ها می گذارند. اگر پروانه های خاکستری را در اطراف قره قاط مشاهده کردید ، باید منطقه را با حشره کش ها اسپری کنید تا تخم ها را از بین ببرید.
- اگر به موقع زنجبیل آفت قره قاط را نگیرید ، تخم ها بیرون می آیند و کرم ها کرن بری ها را از داخل به بیرون می خورند. هنگامی که این اتفاق می افتد ، توت های آلوده قبل از رسیدن قرمز می شوند. شما می توانید با برداشتن توت های قرمز زودرس (علاوه بر میوه های اطراف) و خلاص شدن از شر آنها ، با این مشکل کنار بیایید.
- دو بیماری شایع دیگر عبارتند از: لکه قرمز (هنگامی که لکه های قرمز روشن روی برگهای گیاه ایجاد می شود) و آنتراکنوز. درمان هر دوی این بیماری ها یکسان است - طبق دستورالعمل برچسب ، کرن بری را با قارچ کش ارگانیک و بر پایه مس در اواخر ماه ژوئن و اوایل آگوست اسپری کنید.
5 آنتن های سال سوم رشد را کوتاه کنید. از سال سوم رشد به بعد ، شما باید هر بهار زغال اخته خود را هرس کنید تا زائده ها را کنترل کرده و جوانه زنی را تشویق کنید.
- می توانید این کار را با شانه کردن تکه قره قاط با یک چنگک منظره انجام دهید تا زمانی که همه تاندون ها در یک جهت قرار بگیرند. این باعث می شود که طولانی ترین شاخه ها را تشخیص داده و آنها را قطع کنید. شاخه های موجود را کوتاه نکنید.
- با گذشت زمان ، گیاهان زغال اخته شما می توانند شروع به گسترش در خارج از مزرعه کنند. اگر این اتفاق افتاد ، می توانید هر یک از گیاهان را در بهار تا زمانی که فقط 5 سانتی متر از خط خاک بالاتر باشند ، هرس کنید. کرن بری ها امسال میوه نمی دهند ، اما تولید عادی سال آینده از سر گرفته می شود.

قسمت 3 از 3: جمع آوری کرن بری

1 برداشت کرن بری. اگر نهال سه ساله کاشته اید ، گیاه کرن بری می تواند در پاییز بعد میوه دهد. اما اگر قلمه های سالانه کاشته اید ، ممکن است مجبور باشید سه تا چهار سال منتظر بمانید تا گیاه به بار برسد.
- هنگامی که گیاه در حال تولید میوه است ، می توانید هر سال انواع توت ها را در سپتامبر و اکتبر برداشت کنید. هنگامی که توت ها رسیده می شوند ، قرمز روشن یا تیره (بسته به نوع) و دانه ها داخل آن قهوه ای می شوند.
- اگرچه تولیدکنندگان تجاری با آبگرفتگی مزارع ، کرن بری را برداشت می کنند تا کرن بری ها شناور شوند (و بنابراین برداشت آنها آسان تر است) ، اما این برای پرورش در خانه ضروری نیست. کرن بری ها را می توان به سادگی با دست چید.
- مهم است که همه انواع توت ها را قبل از اولین یخبندان زمستانی شدید انتخاب کنید ، زیرا کرن بری در دمای زیر -1 درجه سانتی گراد دوام نمی آورد.
2 انواع توت ها را ذخیره کنید. پس از برداشت ، کرن بری ها در ظرفی که در یخچال و هوا بسته نمی شود ، تا دو ماه تازه می مانند - بسیار بیشتر از اکثر میوه ها.
- زغال اخته پخته شده (یا سس کرنبری) تا یک ماه در یخچال نگهداری می شود ، در حالی که قره قاط خشک شده (که بافتی مشابه کشمش دارد) تا یک سال دوام می آورد.
3 در زمستان از قره قاط خود محافظت کنید. حفاظت از قره قاط در ماه های زمستان بسیار مهم است تا از یخ زدگی و خشک شدن آن جلوگیری شود. شما می توانید این کار را با پوشاندن ناحیه قره قاط با یک لایه سنگین مالچ (مانند برگ یا سوزن کاج) قبل از شروع زمستان انجام دهید.
- شما می توانید قره قاط را در فصل بهار (حدود 1 آوریل) باز کنید ، اما باید آماده باشید که شب هنگام انتظار یخبندان را بپوشانید ، زیرا یک شب یخبندان می تواند هرگونه شاخه جدید را از بین ببرد و از ظهور میوه امسال جلوگیری کند.
- با این حال ، هرگز قره قاط را با پلاستیک شفاف یا سیاه نپوشانید زیرا این می تواند دمای باغ را بالا ببرد و به طور بالقوه گیاهان را بکشد.