محتوا

• مراحل
• روش 1 از 5: بازیافت و کمپوست
• روش 2 از 5: امور خیریه
• روش 3 از 5: محصولات غیر قابل بازیافت را دور بریزید
• روش 4 از 5: مقررات ذخیره سازی ضایعات مواد غذایی
• روش 5 از 5: چگونه می توان ضایعات را کاهش داد

مردم اغلب غذای زیادی می خرند ، چه در خانه غذا بخورند و چه در کافه. لازم است مواد غذایی به درستی دفع شود ، زیرا در روند پوسیدگی ، متان آزاد می شود - یک گاز گلخانه ای که برای محیط زیست خطرناک است. مواد غذایی را در محل های بازیافت دور ریخته ، با مواد ارگانیک کمپوست کنید ، غذای مازاد خود را به امور خیریه اهدا کنید و بقیه زباله های خود را به سطل زباله بریزید. همچنین سعی کنید تا حد امکان میزان ضایعات مواد غذایی را کاهش دهید.

مراحل

روش 1 از 5: بازیافت و کمپوست

1. 1 کمپوست در خانه. برای کاهش ضایعات مواد غذایی در سطل زباله ، غذای زیست تخریب پذیر خود را کمپوست کنید. این به شما کمک می کند تا از محیط زیست مراقبت کنید و بتوانید از کمپوست برای تغذیه گیاهان باغ خود استفاده کنید. کمپوست خانگی خاک را بارور می کند و باعث رشد سالم سبزیجات ، گل ها و درختان می شود.
   • برای تهیه کود از ضایعات غذایی مانند میوه ها و سبزیجات ، تفاله قهوه ، پوسته تخم مرغ ، مغزهای خشک و کیسه های چای استفاده کنید.
   • گوشت ، محصولات لبنی ، روغن و چربی را از این طریق دور نریزید.
   • غذاهای باقیمانده را به مقوا ، روزنامه ها ، گیاهان و سایر مواد ارگانیک در گودال کمپوست اضافه کنید. مواد زائد را با خاک مخلوط کنید تا مواد غذایی سریعتر تجزیه شوند.
   • هنگام افزودن مواد جدید ، شمع را با چنگال یا وسیله دیگر برای تهیه اکسیژن تازه وارونه کنید ، که این روند را تسریع می کند.
   • اگر حیاط خلوت ندارید ، در خانه با استفاده از مزرعه کرم خاکی کمپوست کنید.
2. 2 از مرکز بازیافت محلی خود دیدن کنید. اگر مکان مناسبی وجود ندارد یا نمی خواهید در خانه کمپوست کنید ، پسماندهای غذایی خود را به مرکز بازیافت ببرید. این کارخانه ها اغلب در پردازش و کمپوست مواد غذایی مشارکت دارند. به طور معمول ، شما باید زباله های غذایی خود را در محل تعیین شده رها کرده یا در یک ظرف مناسب بریزید.
   • از قبل با مرکز دفع زباله محلی خود مشورت کنید.
   • برخی از کارخانه ها فقط زباله های طبقه بندی شده مناسب را می پذیرند.
   • دریابید کدام زباله قابل بازیافت است.
   • به عنوان مثال ، چنین مراکزی گوشت را نمی پذیرند ، اما مواد ارگانیک (میوه ها و سبزیجات) را پردازش می کنند.
   • معمولاً تمام اطلاعات لازم در مورد کارخانه های فرآوری از دولت محلی در دسترس است.
3. 3 مقررات دفع زباله های غذایی محلی را رعایت کنید. بسته به محل زندگی ، گزینه های متفاوتی برای دفع غذا وجود دارد. مقامات محلی به طور فزاینده سطل های کوچک کمپوست را برای زباله های مواد غذایی در کنار سطل های زباله نصب می کنند که در هنگام جمع آوری زباله خالی می شوند.
   • در صورت شک ، برای روشن شدن اطلاعات با دفتر دولت محلی خود تماس بگیرید.
   • سعی کنید اطلاعات مورد علاقه خود را از همسایه ها بیابید.
   • کیسه های تجزیه پذیر اغلب برای جمع آوری چنین زباله ها و محصولات ارائه می شود.

روش 2 از 5: امور خیریه

1. 1 غذاهای مناسب را مشخص کنید. اگر قفسه ها مملو از غذاهایی هستند که قصد خوردن آنها را ندارید ، لازم نیست غذا را در سطل زباله بیندازید. غذا را به خیریه های محلی مانند صندوق غذا یا آشپزخانه بی خانمان اهدا کنید تا غذا هدر نرود. در این مورد ، ابتدا باید محصولات مناسب را مرتب کنید.
   • به عنوان یک قاعده ، می توانید همه غذاهای فاسدشدنی مانند سبزیجات کنسروی ، سوپ ، ماهی و گوشت را به دیگران هدیه دهید.
   • شما همچنین غلات کم قند ، کره آجیل ، کشمش و بسته های آب میوه خواهید داشت.
   • غذا در ظروف شیشه ای معمولاً سرو نمی شود. آنها اغلب پذیرفته نمی شوند زیرا شیشه به راحتی می شکند.
   • شما همیشه می توانید غذای اضافی به دوستان و خانواده خود ارائه دهید.
2. 2 با موسسات خیریه محلی خود تماس بگیرید. پس از مرتب سازی محصولات اضافی ، سازمانهای مناسب را پیدا کنید. اطلاعات تماس صندوق غذا یا آشپزخانه بدون خانه را بیابید و نحوه انتقال غذا را بیابید. لیستی از چنین سازمان هایی را همیشه می توانید در اینترنت پیدا کنید.
   • حتی برنامه های اختصاصی گوشی های هوشمند وجود دارد که به سازمان ها اجازه می دهد غذای غیر ضروری اهدا کنند.
   • بهتر است فردی با موسسه خیریه معتبر محلی یا ملی تماس بگیرد.
3. 3 غذا را به صندوق غذا بیاورید. مواد غذایی را با دقت بسته بندی کرده و به صندوق غذای محلی خود ببرید یا به داوطلبان اهدا کنید. آنها خوشحال خواهند شد که از شما استقبال کنند و همه محصولات مناسب را که به درستی بسته بندی شده اند بپذیرند. درباره نحوه عملکرد این مراکز اطلاعات بیشتری کسب کنید. آنها اغلب برای رسیدگی به دریافت و توزیع کمک های مالی به کمک های جدیدی نیاز دارند.
   • اگر وقت دارید برای وقت گذاشتن ، کارهای خیریه و داوطلبانه در یک بانک غذا امتحان کنید.
   • آنها معمولاً فرصت های داوطلبانه زیادی ارائه می دهند.
4. 4 از رستوران غذا اهدا کنید. صاحبان رستوران ها همچنین می توانند غذای اضافی را به امور خیریه اهدا کنند. برای اطلاع از جزئیات با مرکز خیریه محلی خود تماس بگیرید و سپس کارکنان سازمان می آیند تا غذاهایی را که آماده کرده اید بردارند. همچنین امکان اهدای غذای فاسدشدنی و غذاهای آماده برای خوردن وجود دارد که بلافاصله می توان آنها را فریز یا به غذاخوری بی خانمان ها تحویل داد.
   • لیست سازمانها را همیشه می توانید در فهرست تلفن یا به صورت آنلاین پیدا کنید.
5. 5 مواد غذایی را از فروشگاه اهدا کنید. همچنین می توانید مواد غذایی اضافی را از یک فروشگاه یا خواربار فروشی اهدا کنید. روش کار برای رستوران ها و هتل ها مشابه است.شما باید با موسسه خیریه محلی خود تماس بگیرید و در مورد محصولاتی که می خواهید اهدا کنید مشاوره دهید. سپس کارکنان سازمان می آیند و محصولات اضافی را برمی دارند.
   • اگر غذای اضافی زیادی دارید ، همیشه می توانید شریک ثابت یک بانک غذایی خیریه محلی یا ملی شوید.
   • چنین همکاری به اهداء مازاد محصولات به موقع کمک می کند و گاهی به شما امکان می دهد برای شرکت معافیت های مالیاتی دریافت کنید.

روش 3 از 5: محصولات غیر قابل بازیافت را دور بریزید

1. 1 غذاهای خراب را مرتب کنید. در مورد غذاهای فاسدشدنی ، نمی توانید تردید کنید. این زباله را در سطل آشغال معمولی خود قرار ندهید ، آن را در کیسه های پلاستیکی محکم ذخیره کنید و مرتباً آن را دفع کنید. سعی کنید گوشت گم شده و سایر محصولات پوسیده را در روز وانت به سطل زباله بیندازید. زباله های پوسیده انگل ها و حشرات را جذب می کند.
   • کیسه های پلاستیکی را که با گوشت و دیگر ضایعات خام پر شده است محکم ببندید ، سپس در کیسه زباله دور بیندازید. این کار بوها و نشت ها را به حداقل می رساند.
   • مطمئن شوید که سبد بسته است و هیچ بویی وجود ندارد که بتواند انگل ها را جذب کند.
   • گوشت گم شده را سریع دور بریزید ، زیرا ممکن است کرم در خود جای دهد.
2. 2 غذاهایی که مایعات کمی دارند ، مانند پوست مرغ را بسوزانید. مواد غذایی با محتوای مایع بالا ممکن است منفجر شوند.
   • این غذاها را در شومینه یا در خارج از منزل در یک گودال آتش بسوزانید.
   • همچنین می توانید از اجاق چوبی استفاده کنید ، اما ضایعات را به محفظه ذخیره سوخت اضافه کنید ، نه قسمت آشپزی.
   • از اجاق گاز استفاده نکنید ، در غیر این صورت دود زیادی در اتاق وجود دارد.
   • هنگام آتش سوزی غذا را بسوزانید تا از سوخت کمتری استفاده کنید. به عنوان مثال ، پس از پیک نیک ، می توانید باقی مانده غذا را روی همان ذغال های سوزانده شده در فرآیند پختن بسوزانید (قبل از خروج ، آتش را با آب پر نکنید).
   • خاکستر و خاکستر سرد شده را طبق معمول دور بریزید.
3. 3 زباله ها را به توالت بریزید.
   • تقریباً همه زباله های نرم بجز روغن و چربی را می توان خرد کرد و در توالت شستشو داد.
   • این روش برای غذاهای نرم مانند گوجه فرنگی فاسد عمل می کند ، اما برای استخوان ها مناسب نیست.
   • در صورت عدم وجود زباله در سینک ، این گزینه مناسب است.
4. 4 روغن و چربی را در یک ظرف جمع آوری کنید. روغن آشپزی خود را در یک شیشه ، بطری یا ظرف دیگری که فکر نمی کنید دور بیندازید جمع آوری کنید. روغن داغ یا چربی ذوب شده را مستقیماً در تخلیه سینک نریزید. این امر باعث ایجاد مشکلاتی در خط لوله می شود. همیشه روغن پخت و پز را در ظرف جداگانه دور بریزید.
   • یک قوطی کامل را می توان با بقیه سطل زباله دور انداخت. قابل بازیافت نیست.
   • همچنین می توانید از چربی و گوشت خوک باقی مانده برای تهیه غذای پرندگان استفاده کنید.
   • چربی را با ضایعات غذای خشک مانند بلغور جو دوسر مخلوط کرده و در یخچال فریز کنید.
   • توده سفت شده را می توان روی درختی کنار تغذیه کننده آویزان کرد.
5. 5 در سینک ظرفشویی خود از خردکن استفاده کنید. اگر سینک آشپزخانه شما مجهز به سطل زباله است ، هنگام شستن ظروف ، زباله های غذا را دور بریزید. مواد غذایی باقی مانده را مستقیماً داخل سینک ظرفشویی بریزید و خردکن را به همراه آب سرد روشن کنید. هنگامی که تیغه ها با هیچ مقاومتی مواجه نمی شوند ، به صدای خرد شدن گوش دهید و دستگاه را از برق بکشید.
   • از دستگاه خردکن برای دور ریختن محصولات غیر زیست تخریب پذیر استفاده نکنید.
   • سعی نکنید شیشه ، فلز ، پلاستیک ، کاغذ یا مواد مشابه را آسیاب کنید.
   • چربی و روغن را داخل ظرف زیر خردکن نریزید.
   • مواد غذایی حجیم (برنج یا ماکارونی) را به این روش دور نریزید.
6. 6 ضایعات غذا را در سیستم سپتیک قرار ندهید. این روش دفع توصیه نمی شود. اگر سیستم سپتیک دارید ، باقی مانده غذا ، پودر قهوه یا چربی را داخل آن نشویید. هرچه مواد جامد بیشتری وارد سیستم شوند ، اغلب سپتیک تانک باید تخلیه شود.
   • اگر سینک ظرفشویی شما خردکن زباله دارد ، تا آنجا که ممکن است از آن استفاده نکنید.
   • در صورت استفاده از دستگاه خرد کن ، احتمال از دست دادن ضمانتنامه سپتیک وجود دارد.
7. 7 مشخص کنید که کدام غذاها را می توانید دور بیندازید. برخی از غذاها برای کمپوست یا فرآوری مناسب نیستند (ماکارونی ، برنج ، نان و سایر محصولات غلات). بهتر است ماکارونی و ماکارونی را دور نریزید ، بلکه به بانک غذا اهدا کنید ، زیرا آنها برای مدت زمان طولانی ذخیره می شوند.
   • اگر در گنجه یک بسته بسیار قدیمی اسپاگتی یا برنج پیدا کردید ، بهتر است آن را در سطل زباله بیندازید.
   • گاهی اوقات می خواهید پرندگان را با نان خشک تغذیه کنید ، اما این محصول ارزش غذایی بسیار پایینی دارد و نان کپک زده حتی برای پرندگان مضر است.
   • محصولات لبنی باید دور ریخته شوند زیرا برای فرآوری یا حتی برای یک کمپوست مناسب نیستند.

روش 4 از 5: مقررات ذخیره سازی ضایعات مواد غذایی

1. 1 برای دور ریختن زباله ها عجله نکنید. همیشه نمی توان بلافاصله زباله ها را دور انداخت ، زیرا زباله ها هر روز خارج نمی شوند. اگر در سطل زباله رها شوند ، بویی ایجاد می کنند که حیوانات و مگس ها را به خود جذب می کند.
2. 2 از شیشه زباله مایع استفاده کنید. یک شیشه شیشه ای ترشی یا سس با درب محکم بهترین کار را می کند.
   • از ظروف پلاستیکی نیز می توان استفاده کرد ، اما می توانند بوها را از خود عبور دهند.
   • قوطی های قهوه فلزی با درب محکم خوب هستند ، اما می توانند زنگ زدگی را در سینک باقی بگذارند.
   • هرگز از بسته بندی و لوله های مقوایی استفاده نکنید. آنها می توانند از تجزیه محصولات خیس شده و نشت کنند.
   • یک شیشه کوچک و یکبار مصرف ایده آل است. اگر شیشه در یخچال نگهداری نشده است ، بعداً آن را باز نکنید تا بوی آن را از بین ببرید.
3. 3 زباله ها را خرد کنید تا داخل ظرف بریزید.
4. 4 روزی که زباله ها را جمع می کنید قوطی را داخل ظرفی بیندازید. همچنین می توانید فقط محتویات قوطی را دور بریزید و ظرف را برای استفاده مجدد بشویید ، اما بهتر است این کار را در خارج از منزل انجام دهید تا از آشغال اتاق جلوگیری شود.
5. 5 ضایعات را فریز کرده و بعداً دور بریزید. انجماد روند تجزیه را کند می کند و حشرات و لاروها را نیز از بین می برد. این را می توان همراه با یک شیشه زباله مایع یا برای انجماد موارد بزرگ مانند پوست هندوانه استفاده کرد. فراموش کردن غذا در یخچال در روز جمع آوری زباله آسان است ، بنابراین از یک یادآوری استفاده کنید.

روش 5 از 5: چگونه می توان ضایعات را کاهش داد

1. 1 مواد غذایی را به درستی ذخیره کنید. برای کاهش ضایعات مواد غذایی در دراز مدت اقداماتی انجام دهید. غذاها اغلب به دلیل نگهداری نامناسب یا ماندگاری کوتاه خراب می شوند. با نگهداری صحیح مواد غذایی ، می توانید ضایعات را کاهش داده و در هزینه خود صرفه جویی کنید.
   • غذاهای تازه ای را که قصد دارید بعد از مدتی استفاده کنید ، فریز کنید.
   • سوپ ، خورش یا اسپاگتی باقی مانده را فریز کنید.
   • ظروف نگهداری مواد غذایی را دست نخورده نگه دارید. آنها را در شرایط دمای مناسب نگهداری کنید.
   • به عنوان مثال ، برخی از غذاها باید در یخچال نگهداری شوند در حالی که برخی دیگر باید در جای خشک و خنک نگهداری شوند.
2. 2 برای خریدهای خود عاقلانه برنامه ریزی کنید. ساده ترین راه برای کاهش ضایعات ، خرید مواد غذایی کمتر است. به مقدار غذایی که معمولاً دور می اندازید توجه کنید و سپس لیست خرید خود را تغییر دهید تا این مشاهده را منعکس کند. سعی کنید منوی خود را برای هفته برنامه ریزی کنید و فقط محصولات لازم برای غذاهای انتخابی را خریداری کنید.
   • گاهی اوقات بهتر است پیشنهادات ویژه و موارد تبلیغاتی را دور بزنید.
   • اگر جایی برای ذخیره غذای اضافی ندارید ، به این فکر کنید که آیا ارزش دارد بعد از مدتی غذا را در سطل زباله بیندازید.
3. 3 از غذاهای باقیمانده به درستی استفاده کنید. با استفاده عاقلانه از غذاهای باقیمانده ، می توانید ضایعات غذا را نیز کاهش دهید. از غذاهای باقیمانده برای وعده های غذایی یا میان وعده های جدید و همچنین برای آبگوشت و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید. دستور العمل های مناسب را پیدا کنید. از غذاهای پخته شده بدون باقی مانده استفاده کنید. دستور العمل های زیادی در اینترنت وجود دارد که بر اساس غذاهای باقی مانده تهیه شده است.
   • میوه ها و سبزیجات اضافی را حفظ کنید.
   • ایمنی را فراموش نکنید.باقی مانده ها باید در ظروف سربسته قرار داده شده و در یخچال یا فریزر نگهداری شوند.
   • از غذای باقیمانده ظرف دو روز استفاده کنید و بیش از یکبار غذا را گرم نکنید.