محتوا

• عناصر
• آبجو خامه ای سرد
• آبجو کره داغ
• آبجو خامه ای ویژه
• مراحل
• روش 1 از 3: آبجو کره سرد
• روش 2 از 3: آبجو کره داغ
• روش 3 از 3: آبجو مخصوص کره
• نکات

آیا تا به حال خواسته اید آبجو معروف کره ای سه جارو را امتحان کنید؟ احتمالاً نمی توانید با هری و هرمیون مشروب بخورید ، اما در خانه می توانید با خیال راحت آبجو کره ای خود را دم کنید! ما در مورد سه دستور العمل مختلف برای آبجو کره ای به شما خواهیم گفت - سرد ، گرم و خاص.

عناصر

آبجو خامه ای سرد

• 1 پیمانه (0.6 لیتر) بستنی وانیلی (نرم)
• 1/2 بسته کره (نرم)
• 1/3 فنجان شکر قهوه ای (یا معمولی)
• 2 قاشق چایخوری دارچین
• 1 قاشق چایخوری جوز هندی خرد شده (پودر)
• 1/4 قاشق چایخوری پودر میخک
• 1 لیتر سرکه سیب
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

آبجو کره داغ

• 1 فنجان نوشابه خامه ای
• 1/2 فنجان شربت تافی (تافی ذوب شده)
• 1/2 قاشق غذاخوری قاشق کره
• خامه زده شده (خامه)

آبجو خامه ای ویژه

• 1 پیمانه شکر
• 2 قاشق غذاخوری قاشق آب
• 6 قاشق غذاخوری قاشق روغن
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 3/4 فنجان خامه سنگین
• 4 لیوان رم (200 میلی لیتر)
• 4 بطری 330 میلی لیتر یا قوطی نوشابه خامه ای

مراحل

روش 1 از 3: آبجو کره سرد

1. 1 خامه ، کره ، شکر و ادویه ها را با هم ترکیب کنید.
2. 2 بستنی را با مخلوط بدست آمده هم بزنید.
3. 3 در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
4. 4 سپس یک گلوله از مخلوط را درون یک لیوان بریزید.
5. 5 آب سیب داغ را روی لیوان بریزید.

روش 2 از 3: آبجو کره داغ

1. 1 کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید.
2. 2 شربت تافی یا تافی آب شده را اضافه کنید.
3. 3 مخلوط را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
4. 4 نوشابه اضافه کنید.
5. 5 داخل لیوان بریزید.

روش 3 از 3: آبجو مخصوص کره

1. 1 آب و شکر را بجوشانید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. شکر و آب را اضافه کرده و بگذارید بجوشد. هم بزنید تا مخلوط به 240 درجه برسد.
2. 2 کره ، نمک و 1/4 فنجان خامه را اضافه کنید.
3. 3 مخلوط را خنک کنید.
4. 4 رم بریزید.
5. 5 بقیه خامه و شکر را با همزن برقی بزنید.
6. 6 مخلوط را در 4 فنجان بریزید.
7. 7 خامه سودا را روی آن بریزید و هم بزنید.
8. 8 خامه زده شده را اضافه کنید.

نکات

• برای تهیه آبجو با کره داغ به یک قابلمه بزرگ نیاز است.
• اختیاری: یک اونس (28 گرم) رم را برای طعم (فقط برای بزرگسالان) اضافه کنید.