محتوا

• عناصر
• مراحل
• روش 1 از 1: ساخت Palitaw
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

Palitaw یک کیک برنج شیرین و چسبناک است که روی آن دانه های کنجد ، پوسته نارگیل و شکر قرار دارد. سرزمین دسر Palitaw فیلیپین است. اغلب در نزدیکی م institutionsسسات آموزشی فروخته می شود ، اما بزرگسالان نیز آن را بسیار دوست دارند. تهیه این دسر خوشمزه بسیار آسان است. مقاله ما را برای دستور غذا بخوانید.

عناصر

• 1 فنجان آرد برنج چسبناک
• 1/2 لیوان آب
• 1/2 فنجان شکر سفید گرانول برای گردگیری
• 1 فنجان نارگیل برای گردگیری
• 2 قاشق غذاخوری کنجد برای گردگیری

مراحل

روش 1 از 1: ساخت Palitaw

1. 1 آرد برنج و آب را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند تا یکدست شود. باید مقداری خمیر داشته باشید. اگر خمیر خیلی چسبناک بود ، مقداری آرد برنج اضافه کنید و خوب ورز دهید. اگر فکر می کنید خمیر خیلی خشک است ، کمی آب اضافه کنید و ورز دهید. افزودن مواد را به تدریج ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید.
2. 2 خمیر را ورز دهید تا یکدست و کشدار شود. خمیر باید صاف ، خشک در لمس و چسبناک به دستان شما نباشد. سپس یک تکه بزرگ از خمیر را به اندازه توپ های پینگ پنگ به توپ های کوچک تقسیم کنید. از هر توپ یک پای درست کنید.
3. 3 2 لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید. شیرینی ها را یکی یکی در آب جوش قرار دهید. آنها پس از آماده شدن شروع به شناور شدن به سطح می کنند.
4. 4 شیرینی ها را از آب داغ خارج کنید. به محض شناور شدن حبوبات به سطح ، آنها را با قاشق شکاف دار بردارید و روی بشقاب بگذارید. قبل از شروع کار ، کمی خمیرها را خنک کنید.
5. 5 شکر ، نارگیل و کنجد را در یک کاسه ترکیب کنید. وقتی کیک های برنج به اندازه کافی سرد شدند ، آنها را یکی یکی در مخلوط نارگیل فرو کنید. پس از پوشاندن مخلوط ها ، آنها را روی سطح صاف قرار دهید.
6. 6 Palitaw را در حالی که هنوز گرم است سرو کنید. شیرینی ها را روی یک بشقاب بگذارید. یک جفت انبر در کنار بشقاب قرار دهید تا چنگ زدن برای مهمانان راحت تر شود.

نکات

• سعی کنید قبل از استفاده از نارگیل و کنجد کمی تست کنید. کنجد و نارگیل را روی کاغذ روغنی پهن کرده و در دمای 160 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

هشدارها

• هنگام قرار دادن کیک های برنج زده در آب جوش مراقب باشید. سعی کنید این کار را تا حد امکان با دقت انجام دهید تا خود را نسوزانید.
• یک قابلمه آب جوش را بدون مراقبت در نزدیکی کودکان یا حیوانات رها نکنید.

چه چیزی نیاز دارید

• کاسه بزرگ
• کاسه متوسط
• قابلمه بزرگ برای آب
• اسکیمر
• ظرف تخت