طرز تهیه کمپوست

محتوا

مراحل
روش 1 از 5: چگونه یک توده کمپوست در باغ خود بسازید
روش 2 از 5: نحوه جمع آوری ضایعات مواد غذایی
روش 3 از 5: نحوه پر کردن یک ظرف
روش 4 از 5: نحوه مدیریت کمپوست خود
روش 5 از 5: اجتناب از اشتباهات رایج
نکات
چه چیزی نیاز دارید

کمپوست سازی مفید است زیرا به شما امکان می دهد از مواد غذایی و ضایعات ارگانیک که برای ایجاد کود غنی از مواد غذایی دور ریخته شده بود استفاده کنید. کمپوست نیاز به فضای کمپوست و انواع زیادی از زباله های تجزیه پذیر دارد ، ترجیحاً از آشپزخانه و خیابان. با دستورالعمل های موجود در این مقاله ، می توانید کمپوست با کیفیتی برای باغ خود تولید کنید.با استفاده از کمپوست مناسب ، می توانید تمام مواد مغذی مورد نیاز گیاهان خود را در اختیار آنها قرار داده و ضمن استفاده از زباله ، خاک را بارورتر کنید.

مراحل

روش 1 از 5: چگونه یک توده کمپوست در باغ خود بسازید

1 مکانی را برای انبار کمپوست انتخاب کنید. شمع باید در نزدیکی خانه قرار نگیرد تا بوها شما را اذیت نکند و آفاتی که بو می گیرند به خانه شما نروند. شمع را می توان هم در سایه و هم در زیر نور آفتاب قرار داد ، اما باید درک کرد که زباله ها در آفتاب سریعتر تجزیه می شوند ، اما به آب بیشتری احتیاج دارند. شمع را طوری بچینید که فضای کافی برای دفع زباله داشته باشید.
- بهتر است شمع را چند متر دورتر از گیاهان روی زمین بگذارید تا روی کاشی یا کف چوبی. با این کار چرخاندن کمپوست راحت تر می شود.
2 یک ظرف کمپوست آماده تهیه کنید. اگر نمی خواهید وقت خود را برای آماده سازی سایت هدر دهید ، یک ظرف آماده از یک فروشگاه لوازم باغ خریداری کنید. به طور معمول ، ظروف استوانه ای هستند و از پلاستیک ساخته شده اند. آنها دارای یک درپوش در بالا و یک پایین در پایین نیستند. اینها ابزارهای ارزان قیمت هستند که نیازی به آموزش ندارند.
- ظروف پلاستیکی از کمپوست در برابر آفات و سایر حیواناتی که ممکن است وارد باغ شما شوند محافظت می کند. اگر ظرف فاقد درب یا لبه های کوتاه باشد ، کمپوست حیوانات را جذب می کند.
3 بساز سطل کمپوست بدون کمک دیگری. اگر ظرفی با اندازه یا شکل خاص می خواهید ، خودتان آن را تهیه کنید. بسیاری از فروشگاه های بهسازی خانه قاب های چوبی را برای این جعبه ها و پانل های جانبی ساخته شده از چوب یا مش می فروشند. بهتر است جعبه ای با حجم حداقل 1 متر مکعب بسازید ، زیرا این کار کود کافی را بدون اشغال سطح وسیعی از باغ در اختیار شما قرار می دهد.
- 1 متر مکعب معادل 1000 لیتر است.
4 کمپوست را درست روی زمین امتحان کنید. اگرچه بیشتر از ظروف برای تولید کمپوست استفاده می شود (آنها به شما امکان می دهند کمپوست را از حیوانات و آفات پنهان کنید) ، توده کمپوست را می توان به سادگی روی زمین جمع آوری کرد. شما فقط به یک فضای آزاد در باغ نیاز دارید که در آن زباله های گیاهی و مواد غذایی را جمع آوری می کنید.
- نگهداری کود در یک ظرف راحت تر است ، زیرا به این ترتیب خاک کمتری در باغ وجود دارد و حیوانات بوی بقایای مواد غذایی را احساس نمی کنند. با این حال ، چرخاندن توده ای روی زمین آسان تر است و پیگیری آن آسان تر است.
5 اگر نمی توانید خودتان کمپوست کنید ، در برنامه های کمپوست شهری شرکت کنید. البته ، تولید کمپوست خود راحت است ، اما اگر این فرصت را ندارید ، پسماندهای آلی را در جعبه های مخصوص جمع آوری کنید ، اگر زباله های آلی را می توان به طور جداگانه در جامعه شما جمع آوری کرد. پسماند این جعبه ها به شرکت های خاصی که در آن کمپوست تولید می شود ، می رود.
- بهتر است ضایعات مواد غذایی را در سطل زباله جداگانه ای جمع آوری کنید ، زیرا ممکن است پوسیده شده و بوی نامطبوعی ایجاد کند.
- دریابید که آیا امکان اهدای ضایعات غذایی در شهر شما وجود دارد یا خیر.
- زباله های آلی را می توان به روش های مختلف جمع آوری کرد. دریابید که آیا این جهت در منطقه شما توسعه می یابد یا خیر.
توصیه متخصص
کاترین کلوگ

متخصص پایداری کاترین کلوگ بنیانگذار gozerowaste.com است ، سایتی که به زندگی پایدار و نحوه تبدیل آن به یک فرآیند ساده گام به گام با نگرش مثبت و عشق اختصاص داده شده است. او نویسنده 101 روش برای از بین بردن ضایعات صفر و مدافع یک زندگی بدون پلاستیک برای نشنال جئوگرافیک است.
کاترین کلوگ
متخصص تاب آوری
کمپوست بسیار ساده تر از آنچه به نظر می رسد است. شرکت هایی وجود دارند که ظروف کمپوست خود را تهیه می کنند و وقتی کود آماده شد ، همه آنها را جمع آوری می کنند. برای این کار ، مشتری به میزان مورد نیاز خود کمپوست رایگان دریافت می کند. چنین خدماتی معمولاً ارزان هستند. این امر به ویژه در صورتی که در یک آپارتمان زندگی می کنید مفید است.

روش 2 از 5: نحوه جمع آوری ضایعات مواد غذایی

1 تصمیم بگیرید که چگونه از ضایعات غذایی خود استفاده کنید. قبل از شروع به جمع آوری ضایعات غذایی خود ، مهم است که تصمیم بگیرید که آیا آن را اهدا می کنید یا خودتان آن را بازیافت می کنید. انواع بیشتری از ضایعات مواد غذایی را می توان در خانه بازیافت کرد.
- همه ضایعات مواد غذایی تجزیه پذیر از جمله گوشت و محصولات لبنی را می توان در سطل زباله های آلی دفع کرد.
2 یک ظرف کوچک برای مصارف خانگی بخرید. یک سطل زباله کوچک جداگانه در آشپزخانه خود قرار دهید. باید به راحتی پر شود ، به توده کمپوست منتقل شود و روزانه شستشو شود. می توانید از یک ظرف پلاستیکی کوچک معمولی (مانند سطل زباله کوچک با درب) یا یک کاسه و بشقاب سرامیکی به جای درب استفاده کنید.
- ظرف را در مکانی مناسب برای استفاده شما و همه اعضای خانواده قرار دهید.
3 تمام ضایعات میوه و سبزیجات را جمع آوری کنید. میوه ها و سبزیجات برای کمپوست ایده آل هستند زیرا سریع تجزیه می شوند و جوندگان و حشرات را مانند محصولات حیوانی جذب نمی کنند. تمام مانده میوه ها و سبزیجات ، از جمله پخته شده را جمع آوری کنید.
4 فقط از محصولات حیوانی انتخاب شده استفاده کنید. اگر سطل آشغال در شهر خود دارید ، می توانید همه محصولات حیوانی را در آنجا بیندازید ، اما نمی توانید این کار را در خانه انجام دهید. بهتر است پوسته تخم مرغ را به کمپوست اضافه کنید زیرا حاوی کلسیم مورد نیاز برای رشد گیاه است.
5 بدانید چه غذاهایی را نباید جمع آوری کنید. تعدادی از محصولات تجزیه پذیر زیستی وجود دارد که به دلایل بهداشتی ، بهداشتی و کند شدن تجزیه بیولوژیکی نباید در خانه کمپوست شوند. این شامل:
- گوشت و محصولات گوشتی ؛
- استخوان ها؛
- ماهی و استخوان ماهی ؛
- روغن و چربی ؛
- فضولات انسان یا حیوانات (به استثنای مدفوع گیاهی مانند خرگوش و اسب).

روش 3 از 5: نحوه پر کردن یک ظرف

1 در صورت امکان قسمت زیرین را با مواد قهوه ای روشن بپوشانید. ابتدا برگها و سایر بقایای گیاهی خشک را روی زمین یا کف آن قرار دهید. برای اینکه توده یک پایه محکم داشته باشد ، ضخامت لایه اول باید حداقل 5-10 سانتی متر باشد.
- اگر مواد قهوه ای ندارید ، می توانید بدون آن کار کنید. می توان از مقدار کمی خاک باغچه یا کمپوست تازه برای ایجاد باکتری های لازم در توده کمپوست استفاده کرد.
2 زباله های سبز را جمع آوری کنید زباله های آلی سبز حاوی مقدار زیادی نیتروژن هستند که فرآیند گرمایش را در انبار کمپوست آغاز می کند. برای شروع فرآیند ، علفهای هرز جوان مناسب هستند (مهم است که آنها را قبل از بذر بچینید) ، برگهای تیره ، بومادران ، علف های بریده شده مناسب هستند. همچنین می توانید میوه ها و سبزیجات سبز ، پوست میوه ها و سبزیجات ، تفاله قهوه ، برگ چای (شامل محتویات کیسه های چای) و کود مرغ ، بوقلمون ، گاو یا اسب را روی هم بچینید.
- مقدار زیادی زباله سبز را با هم فشرده نکنید زیرا می توانند بی هوازی شوند. این بدان معناست که به دلیل وجود آنها ، اکسیژن کافی در توده وجود نخواهد داشت تا میکروب های مفید تکثیر شوند و به تجزیه زباله کمک کنند.
3 از زباله های قهوه ای زیادی استفاده کنید. زباله های قهوه ای حاوی مقدار زیادی کربن هستند که الیاف را تشکیل می دهند. ضایعات قهوه ای شامل برگ (پاییز) ، گیاهان و علف های هرز مرده ، خاک اره ، کاه ، گیاهان خشک شده (از جمله ترکیبات گل خشک شل) ، یونجه است.
4 ضایعات دیگر را به توده اضافه کنید. همچنین می توانید زباله های زیر را کمپوست کنید: حوله های کاغذی ، کیسه های کاغذی ، لباس های نخی (تکه تکه شده) ، پوسته تخم مرغ ، مو و شوره حیوانات. با این حال ، این زباله را فقط می توان در مقادیر کم اضافه کرد.
5 تمام زباله ها را در چند لایه تا کنید. نسبت ایده آل سه قسمت زباله قهوه ای و یک قسمت سبز ، یا قسمت مساوی زباله قهوه ای و سبز است. این زباله ها باید در تماس با یکدیگر باشند و باید در لایه های چند سانتی متری روی هم انباشته شوند.
6 درب ظرف را بگذارید یا ضایعات غذا را زیر لایه ای از زباله های گیاهی مخفی کنید. اگر می خواهید از ضایعات غذایی استفاده کنید ، توجه داشته باشید که این زباله می تواند حیوانات و حشرات را به خود جذب کند و می تواند بوی نامطبوعی ایجاد کند. برای جلوگیری از این اتفاق ، کل ظرف را با یک درپوش بپوشانید یا ضایعات غذا را در زیر لایه ای از بقایای سبزیجات پنهان کنید.
- اگر برگ یا شاخه ندارید ، فقط زباله های غذا را زیر لایه بالایی بریزید.

روش 4 از 5: نحوه مدیریت کمپوست خود

1 کمپوست را مرطوب نگه دارید. برای اینکه مواد آلی سریعتر تجزیه شوند ، باید با رطوبت در تماس باشند. ساده ترین راه این است که هنگام ساختن توده ، هر لایه زباله را با کمی آب اسپری کنید. اگر شمع خشک شد آب یا زباله های مرطوب سبز اضافه کنید. اگر شمع خیلی مرطوب است ، ضایعات قهوه ای خشک را اضافه کنید.
- در هوای خشک ، قبل از جمع آوری زباله ، آب را به سطل زباله اضافه کنید. این کار باعث مرطوب نگه داشتن شمع می شود.
- شمع باید مانند اسفنجی که از آب خارج شده است مرطوب باشد.
2 برای تسریع روند تجزیه زباله را خرد کنید. برگها و بقایای گیاهی و پوسته تخم مرغ را خرد کنید. از آنجایی که تجزیه قطعات بزرگتر به زمان بیشتری نیاز دارد ، خرد شدن روند کمپوست را تسریع می کند.
3 روند گرمایش را تسریع کنید. توده کمپوست باید گرم باشد تا میکروب ها در آنجا رشد کرده و تجزیه زباله های آلی را آغاز کنند. پوشاندن شمع کمپوست با روکش باغ مشکی یا هر ماده تیره دیگر در هوای سرد باعث افزایش دمای داخل می شود.
- دمای توده کمپوست بسیار مهم است زیرا نشان دهنده فعالیت و تجزیه میکروبی است. ساده ترین راه برای اندازه گیری دما ، لمس است. اگر توده گرم یا گرم باشد ، روند مطابق برنامه پیش می رود. اگر دمای توده با دمای محیط یکسان باشد ، به این معنی است که فعالیت میکروبی کند شده است و شما باید زباله های بیشتری با مقدار نیتروژن بیشتر (سبز) اضافه کنید.
- اگر ظرف را بپوشانید ، توده کمپوست مرتب تر به نظر می رسد.
4 کمپوست را هم بزنید. لایه های داخلی را به بیرون و لایه های پایین را به بالا منتقل کنید. هر تکه و تکه ای که به هم چسبیده باشد را خرد کنید. اگر می خواهید زباله را به توده اضافه کنید ، این کار را در حالی انجام دهید که خوب مخلوط شود.
- می توانید شمع را با چنگال در جای دیگر برگردانید. کمپوست را جداگانه هم بزنید و به ظرف برگردانید. با چرخاندن آن ، هوا وارد پشته می شود و تجزیه را تسریع می کند.
- همچنین می توانید یک دستگاه مخصوص چرخاندن را خریداری کنید. یک میکسر مخصوص وجود دارد: یک تیر بلند است که در یک سر آن دسته و در طرف دیگر دست و پا می زند. میله را در شمع قرار دهید و دسته را بچرخانید تا همه چیز مخلوط شود.
5 هر 1-2 هفته یکبار شمع را بچرخانید. مهم است که کمپوست را به طور مرتب هم بزنید ، به ویژه اگر ضایعات غذایی جدیدی به آن اضافه می کنید که اگر با سطل زباله دیگر مخلوط نشود ممکن است بو بگیرد. با چرخاندن آن ، باکتری های مناسب در توده شروع به رشد می کنند و بوی شیرین ایجاد می شود و روند تجزیه تسریع می شود.
6 یاد بگیرید که زمان آماده شدن کمپوست را تشخیص دهید. در مرحله ای ، برای تکمیل فرآیند کمپوست ، باید افزودن زباله تازه به کمپوست را متوقف کنید. زمانی که کمپوست گرم می شود و قهوه ای یکنواخت می شود ، آماده خواهید بود.
- این روند معمولاً 2-3 ماه طول می کشد. همه چیز به شرایط آب و هوا و محتویات توده بستگی دارد.
- گیاهان می توانند در کمپوست بسیار تازه رشد کنند ، اما اگر روند تجزیه ادامه یابد ، کمپوست می تواند نیتروژن را از خاک خارج کند. اگر فکر می کنید کمپوست آماده است ، یا آن را برای مدتی در ظرف بگذارید ، یا آن را روی خاک باغچه پخش کنید ، چند هفته آن را بگذارید و گیاهان را فقط بعد از آن بکارید.
7 از کمپوست استفاده کنید. اگر همه چیز خوب پیش رفت ، یک لایه کمپوست خوب در انتهای ظرف خواهید داشت. آن را بیرون بیاورید و روی زمین پهن کنید یا در تخت گل یا تخت دفن کنید.
- سعی کنید کمپوست را از طریق یک الک عبور دهید یا توده های بزرگ را با دستان خود که هنوز تجزیه نشده اند بردارید.
- فرآیند کمپوست ساده و سریع است. با جمع آوری یک متر مکعب زباله ، نگه داشتن آن در سطح رطوبت مناسب و تبدیل آن به صورت هفتگی ، می توانید چندین مقدار زیادی کمپوست خوب در سال برای خود تهیه کنید.

روش 5 از 5: اجتناب از اشتباهات رایج

1 آماده گرم شدن کمپوست باشید. برخی از مردم نگران هستند که وقتی کمپوست را می چرخانند ، داخل آن گرم می شود. ممکن است گرما وجود نداشته باشد ، اما اگر همه چیز به سرعت پیش رود ، پشته گرم می شود. اگر زباله های مناسب را جمع آوری کرده باشید ، ممکن است شمع داخل آن داغ شود. بخار می تواند در یک صبح سرد از آن خارج شود. این نشانه خوبی است.
2 تصمیم بگیرید که آیا مواردی را که به آرامی می پوسند اضافه می کنید یا خیر. ضایعات آلی وجود دارد که می توانند در تولید زباله استفاده شوند ، اما تجزیه آنها بیشتر طول می کشد: شاخه های ضخیم ، شاخه ها ، خاک اره بزرگ. ممکن است ارزش کمپوست کردن آنها را جداگانه داشته باشید ، به ویژه در آب و هوای سردتر زمانی که زمان زیادی برای کمپوست وجود ندارد.
- برای تسریع در فرآیند ، زباله های جامد را خرد کنید.
3 مراقب علفهای هرز باشید. علفهای هرز را می توان در توده کمپوست قرار داد ، اما این خطر وجود دارد که آنها در سراسر باغ پخش شوند. اگر می دانید که آنها وقت کافی برای تولید بذر ندارند ، می توان از آنها استفاده کرد. با این حال ، اگر دانه ها از قبل وجود داشته باشند ، بهتر است آنها را دور بیندازید و از آنها در کمپوست استفاده نکنید.
4 فضولات حیوانات را در کمپوست نگذارید. از نظر فنی امکان مدفوع سگ وجود دارد ، اما این کار فقط در شرایط خاصی انجام می شود (به عنوان مثال ، آنها را می توان در جعبه های مخصوص در مناطقی که برای سگ های راه رفتن تعیین شده جمع آوری کرد). از کودهای حاوی مدفوع سگ برای بارور کردن خاک در نزدیکی باغات و باغات استفاده نکنید. دریابید که آیا قصد دارید مخازن مخصوص مدفوع سگ را در شهر خود نصب کنید.
- ممنوع است مدفوع حیواناتی که گوشت می خورند را به کمپوست اضافه کنید. مدفوع گیاهخوار برای کمپوست مناسب است ، اما مدفوع خوک ، سگ ، گربه و سایر گوشتخواران می تواند کمپوست و گیاهان را با بیماری های ناشی از غذا آلوده کند.
5 ظروف و کیسه های زیست تخریب پذیر را در انبار کمپوست قرار ندهید. بسته بندی زیست تخریب پذیر در دسترس است ، اما معمولاً فقط در طول فرآیند صنعتی تخریب می شود. مانند مواد آلی در توده کمپوست تجزیه نمی شود ، زیرا توده در دمای بالا گرم نمی شود.

نکات

اگر در آپارتمان زندگی می کنید ، سعی نکنید در خانه کمپوست کنید.
برای سرعت بخشیدن به فرآیند کمپوست ، کرم ها را به ظرف اضافه کنید. کرم های خاصی وجود دارد که می توانید به صورت آنلاین خریداری کنید. با این حال ، اگر ظرف ته ندارد ، کرم ها می توانند خود به خود وارد ظرف شوند.
سعی کنید چای کمپوست درست کنید. این کود با تزریق آب در کمپوست به مدت 1-2 هفته به دست می آید. پس از 1-2 هفته ، آب را جمع آوری کرده و روی گیاهان بریزید.