محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: از انبردست و چکش استفاده کنید
• روش 2 از 2: از سوراخ روی سنگ استفاده کنید
• نکات
• هشدارها

شکستن آجیل ماکادامیا در درجه اول بسیار سخت است ، حتی اگر قبلاً پخته یا سرخ شده باشد. یک فندق شکن معمولی کمکی نمی کند و یک چکش معمولی هم کار نمی کند - فقط می تواند مهره های شکننده داخل را خرد کند. دو روش برای ترک خوردن آجیل ماکادمیا وجود دارد که در زیر به آنها می پردازیم.

مراحل

روش 1 از 2: از انبردست و چکش استفاده کنید

1. 1 ابزارها را بردارید. می توانید با استفاده از انبردست محکم کننده ، بلوک فلزی (که مهره را روی آن قرار می دهید) و چکش تخت ، یک فندق شکن ماکادمیا بداهه بسازید.
   • انبردست انبردست ابزار متداولی است که در هر فروشگاه سخت افزار و سخت افزار موجود است. اگر شما عاشق آجیل ماکادامیا هستید و قصد دارید پوست آنها را به طور مکرر بکنید ، ارزش خرید یک زنگ محکم کننده برای این منظور خاص را دارد (اگرچه به احتمال زیاد کاربردهای دیگری برای آن پیدا خواهید کرد).
   • اطمینان حاصل کنید که چکش دارای انتهای صاف است نه انتهای گرد. شما باید فشار یکنواخت را به طور خلاصه اعمال کنید.
   • اگر یک میله آهن ندارید ، هر فلز محکمی این کار را می کند. سایر سطوح سخت مانند سنگ مرمر ، شیشه ، بتن یا چوب می توانند در اثر ضربه چکش آسیب ببینند ، بنابراین با فلز کار کنید.
2. 2 مهره را با انبردست فشار دهید. آن را با درز گردو رو به بالا قرار دهید و نه در قسمت داخلی گلی. گل گیس را طوری بگیرید که مهره را محکم بگیرد.
3. 3 مهره درپوش را در مقابل میله فلزی قرار دهید. دسته های گل گیس را محکم بگیرید و مهره را خوب بگیرید زیرا نمی خواهید هنگام چکش خوردن مهره سر خورد.
4. 4 مهره را با چکش بزنید. سعی کنید درز را طوری بزنید که شکافته شود. اجازه دهید چکش هنگام باز شدن مهره به سمت شما پرتاب شود.
   • ممکن است مجبور شوید این کار را چند بار امتحان کنید تا دقیقاً بدانید که چقدر نیرو باید اعمال شود.
   • پرش چکش را نگه دارید یا کمی بکشید زیرا این امر باعث می شود که چکش مهره داخل آن را نشکند.
5. 5 مهره را از گياه جدا كنيد. پوسته می افتد و مهره دست نخورده اکنون آماده است تا وارد دهان شما شود یا در دستور غذا استفاده شود.

روش 2 از 2: از سوراخ روی سنگ استفاده کنید

1. 1 سنگی را پیدا کنید که در آن سوراخ باشد. این روش از هاوایی سرچشمه گرفته است و هنوز در آنجا برای ترک خوردن گردوی استرالیا به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. سنگ یک سطح سخت برای تثبیت مهره فراهم می کند. به دنبال یک حفره کوچک به اندازه کافی برای نگه داشتن مهره در محل خود باشید ، اما آنقدر کم عمق باشید که کمی بالاتر از سوراخ بیرون بیاید.
   • اگر در نزدیکی یک سنگ آتشفشانی زندگی می کنید ، احتمالاً تعدادی سنگ با سوراخ هایی با اندازه مناسب پیدا خواهید کرد.
   • اگر در نزدیکی یک سنگ آتشفشانی زندگی نمی کنید ، به دنبال سنگ آهک یا شیل با حفره های طبیعی و کوچک در آن باشید. برخی از افراد با استفاده از شکاف در پیاده رو مهره ها را با موفقیت شکستند. اما مراقب باشید ، زیرا این روش می تواند به پیاده رو آسیب برساند.
2. 2 با درز بالا سنگ را در سوراخ قرار دهید. آن را به آرامی قرار دهید تا درز در بالای آن قرار گیرد و هنگام برخورد با پوسته یک برآمدگی واضح داشته باشید.
3. 3 مهره را با سنگ بشکنید. هر سنگ سنگین ، مسطح و سخت باید این ترفند را انجام دهد. سنگ را محکم بگیرید ، آن را روی سر خود بردارید ، سپس درز پوسته مهره ماکادامیا را بشکنید. بدنه باید به درستی باز شود.
   • اجازه دهید سنگ پس از شکستن مهره کمی به شما بازگردد. اگر مدام با آن به پوسته ضربه بزنید ، مهره داخل آن را می شکنید.
   • اگر در شکستن پوسته مشکل دارید ، زوایای مختلف ضربه و سنگ ها ، اشکال و اندازه های مختلف را آزمایش کنید.
4. 4 مهره را بردارید. به گردو نگاهی بیندازید تا مطمئن شوید هیچ سنگریزه یا ذرات سنگ دیگری روی آن وجود ندارد. می توانید قبل از استفاده آن را بشویید.
5. 5 آماده.

نکات

• گفته می شود پوسته ترک خورده ماکادمیا برای مالچ باغ عالی است.
• آجیل های از پیش پوسته به اندازه آجیل های مستقیم از پوسته خوب نیستند ، زیرا روغن آجیل در تماس با هوا تلخ می شود. آجیل نیمه خورده خود را پس از بازکردن پوسته ها در یخچال تا یک هفته نگهداری کنید. فقط مقدار مورد نیاز خود را برای جلوگیری از هدر رفتن خرد کنید.
• مراقب باقی مانده های پوسته باشید. وقتی چکش را پایین می آورند تمایل دارند همه جا پرواز کنند. بهتر است این کار را در محلی انجام دهید که به هم ریختگی را به راحتی تمیز کنید ، یا یک منطقه وسیع را با روزنامه بپوشانید که بعداً می توانید به راحتی آن را جمع آوری کرده و دور بیندازید.
• برخی می گویند آجیل ماکادامیا که یک ساعت قبل از ترک خوردن در فریزر قرار می گیرند ، بسیار راحت تر می شکنند.

هشدارها

• به انگشتان خود دقت کنید - آنها را از چکش دور نگه دارید تا از برخورد تصادفی آنها جلوگیری کنید.